PDF947 байт


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.
Основные принципы здорового питания школьников


Сентябрь
-

начало нового учебного года.


Ваш ребенок


уже не вызывающий умиление потешный карапуз, а «взрослый»
первоклассник, на плечи которого ложится непривычный груз ответственности.
Теперь он должен нау
читься целую вечность
-

40 минут
-

сидеть за партой,
внимательно слушать учителя и получать хорошие оценки.


Не меньшую нагрузку ощущают и учащиеся средней школы. Выпуск из младшей
школы, где вчерашние малыши были под заботливой опекой первого учителя,
про
блемы подросткового возраста


все это создает дополнительный стресс и мешает
полноценному освоению учебного материала.


Что уж говорить о старшеклассниках с их колоссальными учебными нагрузками и
подготовкой к вступительным экзаменам!


Чем же мы можем по
мочь своим детям в их нелегком труде познания окружающего
мира? Прежде всего, мы должны обеспечить им оптимальный распорядок дня и
здоровое полноценное питание.












Питание школьника должно быть сбалансированным.


Для здоровья детей важнейшее значен
ие имеет правильное соотношение
питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты,
содержащие не только
белки, жиры и углеводы, но и незаменимые
аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и
микроэлементы.

Эти компоне
нты самостоятельно не синтезируются в организме, но
необходимы для полноценного развития детского организма.
Соотношение между
белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.


Питание школьника должно быть оптимальным.

При составлении меню
обязательно учит
ываются потребности организма, связанных с его ростом и
развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или
эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс
между поступлением и расходованием основных пищев
ых веществ.

Калорийность рациона школьника должна быть следующей:



7
-
10 лет


2400 ккал


14
-
17лет


2600
-
3000ккал


если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300
-
500 ккал больше.











Необходимые продукты для полноценного питания школьнико
в


Белки

Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше
всего усваивается детским организмом. На втором месте по качеству
-

мясной белок,
на третьем


белок растительного происхождения.


Ежедневно

школьник должен получать 75
-
90
г

белка, из них 4
0
-
55
г

животного
происхождения
.

В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать
следующие продукты:


молоко
или
кисломолочные напитки
;


творог
;


сыр
;


рыба
;


мяс
ные продукты
;


яйца
.

Жиры

Достаточное количество жиров также необхо
димо включать в суточный рацион
школьника.
Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас
«жирны
х» продуктах


масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба


источники
скрытых жиров. Животные жиры усваиваются хуже растительных и не содержат
важные для организма жирные кислот
ы и жирорастворимые витамины.
Норма
потреблен
ия жиров для школьников
-

80
-
90
г в сутки, 30% суточного рациона.







Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать:


сливочное масло
;


растительное масло
;


сметану
.

Углевод


Углеводы необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее
полезны сложные углеводы, содержащие непе
ревариваемые пищевые волокна.
Суточная норма углеводо
в в рационе школьника
-

300
-
400
г, из них на долю простых
должно приходиться не боле
е 100
г.


Необходимые продукты в меню школьника:


хлеб
;


крупы
;


картофель
;


мед
;


сухофрукты
;


сахар
.

Витамины и минералы.

Продукты, содержащие основные необходимые витамины и
минераль
ные вещества, обязательно должны присутствовать в рационе школьника
для правильного функционирования и развития детского организма.


В рационе школьника обязательно должны присутствовать продукты, содержащие
необходимые для жизнедеятельности
минеральные со
ли и микроэлементы: йод,
железо, фтор, кобальт, селен, медь

и другие.

И, напоследок, одна из главных рекомендаций для организации питания детей:
не
кормите ребенка насильно!

Детский организм способен самостоятельно определить
оптимальные потребности в пищ
евых веществах
.


Продукты, богатые витамином А:



морковь
;


зелень
;

Продукты
-
источники витамина С:



зелень петрушки и укропа
;


помидоры
;


черная и красная смородина
;


цитрусовые;


картофель
.

Витамин Е содержится в следующих продуктах:



п
ечень
;


яйца
;


овсяная
и
гречневая крупы
.

Продукты, богатые витаминами группы В:



хлеб грубого помола
;


молоко
;


творог
;


печень
;



сыр
;


яйца
;


капуста;


яблоки;


помидоры
;


бобовые
.



Приложенные файлы

  • pdf 46481381
    Размер файла: 114 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий