А. Н. Квочко (фото), доктор биологических наук, профессор, Ставропольский государственный аграрный университет. Препарат Гумин-Эко имеет сертификат соответствия, диплом IX международной выставки.


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.
Содержание
АГ
ОнОМия
БиОлОГия
Ф. А. Давлетов, К. П.
Влияние МеТеОРОлОГиЧеСКиХ уСлО
ий нА РеЗулЬТАТы ГиБРиДиЗАЦии 5
е. А. Филиппова,
. Т.
альцева,
анникова, А.
. ефимова
Влияние ПРиРОДныХ ФАКТОРО
еГеТАЦиОнный ПеРиОД, ПРОДуКТи
нОСТЬ и КАЧеСТ
СОРТО
МяГКОй ПШениЦы 6
РОДуКТи
нОСТЬ СОи
иСиМОСТи ОТ уДОБРений и ПРиеМО
уХОДА 9
В. е. Ториков, А. е. Сорокин
РОжАйнОСТЬ яРО
ОГО яЧМеня и О
СА
уСлО
ияХ ДлиТелЬнОГО СТАЦиОнАРнОГО ОПыТА 12
А. С. Попов, В. В. Фомин, Ю. В. Шалаумова
Влияние МеЗОКлиМАТА и АТМОСФеРныХ ПРОМыШленныХ ЗАГРяЗнений нА РАДиАлЬный
ПРиРОСТ СОСны ОБыКнО
еннОй 15
ЭКОлОГиЧеСКАя ОЦенКА ТеРРиТОРии
ЗОне ДейСТ
ия АТМОСФеРныХ ПРОМыШленныХ
ЗАГРяЗнений МеДеПлА
илЬнОГО ПРОиЗ
ОДСТ
олокова,
ильштейн,
. Петрова
РиМенение МАЗи 
иЗОлЬ ПРи ТРА
. Самоделкин,
. А. Татарникова,
. Кульневская, В. В.
еклюдова,
. В. Черанева, П. В. Косарева,
АРМАКОлОГиЧеСКАя РеГуляЦия АКТи
нОСТи КиСлОТнО−ПеПТиЧеСКОГО ФАКТОРА ПРи
ДлиТелЬнОМ ПРиеМе неСТеРОиДныХ ПРОТи
ОСПАлиТелЬныХ ПРеПАРАТО
Т. В. Семенович
Влияние СеДиМинА нА СОСТОяние ПеРеКиСнОГО ОКиСления лиПиДО
ОРГАниЗМе КОРО
иСКуССТ
еннО СМОДелиРО
АннОМ СТРеССО
ОЗДейСТ
е. С. Слепцов, В.
. Федоров,
. В. Винокуров
иЗуЧение
АБОРТОГенныХ
ОйСТ
ОБРуЦеллеЗнОй
ШТАММА
B.ABORTUS
ОРГАниЗМе
Оленей
26
е. С. Слепцов, В.
. Федоров,
. В. Винокуров
иММунОлОГиЧеСКАя
нОСТЬ
ОРГАниЗМА
Оленей
ТОРнОй
ШТАММО
ABORTUS 82
ABORTUS 75/79−
е. В. Шаламова, А.
. Квочко
РеГенеРАТи
ПОЧеЧнОй
ПОСле
ЧАСТиЧнОй
КТОМии
КеТГуТА
АллОПлАнТА
29
СРеДСТ
МеТОДы
ПлОТОяДныХ
ОТОДеКТОЗА
уСлО
еРнОГО
ЗАуРАлЬ
Р. Д. Албегонова
ОССТАнО
улуЧШение
РАЦиОнАлЬнОе
иСПОлЬЗО
ГОРныХ
КОРМО
уГОДий
ПРОДуКЦи
ГРуБОШеРСТныХ
ОСеТинСКОй
ТуШинСКОй
ПОРОД
. Валеев, е.
. Кислякова, Ю. В.
супова
ЭнеРГеТиЧеСКие ДОБА
РАЦиОнАХ неТелей и КОРО
ЧеРнО−ПеСТРОй ПОРОДы
34
ВеТеР
ин
АР
жи
нО
ДСТВ
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Содержание
е. А. Крыштоп,
. Р.
арило, В. А.
иЗиКО−ХиМиЧеСКие С
ОйСТ
А и БиОлОГиЧеСКАя ЦеннОСТЬ МяСА МежлинейныХ ГиБРиДО
ВЗАиМОС
яЗЬ ПРиЗнАКО
ПРи ОТБОРе
ПОПуляЦияХ КРуПнОГО РОГАТОГО СКОТА 39
. Петрова, В.
. усевич,
ильштейн, А. В.
олокова,
рачкова
РиМенение КОРМО
Ой ДОБА
уМин−ЭКО Для ПРОФилАКТиКи БОлеЗней леГКиХ
ТиОлОГии
РАлЬСКОМ
еДеРАлЬнОМ ОКРуГе 41
. е. усова
ХАРАКТеРиСТиКА
КАЧеСТ
жиРА
инОМАТОК
РАЗну
СТРеССО
СТ
иТелЬнОСТЬ
, В
ОЗРАСТОМ
43
В. С. егорова
иБРАЦия
леКТРОСТАТиКА
ОДСТ
РеДнОСТи
ТеХнОлОГии
ОДСТ
уСлО
. В. Ряпосова,
. А. Шкуратова,
. В. Соколова
РОлЬ
МиКОТОКСинО
РАЗ
КиСТ яиЧниКО
ыСОКОПРОДуКТи
ныХ КОРО
49
. А. Кузнецов, А. В. Зеленин,
. А. Юлсанов
СО
еРШенСТ
ПАРАМеТРО
ижиТеля ТРАКТОРО
РТ
. Колтунова
Ание уГлеРОДА ПРи
КОлОГиЗиРО
АнныХ РуБКАХ: СО
ение РеСуРСнОй и
БиОСФеРнОй ФунКЦий леСО
айчибаева,
. В. Соболев
РеКРеАЦиОннОГО
ПОЧ
ПРиРОДнОГО
ОленЬи
РуЧЬи
С. В. Залесов, е. П. Платонов, А. В.
нОСТЬ ДРе
еСныХ инТРОДуЦенТО
уСлО
ПОДЗОны ТАйГи
АПАДнОй
иБиРи 56
А. Д. Корепанов, С. В. Торопов, е. Ю. Платонов,
льховка
ПОжАРнАя
БеЗОПАСнОСТЬ
ТОРФяниКО
ТОРФОРАЗРАБОТОК
Э. Р. Радостева, А. Ю. Кулагин
СОДеРжАние
ТяжелыХ
МеТАллО
СиСТеМе
ПОЧ
ОГРунТ
СОСнА
КуМеРТАуСКОГО
БуРОуГОлЬнОГО
РАЗРеЗА
ванова
яЗи ХОЗяйСТ
еннО ЦенныХ ПРиЗнАКО
СелЬДеРея КОРне
лиСТО
Ой РАЗнО
иДнОСТей 62
П. Ф. Кононков, В. А. Сергеева
МАРАнТ — ЦеннАя О
нАя и КОРМО
Ая КулЬТуРА МнОГОПлАнО
ОГО иСПОлЬЗО
алейкина, С. К.
ингалев
ЭФФеКТи
нОСТЬ ТеХнОлОГиЧеСКиХ ПРиеМО
ОЗДелы
Ания КАРТОФеля нА
РАле 64
едведева, А.
ЭФФеКТи
иТА СеМеннОГО КАРТОФеля
ПеРиОД
еГеТАЦии С иСПОлЬЗО
РеГуляТОРО
РОСТА РАСТений ОТ ОСнО
ныХ инФеКЦиОнныХ БОлеЗней
РеДуРАлЬе 67
едведева, А.
. Смолин, С. Ю. Солодников
ЭФФеКТи
нАя ЗА
иТА СеМеннОГО КАРТОФеля
ПеРиОД ХРАнения 68
В. Ф. Пивоваров, В. П.
икульшин
ТРАТеГия и ПеРСПеКТи
ы РАЗ
ОДСТ
еС
нО
ХО
яй
СТВ
инж
еР
ОВ
ОЩ
еВ
ДСТВ
САД
ДСТВ
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Содержание
ЭК
ОнОМи
КА
. С. Цыганок,
ежанидзе, А.
. Чалков, В.
. ушаков
СПыТАние О
ныХ СОРТО
илЬнОГО ГОРОХА СелеКЦии В
нииССОК
АПАДнОй
. Т. Чеботарев, А.
. Тулинов
Влияние БиОлОГиЧеСКи АКТи
еСТ
нА ПРОДуКТи
нОСТЬ и КАЧеСТ
КАРТОФеля
уСлО
еСПуБлиКи
ОМи 76
К. С. Шестакова, В. П.
икульшин,
. Т. Тимина
еТОДиКА ЗАРАжения и ОЦенКи уСТОйЧи
ОСТи ЧеСнОКА К ФуЗАРиОЗнОй Гнили 78
А. П. Кожевников,
одовалов, А. Ф.
ппарова, е. А. Тишкина
ЭКОлОГиЧеСКие ниШи ПОПуляЦий РяБины ОБыКнО
леСОПАРКО
Ой ЗОне
Г.
КАТеРинБуРГА 80
еонтьев, Ю. А.
всянников
ОПРОСу О СОДеРжАнии ПОняТия 
КОлОГиЧеСКи ЧиСТые ПРОДуКТы ПиТАния 82
елякова
РенДА КАК инСТРуМенТ РеГулиРО
Ания ЗеМелЬныХ ОТнОШений 85
ФФеКТи
нОСТи Б
ДжеТныХ СуБСиДий
СелЬСКОе ХОЗяйСТ
АРуБежный ОПыТ ОРГАниЗАЦии СелЬСКОХОЗяйСТ
еннОГО КРеДиТО
В. П. Черданцев, П. е. Кобелев
ОРМиРО
Ание КАДРО
РеГиОнАлЬнОГО
АПК
уСлО
ияХ СТАнО
ления инФОРМАЦиОннОй
КОнОМиКи 91
. А. Кучина
еСуРСОСБеРеГА
Ая МОДелЬ иннО
АЦиОннОГО РАЗ
иТия МОлОЧнОГО СКОТО
ОДСТ
уРГАнСКОй ОБлАСТи 93
альцев
СПОлЬЗО
иМиТАЦиОннОГО МОДелиРО
Ания ПРи ПРОГРАММнО−Целе
уПРА
лении АГРОПРОМыШленныМ КОМПлеКСОМ РеГиОнА 96
альцев
неОБХОДиМОСТи КООРДинАЦии РеГиОнАлЬныХ СТРАТеГий ПРОГРАММнО−Целе
ОГО
уПРА
лении АГРОПРОМыШленныМ КОМПлеКСОМ
ФеДеРАлЬнОМ ОКРуГе 99
игель
еРШенСТ
Ание ГОСуДАРСТ
еннОй ПОДДеРжКи СелЬСКОГО ХОЗяйСТ
А С уЧеТОМ
РеГиОнАлЬныХ ОСОБеннОСТей 101
РиенТАЦия нА Ци
илиЗО
Анные ФОРМы КООПеРАЦии и инТеГРАЦии — ОСнО
А АГРАРныХ
ПРеОБРАЗО
РеГиОне (нА МАТеРиАлАХ
МенСКОй ОБлАСТи) 103
А. В. Пестов
ОнЦеПТуАлЬные ПОлОжения СО
еРШенСТ
Ания МОДелей АГРОПРОМыШленныХ
ОБъеДинений СО
ЗнОГО ТиПА 105
РеМеннОе СОЦиАлЬнО−
КОнОМиЧеСКОе ПОлОжение АГРАРныХ ПРеДПРияТий РеГиОнА 107
Т. В. Светлакова, С. А.
елых
уПРА
КОнОМиЧеСКиМ
ФОРМ
ХОЗяйСТ
АПК
110
Э. Р. Кипчакбаева
ОЦиАлЬные ПРеДПОСылКи и ТенДенЦии РАЗ
иТия МАлОГО АГРОБиЗнеСА
еСПуБлиКе
АШКОРТОСТАн 112
ОлОГия
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Ф. А.
ВлеТОВ
доктор сельскохозяйственных наук, заведующий
лабораторией селекции и семеноводства зернобобовых
культур,
К. П.
йнуллин
аспирант, Башкирский
нии
СХ
Ключевые слова: горох, сорт, устойчивость к осыпанию, масса 1000 зерен, урожайность, устойчивость к полега
нию, гибридизация, селекция.
Kεywordσ: πεa, cultivar, σεεd abσciσσion rεσiσtancε, 1000−σεεd wεight, yiεld, lodging rεσiσtancε, hybridization, σεlεction.
Республика Башкирия,
Чишминский район,
ул. Опытная, д. 60, кв. 1.
Гибридизация является основным и
наиболее надежным методом создания
новых сортов. Путем гибридизации можно
сочетать в новом генотипе признаки и свой
ства, рассредоточенные в различных сорто
образцах и формах, а также создавать гено
типы с новыми хозяйственно−ценными при
знаками и свойствами за счет перекомби
нации существующих наборов генов и их
мутантных аллелей.
О целесообразности и возможно
сти использования гибридизации в селек
ции гороха впервые писали Г. Мендель, Т.
найт. Одним из первых в России исполь
зовал этот метод в практической селек
ции Д. л. Рудзинский на селекционной
станции Московского сельскохозяйствен
ного института (теперь Московская сель
скохозяйственная академия имени К. А.
Тимирязева).
С 1935 года метод гибридизации начали
применять в селекции гороха на Фаленской,
уладово−люлинецкой опытно−селекционных
станциях, в научно−исследовательском
институте сельского хозяйства центрально−
черноземной полосы имени В. В. Докучаева,
в Сибирском научно−исследовательском
институте сельского хозяйства, с 50−х
годов— во многих других селекционных
учреждениях [3, 4]. В Башкирском нии
сельского хозяйства метод гибридизации
начали использовать в селекции гороха
в конце 40−х годов прошлого столетия. В
начальном этапе селекционеры использо
вали простые парные скрещивания. Подбор
родительских пар для скрещивания прово
дили по эколого−географическому прин
ципу. Отбор родоначальных растений из
расщепляющихся гибридных популяций
вели многократным индивидуальным отбо
ром. Этими методами были созданы ско
роспелые, высокопродуктивные зерновые
сорта гороха Чишминский 39, Чишминский
В настоящее время для обогащения
наследственности гибридного материала
все шире используются сложные скрещи
вания (ступенчатые, беккроссы, конвер
гентные). Эти методы при умелом под
боре родительских форм дают возмож
ность направленно формировать и нака
пливать в гибридах новые ценные биологи
ческие и хозяйственные качества и, следо
вательно, способствуют ускоренному созда
нию более совершенных сортов. Так, мето
дом сложной ступенчатой гибридизации
созданы высокопродуктивные листочковые
сорта зернового гороха с неосыпающимися
семенами Чишминский 75, Чишминский 80,
В Башкирском нииСХ в 90−х годах
прошлого столетия была активизирована
работа по созданию сортов гороха с уса
тым типом листа. Применение сложных
схем скрещиваний, многократных отбо
ров позволило создать ряд перспективных
линий гороха с относительной устойчиво
стью к полеганию. Так, например, введе
ние в геном растения генов lε (короткосте
бельности), af (безлисточковости), dεf (нео
сыпаемости) позволило в процессе селек
ции получить высокопродуктивные, отно
сительно устойчивые к полеганию линии
27201, 28158, 28724, 28757 и др., соответ
ствующие заданным параметрам.
условия, материал и методика исследо
ваний. Полевые опыты закладывались на
опытном поле Чишминского селекционного
центра Гну Башкирский нии сельского
хозяйства на выровненном по плодородию
и рельефу участке. Предшественник— ози
мые культуры. Агротехника общепринятая
для зоны.
Метеорологические условия за годы
проведения опытов складывались раз
лично. В 2001, 2002, 2004 и 2008 гг. они
были относительно благоприятными для
роста и развития гороха. В 2005, 2009 и
2010 гг. погодные условия отличались ярко
выраженным дефицитом влаги, высокой
температурой воздуха в период роста и
особенно в фазе цветения и формирова
В качестве родительских форм послу
жили в 1995–2010 гг. 250 селекционных,
местных сортов и номеров гороха отече
ственного и зарубежного происхождения.
Пары для скрещивания подбирались из
сортов с одинаковой и различной степенью
выраженности хозяйственно−ценных при
знаков. По каждой комбинации кастриро
вали и опыляли 25–30 цветков. Для прове
дения скрещивания использовали пинцеты,
этикетки из пергаментной бумаги, красные
ленточки, скамейки, простые карандаши.
Работа по искусственному скрещива
нию растений включала три операции: под
готовку соцветия к скрещиванию, кастра
Цветки гороха кастрировали в фазе
бутона, в котором лепестки еще не при
няли соответствующей окраски. Подготовка
соцветия к скрещиванию заключалась в
удалении лишних отцветших или недо
развитых цветков. В кисти оставляли 1–2
цветка, пригодных для кастрации.
Острым концом пинцета или пре
паровальной иглой разрезали лодочку
вдоль киля, удаляли все тычинки,
аблица 1
бъемы и результаты гибридизации
Годы
Произведено
скрещиваний
гибридных ком−
бинаций, шт.
Кастри−
ровано
цвет−
ков, шт.
Получено
Озернен−
ность бо−
бов, шт.
Коэффициент
завязываемости
бобов, %
бо−
бов,
шт.
гибрид−
ных
семян,
шт.
1995
143
5328
1862
5828
3,1
34,9
1996
176
4347
1028
3008
2,9
23,6
1997
119
2975
491
1312
2,7
16,5
1998
100
2421
405
936
2,3
16,7
1999
125
3621
1068
3102
2,9
29,5
2000
105
3440
829
2368
2,9
24,1
2001
157
4237
1210
3852
3,2
28,6
2002
160
3984
1740
6092
3,5
43,7
2003
151
3775
878
2265
2,6
23,3
2004
178
4566
1589
4998
3,1
34,6
2005
101
2569
438
1241
2,8
17,0
2006
182
4704
1501
4666
3,1
31,9
2007
127
3030
817
2309
2,8
27,0
2008
155
4439
1961
7165
3,7
44,2
2009
125
3003
1297
4497
3,5
43,2
2010
155
3835
1416
4125
2,9
36,9
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
захватывая их за тычиночные нити.
Опыляли кастрированные цветки
сразу же после кастрации. При опылении
пыльцу, предварительно собранную с цвет
ков отцовских растений, кончиком пинцета
осторожно наносили на рыльце кастриро
ванного цветка.
Результаты исследований.
ежегодно (1995–2010 гг.) методом руч
ной кастрации и последующего опыления
получали от 100 до 182 комбинаций новых
гибридов. В зависимости от года количе
ство кастрированных цветков колебалось
от 2421 до 5328 шт.
В наших исследованиях количество
завязавшихся бобов колебалось от 405 до
1961 шт., а количество гибридных семян —
от 936 до 7165 шт. (табл. 1).
Завязываемость бобов варьировала по
годам от 16,5 до 44,2 %. ежегодно в зависи
мости от гибридной комбинации завязыва
емость бобов колебалась от 3,3 до 84,0 %.
За годы изучения в среднем на одну ком
бинацию получено гибридных семян от 9,4
до 45,0 шт.
известно, что завязываемость бобов
зависит от родительских форм и метеоро
логических факторов в период цветения.
Так, например, по данным В. и. Брежневой
(1997, 2006), из родительских особей боль
шую долю влияния на завязываемость
бобов оказывает отцовская форма, эффект
аблица 2
Влияние метеорологических факторов на завязываемость бобов и семян гороха (среднее за
1995–2010 гг.)
наименование фактора
Показатели
Коэффициент корреляции
завязывае−
мость бобов
количество
семян в бобе
1. Сумма осадков в период цветения, мм
13,0
−0,31
−0,21
2. Среднесуточная температура воздуха в
период цветения, °С
19,0
−0,42
−0,40
3. Содержание доступной влаги в метровом
слое почвы, 0–100 см
105
0,12
0,31
взаимодействия, значительно ниже вли
яние материнской формы. наши иссле
дования также подтвердили эти данные.
изучение влияния метеорологических фак
торов в период цветения на завязывае
мость бобов и семян гороха проводили в
1995–2010 гг.
В результате анализа многолетних дан
ных гибридизации нами установлена зави
симость между метеорологическими фак
торами и уровнем завязываемости бобов и
семян в бобе.
Анализ полученных корреляционных
зависимостей (табл. 2) показал, что положи
тельное влияние на завязываемость семян
в бобе оказывает содержание доступной
влаги в метровом слое почвы (0–100 см) в
период цветения.
Коэффициент корреляции по этому
показателю составляет r 0,31. Слабая
отрицательная связь была между суммой
осадков в период цветения и количеством
семян в бобе. Отрицательное влияние на
завязываемость бобов оказывает сумма
осадков, среднесуточная температура воз
духа в период цветения. Коэффициенты
корреляции по этим показателям соста
вили, соответственно, r −0,31 и r −0,42.
В наших исследованиях связь между сред
несуточной температурой воздуха в период
цветения и количеством семян в бобе была
отрицательной (r −0,40).
Выводы.
В условиях Башкортостана повышенная
влажность, сухая, жаркая погода в период
цветения отрицательно повлияли на завя
зываемость бобов. Показатели завязыва
емости семян в бобе в значительной сте
пени зависели от доступной влаги в метро
вом слое почвы в период цветения.
литература
1. Брежнева В. и. Создание и оценка исходного материала в селекции сортов зимующего гороха зернового направления для
Северного Кавказа : автореф. дисс.  канд. сельхоз. наук. Краснодар, 1997. 21 с.
2. Брежнева В. и. Селекция гороха на Кубани. Краснодар, 2006. 2002 с.
3. Генералов Г. Ф. Селекция гороха в СССР // Достижения отечественной селекции. М., 1967. С. 195–200.
4. Гужов Ю. л. Генетика и селекция — сельскому хозяйству. М., 1984.
5. Давлетов Ф. А. Селекция неосыпающихся сортов гороха в условиях Южного урала. уфа, 2008. 232 с.
6. Хангильдин В. Х. Селекция и некоторые вопросы агротехники возделывания гороха и кукурузы в Башкирской АССР : доклад−
обобщение на соискание учен. степени доктора сельхоз. наук. Саратов, 1972. 73 с.
7. Хангильдин В. Х. Селекция гороха, ее результаты и перспективы // Труды БашнииЗиС. Селекция и семеноводство и сортовая
агротехника в Башкирии. уфа, 1984. С. 123–140.
. А. Ф
или
ПП
ОВ
А (фото),
соискатель,
. МА
ЬЦ
еВ
А (фото),
кандидат сельскохозяйственных наук,
. Ю. БА
нни
ОВ
А (фото),
старший научный сотрудник,
А. Г.
фимова,
заведующий лабораторией первичного семеноводства,
Курганский
нии
сельского хозяйства
Ключевые слова: погодные условия, период вегетации, сорта, урожайность, сроки посева, качество зерна.
Kεywordσ: wεathεr conditionσ, thε πεriod of vεgεtation, a gradε, πroductivity, croπσ tεrµσ, quality of grain.
Климат Зауралья, отличающийся непо
стоянством погодных условий, вызывает
необходимость изучения связи с ними про
должительности вегетации, урожайности и
качества получаемого зерна яровой пше
ницы. Этот факт важен как в производ
стве при подборе имеющихся сортов, так и
в селекции при создании новых, наиболее
адаптивных. Сложность этого процесса
заключается в разнонаправленности вли
яния агрометеорологических факторов
на урожайность, вегетационный период и
641325, Курганская обл.,
Кетовский район, с. Садовое, ул. Ленина, 9
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
различные качественные показатели.
Методика
В опытах изучалось 13 сортов мягкой
яровой пшеницы различных типов спело
сти: скороспелые, среднеспелые, поздне
спелые в трех сроках посева по пару: ран
ний (I−я декада мая), оптимальный (II, III−я
декада мая), поздний (I−я декада июня).
Дополнительно проводили испытание этих
сортов по зерновому предшественнику
(пшеница) в оптимальном сроке посева.
Повторность пятикратная. Анализ данных за
8 лет (2001–2008). В опытах использованы
реестровые сорта: Мальцевская 110, Ария,
Терция, Радуга (КнииСХ), новосибирская
89 (СибнииСХ) — и 7 селекционных сорто
образцов. Влагообеспеченность периода
вегетации оценивали по ГТК за май–август.
Метеорологические условия вегетации
в годы эксперимента были контрастными.
Три года, 2004, 2006, 2008, отличались
высоким температурным режимом и низкой
влажностью воздуха (ГТК 0,6–0,9); 2001,
2005, 2007 — удовлетворительно увлаж
ненные (ГТК 1,0–1,2); 2002 и 2003 — влаж
Результаты исследований.
Одним из факторов, влияющих на
изменчивость периода всходы–коло
шение, является срок посева (табл. 1).
Продолжительность этого периода при
посеве в ранний срок изменялась по годам
от 39 до 47 дней, при посеве в оптималь
ный срок этот период составил 38–41,
при посеве в поздний срок — 31–35 дней.
наибольшая изменчивость признака по
годам наблюдается при посеве в ранний
срок (8 дней). При посеве в более позд
ние сроки, благодаря изменению тем
пературного режима в сторону потепле
ния, прослеживается сокращение периода
всходы–колошение в среднем от трех до
В условиях засухи при недостаточном
количестве влаги в почве, при позднем
сроке посева период до появления всходов
увеличивался, затягивая иногда наступле
ние колошения.
интервал реакции сортов на увлажне
ние составил 2–3 дня, а на срок посева— до
10 дней. Самый длинный период от всхо
дов до колошения был отмечен в 2002 году
при посеве в ранний срок, составивший по
группам спелости сортов, соответственно,
49, 52, 57 дней. Этому способствовала про
хладная и дождливая погода конца мая,
второй и третьей декад июня.
Продолжительность периода от всхо
дов до колошения при посеве по зерновому
предшественнику составила 36–41 день.
Пар способствовал удлинению вегетации
на 3 дня (табл. 2).
В сухие годы по обоим предшественни
кам наблюдалось сокращение вегетации.
При ГТК 1,2–1,5 различия были менее зна
чительными.
При анализе урожайности сортов раз
личных биотипов подтверждается зако
номерность повышения ее при увели
чении вегетационного периода (табл.3).
Максимальная урожайность и самый
длительный период вегетации у всех
сортов, независимо от скороспелости,
отмечен в годы с высоким увлажнением
(ГТК 1,2–1,5). наибольшей реакцией на
аблица 1
ависимость периода всходы–колошение (дней) от влагообеспеченности и срока посева,
2001–2008 гг.
Годы по влаго−
обеспеченности
ГТК
Срок посева
Среднее
ранний
оптимальный
поздний
Сухие
0,6−0,9
39.1
38.1
34,8
37,3
Средние
1,0−1,2
43,0
41,0
32,8
38,9
Влажные
1,4−1,7
47,0
40.8
31.1
39,6
В среднем
43.0
40,0
32,9
38,6
аблица 2
ависимость периода всходы–колошение (дней) от влагообеспеченности и
предшественника, 2001–2008 гг.
Годы по влаго−
обеспеченности
ГТК
Предшественник
пар
пшеница
Сухие
0,6−0,9
38,1
35,6
Средние
1,0−1,2
41,0
38,4
Влажные
1,4−1,7
40,8
37,8
В среднем
40,0
37,3
аблица 3
ависимость вегетационного периода и урожайности сортов разных биотипов от условий
выращивания (
ГТК
), 2001–2008 гг.
Срок
посева
Всходы−колошение (дней)
при значениях ГТК
урожайность (т/га)
при значениях ГТК
+ −,
0,6–0,9
1,0–1,2
1,4–1,7
0,6–0,9
1,0–1,2
1,4–
1,7
скороспелая группа сортов
ранний
36,7
40,5
43,0
2,4
2,04
2,9
20,8
оптимальный
34,7
37,8
37,5
2,16
1,96
2,34
8,3
поздний
32,7
32,7
30,4
1,77
1,63
1,46
−21,2
среднеспелая группа сортов
ранний
39,5
44,3
47,7
2,37
2,5
3,29
38,8
оптимальный
38,9
42,3
41,8
2,2
2,08
2,71
23,2
поздний
36,1
37,1
32,0
1,73
1,72
1,81
4,6
позднеспелая группа сортов
ранний
42,5
45,2
51,2
2,67
2,77
3,19
19,5
оптимальный
42,2
44,1
44,7
2,54
2,23
2,51
−1,2
поздний
40,6
38,3
1,29
1,86
аблица 4
рожайность сортов (т/га) при различной влагообеспеченности (
ГТК
), 2001–2008 гг.
Сорт
ГТК 0,6−0,9
ГТК 1,0−1,2
ГТК 1,4−1,7
Среднее
скороспелая группа
Курганская 524
2,20
1,68
2,84
2,17
Мальцевская 110
2,43
1,92
2,83
2,34
S−48−60
2,39
2,17
3,05
2,47
S−48−79
2,53
2,10
2,96
2,47
Rσ−13
2,43
2,33
2,81
2,49
среднеспелая группа
новосибирская 89
2,26
2,42
3,17
2,55
Ария
2,42
2,51
3,15
2,63
Сад. 101
2,29
2,41
3,44
2,60
ВК−1
2,48
2,61
3,60
2,81
Терция
2,38
2,56
3,11
2,63
позднеспелая группа
Радуга
2,61
3,14
3,56
3,05
ОК−2
2,75
2,90
3,63
3,03
П−43−39
2,64
2,27
2,39
2,44
аблица 5
ехнологические свойства зерна пшеницы в 2001–2008 гг.
Год
Клейковина в муке, %
иДК
Р/L
W,е.а.
Объем
хлеба, мл
Х/п оценка,
балл
2001
29,0
81,6
1,6
228,4
758,6
3,7
2002
28,2
86,0
2,4
174,5
717,4
3,4
2003
26,0
76,1
2,7
169,6
740,4
3,4
2004
36,1
83,3
1,4
274,6
841,1
3,6
2005
34,7
95,5
0,9
180,6
814,9
3,4
2006
33,2
91,4
1,8
200,7
752,9
3,4
2007
34,3
104
1,5
187
760
3,6
2008
37,4
80
1,4
287
1006
3,9
V,%*
12,7
10,5
34,2
21,6
6,3
5,4
V %* — коэффициент изменчивости
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 6
одержание и качество клейковины в муке у сортов в условиях различной
влагообеспеченности, 2001–2008 гг.
Сорт
Клейковина, %, при ГТК
иДК
0,6−
1,0
1,0−
1,2
1,2−
1,5
Среднее
0,6
−1,0
1,0−
1,2
1,2−
1,5
Среднее
скороспелая группа
Курганская 524
38,3
30,8
24,3
31,1
103
72
91
Мальцевская 110
37,2
31,0
25,5
31,2
87
94
67
83
S−48−60
39,1
33,9
27,3
33,4
92
100
70
87
S−48−79
35,5
32,0
26,7
31,1
83
86
52
74
Rσ−13
33,8
31,6
28,2
31,6
78
90
62
77
среднее
36,8
31,9
26,4
31,7
88
94
65
среднеспелая группа
новосибирская 89
35,5
32,7
32,0
33,4
77
75
Ария
34,3
31,1
30,4
31,9
88
92
77
86
Сад.101
36,7
32,4
31,6
33,6
73
79
62
72
ВК−1
32,3
30,4
29,4
30,7
80
80
75
78
Терция
35,6
34,0
32,0
33,9
92
100
85
94
среднее
34,9
32,1
31,1
32,7
90
75
позднеспелая группа
Омская 18
35,4
28,1
30,2
31,2
90
90
90
Радуга
31,4
31,1
29,0
30,5
103
106
104
Омская 35
32,1
30,1
29,0
30,4
80
95
88
ОК−2
31,8
34,1
30,1
32,0
100
105
102
П−43−39
38,9
34,4
34,3
35,8
90
110
100
среднее
33,9
31,5
30,6
32,0
101
97
влагообеспеченность обладают сорта ско
роспелой и среднеспелой групп в ран
нем сроке посева. Прибавка урожайно
сти составила у них, соответственно, 20,8
и 38,8 %. При оптимальном сроке посева
(II, III−я декада мая) наибольший эффект
от увлажнения получен у среднеспелой
группы сортов (23,2 %). Для позднеспелых
сортов поздний срок посева не рекоменду
ется ввиду возможности повреждения недо
зревших зерновок ранними заморозками.
По всем сортам прослеживается дина
мика изменения периода вегетации и уро
жайности соответственно сроку посева
и увлажнению вегетационного периода
(табл.4). Среднеспелые и поздние сорта
генетически более урожайные, но в усло
виях засухи могут снизить урожайность до
уровня раннеспелых сортов. При достаточ
ном увлажнении они превышают сорта ран
неспелой группы от 0,2 до 0,7 т/га.
В изучаемом наборе сортов прослежи
ваются те же закономерности, что и в целом
по группе спелости. Максимальная урожай
ность в скороспелой группе (3,52 т/га) полу
чена в 2003 году у сорта S−48−60, у средне
спелого сорта ВК−1 — 3,82 т/га, у поздне
спелого сорта Радуга — 4,31 т/га (2001 г.).
Минимальную урожайность показал скоро
спелый сорт Курганская 524 в 2005 и 2007гг.
(1,44 т/га).
В проблеме повышения качества пше
ницы важным является выявление законо
мерностей формирования отдельных техно
логических показателей в различных усло
виях и целенаправленное их использова
ние. известно, что технологические свой
ства зерна в большой степени зависят от
погодных условий, сложившихся в период
формирования и налива зерна, и от гено
типических особенностей возделываемых
сортов [1, 2, 3].
Одним из решающих признаков при
оценке технологических свойств зерна
пшеницы остается количество и качество
клейковины, которые могут в значитель
ной степени изменяться под воздействием
внешних факторов. Повышенная темпера
тура и снижение осадков (до определен
ного уровня) в период созревания зерна
ведут к увеличению содержания клейко
вины в зерне пшеницы. Такие условия спо
собствуют образованию крепкой, упру
гой, малорастяжимой клейковины, тогда
как пониженные температуры и увеличе
ние влажности воздуха вызывают ее осла
бление.
наиболее благоприятными для фор
мирования качества зерна у всех сортов
оказались условия 2004 и 2008 гг. (ГТК
0,6–1,0). В 2008 году жаркие июнь–июль со
среднемесячной температурой на 0,5–2,9
Со выше средней многолетней и низкой (на
47–77 %) обеспеченностью влагой позво
лили сформировать зерно, соответствую
щее показателям сильной пшеницы: содер
жание клейковины в муке в среднем до
37,4 % , сила муки — 287 е. а., объем хлеба
— 1006 мл, хлебопекарная оценка — 3,9
балла (табл.5).
неблагоприятные погодные условия
для формирования хлебопекарных свойств
отмечены в 2002 и 2003 году (ГТК 1,2–1,5).
Все технологические показатели оказа
лись в минимуме по сравнению с другими
годами. необычное сочетание холодной
погоды с недостатком осадков в июле 2003
года снизило содержание клейковины в
муке — до 26 %, повышенная упругость
ее отрицательно отразилась на силе муки.
Отмечена отрицательная связь содержания
клейковины с количеством осадков в пер
вой декаде июня и августа (r −0,6–0,8).
Сравнение качества зерна, полученного
при различных сроках посева по пару, пока
зало тенденцию его улучшения при посеве
после 20 мая. При производственной необ
ходимости проведения поздних июньских
посевов у скороспелых сортов в среднем
за годы исследования такие показатели,
как качество клейковины, сила муки, объем
хлеба и конечная хлебопекарная оценка,
оказались выше, чем в средней и поздне
спелой группах. Зерновой предшественник
значительно ухудшает показатели качества.
Варьирование показателей качества
по годам довольно неоднозначно (табл.5).
Величина коэффициента изменчиво
сти (V %) показывает, что в большей сте
пени от погодных условий зависели показа
тели: отношение растяжимости к упругости
(34,2%) и сила муки (21,6 %). Менее измен
чивы объем хлеба (6,3 %) и хлебопекар
ная оценка (5,4 %), что предполагает наи
более точное отражение ценности генотипа
по качеству по этим показателям.
Также нестабильны показатели каче
ства у сортов разных биотипов в разные по
влагообеспеченности годы (табл. 6).
В годы с дефицитом влаги количе
ство клейковины выше у сортов ранне
спелой группы (36,8 %). При средней вла
гообеспеченности этот показатель прак
тически находился на одном уровне у
всех групп спелости. В условиях доста
точного увлажнения сорта среднеспе
лой и среднепоздней групп сформиро
вали зерно с более высоким содержанием
клейковины по сравнению с раннеспе
лой группой. Между сортами по содержа
нию клейковины отмечается значительная
дифференциация. Среди скороспелой
группы выделяется сорт S−48−60 (39,1 %),
среднеспелой — Терция (33,9 %), сред
непоздней группы — П−43−39 (35,8 %).
В последние годы из−за недостаточной
влагообеспеченности растений наблюда
ется рост количества клейковины в зерне,
но качество, в большей степени завися
щее от генотипа сорта, не улучшается. По
группам спелости наблюдаются различия.
Раннеспелые сорта при посеве и в первой,
и во второй декаде мая формируют клей
ковину лучшего качества. Позднеспелые же
сорта формируют клейковину худшего каче
ства по всем годам. наиболее стабильно
формируют высококачественное зерно
сорта в скороспелой группе: S−48−60, S−48−
79; в среднеспелой: Сад 101, ВК – 1; в позд
неспелой: П−43−39, Омская 35.
Как в целом по группе, так и по сортам
просматривается закономерность улучше
ния качества зерна при сокращении вегета
ционного периода.
Для объективной и всесторонней оценки
качества зерна важное значение имеет сте
пень взаимосвязи между отдельными его
признаками. Расчет корреляционных свя
зей показал, что от погодных условий года в
большей степени зависят количество клей
ковины (r +0,75) и средне — сила муки
(r +0,66). Объем хлеба находится в тесной
связи с силой муки (r +0,87) и хлебопекар
ной оценкой (r +0,88) и в средней степени
зависит от наличия клейковины. Сила муки
средне коррелирует с содержанием клей
ковины (r +0,66). Высокое содержание
клейковины еще не гарантирует хорошее
качество хлеба. Показатель Р\L находится
в обратной связи с содержанием клейко
вины и ее качеством (r −0,70, r −0,82).
Остальные взаимосвязи существенного
значения не имеют.
В сухие или влажные годы резко меня
ются приоритеты всех агротехнических
приемов и методов, поэтому для стабили
зации производства зерна в регионе при
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
непредсказуемости наступления стрес
совых метеоусловий необходимо разу
мное сочетание сроков посева, подбор
различных по вегетационному периоду
сортов, сохраняющих высокое качество
зерна и дополняющих друг друга по другим
хозяйственно−ценным признакам.
Выводы.
1.
изменчивость периода всходы–
колошение в зависимости от срока
посева составляет от 31 до 47 дней.
Максимальное значение отмечено
при раннем сроке посева по пару.
2.
Максимальная урожайность
(более 3–4 т/га) у всех биотипов
сортов проявляется в годы с высокой
влагообеспеченностью в критический
период кущение–колошение.
3.
Вероятность
получения
высококачественного зерна в нашей
зоне возрастает при посеве по пару в
оптимальные сроки.
4.
По содержанию клейковины в муке
выделяются сорта скороспелой группы.
В благоприятные годы среднеспелые и
позднеспелые сорта достигают этого же
уровня (30–40 %).
5.
Для более объективной оценки сортов
по качеству зерна следует принимать во
внимание показатели альвеографа (сила
муки, Р/L) и хлебопекарную оценку.
литература
1.
Козьмина н. П. Зерно. М. : Колос, 1969. 367 с.
2.
Белкина Р. и. [и др.] Пути повышения качества зерна пшеницы. Тюмень, 1978. 13 с.
3.
Колмаков Ю. В., Зелова л. А., Тимошкин А. А. Факторы, обуславливающие получение качественного зерна пшеницы //
Сибирские ученые — агропромышленному комплексу. Омск, 2000. С. 21–23.
. Ю.
СыРО
яТни
ОВ
аспирант,
оронежский
нии
СХ
оссельхозакадемии
Ключевые слова: соя, удобрения, приемы ухода, урожайность.
Kεywordσ: σoybεan, fεrtilizεr, µεthodσ of carε, πrodyctivity.
Соя для Центрального Черноземья—
перспективная культура. В последние годы
в регионе районирован ряд раннеспелых
сортов северного экотипа: лучезарная,
Воронежская 31, Белгородская 48,
ланцетная и другие с вегетационным пери
одом 85–105 дней, пригодные для возде
лывания на зерно. Появление в производ
стве таких сортов потребовало совершен
ствование технологий их возделывания в
конкретных почвенно−климатических усло
виях с учетом особенностей сорта, его реак
ции на различные элементы технологии,
в том числе отзывчивость на удобрения,
защитно−стимулирующие препараты и т. п.
Цели и методика исследований.
нами ставилась цель полевыми иссле
дованиями выявить применительно к усло
виям юго−востока ЦЧР эффективность в
отношении формирования продуктивности
сои сорта Воронежская 31 различных уров
ней минерального питания и приемов ухода
за посевами в течение вегетации.
Опыты проведены в период 2008–2010
гг. в ООО нива Павловского района
Воронежской области. Предшественник
сои— озимая пшеница, высеваемая по
чистому пару.
Почва опытного участка — чернозем
обыкновенный среднесуглинистый со сле
дующей агрохимической характеристикой
пахотного слоя: рн солевой вытяжки—
6,3–6,6; содержание гумуса (0–40 см) по
Тюрину— 6,5–7,0 %; гидролитическая
кислотность — 1,4 мг−экв./100 г почвы;
сумма поглощенных оснований — 54–55
мг−экв./100 г почвы; степень насыщен
ности почв основаниями — 95,5–96,5%.
Содержание в почве азота общего—
0,310%; фосфора общего — 0,135 %;
калия общего — 1,42 %; подвижного фос
фора— 89,0–142 мг/кг почвы, обменного
калия— 80,0–132 мг/кг почвы.
Опыт двухфакторный, заложен по
методу расщепленных делянок.
Фактор А — фон удобренности: а) без
удобрений; б) N16P16K16 (NPK)1 — при
посеве; в) N40P40K40 (NPK) 2 — под
вспашку; г) N60P60K60 (NPK) 3 — под
вспашку.
Фактор В — приемы ухода: а) контроль;
б) обработка посевов сои в фазу ветвления
Террафлексом 17+17+17+ 3МgO + микро,
2,0 кг/га; в) двукратное применение пре
парата Альбит: предпосевная обработка
семян (50 мл/т) + опрыскивание растений
в фазе ветвления (35 мл/га); г) сеникация
посевов сои (для ускорения созревания и
повышения урожайности) раствором амми
ачной селитры в начале биологической спе
лости – 30 кг/га д.в. (90 кг/га ам. селитры).
Повторность опыта трехкратная.
Посевная площадь делянок 360 м2, учет
Обработка почвы — вспашка на 20–22
см. Перед посевов семена обрабатыва
лись соевым риторфином. Посев прово
дился при прогревании посевного слоя до
8–100С (6–20 мая). Способ посева — обыч
ный рядовой, норма высева 750 тыс. шт./га.
Глубина заделки семян — 4–5 см.
При уходе за посевами в случае высо
кой засоренности предусматривалась
обработка посевов общим фоном одним
из гербицидов: базагран — 1,5–2,5 л/га,
стомп— 3–5 л/га или фюзилад−супер —
2–4л/га. Однако в 2008–2010 гг. уровень
засоренности посевов был невысок, борьба
с сорняками ограничивалась до− и послевс
ходовым боронованием посевов.
уборка делянок проводилась комбай
ном Дон−1500. учет урожайности осущест
влялся посредством взвешивания образцов
с учетной делянки, приведения к единому
показателю 100 % чистоты и 14 % влаж
Результаты исследований.
Соя, как и все бобовые культуры, около
2/3 потребности азота удовлетворяет за
счет симбиотической азотофиксации.
Однако в начале вегетации она использует
азот материнского семени и почвы. В этот
период особенно важно оптимизировать
режим азотного питания.
В наших опытах в начале вегетации
условия для накопления нитратного азота
лучше складывались при внесении мине
ральных удобрений в почву, как под основ
ную обработку, так и при посеве (табл. 1).
Особенно значительны различия в накопле
нии азота при внесении
в почву под основную обработку N40P40K40
и N60P60K60: запасы нитратного азота по
сравнению с контролем увеличивались,
соответственно, на 39,8 и 42,4 мг/кг абс.
сухой почвы, или в 2,2–2,6 раза. К сере
дине вегетации его запасы в пахотном слое
почвы увеличиваются как на контроле, так и
на вариантах с применением минеральных
аблица 1
инамика содержания питательных веществ в почве под посевами сои в слое 0–30 см, мг/кг
абс. сухой почвы (2008–2010 гг.)
Фон
N−NО3
P2О5
K2О
ветвление
цветение
перед убор−
кой
ветвление
цветение
перед убор−
кой
ветвление
цветение
перед убор−
кой
Без удобрений
26,8
75,2
17,1
113
83,3
95,3
111
86,3
117
N16P16K16
34,0
77,5
19,4
121
89,3
102
118
91,7
116
N40P40K40
59,7
110
32,5
139
101
117
136
104
131
N60P60K60
69,2
126
43,7
151
114
122
149
120
136
397463, Воронежская обл., Таловский
район, пос. 2 участка Института им. До
кучаева, квартал 5, дом 81
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
удобрений. Причем разница по вариантам
удобренности уменьшается. К концу веге
тации запасы легкодоступных форм азота
на неудобренном контроле и при внесе
нии N16P16K16 при посеве снижаются до
минимума, однако на фоне основного вне
сения N40P40K40 и N60P60K60 остаются
относительно высокими. Превышение по
сравнению с контролем составляло, соот
ветственно, 90,1 и 137 %, а по сравнению
с припосевным внесением N16P16K16 —
Повышение содержания в почве нитрат
ного азота вплоть до цветения сои обуслов
лено как прямым, так и косвенным влия
нием вносимых удобрений. Расчеты пока
зывают, что при таких нормах его запасы
могут быть увеличены на 13–20 мг/кг абс.
сухой почвы. Суть косвенного влияния
заключается в том¸ что, будучи внесенными
под основную обработку, они способствуют
повышению общей биологической (рис. 1)
и, как следствие, ферментативной актив
ности почвы, ускорению разложение стер
невых и корневых остатков и обогащению
легкодоступными для растений элементами
питания, в первую очередь, азотом.
Запасы подвижного фосфора и обмен
ного калия на фоне последействия чистого
пара были значительны с самого начала
вегетации как на удобренном, так и неу
добренном фонах. К фазе цветения сои
их содержание по отношению к исходному
снижалось на 19,5–27,4 %. Однако к концу
вегетации они вновь увеличиваются практи
чески до уровня весенних показателей.
Таким образом, удобрения, вносимые
под основную подготовку почвы в дозах
N40P40K40 и N60P60K60, наиболее важны
в улучшении азотного режима почвы, опти
мизация которого так необходима в началь
ный период роста и развития сои, когда
развитие клубеньковых бактерий было еще
незначительным.
Положительная роль вносимых мине
ральных удобрений проявляется и на
водном режиме почвы. установлено, что
они способствуют более рациональному
использованию почвенной влаги растени
ями сои, что особенно важно для условий
юго−востока Центрального Черноземья,
характеризующихся недостаточной увлаж
ненностью, особенно в период цвете
ния–налива зерна. Расчеты показали, что
в среднем за годы исследований расходо
вание доступной влаги на формирование 1
тонны зерна составляло на неудобренном
фоне 92,4, а на удобренном (N40P40K40 )—
В опытах отмечено стимулирующее
влияние применяемых доз удобрений и
препаратов на величину ассимиляцион
ной поверхности растений сои. До налива
зерна разница в размере площади листо
вой поверхности сои по вариантам удобрен
ности и применения агрохимикатов воз
растала от 0,5–1,1 до 4,6–10,0 тыс. м
/га.
Возрастающее влияние на их рост отмеча
лось в направлении: неудобренный фон →
удобренный фон → контроль → Террафлекс
→ Альбит. исходя из этой задачи, нами в
динамике проведены учеты и наблюдения
за размером фотосинтетического аппарата
сои (площади листовой поверхности).
наибольшую площадь листьев и раз
ницу по вариантам опыта достигали к фазе
плодообразования. Площадь листьев в
фазе плодообразования и урожайность
50
100
150
200
250
300
350
Без удобрений
(NPK)1
(NPK)2
(NPK)3
Выделено СО2, мг/м2 в час.
Через 30 дней после посева
Цветение
налив зерна
исунок 1
Влияние удобрений на общую биологическую активность почвы (2008–2010 гг.)
(интенсивность выделение из почвы
СО
2)
семян находятся в тесной корреляционный
связи (ґ 0,857 ± 0,141).
К фазе налива площадь листьев умень
шается из−за опада нижних листьев вслед
ствие взаимного затенения и оттока продук
тов ассимиляции в генеративные органы.
наблюдения за формированием фото
синтетического потенциала (сумма еже
дневных значений площади листьев по
фазам роста растений) показали, что в
начале вегетации особых различий по вари
антам не наблюдалось (табл. 2).
53,0 тыс. м
× сут. /га. В целом за весь
период вегетации показатель ФП посевов
сои при внесении под основную обработку
почвы N40P40K40 был выше, чем на неу
добренном фоне, на 40,0 тыс. м2 × сут. /га,
Более существенно этот показатель
увеличивался при использовании в посе
вах сои препаратов Террафлекс и Альбит.
При применении первого из них в целом
за период вегетации на обоих фонах ФП
по сравнению с контролем увеличивался
на 57–140 тыс. м
× сут., или на 2,5–5,0 %,
во втором — на 142–234 тыс. м
× сут., или
Корреляционный анализ свидетель
ствует, что между урожайностью сои и пока
зателями ФП за период вегетации по всем
вариантам применения удобрений и хими
ческих препаратов связь была тесной и
положительной (в пределах от ґ 0,867 ±
0.125 до ґ 0,883 ± 0,115).
При инфицировании корней сои виру
лентными штаммами клубеньковых бакте
рий важно было установить, какое влияние
на их активность оказывают удобрения,
химические препараты и погодные усло
вия. В литературе имеются сообщения, что
аблица 2
инамика фотосинтетического потенциала (
ФП
) посевов сои в зависимости от удобрений и
приемов ухода, тыс. м2 × сут. /га , 2008–2010 гг.
Фон
Приемы ухода
3−й тройчатый
лист
Ветвление
Цветение –
плодообразование
налив
За период
вегетации
Без удобрений
Контроль
28,0
267
1178
814
2287
Террафлекс
29,0
270
1052
953
2344
Альбит
31,0
359
1243
789
2429
N40P40K40
(под вспашку)
Контроль
27,8
307
1231
751
2327
Террафлекс
30,0
302
1321
767
2467
Альбит
31,6
375
1380
757
2561
их влияние существенно, особенно от высо
ких доз азотных удобрений [1, 2].
В наших опытах воздействие удобре
ний на процессы образования клубень
ков проявляется по−разному в зависимо
сти от способа их применения (табл. 3).
При припосевном внесении удобрений
(N16P16K16) в начале вегетации проявля
ется некоторое ингибирование данного про
цесса. Очевидно, это связано с определен
ным повышением концентрации минераль
ных солей, в состав которых входит и азот,
в ризосфере корневой системы растений.
Судя по массе клубеньков, негативное
влияние удобрений, внесенных при посеве,
сохраняется до цветения.
При основном же внесении удобрений
N40P40K40 и N60P60K60 стимулирующее
действие удобрений на бактерии проявля
ется в течение всей вегетации. Очевидно,
концентрация азота за осеннее−весенний
период в пахотном слое почвы, а, следова
тельно, и в ризосфере корневой системы
растений к началу вегетации значительно
уменьшается. Поэтому ингибирующее вли
яние на процесс образования клубеньков
не проявляется.
Стимулировали развитие клубенько
вых бактерий и изучаемые химические пре
параты. наибольшее влияние отмечалось
при использовании Альбита при подготовке
семян к посеву и обработке посевов в тече
ние вегетации.
В засушливых условиях 2010 года, в
отличие от 2008 и 2009 гг., клубеньки на кор
нях растений сои практически полностью
отсутствовали по всем агрофонам и вари
антам ухода за посевами в течение вегета
ции, что явилось одной из причин низкого
урожая семян сои.
11
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 3
инамика числа и массы клубеньков на корнях сои в зависимости от удобрений и
агрохимикатов (2008–2010 гг.)
Фон
Препарат
Фенологическая фаза
3−й лист
ветвление
цветение
налив
Без
удобрений
Контроль
3,7
0,14
15,7
0,65
27,8
0,94
18,3
0,80
Террафлекс
4,7
0,15
19,0
0,79
33,3
1,21
20,4
0,87
Альбит
3,7
0,13
16,0
0,60
30,0
0,96
18,4
0,82
N16P16K16
(при посеве)
Контроль
3,0
0,11
17,0
0,64
28,4
0,96
21,0
0,88
Террафлекс
2,7
0,09
18,7
0,73
33,4
1,23
23,3
0,89
Альбит
3,3
0,12
17,3
0,69
36,6
1,34
22,3
0,88
N40P40K40
(под вспашку)
Контроль
4,0
0,14
23,0
0,86
35,0
1,25
22,4
0,89
Террафлекс
4,7
0,15
25,2
0,91
38,0
1,46
25,0
1,04
Альбит
4,0
0,14
24,0
0,88
36,7
1,35
23,0
0,91
N60P60K60
(под вспашку)
Контроль
5,3
0,17
25,4
0,89
35,8
1,29
23,3
0,91
Террафлекс
5,7
0,18
29,0
1,05
39,0
1,55
26,0
1,09
Альбит
5,0
0,16
27,0
0,92
37,8
1,41
23,6
1,00
римечание: над чертой — шт. на 1 растение, под чертой — г на 1 растение.
аблица 4
рожай сои в зависимости от удобрений и приемов ухода за посевами, т/га
Фон
(А)
Приемы
ухода (В)
урожай семян, т/га
2008 г.
2009 г.
2010 г.
среднее
Без удобрений
Контроль
1,49
1,26
0,71
1,14
Террафлекс
1,63
1,36
0,74
1,24
Альбит
1,73
1,58
0,86
1,39
Сеникация
1,52
1,32
0,76
1,20
N16P16K16
(при посеве)
Контроль
1,64
1,42
0,74
1,27
Террафлекс
1,72
1,60
0,79
1,37
Альбит
1,85
1,67
0,88
1,47
Сеникация
1,63
1,50
0,70
1,28
N40P40K40
(под вспашку)
Контроль
1,90
1,64
0,87
1,47
Террафлекс
1,97
1,66
0,89
1,51
Альбит
2,18
1,84
0,92
1,65
Сеникация
1,95
1,66
0,79
1,47
N60P60K60
(под вспашку)
Контроль
1,96
1,67
0,83
1,49
Террафлекс
2,08
1,82
0,87
1,59
Альбит
2,27
2,00
0,90
1,72
Сеникация
1,93
1,76
0,81
1,50
нСР
05 , т/га
актор
0,36 0,31 0,18
актор В 0,13 0,17 0,10
удобрения, вносимые под вспашку,
положительно влияли на выживаемость
растений: в среднем за три года она увели
чивалась на 7,0 %. Применение препарата
Альбит повышало этот показатель до 8,9 %
на неудобренном и до 12,3 % — на фоне
различных доз удобрений.
Положительное влияние, оказываемое
удобрениями и агрохимикатами на пита
тельный и водный режимы почвы, формиро
вание площади листьев, численность клу
беньков и сохранность растений к уборке,
в конечном итоге способствовало получе
нию более высокого урожая семян сои, осо
бенно в благоприятные 2008 и 2009 годы
(табл. 4). При данных условиях существен
ная прибавка урожайности зерна обеспечи
валась на фоне N40P40K40 и N60P60K60.
В засушливых условиях 2010 года при вне
сении удобрений в сравнении с контролем
отмечалась лишь тенденция повышения
урожайности семян.
Доза удобрений N40P40K40 экономи
чески более целесообразна. Окупаемость
1 килограмма д. в. удобрений прибавкой
урожайности зерна составляла 2,75 кг/кг д.
в., а при дозе N60P60K60 — 1,94 кг/кг д. в.
Внесение удобрений в дозе N16P16K16 при
посеве во все годы обеспечивало лишь тен
денцию повышения урожайности зерна..
При применении Террафлекса суще
ственная прибавка урожайности зерна
получена на неудобренном фоне в 2008
году и на фоне N16P16K16 — в 2009 году.
на фоне основного внесения N40P40K40 и
N60P60K60 отмечалась устойчивая тенден
ция повышения урожайности.
Альбит обеспечивал существенную
прибавку урожайности, включая и остро
засушливый 2010 год. на неудобренном
фоне— на 21,1–25,4 %. на фоне удобре
Сеникация посевов сои в фазу начала
биологической спелости приводила к сокра
щению срока вегетации на 2–3 дня и умень
шала высоту растений, но практически не
влияла на сохранность растений к уборке и
продуктивность.
Расчет экономической и биоэнергетиче
ской эффективности показал, что при воз
делывании сои использование препара
тов Террафлекс и Альбит является наибо
лее выгодным. При их применении дости
гается наивысший коэффициент энерге
тической эффективности — 4,8–5,4 (кон
троль — 4,4). По уровню рентабельности
(115,4 %) использование Альбита на фоне
N40P40K40. выгодно отличалось от осталь
ных вариантов опыта. В экономическом и
биоэнергетическом отношении он является
наиболее приемлемым в комплексе тех
нологических приемов возделывания сои.
Применение синекации посевов, как с эко
номической, так и энергетической точек зре
ния, себя не оправдало.
Выводы и рекомендации.
При посеве сои по озимой пшенице,
высеваемой по чистому пару, в пахотном
слое почвы в начале вегетации складыва
ется повышенный фон содержания под
вижного фосфора (89–142 мг/кг) и обмен
ного калия (80–132 мг/кг), но не обеспечи
вается достаточный уровень содержания
легкодоступного растениями азота, необ
ходимого для начального роста и развития
растений сои. Минеральные удобрения,
вносимые под основную обработку почвы,
в дозах NPK по 40–60 кг/га д. в. оказывают
стимулирующее влияние на общую био
логическую активность почвы, повышение
содержания в почве легкодоступных расте
ниям фосфора и калия до 94–179 и азота
с 26,8 до 34,0–69,2 мг/кг абс. сухой почвы,
способствуют более рациональному рас
ходованию доступной влаги в почве, обра
зованию большей площади листьев, уве
личению ФП, стимулированию клубень
ков, повышению выживаемости растений
и, как следствие, увеличению урожайности
зерна на 0,33–0,35 т/га, или на 28,9–30,7 %.
При применении Террафлекса и
Альбита данные показатели улучшаются
В экономическом и биоэнергетическом
отношении при формировании урожайности
зерна сои наиболее эффективно пользова
ние препарата Альбит на фоне удобрений в
дозе N40P40K40.
1. на почвах со средним и повышенным
содержанием фосфора и калия целесоо
бразно использовать минеральные удобре
ния под основную обработку почвы в дозе
2. Перед посевом совместно с иноку
ляцией семян соевым ризоторфином необ
ходимо применить комплексный препарат
Альбит в дозе 50 мл/т семян в сочетании
с использованием его в фазе ветвления в
дозе 35 мл/га посевов. Данный технологи
ческий прием можно совмещать с обработ
кой посевов пестицидами в случае их высо
кой засоренности, поражения болезнями
или вредителями.
литература
1.
1. Троицкая Г. н., Гадимов А. Г., измайлов С. Ф. Роль малых доз нитрата и симбиотически фиксированного азота в
азотном питании сои в онтогенезе // Физиология растений. Т. 40. 1993. № 3. С. 448–457.
2.
2. Saric Z. Sπεci�city of σtrainσ of thε nodulε bactεria Rhizobiuµ σπ. iσolatεd froµ πεanutσ in σoµε πartσ of Yugoσlavia // J. Sci.
Agric. Rεσ. Vol. 16. 1963. № 51. P. 60–76.
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ОРи
ОВ
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, проректор по
научной работе, Брянская ГСХА,
А.
СОРО
ин
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
оссийский
университет кооперации
Ключевые слова: урожайность, технологии, удобрения, нормы высева, обработка почвы.
Kεywordσ: yiεld, tεchnology, fεrtilizεr, σεεd ratε, tillagε.
Цель и методика исследований.
Различное действие минеральных удо
брений на урожайность яровых зерновых
культур объясняется воздействием на их
эффективность многих факторов: содержа
ния питательных веществ в почве, погодных
условий в период вегетации, биологических
особенностей возделываемых сортов [1].
По мнению многих исследователей,
урожай
ность по мере роста норм минераль
ных удобрений растет до определенного
предела, после которого повышение норм
не приводит к росту или приводит к сниже
нию урожайности. Так, например, по дан
ным А. и. Сырцева (2006) [2] увеличение
урожайности ячменя идет до применения
N105K30, дальнейшее увеличение доз удо
брений приводит к снижению урожайности.
Овес хорошо отзывается на внесение
удобрений. По мнению С. В. Мазуровой, н.
А. Родиной, М. В. Грибкова (2007) [3], вне
сение (NPK)90 обеспечивает существенную
прибавку урожая зерна овса. В Брянской
ГСХА при применении удобрений и пести
цидов повышалась урожайность овса [4].
С. В. улитенко (1997) [5] отмечает, что при
рекомендуемой норме высева овса (5,0
млн. всхожих семян на 1 га) наибольшие
прибавки в среднем за три года исследо
ваний получены в альтернативных вари
антах технологий. В исследованиях е. Ф.
Киселева, С. А. Тужикова, О. А. Тужиковой
(2006) [6] наиболее оптимальными дозами
удобрений оказались (NPK)60. По их дан
ным, при внесении (NPK)60 урожайность
овса по сравнению с внесением (NPK)40
возрастала с 32,4 ц/га до 41,1 ц/га соот
ветственно. н. В. Волкова (2007) [7] ука
зывает, что даже невысокие дозы удобре
ний способствовали повышению урожай
ности овса до 6,2ц/га. если на овсе допол
нительно применять микроудобрения, то
это обеспечивало дополнительную при
бавку — 0,5–6,8 ц/га. Совместное приме
нение макро− и микроэлементов способ
ствует повышению урожайности овса от 3,0
до 13,0 ц/га.
При использовании минеральных удо
брений в расчетных нормах на 50 и 60 ц/
га зерна овес сильно полегает, что и огра
ничивает его урожайность. на вариантах
без применения фунгицидов в отдельные
годы овес очень сильно поражается красно−
бурой пятнистостью. Практически возможна
полная потеря урожая. В такие годы при
проявлении первых признаков заболева
ния (эпифитотий) на посевах овса следует
использовать фунгициды [4].
Полевой длительный опыт в Брянской
государственной сельскохозяйственной
академии функционирует с 1983 года,
имеет номер государственной регистрации
046369 и включен в Государственную сеть
опытов с удобрениями и другими агрохи
мическими средствами. В 1983 году он был
развернут на фоне девятипольного плодос
менного севооборота с чередованием поле
вых культур: однолетние травы — озимая
пшеница — кукуруза на силос — ячмень +
многолетние травы — многолетние травы 1
г. п. — многолетние травы 2 г. п. — озимая
рожь — картофель — овес. В дальнейшем
вместо многолетних злаково−бобовых сме
сей стал выращиваться клевер и количе
ство полей в севообороте уменьшилось до
восьми, а в 1999 году севооборот был разде
лен на два, соответственно, с количеством
аблица 1
рожайность ячменя Эльф в зависимости от уровня применения средств химизации и
обработки почвы
Вариант техноло
гии
изучаемые приемы об
работки почвы
урожайность,
ц/га
Отклонения
по фонам
основной
обработки
почвы
Отклонения
по вариантам
средств
химиза
ции
интенсивная 1
Вспашка
36,1
+10,0
Безотвальное рыхление
36,0
−0,1
+12,6
Дискование
38,7
+2,6
+13,2
нСР0,95, ц/га
0,8−3,4
x
0,4−2,7
интенсивная 2
Вспашка
36,1
+10,0
Безотвальное рыхление
40,4
+4,3
+17,0
Дискование
41,2
+5,1
+15,7
нСР0,95, ц/га
1,6−4,5
x
0,9−3,4
Альтернативная
Вспашка
36,5
+10,4
Безотвальное рыхление
32,7
−3,8
+9,3
Дискование
32,0
−4,5
+6,5
нСР0,95, ц/га
1,6−4,8
1,1−4,0
Биологическая
Вспашка
26,1
Безотвальное рыхление
23,4
−2,7
Дискование
25,5
−0,6
нСР0,95, ц/га
0,9−1,5
0,7−1,9
нСР0,95, ц/га по многофакторному опыту:
для частных различий
1,1−2,6
для фактора А
0,5−1,3
для фактора В
0,6−1,5
243365, Брянская область, Выгоничский
район, с. Кокино
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
полей 5 и 4. В рамках севооборотов разра
батываются технологии возделывания поле
вых культур на основе системного подхода,
при этом кроме разных уровней примене
ния средств химизации изучалась эффек
тивность способов основной обработки
почвы и разная густота стояния растений.
Общая площадь делянок в опыте
составляет 237,6 м
, учетная — 200 м
(при
расщеплении 100 м
). удобрения применя
ются в расчетных нормах: по зерновым куль
турам — на уровень урожайности зерна 50
ц/га. В опытах изучалось 4 технологии воз
делывания: интенсивная 1 — с расчетными
нормами минеральных удобрений на запла
нированную урожайность с последействием
применения зеленых удобрений (8–11 т/га),
соломы (5–6 т/га) и применением пестици
дов; интенсивная 2— со сниженными на
25 % нормами минеральных удобрений с
последействием применения навоза под
пропашной предшественник (кукурузу и кар
тофель) и применением пестицидов; аль
тернативная технология — со сниженными
на 50 % нормами минеральных удобрений с
последействием применения навоза, зеле
ных удобрений и соломы под предшествен
ник и применением пестицидов; биологиче
ская технология — только с учетом после
действия навоза (60–80 т/га), зеленых удо
брений и соломы, внесенных под предше
ственника. Эти четыре варианта средств
химизации изучались на фоне трех норм
высева: принятой для зоны, сниженной
на 25 % и сниженной на 50 %, по ячменю
в дальнейшем на фоне трех фонов основ
ной обработки почвы: вспашки, плоскорез
ной обработки и дискования, по овсу с 2005
года изучалась только на фоне вспашки по
аблица 2
Влияние технологий возделывания с разной густотой посевов на урожайность яровых зерновых культур
техно−
логий
норма высева, млн.
всх. семян на 1 га
Системы удобрений и
защиты растений
ячмень Московский 2
Овес Скакун
урожайность
зерна, ц/га
отклонения +/−
урожайность
зерна, ц/га
отклонения +/−
по
фонам
по
нормам
по
фонам
по
нормам
Полная
(рекомендуемая)
NPK+Зу+С+П
36,6
6,4
37,6
2,2
NPK+н+П
34,9
4,7
40,8
5,4
(NPK)у+н+Зу+С+Пу
33,9
3,7
40,7
5,3
н+Зу+С
30,2
35,4
уменьшенная на
25%
NPK+Зу+С+П
36,5
5,7
−0,1
39,7
2,1
+2,1
NPK+н+П
37,1
6,3
+2,1
40,2
2,6
−0,6
(NPK)у+н+Зу+С+Пу
36,6
5,8
+2,7
40,4
2,8
−0,3
н+Зу+С
30,8
+0,8
37,6
+2,2
уменьшенная на
50%
NPK+Зу+С+П
35,1
5,3
−1,5
42,3
7,2
+4,7
10
NPK+н+П
35,3
5,5
+0,4
40,4
5,3
−0,4
11
(NPK)у+н+Зу+С+Пу
32,4
2,6
−1,5
37,6
2,5
−3,1
12
н+Зу+С
29,8
−0,4
35,1
−0,3
нСР0,95, ц/га
1,8−2,8
2,6−3,5
римечание.
Зу
— последействие навоза, зеленого удобрения и соломы соответственно,
у — применение пестицидов и умеренное
применение пестицидов соответственно
аблица 3
рожайность овса
озырь в зависимости от применяемых в технологии средств химизации
Варианты примене
ния средств
химиза
ции
урожайность
зерна, ц/га
Отклонения по вариантам,
ц/га
(NPK)120 + Зу + С + П
36,0
4,9
(NPK)90 + н + П
38,2
7,1
(NРК)60+н+Зу+С+Пу
36,4
5,3
н + Зу + С
31,1
нСР0,95, ц/га
0,9−2,8
x
0,7−2,8
аблица 4
рожайность сортов ячменя и овса, возделываемых на
рянском
ГСу
в 1999–2004 гг.
Сорта ячменя
урожайность,
ц/га
Отклонения,
ц/га
Сорта овса
урожайность,
ц/га
Отклонения,
ц/га
Гонар (σt)
42,2
улов (σt)
41,0
Визит
37,8
−4,4
Аргамак
41,3
+0,3
Зазерский 85
38,5
−3,7
Буг
40,0
−1,0
Московский 2
39,6
−2,6
Козырь
38,9
−2,1
Московский 3
36,9
−5,3
Скакун
37,9
−3,1
Прима Бело
руссии
39,2
−3,0
Раушан
39,7
−2,5
Эльф
39,9
−2,3
Критерий
оценки
2,1−4,6
Критерий
оценки
1,9−2,9
грономия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
исследуемым 4 системам химизации. Также
изучалась урожайность сортов яровых зер
новых культур, возделываемых с 1999 по
2004 год на Брянском ГСу, который был лик
видирован, с 2005 года урожайность иссле
дуемых культур изучалась на Выгоничском
ГСу, который непосредственно располо
жен на почвах с тем же гранулометриче
ским составом и того же типа, на которых
расположено опытное поле Брянской ГСХА;
Выгоничское ГСу вплотную примыкает к
опытному полю Брянской ГСХА.
Результаты исследований.
Результаты многолетних исследований
дают основание считать, что программиру
емые уровни урожайности реально дости
жимы и даже на биологической технологии
можно получать достаточно высокий сбор
растениеводческой продукции с единицы
площади (табл. 1–2).
Также нами исследовалась урожай
ность сортов ячменя и овса, возделывае
мых на Брянском и Выгоничском ГСу. на
них использовались близкие к альтерна
тивным технологиям варианты применения
минеральных удобрений и пестицидов. Это
исследование проводилось с целью выяс
нения сортов, дающих большую урожай
ность в одинаковых условиях по сравне
нию с сортами−стандартами и сортами, воз
делываемыми на опытном поле академии.
Среди яровых зерновых культур первое
место по урожайности на фоне с исполь
зованием средств химизации на опыт
ном поле занимает овес Скакун, а ячмень
несколько ему уступает. В вариантах с био
логической технологией продуктивность
яровых зерновых снижается сильнее (табл.
1–3). Как показывают проведенные иссле
дования, примене
ние альтернативной тех
нологии возделыва
ния яровых зерновых
культур приводит к незначительному, хотя
в некоторых случаях к существенному,
снижению урожайности, но за счет более
низких доз минеральных удобрений воз
можно оздоровление экологической ситу
ации, хозяйства будут нести меньшие
издержки и получать большую прибыль.
Выводы.
Выполненные в период с 1983 по 2010
год исследования дают основание счи
тать, что на технологиях с использова
нием средств химизации на современных
сортах возможно получение урожайности:
ячменя Московский 2 — 34–40, овса Скакун
— 37–42 ц/га зерна. В вариантах с биоло
гической технологией сбор зерна падает
примерно в 1,5–1,7 раза, но по большин
ству культур приближается или превышает
30 ц/га зерна. Примене
ние альтернативной
технологии возделыва
ния яровых зерновых
культур приводит к незначительному, хотя в
некоторых случаях к существенному, сни
жению урожайности, но за счет более низ
ких доз минеральных удобрений возможно
оздоровление экологической ситуации,
хозяйства будут нести меньшие издержки и
получать большую прибыль.
литература
1.
Постников П. А. Влияние уровня органоминерального питания, по
годных условий на урожайность и качество ячменя и
овса на Среднем урале : автореф. дисс. канд. сельхоз. наук. екатеринбург, 1998.
2.
Сырцев А. и. Влияние длительного применения удобрений на про
дуктивность севооборота и плодородие дерново−
подзолистой тяжелосуглини
стой почвы Московской области : автореф. дисс.  канд. сельхоз. наук. М., 2006. 19 с.
3.
Мазурова С. В., Родина н. А., Грибков М. В. Сравнительная продуктивность яровых зерновых // Зерновое хозяйство.
2007. № 2. С. 19–21.
4.
Системы биологизации земледелия нечерноземной зоны России / Под ред. В. Ф. Мальцева и М. К. Каюмова. Ч. 1. М. :
ФГну Росинформагротех, 2002. 544 с.
5.
улитенко С. В. Продуктивность овса в условиях биологизации растениеводства Брянской области : автореф. дисс. ...
канд. сельхоз. наук. М., 1997. 20 с.
6.
Киселев е. Ф., Тужиков С. А., Тужикова О. А. Влияние основной обработки и удобрений на урожайность //
Агрохимический вестник. 2006. № 3. С. 6–9.
7.
Волкова н. В. Влияние макро− и микроудобрений на урожайность и кормовую ценность овса в условиях Алтайского
Приобья // Агрохимический вестник. 2007. № 5. С. 30–31.
аблица 5
рожайность сортов ячменя и овса, возделываемых на Выгоничском
ГСу
в 2005–2008 гг.
Сорта ячменя
урожайность,
ц/га
Отклонения,
ц/га
Сорта
овса
урожайность,
ц/га
Отклонения,
ц/га
Атаман (σt)
39,6
улов (σt)
42,1
Гонар
37,9
−1,7
Аргамак
42,2
+0,1
Зазерский 85
40,9
+1,3
Буг
41,1
−1,0
Московский 2
40,3
+0,6
Козырь
39,8
−2,3
Московский 3
41,2
+1,6
Скакун
38,6
−3,5
Прима Бело
руссии
37,3
−2,3
Борец
42,5
+0,4
Раушан
41,9
+2,3
Комес
43,4
+1,3
Эльф
41,8
+2,2
лев
40,3
−1,8
нур
37,0
−2,6
Юбиляр
39,5
−2,6
Прометей
39,2
−0,4
Владимир
37,0
−2,6
Данута
35,4
−3,2
Критерий оценки
1,44−5,5
Критерий
оценки
1,44−5,5
иология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
А. С.
ПО
ОВ
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
ФО
ин (
фото
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Ю.
ОВ
аспирант,
ральский Г
лТу
Ключевые слова: Pinuσ σylvεσtriσ L., сосна, радиальный прирост, мезоклимат, температура, промышленное загрязне
ние, Средний урал.
Kεywordσ: Pinuσ σylvεσtriσ L., radial incrεµεnt, µεσocliµatε, tεµπεraturε, induσtrial πollution, thε Middlε Uralσ.
Цель и методика исследований.
Реакция ростовых процессов древо
стоев на действие абиотических, биотиче
ских или антропогенных факторов — тради
ционный предмет изучения в дендроэколо
гии. Чаще всего исследуются отклики дре
весных растений на изменения климата в
региональном и глобальном масштабах [1,
2, 3, 4, 5]. В естественных условиях древо
стои не испытывают на себе воздействие
со стороны отдельно взятых климата или
загрязнения. Эти и многие другие факторы
влияют на рост древесных растений одно
временно. В современной научной лите
ратуре практически отсутствуют попытки
изучения взаимосвязи мезоклимата и про
мышленных загрязнений и их совмест
ного воздействия на интенсивность росто
вых процессов древесных растений. В ряде
работ, посвященных связи динамики ради
ального прироста и концентрации в атмос
ферном воздухе различных поллютантов,
зафиксированы противоречивые резуль
таты. Авторы одних отмечают негативный
характер влияния атмосферных выбросов
на рост древостоев [5, 7, 8], в других при
водятся свидетельства улучшения дина
мики прироста в градиенте концентрации
поллютантов [9, 10]. Целью данной работы
является изучение влияния мезоклимата и
атмосферного промышленного загрязне
ния на рост древесных растений, а также
исследование обеспеченности теплом и
осадками территорий при различном содер
жании SO
и взвешенных веществ в атмос
ферном воздухе.
Район исследований расположен в пре
делах Ревдинско−Первоуральского про
мышленного узла (г. Ревда, Свердловская
область, южная тайга). Крупнейшим источ
ником атмосферных промышленных выбро
сов является Среднеуральский медепла
вильный завод (СуМЗ). Основные загряз
нители — диоксид серы (SO
), тяжелые
металлы (Cu, Pb, Zn, Cd и др.), взвешен
ные вещества (пыль). В качестве объек
тов исследований были выбраны сосно
вые древостои естественного происхожде
ния 60–88−летнего возраста. Схема распо
ложения объектов исследования и источ
ника промышленного загрязнения пред
ставлена на рисунке 1. Были заложены три
пробные площади, на каждой из которых
находилось не менее 100 деревьев сосны
обыкновенной. Первая контрольная проб
ная площадь (КПП 1) расположена в зоне с
фоновым уровнем загрязнения атмосферы
на удалении 19,1 км к юго−западу от СуМЗа,
вторая (КПП 2) находится на удалении 57.5
км к западу от СуМЗа и в 10 км севернее г.
Михайловска. Пробная площадь в импакт
ной зоне (иПП) расположена на расстоянии
1,8 км к западу от СуМЗа.
на пробных площадях (ПП) прово
дили измерение диаметров всех деревьев
сосны обыкновенной (Pinuσ σylvεσtriσL.),
высоту и возраст определяли только у
отобранных модельных деревьев с диа
метром, близким к среднему на ПП.
Характеристики древостоев приведены
в таблице 1. лесорастительные условия
на всех ПП сходные: низкогорные и пред
горные (200–500 м над у. м.) участки, по
режиму увлажнения — устойчиво свежие,
расположенные на дренированных поло
гих придолинных склонах с маломощными
дерново−подзолистыми суглинистыми
горно−лесными почвами на хорошо водо
проницаемых осадочных породах, коренной
тип леса — ельник−сосняк травяной [11].
на основании данных перечета дере
вьев были выбраны 18–19 модельных
деревьев. Для каждого дерева получен
керн возрастным буравом Пресслера с
западной стороны ствола на высоте 0.3 м
от шейки корня. Дендрохронологические
исследования проводили по методикам,
изложенным в работах С. Г. Шиятова и
др. [12] и н. В. ловелиуса [13]. измерения
ширины годичных колец выполняли
на измерительном комплексе LINTAB
(Германия). Перекрестную датировку коль
цевых хронологий проводили в программе
COFECHA (университет Аризоны, США).
Стандартизацию древесно−кольцевых
хронологий осуществляли путем расчета
индексов приростов с помощью программ
TREN∆ и ARSTAN [14]. Данная процедура
позволяет максимально исключить влияние
на динамику ростовых процессов возраста
и трофических особенностей мест произ
растания. индексацию проводили путем
сопоставления значений подобранной кри
вой со значениями изучаемой хронологии.
Каждую древесно−кольцевую серию индек
сировали кривой с 60−летним сплайном и
частотой отклика 50 %. Величину годичного
индекса прироста для ПП находили вычис
лением среднего арифметического индек
сов всей совокупности древесно−кольцевых
хронологий пробной площади с определе
нием ошибки среднего.
Характеристику климата района иссле
дований выполнили по среднесуточным
данным инструментальных измерений тем
пературы воздуха и выпавших осадков
метеорологических станций Михайловск
(287 м над у. м.) и Ревда (324 м над у. м.)
[15]. Отсутствующие и недостоверные кли
матические данные за отдельные проме
жутки времени восстанавливали по дан
ным метеостанции екатеринбург (280 м
аблица 1
есоводственно−таксационные характеристики древостоев контрольных (
КПП
КПП
2) и
импактной (
иПП
) пробных площадей
№ ППП
Расстояние от СуМЗа, км
Средние
возраст, лет
диаметр, см
высота, м
КПП 1
19.1
77.6±1.2 (18)
36.5±0.7 (103)
27.0±0.1 (18)
КПП 2
57.5
61.1±1.6 (18)
30.7±0.9 (149)
26.9±0.4 (18)
иПП
1.8
84.5±1.0 (19)
27.3±0.6 (151)
20.9±0.3 (19)
римечание.
риведено среднее ± ошибка, в скобках – число учетных деревьев.
исунок 1
хема расположения пробных площадей и
реднеуральского медеплавильного завода.
КПП
КПП
2 — контрольные пробные
площади,
иПП
— импактная пробная
площадь
620100, г. Екатеринбург,
Сибирский тракт, 37
иология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
над у. м.) с помощью регрессионного ана
лиза. линейные регрессии строили для тем
пературы воздуха по всему массиву дан
ных (R
> 95
%). Для данных по осадкам
почти все линейные зависимости рассчи
тывали по месячным суммам величин (R
50
%), исключение составили 5 значений,
которые были восстановлены по линей
ным регрессиям только за теплый период
(апрель–октябрь) (R
Обеспеченность древостоев доступной
влагой оценивали гидротермическим коэф
фициентом Селянинова (GT):
где Ri — количество осадков (мм) в i−ом
месяце, а Ti — сумма средних суточных
температур выше 10˚С в i−ом месяце.
Оценку условий увлажнения в первой
и второй половине вегетационного пери
ода производили с помощью плювиотер
мического коэффициента отдельно для
мая–июня (PT5−6) и июля–августа (PT7−8):
где Ri — количество осадков (мм) в
i−ом месяце, а ti — сумма средних месяч
ных температур в i−ом месяце. В сред
ней полосе России данный коэффици
ент принято рассчитывать для периодов
апрель–май, июнь–июль [16]. Сроки были
нами изменены, поскольку в условиях
Среднего урала начало вегетационного
периода сдвинуто по сравнению со средней
полосой: среднесуточная температура 5˚С,
необходимая для запуска ростовых процес
сов сосны обыкновенной [17], устанавлива
ется в начале мая и стабильно держится до
начала сентября.
на основании данных о максимальных
и минимальных суточных температурах,
зафиксированных метеостанциями Ревда
и Михайловск в период 1992–2002 гг., ана
лизировали величину суточных перепадов
температур воздуха на каждой станции,
после чего находили среднемесячное зна
чение амплитуды температур.
Оценку загрязнения атмосферного воз
духа проводили с помощью средневзве
шенных значений концентраций пылевых
частиц и диоксида серы по данным поста
наблюдений ПнЗ № 1 Гу Свердловский
ЦГМС−Р, расположенного в 9 км к северу
от СуМЗа на территории г. Первоуральска:
где Кц — средневзвешенное значение
концентрации поллютанта (мг/м3); Ci —
средняя концентрация в i−ом месяце (мг/
м3); Ki — число дней в i−ом месяце.
Результаты исследований.
на рисунке 2 представлена динамика
индексов радиальных приростов сосно
вых древостоев, сформировавшихся на
различном удалении от СуМЗа, за период
1962–2002 гг. Данные таблицы 2 свиде
тельствуют о снижении величин ранговой
GT
PT
PT
Кц
корреляции между древесно−кольцевыми
хронологиями с приближением к СуМЗу, и,
соответственно, с усилением влияния про
мышленных выбросов на динамику ради
ального прироста сосновых древостоев.
Значимая связь обнаружена для хроноло
гий КПП 1 и КПП 2, а также КПП 1 и иПП.
Связь между хронологиями КПП 2 и иПП,
находящимися на максимальном удалении
друг от друга, отсутствует.
Прямая корреляционная зависимость
установлена между величинами индек
сов радиальных приростов деревьев КПП
2 и плювиотермическим коэффициентом
мая–июня, рассчитанного по данным мете
останции Михайловск. Также существует
аблица 2
орреляция (ранговый коэффициент
пирмена) между дендрохронологическими сериями
на контрольных (
КПП
КПП
2) и импактной (
иПП
) пробных площадях, а также и
гидротермическими коэффициентами, рассчитанными по данным метеостанций
евда и
ихайловск за период 1962−2002 гг. (n 40)
индексы
КПП 2
индексы
иПП
GT
Ревда
GT
Мих.
PT5−6
Ревда
PT7−8
Ревда
PT5−6
Мих.
PT7−8
Мих.
индексы
КПП 1
0.45
(0.019)
0.33
(0.036)
0.05
(0.754)
0.05
(0.754)
0.08
(0.624)
−0.02
(0.894)
0.06
(0.724)
0.12
(0.458)
индексы
КПП 2
−0.01
(0.932)
0.15
(0.361)
0.27
(0.095)
0.24
(0.140)
0.04
(0.817)
0.37
(0.038)
0.04
(0.826)
индексы
иПП
−0.07
(0.672)
−0.04
(0.807)
0.05
(0.781)
−0.16
(0.314)
−0.06
(0.707)
0.13
(0.427)
римечание. В скобках – достигнутый уровень значимости.
аблица 3
орреляция между дендрохронологическими сериями контрольных (
КПП
КПП
2) и
импактной (
иПП
) пробных площадях, гидротермическими коэффициентами, рассчитанными
по данным метеостанций
евда и
ихайловск и средневзвешенными значениями
концентрации (взвешенных веществ и диоксида серы) за период 1992−2002 гг.
Кц в. в. 5−6
n=10
Кц в. в. 5−8
n=10
Кц SO
4−6
n=11
Кц SO
5−6
n=11
Кц SO
5−8
n=11
индексы
КПП 1
−0.16
(0.624)
−0.14
(0.676)
0.41
(0.195)
0.67
(0.029)
0.37
(0.239)
индексы
КПП 2
0.50
(0.131)
0.60
(0.072)
−0.15
(0.635)
−0.18
(0.574)
0.06
(0.841)
индексы
иПП
0.42
(0.210)
0.58
(0.085)
−0.52
(0.104)
−0.31
(0.327)
−0.15
(0.646)
GT
Ревда
0.53
(0.114)
0.31
(0.354)
0.12
(0.697)
0.14
(0.666)
−0.20
(0.527)
GT
Мих.
0.79
(0.017)
0.55
(0.098)
−0.05
(0.885)
0.137
(0.666)
−0.35
(0.275)
PT5−6
Ревда
0.13
(0.703)
0.18
(0.598)
−0.19
(0.555)
−0.37
(0.249)
−0.38
(0.227)
PT7−8
Ревда
0.52
(0.122)
0.30
(0.373)
0.20
(0.536)
0.13
(0.676)
−0.08
(0.796)
PT5−6
Мих.
0.47
(0.162)
0.47
(0.162)
−0.22
(0.489)
−0.42
(0.180)
−0.36
(0.250)
PT7−8
Мих.
0.61
(0.066)
0.37
(0.267)
0.11
(0.740)
0.25
(0.428)
−0.15
(0.646)
римечание. В скобках – достигнутый уровень значимости.
связь между древесно−кольцевой серией
КПП 2 и гидротермическим коэффици
ентом Селянинова, рассчитанного за
тот же период по данным метеостанции
Михайловск. Обращает на себя внимание
отсутствие корреляции между величинами
приростов древостоев КПП 1, иПП и гидро
термическими коэффициентами.
Данные о наличии взаимосвязи кон
центраций поллютантов с величинами
индексов древесно−кольцевых хроноло
гий сосновых древостоев, произрастающих
на КПП 1, КПП 2, иПП, а также с показа
телями гидротермических коэффициентов,
рассчитанными для метеостанций Ревда
и Михайловск, приведены в таблице 3. В
исунок 2
опоставление древесно−кольцевых хронологий сосновых древостоев, сформировавшихся в
условиях с различным уровнем загрязнения.
КПП
КПП
2 — контрольные пробные площади,
иПП
— импактная пробная площадь.
Вертикальные линии — ошибка среднего.
иология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
течение всего периода вегетации наблю
дается связь между GT, рассчитанным по
данным метеостанции Михайловск, и сред
невзвешенными значениями концентрации
взвешенных веществ.
Анализ корреляции динамики древесно−
кольцевых хронологий и средневзвешен
ных значений концентрации взвешенных
веществ в воздухе позволил предположить
наличие влияния запыленности атмосферы
в мае–августе на рост древостоев КПП 2 и
иПП. увеличение значений средневзвешен
ного показателя концентрации взвешенных
веществ вызывает стимуляцию приростов
сосновых древостоев, расположенных в
зоне сильного загрязнения и на максималь
ном удалении от СуМЗа.
установлена значимая корреляция
между индексами древесно−кольцевых хро
нологий КПП 1 и средневзвешенными зна
чениями концентрации диоксида серы в
воздухе в мае–июне. Рост концентрации
в воздухе в период начала роста сопро
вождается достоверным увеличением ради
ального прироста на КПП 1. Концентрация
в воздухе импактной иПП SO
, рассчитан
ная для апреля–июня, вероятно, негативно
влияет на ростовые возможности древо
стоя. Обнаруженная зависимость не явля
ется значимой, но указывает на то, что
повышение концентрации диоксида серы в
воздухе в начале периода вегетации может
вызывать снижение радиальных приростов
у деревьев, находящихся в зоне сильного
загрязнения.
индексы прироста КПП 2 демонстри
руют высокую степень корреляции с PT5−6
и GT, рассчитанными по данным метеостан
ции Михайловск. Проведен анализ климати
ческих параметров, зависящих от измене
ния концентрации поллютантов в воздухе.
на рисунке 3 представлен график разно
сти среднемесячных значений амплитуд
температур, зафиксированных на метео
станциях Михайловск и Ревда в 1992–2002
гг. Средняя месячная разность между мак
симальными и минимальными температу
рами, зафиксированными на метеостан
ции Михайловск, была больше аналогич
ного показателя, рассчитанного для мете
останции Ревда, почти на всем времен
ном отрезке с 1992 по 2002 гг. Можно пред
положить, что данный факт объясняется
более высокой концентрацией взвешен
ных веществ и газов в атмосфере в рай
оне действия СуМЗа, что может быть при
чиной появления эффекта покрывала.
Представленные результаты во многом
совпадают с данными, которые приводит
по Москве и ее окрестностям л. Т. Матвеев
наблюдается связь между концентра
цией в воздухе взвешенных веществ и
суммой осадков вегетационного периода.
на рисунке 4 представлены сравнитель
ная динамика концентрации взвешенных
веществ в воздухе и суммы выпавших осад
ков в мае–августе по данным метеостанций
Ревда и Михайловск за период с 1992 по
2002 годы. Динамика выпадения осадков в
период вегетации в районе этих станций в
значительной мере совпадает. увеличение
концентрации взвешенных веществ в тече
ние периода вегетации приводит к росту
количества выпадающих за этот период
исунок 3
равнение средних месячных значений амплитуд температур на метеостанциях
евда и
ихайловск в 1992–2002 гг.
исунок 4
рафики хода концентрации взвешенных веществ в воздухе и суммы выпавших осадков за
май−август по данным метеостанций
евда и
ихайловск в 1992–2002 гг.
осадков и в Михайловске (Rσπ 0,82; n
11; π 0,001), и в Ревде (Rσπ 0,22; n 11;
π 0,113).
Полученные результаты указывают на
ослабление сходства древесно−кольцевых
хронологий сосновых древостоев по мере
приближения к источнику загрязнения, мак
симальное значение коэффициента корре
ляции было получено при сопоставлении
индексов прироста контрольных пробных
площадей. Динамика индексов радиаль
ного прироста деревьев сосны КПП 2 пока
зывает тесную связь с плювиотермическим
коэффициентом мая–июня, рассчитан
ным по данным метеостанции Михайловск.
наиболее интенсивный рост деревьев
сосны наблюдается в первой половине
вегетационного периода [17]. наличие вза
имосвязи между древесно−кольцевыми
хронологиями максимально удаленной от
источника загрязнения КПП 2 с гидротер
мическими коэффициентами подтверж
дает тот факт, что обеспеченность растений
доступной влагой в период вегетации явля
ется одним из важных условий нормального
роста. Повышение величины плювиотерми
ческого коэффициента мая−июня, рассчи
танного по данным станции Михайловск,
указывает на улучшение обеспечения дре
востоев доступной влагой и вызывает сти
мулирование ростовых процессов.
В свою очередь, для GT, рассчитан
ного по данным метеостанции Михайловск,
характерна достоверная положительная
корреляция со средневзвешенными показа
телями концентрации взвешенных веществ,
рассчитанными для начала периода веге
тации. Возможно, увеличение концентра
ции взвешенных веществ в условиях роста
уровня выпадающих осадков связано с
переносом пылевых частиц осадками в при
земный слой атмосферы, что подтвержда
ется графиком хода концентрации взвешен
ных веществ в воздухе и суммы выпавших
осадков за май–август по данным метео
станции Михайловск (рис. 4).
Корреляции, рассчитанные для
древесно−кольцевых хронологий КПП 2 и
средневзвешенных значений концентра
ции взвешенных веществ, характерных
для начала периода вегетации, свидетель
ствуют о возможной прямой связи между
этими показателями. Можно предположить,
что по уровню концентрации частиц пыли
в приземном слое воздуха в начале пери
ода вегетации можно судить о количестве
иология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
выпадающих в это время на значительном
удалении (50–60 км) от источника загряз
нения осадков и, соответственно, об обе
спеченности древесных растений вла
гой. Количество выпадающих осадков вли
яет на интенсивность роста древостоев.
В этом случае прямая зависимость харак
тера древесно−кольцевых хронологий КПП
2 и средневзвешенных значений концентра
ции взвешенных веществ не обязательно
является примером стимулирования роста
древостоев в условиях фонового уровня
загрязнения. Возможно, рост и того, и дру
гого показателя наблюдается в связи с уве
личением уровня выпадающих осадков.
Результаты сопоставление динамики
индексов радиального прироста КПП 1 и
средневзвешенных значений концентраций
диоксида серы, рассчитанных для мая–
июня, указывают на возможность стиму
лирования роста деревьев сосны в резуль
тате действия на них малых концентраций
SO
, что является подтверждением фак
тов, приведенных в ряде литературных
источников [Смит 1985; Innεσ and Olεkσyn
2000]. Значимых корреляций, подтверждаю
щих негативное влияние диоксида серы на
рост деревьев, расположенных в зоне силь
ного загрязнения, получено не было, однако
полученные результаты указывают на воз
можность такого эффекта.
Динамика индексов радиального приро
ста древостоев КПП 1 и иПП, расположен
ных рядом с источником выбросов, не несет
в себе четкого отражения климатического
сигнала, на который в данных условиях
накладывает отпечаток влияние атмосфер
ного загрязнения. Атмосферный воздух в
районе действия СуМЗа характеризуется
высоким уровнем содержания в нем взве
шенных веществ, что может являться при
чиной изменения теплового режима терри
тории (рис. 3), а также нарушения режима
солнечного освещения.
Работа выполнена благодаря финансо
вой поддержке РФФи (грант 09−04−01004).
Авторы выражают благодарность е. В.
Воробейчику и Р. М. Хантемирову за ценные
замечания и предложения, которые были
высказаны ими в ходе обработки и анализа
данных, а также обсуждения статьи.
литература
1.
1. 1IPCC.
Cliµatε Changε 2001: Thε Sciεnti�c Baσiσ. Contribution of Working Grouπ I to thε Third Aσσεσσµεnt Rεπort of thε
Intεrgovεrnµεntal Panεl on Cliµatε Changε. Caµbridgε : Caµbridgε Univεrσity Prεσσ; Nεw York, 2001. P. 881.
2.
2. Шиятов С. Г., Терентьев М. М., Фомин В. В. Пространственно−временная динамика лесотундровых сообществ на
урале // Экология. 2005. № 2. С. 69–75.
3.
3. Шиятов С. Г., Терентьев М. М., Фомин В. В., Циммерманн н. е. Вертикальный и горизонтальный сдвиги верхней
границы редколесий и сомкнутых лесов в XX столетии на урале // Экология. 2007. № 4. С. 243–248.
4.
4. Капралов Д. С., Шиятов С. Г., Моисеев П. А., Фомин В. В. изменения в составе, структуре и высотном положении
мелколесий на верхнем пределе их произрастания в горах Северного урала // Экология. 2006. № 6. С. 403–409.
5.
5. Ivσhin A., Shiyatov S. Thε aσσεσσµεnt of σubtundra forεσtσ dεgradation by dεndrochronological µεthodσ in thε Norilσk
induσtrial arεa // ∆εndrochronologia. 1995. V. 13. P. 113–126.
6.
6. Фомин В. В., Шавнин С. А. Влияние горного рельефа и аэропромышленных загрязнений на биометрические
характеристики сосновых древостоев // Экология. 2002. № 3. С. 170–174.
7.
7. Schulzε E. ∆., Bεck E., Mullεr−Hohεnσtεin K. Plant εcology // Sπringεr. Bεrlin–Hεidεlbεrg
, 2005. P. 440.
8.
8. Auguσtaitiσ A. A Nεw Iµitativε Modεl to Prεdict thε Iµπact of Air Pollutantσ on Scotσ Pinε Hεalth and Radial Incrεµεnt //
Watεr, Air, Soil Pollut. 1999. V. 116. P. 437–442.
9.
9. Смит у. лес и атмосфера: Взаимодействие между лесными экосистемами и примесями атмосферного воздуха //
Прогресс. 1985. 432 с.
10.
10. Innεσ J., Olεkσyn J. Forεσt ∆ynaµicσ in Hεavily Pollutεd Rεgionσ // Oxford : CABI Publiσhing, 2000. P. 248.
11.
11. Колесников Б. П., Зубарева Р. С., Смолоногов е. П. лесорастительные условия и типы лесов Свердловской области:
Практическое руководство // Свердловск : унЦ Ан СССР, 1973. 178 с.
12.
12. Шиятов С. Г., Ваганов е. А., Кирдянов А. В., Круглов В. Б., Мазепа В. С., наурзбаев М. М., Хантемиров Р. М. Методы
дендрохронологии. Часть I. Основы дендрохронологии. Сбор и получение древесно−кольцевой информации // Красноярск,
2000. 79 с.
13.
13. ловелиус н. В. изменчивость прироста деревьев // наука. 1979. 230 с.
14.
14. Cook E. A tiµε σεriεσ analyσiσ aππroach to trεε−ring σtandardization // Tucσon : Univεrσity of Arizona, 1985. P. 171.
15.
15. Метеорологический ежемесячник // новосибирск. 1962–2002. Ч. 2.
16.
16. Педь Д. А. О показателе засух и избыточного увлажнения // Труды гидрометеоцентра СССР. Вып. 156. 1975. С.
19–38.
17.
17. лебеденко л. А. Динамика размножения камбиальных клеток у сосны и ели // Восстановление леса на северо−
западе РСФСР : сб. тр. лен. ниилХ, 1978. С. 101–111.
18.
18. Матвеев л. Т. Влияние большого города на метеорологический режим // известия РАн. Серия географическая. 2007.
№ 4. С. 97–102.
Цель и методика исследований.
Древесная растительность, произраста
ющая в условиях горно−увалистого рельефа
местности на территории, прилегающей к
крупному промышленному узлу (г. Ревда,
Свердловская область), находится под воз
действием разнообразных экологических
ФО
ин
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
А. А.
Ол
еВ
аспирант,
ральский Г
лТу
Ключевые слова: состояние древостоев, экологическое зонирование, климат, аэропромышленные загрязнения, циф
ровая модель рельефа, Средний урал.
Kεywordσ: trεε σtandσ σtatε, εcological zoning, cliµatε, air πollution, digital εlεvation µodεl, thε Middlε Uralσ.
620100, г. Екатеринбург,
Сибирский тракт, 37
факторов, уровни действия которых изме
няются в пространстве и времени.
Цель
работы — комплексная экологическая
оценка территории в зоне действия атмос
ферных промышленных загрязнений на
основе геоинформационной модели про
странства.
В ходе выполнения международ
ного проекта INTAS 93−1645 сотрудниками
уральского государственного лесотехни
ческого университета и института эколо
гии растений и животных урО РАн были
собраны, обработаны и проанализированы
данные о состоянии сосновых древостоев
иология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
дорог в прогалинах древостоев, для исклю
чения вероятности формирования снеж
ных заносов и влияния на глубину покрова
снега, падающего с крон деревьев. на дан
ных участках также проведен сбор образцов
снега для анализа кислотности талой воды.
измерение πH образцов снеговой воды про
водили на πH−метре Анион 4100 (ООО нПП
инфраспак−Аналит, новосибирск, Россия).
Результаты исследований.
Пространственный анализ статистиче
ских поверхностей распределения осадков
позволил установить, что в 15−ти годах из
проанализированных временных интерва
лов (с 1966 по 1978 и с 1980 по 1987 гг.)
наблюдается тренд снижения суточных
сумм осадков в юго−восточном направле
нии. на рис. 1 приведены графики хода
суточных величин осадков на метеостан
циях Бисерть, Ревда и Сысерть, которые
расположены вдоль направления гради
ента выпадения осадков (с северо−запада
на юго−восток).
на рисунке 2 представлено изобра
жение растра, ячейки которого содержат
значения поступившей прямой солнечной
радиации (дж/м2 за период с 14.03.2010
по 14.04.2010 г.), карта−схемы размещения
автоматических термодатчиков и снего
мерных пробных площадей с нанесенными
значениями глубины снегового покрова
и величинами πH снеговой воды. Видно,
что данные снегомерных измерений сви
детельствуют о наличие тренда снижения
глубины снега в районе исследований с
запада на восток. Таким образом, в запад
ной части района исследований, лежащей
перед (направление задано преобладаю
щими западными ветрами) горным хребтом
Шайтанский увал, снега выпадает больше,
чем в его центральной и восточной частях.
Сравнительный анализ среднесуточных
данных температуры воздуха на пробных
площадях свидетельствуют о том, что тем
пература воздуха в теплый период в цен
тральной и восточной частях района иссле
дований несколько выше (на 1–2 градуса),
чем в его западной части.
нанесенные на карту величины πH сне
говой воды свидетельствуют о мозаично
сти распределения значений данного пока
зателя в пространстве. При этом можно
проследить наличие некоторого тренда
его величин с запада на восток, косвенно
свидетельствующего о возможном влия
нии завода на уровень загрязнения снега.
необходимо отметить неожиданные резуль
таты анализа πH снеговой воды в импакт
ной зоне. Полученные данные свидетель
ствуют, что величины πH воды, полученные
из снега, собранного в этой зоне, как пра
вило, лежат в диапазоне 6,3–6,8. При этом
пространственный анализ содержания пол
лютантов в почве, серы в хвое, морфофи
зиологических параметров состояния дре
востоев и данных о состоянии лишайни
ковых синузий свидетельствует о наибо
лее сильном негативном воздействии аэро
промвыбросов завода на древесную расти
тельность в данной зоне. Возможной при
чиной такого эффекта является влияние
на πH снеговой воды горнообогатительной
фабрики и шламоотвалов, которые распо
ложены в этой зоне. Визуально установ
лено, что в зимний период снег в данном
районе регулярно покрывается слоем серой
пыли. Требуется проведения анализа πH
образцов грунта, собранных на шламоот
валах, для оценки возможного влияния на
уровень кислотности.
Анализ комплексного влияния на глу
бину снегового покрова параметров место
положения снегомерных пробных площа
дей и инсоляционного режима был выпол
нен с использованием множественного
регрессионного анализа. В качестве зави
симой переменной была использована глу
бина снегового покрова (см), а независимых
переменных — значения абсциссы и орди
наты (км) в универсальной поперечной про
екции Меркатора, аппликата — высота над
уровнем моря (м), величина прямой сол
нечной радиации, крутизна склона (град.) и
кривизна поверхности (отн. ед.). Величина
R2adj, равная 0,42 данной модели, не позво
ляет использовать ее для расчета значений
глубины снега на всей исследуемой терри
тории. При этом модель позволила оценить
знак и степень влияния независимых пере
менных на исследуемый параметр.
Коэффициенты при переменных кру
тизны склона и кривизна поверхности,
которые должны способствовать или пре
пятствовать снегонакоплению, в данной
модели не были статистически значимы
на уровне менее 0,05. Коэффициенты
исунок 1
на 119 и лишайниковых синузий на 133
пробных площадях, находящихся на разном
удалении от основного источника загрязне
ния атмосферы — Среднеуральского меде
плавильного завода (СуМЗ). Было прове
дено определение содержания серы в хвое
сосны и талломах лишайников, а также
металлов в почве. на основе этих данных
была создана геоинформационноая модель
пространства — серия векторных и растро
вых слоев, характеризующих состояние
компонентов растительных сообществ и
содержание поллютантов в субстратах. на
основе топографической карты масштаба
1:200000 цифрованием в ГиС ARC/INFO
(ESRI, США) была создана серия вектор
ных тематических слоев: гидрологическая
сеть, водные объекты, изолинии и отметки
высот, дорожная сеть и населенные пункты.
С использованием алгоритма TOPOGRI∆
была создана гидрологически корректная
цифровая модель рельефа.
Для достижения поставленной цели
необходимо дополнить модель данными,
которые характеризуют как морфологи
ческие особенности земной поверхно
сти и инсоляционный режим участков тер
ритории, так и пространственные законо
мерности изменения температуры и осад
ков в районе исследований. С использо
ванием функций морфологического ана
лиза на основе ЦМР в ГиС ARC/INFO были
получены следующие серии растров: уклон
(крутизна) и экспозиция склона, а также кри
визна участков поверхности. Они позволяют
косвенно оценить характеристики гидроло
гического режима территории. С исполь
зованием модели SOLARFLUX [1] прове
дены расчеты поступления прямой солнеч
ной радиации. Эта модель позволяет про
вести оценку степени прогревания участков
исследуемой территории.
изучение пространственных законо
мерностей изменения температуры и осад
ков проводили на основе данных 7 мете
орологических станций, расположенных
на исследуемой территории или вблизи
нее: Бисерть (307 м над у. м.), Михайловск
(287 м над у. м.), Кузино (337 м над у. м.),
Дружинино (345 м над у. м.), Ревда (324 м
над у. м.), екатеринбург (280 м над у. м.),
Сысерть (56.48551 с. ш., 60.80848 в. д., 245
м над у. м.). на основе среднемесячных
значений были рассчитаны средние вели
чины выпавших осадков в сутки на каждой
метеостанции. Данные были проанализиро
ваны за периоды с 1966 по 1978 и с 1980
по 1987. В эти годы на всех метеостанциях
отсутствуют пробелы в рядах данных. В гео
информационной системе были построены
статистические поверхности тренда.
Также были проведены прямые изме
рения значений температуры воздуха на
высоте 3 метра над поверхностью земли
с использованием автоматических термо
датчиков (StowAway TidbiT ∆ata Loggεr,
Onσεt Coµπutεr Corπ., США), установлен
ных в сосновых древостоях на пяти проб
ных площадях. В 2010 году были прове
дены измерения глубины снегового покрова
на 54 пробных площадях, расположенных
в разных частях района исследований.
Количество замеров на каждой из них —
30. Пробные площади подбирали на удале
нии не менее 100 метров от автомобильных
иология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
исунок 2
при абсциссе, ординате и аппликате зна
чимы на уровне менее 0,05. Кроме гради
ента снижения глубины снега при продви
жении с юго−востока на северо−запад дан
ное уравнение показывает, что значения
глубины снега также возрастают с высотой.
Коэффициент при переменной прямая
солнечная радиация (значим на уровне
0,1) имеет отрицательное значение. Это
означает, что при увеличении величины
прямой солнечной радиации наблюдается
снижение глубины снега. Так как измерения
проводились в весенний период, на более
продолжительно освещаемых и, соответ
ственно, лучше прогреваемых участках
снег подтаивает и проседает.
Описанные выше закономерности сви
детельствуют о наличии признаков каче
ственной адекватности модели. Для повы
шения ее количественной адекватности
необходимо увеличение количества проб
ных площадей и поиск дополнительных
информативных параметров, которые могут
быть использованы в качестве независи
мых переменных модели.
Сравнительный анализ пространствен
ных данных, входящих в геоинформаци
онную модель пространства, свидетель
ствует о том, что рельеф играет важную
роль в формировании мезоклимата и опо
средованно через него — в пространствен
ном распределении поллютантов по терри
тории, а также в состоянии древостоев и
лишайниковых синузий. на рисунке 3 при
ведены изображения поверхностей, постро
енных с использованием ЦМР и обобщен
ных показателей состояния древостоев,
рассчитанных по комплексу морфометри
ческих характеристик. Расчет показате
лей состояния производится с использова
нием модели, основанной на функции жела
тельности Харрингтона [2]. Поверхность
была получена методом пространствен
ной интерполяции кригинг на основе зна
чений обобщенных показателей состояния
119 временных пробных площадей. Видно,
что местоположение и конфигурация зон
поверхности состояния совпадает с круп
ными элементами рельефа.
В районе исследований преобладают
западные ветры. Данный фактор в сочета
нии с аэропромышленными загрязнениями
СуМЗа, а также негативного воздействия
г. екатеринбурга (прилегает непосред
ственно к восточной части района исследо
ваний), в значительности степени обуслав
ливает расположение зон низкими значени
ями обобщенных показателей состояния, т.
е. зон с относительно плохим состоянием
древостоев.
Качественное изменение в простран
стве значений ОПС древостоев или содер
жания поллютантов в субстрате характери
зуют морфологические характеристики ста
тистической поверхности состояния — зна
чения градиента и кривизны. Смена знака
кривизны характеризует смену характера
изменений (роста или снижения) величин
исследуемого параметра. использование
нулевого значения кривизны поверхно
сти позволяет сегментировать ее на зоны,
однородные по характеру изменений. В
пределах каждой из этих областей стано
вится возможным более детальный анализ
причин, обуславливающих размер, форму,
конфигурацию зон, а также диапазон изме
нений значений параметра состояния, кото
рые можно оценить при помощи зональных
функций в геоинформационной системе.
Таким образом, геостатистические
модели, полученные с использованием зна
чений интегральных параметров состоя
ния древостоев, адекватно описывают про
странственные закономерности измене
ния состояния растительности в условиях
загрязнения атмосферы промышленными
выбросами крупного источника выбросов.
Расположение, размер и конфигурация зон
состояния древостоев, а также величина
градиента его изменения, кроме местопо
ложения источника аэропромвыбросов, в
значительной степени определяются осо
бенностями макрорельефа района и ветро
выми условиями.
Работа выполнена благодаря финансо
вой поддержке РФФи (грант 09−04−01004).
Авторы выражают благодарность н. В.
Мариной и Г. н. новоселовой за помощь в
определении πH снеговой воды.
исунок 3
литература
1. Hεtrick W. A., Rich P. M., Barnεσ F. J., Wεiσσ S. B. GIS−baσεd σolar radiation �ux µodεlσ. Aµεrican Sociεty for Photograµµεtry and
Rεµotε Sεnσing Tεchnical Paπεrσ. Vol. 3. GIS. Photograµµεtry and Modεling. 1993. P. 132–143.
2. Фомин В. В., Шавнин С. А. Влияние горного рельефа и аэропромышленных загрязнений на биометрические характеристики сосно
вых древостоев // Экология. 2002. № 3. С. 170–174.
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
А.
МОлО
ОВ
аспирант,
Мил
ЬШ
Тейн
аспирант,
. Г.
ПеТРОВ
доктор ветеринарных наук, профессор, заведующая кафедрой
инфекционных и инвазионных болезней, микробиологии и
вирусологии,
ральская ГСХА
Ключевые слова: раневые инфекции, собаки, мазь Тизоль с амоксициллином.
Kεywordσ: Infεctionσ of woundσ, dogσ, ointµεnt Tizol with aµoxycillinuµ.
Раневой процесс характеризуется
несколькими фазами, и для достижения
наилучшего эффекта необходимо подби
рать соответствующее лечение. При зажив
лении ран немаловажное значение имеют
вирусные, паразитарные, бактериальные
заболевания, которые могут осложнить
регенерацию ран.
Цель и методика исследований

проведение испытаний для оценки эффек
тивности нового препарата — мази Тизоль
с амоксициллином на мелких домашних
животных (в частности, собаках).
Мазь Тизоль с амоксициллином пре
восходит по эффективности многие препа
раты для лечения ран, не проявляет побоч
ных эффектов и обладает комплексным
действием. ее можно применять во всех
фазах раневого процесса.
Процесс заживления раны находится
в прямой связи с регенерацией тканей и
зависит от характера ранения, инфициро
вания раны, величины зоны поврежден
ных тканей, а также состояния организма.
на основании био−физико−химических дан
ных, протекающих в ране, и. Т. Руфанов
разделил раневой процесс на фазу гидра
тации, или биологического очищения раны,
и фазу дегидратации, или регенеративно−
восстановительных явлений. В настоящее
время выделяют 3 фазы течения раневого
процесса:
1. фаза воспаления;
2. фаза регенерации и пролиферации;
3. фаза реорганизации рубца и эпите
Фаза воспаления включает сосуди
стые реакции (вазоконстрикцию, меняющу
юся вазодилятацией), экссудацию с выхо
дом плазменных белков, миграцию и выход
форменных элементов крови в зону повреж
дения, выпадение фибрина с отграниче
нием зоны повреждения, отек и инфильтра
цию окружающих тканей. В последующем
фибрин подвергается фибринолизу и про
исходит очищение раны от некротизирован
ных тканей и микроорганизмов с участием
лейкоцитов и их ферментов. начинается
сразу после ранения и в отсутствие ослож
нений продолжается в среднем 4–5 суток.
Фаза регенерации и пролиферации
характеризуется миграцией фибробла
стов, образованием ими коллагена и основ
ного вещества, новообразованием сосудов
и развитием грануляционной ткани в месте
тканевого дефекта. Постепенно происходит
уменьшение экссудации и отека, грануля
ционная ткань заполняет весь дефект. Эта
фаза начинается с 1−х суток после ранения
и продолжается в среднем 2–4 недели. ее
продолжительность зависит от величины
раневого дефекта и морфологии повреж
денных тканей.
Фаза реорганизации рубца и эпителиза
ции не может быть четко отделена по вре
мени от 2−й фазы. Эпителизация начина
ется от краев раны одновременно с образо
ванием грануляционной ткани. Сразу после
образования рубца начинается его пере
стройка: происходит образование эласти
ческих волокон и новой фиброзной сети,
а содержание воды в рубцовой ткани сни
жается. Процесс эпителизации регулиру
ется действием эпидермального хейлона,
являющегося контактным ингибитором про
лиферации. В зависимости от морфологии
тканей процесс продолжается от несколь
ких месяцев до года. на течение раневого
процесса влияют различные общие и мест
ные факторы. ухудшают течение раневого
процесса наличие полирезистентной ассо
циативной микрофлоры, высокая степень
микробной контаминации, наличие инород
ных тел, нарушение оттока раневого отде
ляемого. Замедляют течение раневого про
цесса ухудшение регионарного артериаль
ного и венозного кровообращения, анемия,
снижение питания и иммунитета, наличие
сопутствующих заболеваний.
у любых ран (исключая операцион
ные) существует высокий риск возникнове
ния раневой инфекции, вследствие конта
минации вирусами, бактериями, что часто
выявляется у животных. Различают пиоген
ную инфекцию, которая вызывается стафи
лококком, синегнойной палочкой, кишеч
ной палочкой и др. аэробами. Анаэробную
инфекцию, в зависимости от вида возбуди
теля, подразделяют на неклостридиальную
и клостридиальную анаэробную инфекцию
(газовую гангрену и столбняк). Через уку
шенные раны в организм может проникать
вирус бешенства. При генерализации ране
вой инфекции может развиться сепсис.
В настоящее время в ветеринарии при
меняется огромное количество различных
препаратов, направленных на ускорение
заживления ран, но большинство из них
обладает различными недостатками, глав
ный из них — однонаправленность дей
ствия, и поэтому их можно использовать не
во всех фазах раневого процесса.
В результате с сотрудниками ЗАО
Олимп (организация лабораторных
исследований медицинских препаратов)
разработана и опробирована мазь Тизоль−
амоксициллин, которая обладает противо
воспалительным, бактерицидным, вирули
цидным действием. имеет высокую транс
кутальную проводимость и хорошо соче
тается с многими медикаментозными
добавками, уменьшая их токсичность.
Гелеобразное состояние Тизоля исключает
накапливание жидкости в тканях, в отличие
от липидов многих жирных мазей и эмуль
сий, предохраняет ткани от высыхания и
отека, улучшает их оксигенацию.
исследование проводили на 6 соба
ках различных пород в возрасте 6–12 меся
цев, массой 5–10 кг, поступивших в клинику
с различными травматическими ранами
Показатели крови
нормативы
Группы животных
1 группа (n 2)
2 группа (n 2)
З группа (n 2)
АлАТ Ме/л
10−55
87,32 ± 0,03
88,16 ± 0,03
88,24 ± 0,07
АсАТ Ме/л
10−55
85,20 ± 0,02
109,20 ± 0,02
95,44 ± 0,04
лДГ Ме/л
50−495
164,20 ± 0,02
170,40 ± 0,03
171,20 ± 0.02
Общий билирубин
мкмоль/л
0−7,5
3,84 ± 0,03
4,20 ± 0,01
3,60 ± 0,04
Щелочная
фосфатаза Ме/л
10−150
77,20 ± 0,04
79,10 ± 0,3
82,40 ± 0,4
Холестерин
ммоль/л
3,3−7,0
10,40 ± 0,05
10,20 ± 0,04
9,90 ± 0,01
Глюкоза ммоль/л
3,3−6,0
6,47 ± 0,02
6,90 ± 0,04
6,44 ± 0,01
Общий белок г/л
54−77
75,60 ± 0,4
75,40 ± 0,2
75,30 ± 0,4
аблица 1
иохимические показатели крови до применения препаратов
620075, г. Екатеринбург,
ул. К. Либкнехта, д. 42.
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 2
иохимические показатели крови до применения препаратов
Показатели крови
нормативы
Группы животных
1 группа (n 2)
2 группа (n 2)
З группа (n 2)
АлАТ Ме/л
10–55
54,22 ± 0,02
84,14 ± 0,01
87,34 ± 0,04
АсАТ Ме/л
10–55
54,12 ± 0.01
105,30 ± 0,04
94,12 ± 0,02
лДГ Ме/л
50–495
165,40 ± 0,04
184,20 ± 0,04
186,20 ± 0,01
Общий билирубин
мкмоль/л
0–7,5
3,75 ± 0,02
4,30 ± 0,02
4,60 ± 0,04
Щелочная
фосфатаза Ме/л
10−150
76,40 ± 0,3
77,20 ± 0,4
84,40 ± 0,6
Холестерин
ммоль/л
3,3 ± 7,0
5,40 ± 0,02
9,40 ± 0,02
11,60 ± 0,02
Глюкоза ммоль/л
3,3 ± 6,0
5,42 ± 0,02
6,80 ± 0,03
6,90 ± 0,04
Общий белок г/л
54−77
76,60 ± 0,20
75,60 ± 0,40
75,40 ± 0,20
длиной 3–8 см, разделенных на 3 группы.
у собак первой группы (n 2) на
раны ежедневно наносили мазь Тизоль−
амоксициллин, у второй группы
(n 2) — тетрациклиновую мазь (3 %), у
собак третьей группы раны не обрабаты
вали. В течение всего срока исследова
ний определяли общее состояние, прово
дили клинические исследования, биохими
ческие исследования крови, состояние тка
ней вокруг раны.
Результаты исследований.
В первые сутки у животных всех групп
раны были гиперемированы, отечны, болез
ненны. на 3–4 сутки отеки исчезали, была
болезненность (1, 2 группы), у третьей
группы животных раны были отечны, гипе
ремированы, болезненны. на 7–8 сутки
у собак первой группы края раны хорошо
срослись, болезненность и отек отсутство
вали, у собак второй группы отмечали боле
вую реакцию, у животных третьей группы
улучшений не наблюдали. на 11–12 сутки
у собак, обрабатывавшихся мазью Тизоль−
амоксициллин, края раны плотно срос
лись, отека не было, швы были сняты. у
собак второй группы, леченных тетрацикли
новой мазью, края раны срослись неплотно,
швы были сняты на 14−е сутки. у собак тре
тьей группы швы были сняты на 18−е сутки.
При биохимических исследованиях
сыворотки крови до и после лечения у собак
трех групп наблюдали изменения.
Результаты биохимических исследова
ний сыворотки крови до лечения показали
явные отклонения от нормы в сторону уве
личения по показателям АлАТ, АсАТ, холе
стерина, общего белка, что, возможно, свя
зано не только с раневым процессом, но
и с хроническими заболеваниями у собак
(перенесенные острые инфекции, хрониче
ские инфекции, поражения печени).
По результатам биохимических
исследований сыворотки крови из таблицы
2 видно, что у собак первой группы показа
тели полностью нормализовались, в отли
чии от групп 2 и 3.
Выводы.
Раневой процесс многофазен, и для
достижения наилучшего эффекта мы
рекомендуем применять мазь Тизоль−
амоксициллин, которая превосходит по
эффективности другие препараты, исполь
зуемые при лечении ран, не проявляет
побочных эффектов и обладает комплекс
литература
1.
Диагноз и определение болезни (асептическая резаная рана) [Электронный ресурс]. URL: httπ://www.aldεnvεt.kiεv.ua/
articlεσ/vεtεrinary_articlε.πhπ?klεy 157 (дата обращения: 19.01.2011).
2.
лечение ран [Электронный ресурс]. URL: httπ://vεt−σkor.ru/πagε.πhπ?id 14 (дата обращения: 19.01.2011).
АМ
ел
ин
, доктор медицинских наук,
. А.
ТА
Рни
ОВ
, доктор ветеринарных наук,
профессор, заведующий кафедрой,
Кул
неВ
СКА
, кандидат ветеринарных наук,
заведующий кафедрой,
ЮД
ОВ
, соискатель,
ЧеР
неВ
, соискатель,
Пермская ГСХА им. акад. Д.
. Прянишникова,
П.
КО
СА
РеВ
, доктор медицинских наук, заведующий
отделом морфологических и патофизиологических
исследований Ц
нил
ПГМА,
С.
иТин
, соискатель,
Пермская ГМА им. акад.
. А.
агнера
614045, г. Пермь, ул. Кирова, д. 124, кв.
11; тел.: 8
912
888 40 57, (342) 236−41−31;
σεi−π@µail.ru
Ключевые слова: экспериментальная
ПВП−гастропатия, 
айз®, Кетофен®,
мез®, Фамотидин®, гистология, экс
прессия регуляторного протеина Ki−67, морфометрический анализ, иммуногистохимические исследования.
Kεywordσ: εxπεriµεntal non−σtεroid anti−inflaµµatory πrεπaration – gaσtroπathy, ∫Niσε®”, Kεtofεn®, Oµεz®, Faµotidin®,
hiσtology, rεgulatory πrotεin Ki – 67 εxπrεσσion, µorπhoµεtric analyσiσ, iµµunohiσtochεµical σtudiεσ.
нестероидные противовоспалительные
препараты (нПВП) относятся к числу наи
более распространенных лекарственных
средств, часто назначаемых в клинической
и ветеринарной практике. известно, что
прием нПВП приводит к развитию острого
гастрита через неделю после начала
лечения практически в 100 % случаев [1].
Реактивная гастропатия, развивающаяся
вследствие употребления нПВП, является
вторым наиболее распространенным гисто
логическим диагнозом, устанавливаемым
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
нестероидные противовоспалительные
препараты (нПВП) относятся к числу наи
более распространенных лекарственных
средств, часто назначаемых в клинической
и ветеринарной практике. известно, что
прием нПВП приводит к развитию острого
гастрита через неделю после начала
лечения практически в 100 % случаев [1].
Реактивная гастропатия, развивающаяся
вследствие употребления нПВП, является
вторым наиболее распространенным гисто
логическим диагнозом, устанавливаемым
при проведении биопсии желудка [4]. В сло
жившихся условиях становится актуальной
и обоснованной разработка способов пре
дотвращения реализации побочных эффек
тов при приеме нПВП.
Цель исследования
— на модели
химического гастрита, вызванного прие
мом нестероидных противовоспалительных
препаратов, апробировать в эксперименте
новые способы лечения нПВП−гастропатии.
Методика исследования.
неинбредные белые крысы были взяты
в эксперимент в количестве 75 животных.
нПВП−гастропатию моделировали по ори
гинальной методике (Получено положи
тельное решение от 04.02.2011 г. о выдаче
патента на изобретение по заявке №
2009145268/14 (064542) Способ модели
рования гастропатии). В соответствии с
задачей исследования сформированы сле
дующие экспериментальные группы:
I — контрольная группа — интактные
животные;
II — животные, получавшие в течение
21 дня πεr oσ смесь 5 %−го раствора аскор
биновой кислоты с нестероидным противо
воспалительным препаратом найз®;
III — животные, получавшие смесь
5 %−го раствора аскорбиновой кислоты с
нестероидным противовоспалительным
препаратом Кетофен®;
IV — животные, получавшие смесь
5 %−го раствора аскорбиновой кислоты с
нестероидным противовоспалительным
препаратом найз® и последующую экспе
риментальную терапию препаратом Омез®
в течение 28 дней, n 15;
V — животные, получавшие смесь
5 %−го раствора аскорбиновой кислоты с
нестероидным противовоспалительным
препаратом найз® и последующую экс
периментальную терапию препаратом
Фамотидин® в течение 28 дней, n 15.
Экспериментальные исследования выпол
нены в соответствии с Правилами прове
дения работ с использованием эксперимен
тальных животных (Приложение к приказу
Министерства здравоохранения СССР от
12.08.1977 г. N 755).
Для проведения гистологического
исследования забирали образцы желудка
в пищеводном, кардиальном, фундальном
и пилорическом отделах на 22 день экспе
римента. Гистологические препараты гото
вили по стандартным методикам с заливкой
в гистамикс, окрашивали гематоксилином,
эозином и пикрофуксином по ван Гизону.
Для иммуногистохимических иссле
дований использовали моноклональные
антитела к регуляторному протеину Ki−67,
моноклональные антитела к муцину 5АС,
моноклональные антитела к проапоптоти
ческому белку Faσ ligand, моноклональные
антитела к гастрину, а также полный диа
гностический набор компании ∆iagnoσtic
BioSyσtεµσ (USA), предназначенный для
проведения экспериментальных исследо
ваний. иммуногистохимические исследо
вания проводили по стандартным прото
колам [3] в соответствии с инструкциями
фирмы−производителя. Срезы докраши
вали гематоксилином Майера, заключали
в канадский бальзам и исследовали в про
ходящем свете микроскопа при увеличе
нии х
400. Оценка интенсивности перокси
дазной метки и определение индекса про
лиферации на основе экспрессии регуля
торного протеина Ki−67 проводились полу
количественным методом — учитывалось
число позитивных на 100 учтенных ядер
(при учете 500–1000 клеток) [1]. Гибель кле
ток в форме апоптоза в покровно−ямочном
эпителии СОж определяли по индексу
апоптоза (IАПТ) по формуле: IАПТ (%) N
(число апоптозных клеток, позитивных к Faσ
Ligand)/N1 (общее число клеток) × 100 [2].
Морфометрический анализ включал
измерение толщины слизистой оболочки,
толщины мышечной пластинки слизи
стой оболочки, длины желудочных желез.
измерение гистологических объектов осу
ществляли при помощи окуляр−микрометра
при увеличении микроскопа х 280 и про
граммного пакета BioViσion, vεrσion 4,0
(Австрия). Результаты исследований под
вергнуты статистической обработке с при
менением программного пакета Bioσtat.
Результаты исследований.
Строение слизистой оболочки желудка
(СОж) интактных животных соответство
вало нормальному с учетом особенностей
данного вида. При проведении иммуноги
стохимических исследований экспрессия
муцина MUC5АС выявлена в цитоплазме
клеток ямочного эпителия при отсутствии
окрашивания цитоплазмы эпителиоци
тов желез. индекс клеточной пролифера
ции (иП), определяемый по интенсивности
экспрессии регуляторного протеина Ki−67,
характеризовался как низкий, а пролифери
рующие клетки выявлялись, главным обра
зом, в эпителии шейки желудочных желез.
Также у интактных животных выявлена низ
кая экспрессия проапоптотического белка
Faσ Ligand, что отразилось на величине
индекса апоптоза (IАПТ).
В группе, получавшей нПВП в соче
тании с 5%−ным раствором аскорби
новой кислоты, наблюдали развитие
нПВП−гастропатии. В СОж отмечались
сосудистые расстройства, в железистой
части — дистрофические изменения ямоч
ного эпителия, увеличение количества
париетальных клеток в дне желез фундаль
ного и кардиального отделов, появление
в собственной пластинке слизистой обо
лочки большого количества гладких миоци
тов, ее отек, краевое стояние лейкоцитов в
просвете сосудов, гипертрофия мышечной
пластинки слизистой оболочки, статистиче
ски достоверное увеличение числа обкла
дочных клеток в эпителии желез, что под
тверждалось результатами морфометри
ческих исследований. Выявлена активация
процессов апоптоза, аномальная пролифе
рация эпителиоцитов в желудочных ямках
и аномальная секреция муцина MUC 5AC в
эпителии желез.
В стенке желудка животных опыт
ной группы, получавших с целью регуля
ции активности кислотно−пептического
фактора Омез®, дистрофические изме
нения эпителиоцитов СОж отмечались
в 40 % случаев у животных, получавших
Кетофен®, и 20 % животных, получавших
найз®. В ряде препаратов (70 %) отмеча
лось обусловленное отеком тканей утолще
ние собственной пластинки слизистой обо
лочки и гипертрофия мышечной пластинки
СОж, дистрофия эпителия. При модели
ровании нПВП−гастропатии гистохимиче
ски выявили увеличение количества арген
таффинных еС−клеток. При применении
экспериментальной терапии Омезом® и
Фамотидином® количество еС−клеток оста
валось увеличенным.
При окрашивании по методу ШиК в сли
зистой оболочке интактных животных интен
сивная реакция выявлялась в эпителиаль
ных клетках в области желудочных ямок
и шеек желудочных желез. В теле желез
визуализировались единичные слабоокра
шенные эпителиальные клетки. Отношение
ШиК−реакции к диастазе и фенилгидразину
позволяло считать, что в состав секрета
входят нейтральные муцины. При моде
лировании нПВП−гастропатии наблюдали
нарушение зонального распределения ней
тральных мукополисахаридов, выражающе
еся в их преимущественной локализации в
дне желудочных желез. Кислые и сульфа
тированные мукополисахариды в эпите
лии СОж интактных животных выявлялись
только в эпителиоцитах дна и частично
тела желудочных желез. При моделиро
вании нПВП−гастропатии также наблюда
лось нарушение нормальной локализа
ции сульфомуцинов и кислых мукополи
сахаридов: позитивная реакция наблюда
лась преимущественно в эпителии желу
дочных ямок. При использовании Омеза® и
Фамотидина® отмечалось восстановление
нормального зонального распределения
нейтральных муцинов в СОж — их локали
зация соответствовала локализации интакт
ных животных, исключая 2 случая (13,33 %).
Что касается локализации кислых мукопо
лисахаридов, то в 5 случаях (33,33 %) они
выявлялись в покровно−ямочном эпителии,
и только у 10 животных их локализация
была типичной при использовании Омеза®
и в 26,67 % случаев – при использовании
Фамотидина®. Сульфомуцины у 8 живот
ных (53,33 %), получавших Омез®, и у 6
животных (40 %), получавших Фамотидин®,
также имели нетипичную локализацию.
иммуногистохимическими мето
дами проведено определение экспрессии
гастрина в G−клетках диффузной нейро
эндокринной системы (ДнЭС), локализую
щихся в СОж. Количество G−клеток в эпите
лии СОж экспериментальных животных (на
тестовой площади 0,042 мм2) достоверно
увеличивалось по сравнению с контролем
при моделировании нПВП−гастропатии.
Оно оставалось увеличенным и в группах,
получавших терапию антисекреторными
средствами, в большей степени при исполь
зовании Омеза®. ииммуногистохимически
определенный индекс пролиферации у
животных, получавших Омез®, составил
22,48 ± 1,56; IАПТ — 8,92 ± 0,27, получав
ших Фамотидин® — IАПТ 8,22 ± 0,18;
иП 19,52 ± 2,41. Полученные данные
могут быть объяснены тем, что применение
антисекреторных средств защищает слизи
стую оболочку от агрессивных кислотных
факторов, но, с другой стороны, способ
ствует пролиферации обкладочных клеток
и клеток некоторых популяций ДнЭС.
Морфометрически в группах с экс
периментальной нПВП−гастропатией,
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
получавших как Омез®, так и Фамотидин®,
отмечалось достоверное по сравнению с
интактными животными и с соответствую
щей группой с нПВП−гастропатией увеличе
ние размеров париетальных клеток на фоне
недостоверного изменения средних разме
ров их ядер, что отразилось на изменении
ядерно−цитоплазматического отношения в
этих группах.
Выводы.
Развитие нПВП−гастропатии у экс
периментальных животных проявляется
формированием сосудистых расстройств,
дистрофических изменений ямочного эпи
телия, увеличением количества париеталь
ных клеток в дне желез фундального и кар
диального отделов, появлением в собствен
ной пластинке слизистой оболочки боль
шого количества гладких миоцитов, увели
чением средних показателей толщины СОж
за счет увеличения ширины мышечной пла
стинки и статистически достоверным увели
чением числа обкладочных клеток в эпите
лии желез.
иммуногистохимические исследования
выявили активацию процессов апоптоза,
аномальную пролиферацию эпителиоцитов
в желудочных ямках и аномальную секре
цию муцина MUC 5AC в эпителии желез.
Применение антисекреторных средств
(ингибиторов протонной помпы и блока
торов н2−рецепторов гистамина) способ
ствует восстановлению целостности СОж,
нивелированию сосудистых расстройств,
нормализации зонального распределения
муцинов, но приводит к гипертрофии пари
етальных клеток (особенно при использова
нии ингибиторов протонной помпы) и нару
шению взаимоотношений в системе апудо
цитов.
литература
1.
Дроздов В. н. Гастропатии, вызванные нестероидными противовоспалительными препаратами: патогенез,
профилактика и лечение // Conσiliuµ µεdicuµ. 2005. Т. 7. № 1.
2.
Осадчук М. А., Пахомова А. л., Кветной и. М. Хронический гастрит с функциональной диспепсией: патогенетические
особенности клинических проявлений // Рос. журн. гастроэнтерол., гепатол., колопроктол. 2002. № 5. С. 35–39.
3.
Раскин Г. А. Онкоген HER2 в раке молочной железы: механизм влияния на поведение опухоли (сравнительное
количественное иммуногистохимическое исследование) : автореф. дисс.  канд. мед. наук. Казань, 2007. 24 с.
4.
Mεddingσ JB., Kirk ∆., Olσon ME. Noninvaσivε dεtεction of nonσtεroidal anti−in�aµµatory drug−inducεd gaσtroπathy in dogσ //
Aµ J Vεt Rεσ. 1995. Aug. 56 (8). 977–81.
ОР
АниЗМе
КОРОВ
ПРи
иСКуССТВеннО
СМОДелиРОВАннОМ
СТРеССОВОМ
ВОЗДе
СТВии
Се
енОВи
аспирант,
ральская ГА
Ключевые слова: стресс, седимин, коровы, кровь, перекисное окисление липидов.
Kεywordσ: bload, cow, σtrεσσ, πεroxidε oxidation of liπidσ.
В последние годы возрос интерес к кли
ническим аспектам исследования процесса
свободнорадикального перекисного окис
ления липидов (ПОл). Это обусловлено
тем, что дефект в указанном звене мета
болизма способен снизить резистентность
организма к воздействию на него неблаго
приятных факторов внешней и внутренней
среды. Воздействие стрессовых факторов
на организм животных связано с интенсив
ным образованием токсических перекисей
в тканях, нарушением проницаемости кле
точных мембран, снижением ряда фермен
тативных систем, обеспечивающих биока
талические процессы организма. В резуль
тате интенсификации процессов перекис
ного окисления липидов образуется значи
тельное количество промежуточных (общие
полиеновые и диеновые коньюгаты, кето
диены, малоновый диальдегид) и конеч
ных (шиффовы основания) продуктов окис
Для ускоренного формирования приспо
собительной реакции организма в условиях
стресса целесообразно применять препа
раты, обладающие адаптогенным и антиок
сидантным действием. Они способны регу
лировать уровень свободно−радикальных
процессов и влиять на окислительный
метаболизм. В ряду этих веществ наибо
лее перспективными являются соедине
ния селена. Объектом наших исследований
был выбран препарат Седимин, который
представляет собой водную смесь соеди
нений йода и селена на стабилизирующей
основе железодекстранового комплекса.
Цель и методика исследований.
Целью наших исследований было изу
чение влияния седимина на интенсивность
процессов перекисного окисления липидов
в организме коров и определение возмож
ности использования препарата в качестве
адаптогена.
исследования проводили на базе
ООО ясные поляны Троицкого рай
она Челябинской области. Для этого
из стресс−чувствительных коров, выяв
ленных по методу А. и. Кузнецова,
Ф. А. Сунагатуллина [4], по принципу анало
гов были сформированы пять групп коров
черно−пестрой породы, с живой массой
450–500 кг. Стрессовое состояние у всех
опытных животных моделировали путем
внутрикожного введения 0,1 мл медицин
ского скипидара с помощью безигольного
инъектора в подлопаточную область [6].
Седимин вводили согласно следующей
схеме:
1 группа — коровам по вышеназванной
методике вводили скипидар;
2 группа — коровам за сутки до введе
ния скипидара внутримышечно однократно
вводили седимин, в дозе 10 мл на животное;
3 группа — коровам через
2 часа после введения скипи
дара внутримышечно однократно
вводили седимин, в дозе 10 мл на животное;
4 группа — коровам за сутки до и через
2 часа после введения скипидара вводили
седимин по 5 мл на животное;
5 группа (контрольная) — коровам пре
параты не применяли.
Для диагностики липоперекисной пато
логии и оценки эффективности использо
вания препарата у коров опытных групп
были взяты пробы крови через 2 и 24
часа после действия стресс−фактора. В
сыворотке крови определяли следую
щие показатели: малоновый диальдегид
(МДА) — методом, модифицированным
Э. н. Коробейниковой (1987); диеновые
коньюгаты (ДК) и диенкетоны (КД) в плазме
крови —спектрофотометрическим методом
В. П. Гаврилова (с соавт.) в модификации
Э. н. Коробейниковой (2002); активность
супероксиддисмутазы (СОД) — методом С.
Чевари (с соавт.) (1985), соединения типа
оснований Шиффа — по А. В. Архиповой
(2004) [2]. исследования проводились в
биохимической лаборатории медицинской
государственной академии г. Челябинска.
Статистическую обработку получен
ных результатов с вычислением биоме
трических констант проводили по В. А.
Серединой (2001).
Для определения степени влияния
седимина на исследуемые показатели
крови использовали однофакторный дис
457100, Челябинская область,
г. Троицк, ул. Гагарина, д. 13
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Результаты исследований.
Процессы перекисного окисления в
организме находятся под контролем фер
ментов — антиоксидантов, к которым отно
сится СОД.
Результаты исследований показали,
что при первом исследовании (через 2
часа) в крови подопытных коров наблю
далось повышение активности СОД
(табл. 1). Так, в крови коров 1 группы, где не
вводили седимин, активность СОД повыси
лась на 81,13 % по сравнению с показате
лями контрольной группы. Введение седи
мина вызвало повышение активности СОД
в крови коров опытных групп в среднем на
3,13–23,96 % по сравнению с показателями
1 группы. В крови животных 3 группы, где
селенсодержащий препарат вводили после
действия стресс−фактора, активность анти
оксидантного фермента была на 13,13 %
выше по сравнению с аналогичными дан
ными во 2 группе, где препарат вводили до
дозированного применения раздражителя.
В группе, где препарат вводили дважды, до
и после стрессового воздействия, актив
ность фермента была высокая и соста
вила 1,19 ± 0,17 усл. ед./мл против 0,99 ±
0,15 и 1,12 ± 0,11 усл. ед./мл во 2 и 3 груп
пах соответственно. Результаты дисперси
онного анализа показали, что наибольшая
и достоверная доля влияния седимина на
концентрацию СОД наблюдалась в 3 группе
и составила 71,03 %.
Результаты повторного исследова
ния активности СОД в крови через сутки
показали, что у коров 1 группы активность
была в пределах 1,01 ± 0,08 усл.ед./мл
против 0,54 ± 0,10 усл.ед./мл в контроле.
Применение препарата седимин привело к
дальнейшему увеличению активности СОД,
причем более выраженными были измене
ния в 4 группе. Однофакторным дисперси
онным анализом установлено достоверное
и значительное влияние препарата седи
мин на изменение активности СОД в крови
опытных групп.
Содержание продуктов перекисного
окисления липидов в организме имеет опре
деленный уровень и накопление первичных
(общие полиеновые, диеновые коньюгаты
и кетодиены) и вторичных — (МДА) продук
тов ПОл может быть свидетельством разви
тия патологических изменений. Результаты
исследований показали, что через 2 часа
после введения скипидара содержание
МДА в крови опытных коров значительно
изменялось. Так, в крови коров 1 группы,
где животным не вводили седимин, наблю
дали повышение концентрации МДА на
103,40 % по сравнению с показателями
контрольной группы. Введение седимина
вызвало понижение уровня МДА в крови
в среднем на 23,85–31,38 % по сравнению
с показателями 1 группы, хотя по сравне
нию с контрольными данными его содержа
ние было выше на 39,57–54,89 % соответ
ственно. Менее болезненно процесс ста
билизации уровня МДА проходил в крови
коров 4 группы, в которой седимин вводили
за 24 часа до и через 2 часа после введения
стрессового агента. Дисперсионный анализ
показал, что влияние седимина на измене
ние концентрации МДА в крови коров было
наиболее значительно в 4 группе и соста
вило 76,85 % (Fπ > FT).
аблица 1
зменение некоторых показателей
ПОл
и антиоксидантной системы крови коров после
искусственно смоделированной стрессовой ситуации при различных схемах применения
седимина (х ± тх, п 6)
Показатели
Группы коров
II
III
IV
V (контроль)
Через 2 часа после введения скипидара
Сод,
усл. ед./мл
0,96 ± 0,15*
0,99 ± 0,15*
1,12 ± 0,11***
1,19 ± 0,17***
0,53 ± 0,04
МДА, Мкмоль/л
4,78 ± 0,21***
3,64 ± 0,19***
3,42 ± 0,14***
3,28 ± 0,11***
2,35 ± 0,12
Общие
полиеновые
коньюгаты,
е220/мл
1,78 ± 1,16*
0,86 ± 0,15**
0,79 ± 0,13**
0,66 ± 0,12***
1,37 ± 0,03
Диеновые
коньюгаты,
е233/мл
1,98 ± 0,2*
1,87 ± 0,18*
1,75 ± 0,33
1,33 ± 0,15
1,31 ± 0,12
Кетодиены,
е278/мл
0,71 ± 0,09
0,32 ± 0,04*
0,25 ± 0,023*
0,21 ± 0,04**
0,68 ± 0,14
Основания
Шиффа,
Отн.ед./мл
0,66 ±
0,06***
0,09 ± 0,03**
0,35 ± 0,05
0,45 ± 0,04**
0,28 ± 0,05
Через 24 часа после введения скипидара
Сод,
усл.ед./мл
1,01 ± 0,08**
1,12 ± 0,08**
1,21 ±
0,07***
1,30 ± 0,08***
0,54 ± 0,10
МДА, Мкмоль/л
4,33 ± 0,16***
3,29 ± 0,27**
3,02 ± 0,28*
2,96 ± 0,23*
2,31 ± 0,13
Общие
полиеновые
коньюгаты,
е220/мл
0,88 ± 0,19*
0,76 ± 0,11***
0,73 ± 0,13***
0,50 ± 0,07***
1,35 ± 0,06
Диеновые
коньюгаты,
е233/мл
1,24 ±
0,07***
1,16 ± 0,18***
1,08 ±
0,06***
1,04 ± 0,18**
0,33 ± 0,06
Кетодиены,
е278/мл
0,29 ± 0,07*
0,25 ± 0,06*
0,20 ± 0,06**
0,14 ± 0,04**
0,68 ± 0,14
Основания
Шиффа,
Отн.ед./мл
0,72 ± 0,16*
0,66 ± 0,12*
0,39 ± 0,09
0,19 ± 0,03**
0,30 ± 0,02
римечание: * — р < 0,05; ** — р < 0,01; *** — р < 0,001.
Через сутки наблюдений уровень МДА,
который является наиболее токсичным
продуктом перекисного окисления липи
дов, снижался. Так, в крови коров 1 группы
содержание МДА составило 4,33 ± 0,16
Мкмоль, а после применения седимина кон
центрация МДА в крови коров была досто
верно ниже в среднем на 24,02–31,64 %.
наибольший процент снижения малоно
вого диальдегида был отмечен при приме
нении селеносодержащего препарата до
и после стрессового воздействия. Так, в
крови животных 4 группы содержание МДА
через 2 и 24 часа было в среднем на 31 %
меньше по сравнению с данными 1 группы
при достоверной доле влияния препарата
на концентрацию МДА. Однако через 24
часа содержание МДА в крови опытных
коров все еще было выше аналогичного
показателя в контроле.
использование селеносодержащего
препарата снижало содержание первич
ных продуктов ПОл (общих полиеновых
коньюгатов) в крови коров опытных групп
уже через 2 часа на 37,23–51,82 % по
сравнению с контрольными показателями.
Одновременно в 2,1–3,2 раза понизилось
содержание кетодиенов, а содержание дие
новых коньюгатов оставалось высоким. Так,
в крови коров, которым не применяли седи
мин, через 2 часа наблюдалось увеличе
ние концентрации диеновых коьюгатов на
51,15 %. уровень ДК через 2 часа в крови
коров 2–4 опытных групп составил 1,87 ±
0,18; 1,75 ± 0,33; 1,33 ± 0,33 е233/мл соот
ветственно, что на 5,56–32,83 % ниже пока
зателей 1 группы, но по сравнению с кон
тролем уровень этих токсинов был выше на
Постепенное снижение концентрации
общих полиеновых, диеновых коньюгатов
и кетодиенов в крови опытных коров зави
село от введения препарата и наиболее
было выражено в группе, где применяли
седимин дважды: до и после дозированного
применения стресс−раздражителя.
Конечными продуктами ПОл являются
соединения типа оснований Шиффа (ОШ),
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
которые обладают высокой реактивной спо
собностью и токсичностью, производя меж
молекулярные сшивки, нарушения струк
тур и функции биомембран. Содержание
в сыворотке крови коров 1 группы осно
ваний Шиффа при первом исследовании
достоверно повысилось и составило 0,66 ±
0,06 отн.ед./мл, что на 135,71 % выше кон
трольных показателей. Действие седимина
на данный показатель в сыворотке крови
2–4 опытных групп не было однозначным.
Введение селеносодержащего препарата
за 24 часа до воздействия стресс−фактора
(2 группа) снизило концентрацию оснований
Шиффа на 86,36 % по сравнению с показа
телями 1 группы и на 67,86 % — по срав
нению с контролем. использование селе
носодержащего препарата через 2 часа
после введения скипидара (3 группа) сни
жало концентрацию ОШ в сыворотке крови
коров в меньшей степени — на 46,97 %.
В 4 группе коров, где седимин применяли
с профилактической и лечебной целью
при первом исследовании концентра
ция ОШ в сыворотке крови была высокой
и составляла 0,45 ± 0,04 отн.ед./мл, но на
31,82 % меньше, чем в крови коров 1 опыт
ной группы.
Через 24 часа концентрация ОШ в
крови коров 1 опытной группы продолжала
увеличиваться и была на 140,00 % выше по
сравнению с аналогичными показателями в
контроле. В крови коров 2–4 опытных групп
наблюдалось значительное снижение ОШ
на 8,33–73,61 % по сравнению с данными
1 группы. Причем наибольшее изменение
наблюдалось в 4 группе, где седимин при
меняли с профилактической и лечебной
целью. Так, концентрация ОШ в сыворотке
крови коров 4 группы составила 0,19 ± 0,03
отн.ед./мл, что на 73,61 % ниже показате
лей 1 группы, в то время как в группах, где
седимин применяли однократно с лечеб
ной и профилактической целью, концен
трация ОШ составляла 0,39 ± 0,09 и 0,66 ±
0,12 отн.ед./мл соответственно. Доля влия
ния препарата на изменения концентрации
ОШ наиболее была выражена в 4 группе и
составила 60,00 % (Fπ > FT).
Выводы.
на основании результатов исследова
ний можно сделать вывод, что процессы
перекисного окисления липидов в орга
низме коров значительно ингибируются в
результате применения комплексного селе
носодержащего препарата седимин. Это
подтверждается снижением первичных,
вторичных и конечных токсических продук
тов ПОл в крови животных, повышением
активности СОД. наиболее выраженное
адаптивное влияние седимина на организм
коров наблюдалось при следующей схеме
его назначения: по 5 мл седимина в/м за
24 часа до и через 2 час после прогнози
руемого стресс−индуцированного повреж
Рекомендации.
Седимин изменяет интенсивность про
текания свободнорадикальных процес
сов в организме коров при воздействии
стресс−фактора. Для этого наиболее целе
сообразно вводить седимин двукратно по 5
мл в/м за 24 часа до и через 2 часа после
стрессовых воздействий.
литература
елисеева и. и., Юзбашев М. М. Общая теория статистики. М. : Финансы и статистика, 2002. С. 117, 184.
Коробейникова Э. н., Зурочка А. В., евдокимова е. В. Показатели липидного обмена в сыворотке крови практически здорового
населения, проживающего в Южно−уральском регионе в условиях адаптации к климатическим и техногенным воздействиям : мето
дические указания. Челябинск. : Чел. ГМА, 2002. 50 с.
3. Переяслова и. Г., Колбачев е. Б. Основы статистики. Ростов−на−Дону : Феникс, 1999. С. 101–111.
4. Кузнецов А. и., Сунагатуллин Ф. А. Патент № 1653680 СССР. Способ определения стрессовой чувствительности свиней
[Текст]. № 923485; заявл.23.05.88 ; опубл.07.06.91; бюл. № 21. 4 с.
5. Середина В. А. Биометрическая обработка опытных данных в ветеринарной медицине // Вестник ветеринарии. 2001. № 8.
С. 79.
6. устинов Д. А. Стресс−факторы в промышленном животноводстве. М. : Россельхозиздат, 1976. 166 с.
. С. С
ле
ПЦ
ОВ
, доктор ветеринарных наук, заведующий
лабораторией бруцеллеза и туберкулеза животных,
ВинО
уРОВ
, ведущий специалист,
Г. Г.
еВ
АФ
ОВ
, младший научный сотрудник,
кутский
научно−исследовательский институт сельского хозяйства
ОРОВ
, кандидат ветеринарных наук, заведующий
кафедрой акушерства, патанатомии и ветсанэкспертизы,
кутская ГСХА
Ключевые слова: инфекционный процесс, иммунитет, штамм, эпизоотический процесс, вакцина.
Kεywordσ: Infεction πrocεσσ, iµµunity, σtrain, επizootic πrocεσσ, vaccinε.
Цель и методика исследований.
новая противобруцеллезная вакцина из
слабоагглютиногенного штамма B.abortuσ
75/79−АВ, сконструированная Алтайской
ниВС и ВГнКи, при апробации в производ
ственных условиях показала, что ее приме
нение в общем комплексе противобруцел
лезных мероприятий позволяет резко осла
бить напряженность эпизоотического про
цесса и в течение 12–18 месяцев добиться
ликвидации эпизоотических очагов бруцел
леза крупного рогатого скота.
В связи с этим в 2001–2005 гг. нами в
благополучных по бруцеллезу оленеводче
ских стадах № 2 и № 6 фактории Томпо
Томпонского улуса были изучены антиген
ные, вирулентные и иммуногенные свой
ства вакцины из слабоагглютиногенного
штамма B. abortuσ 75/79−АВ в эксперимен
тальных условиях [2].
Результаты изучения реактогенных
свойств вакцины из штамма B.abortuσ 75/79−
АВ свидетельствуют о том, что показатели
физиологического состояния организма при
подкожной иммунизации зависят от дозы
препарата (реактогенность менее выра
жена при введении 25 и 50 млрд. м. к.) [1].
Анализ данных по изучению прижи
ваемости показывает, что при подкож
ном методе введения культура вакцинного
штамма B.abortuσ 75/79−АВ в дозах 25, 50
и 100 млрд. м. к. на 15 день хорошо рас
селяется в организме и вызывает развитие
доброкачественного генерализованного
процесса.
При убое животных в более отдаленные
677007, Республика Саха (Якутия) ,
г. Якутск,
ул. Красильникова,д. 15
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
. С. С
ле
ПЦ
ОВ
, доктор ветеринарных наук, заведующий
лабораторией бруцеллеза и туберкулеза животных,
ВинО
уРОВ
, ведущий специалист,
Г. Г.
еВ
АФ
ОВ
, младший научный сотрудник,
кутский
научно−исследовательский институт сельского хозяйства
ОРОВ
, кандидат ветеринарных наук, заведующий
кафедрой акушерства, патанатомии и ветсанэкспертизы,
кутская ГСХА
сроки после вакцинации (75 и 90) было
установлено, что к этому времени бруцеллы
вакцинного штамма практически элимини
руется из организма оленей.
Результаты изучения иммунологиче
ской реактивности вакцины из штамма B.
abortuσ 75/79−АВ при введении в организм
северных оленей подтверждают, что дан
ный штамм действительно является слабо
агглютиногенным и к 70 дню выпадает диа
гностические титры в сыворотке крови при
витых животных.
Аллергическое исследование, про
веденное с использованием бруцеллина
ВиЭВ, показало, что процент положительно
реагирующих на 70 день после вакцинации
составляет 22,2–25,0 % и в целом не зави
сит от дозы введения исходного штамма.
Результаты проверки напряженности
иммунитета у северных оленей, привитых
вакциной из штамма B. abortuσ 75/79−АВ,
показали, что через 5 месяцев после имму
низации северные олени, привитые вышеу
казанной вакциной в разных дозах подкож
ного введения, противостояли заражению
референтным штаммом B. σuiσ 1330 в дозе
25 млн. м. к. (100 % иммунны).
Полученные данные свидетельствуют
о том, что вакцина из слабоагглютиноген
ного штамма B. abortuσ 75/79−АВ является
аблица 1
ммунизация важенок и нетелей
ПК
алтан
омского района
№ стада
ПК Малтан
иммунизиро−
ваны
Кол−во
животных
Отелилось
животных
Мертворож−
денных
тугутов
Аборти−
ровало
B.abortuσ
75/79−АВ
В дозе 50
млрд. м. к.
475
356
(на 9 и 20−е
сутки)
безвредной для организма оленей и пригод
ной для иммунопрофилактики бруцеллеза
северных оленей. Оптимальной для север
ных оленей является доза в 50 млрд. м. к.
Однако необходимо было изучить абор
тогенные свойства вакцины, так как ее при
менение проходило в основном на фоне
ранее используемой вакцины из штамма
Результаты исследований.
Для решения этого вопроса мы
провели иммунизацию всех важе
нок и нетелей стада № 2 ПК Малтан
Момского района в марте 2007 года.
иммунизацию провели вакциной из
штамма B. abortuσ 75/79−АВ в дозе 50 млрд.
м. к. подкожным методом (табл. 1).
После иммунизации в течение 60 дней
вели наблюдение за привитыми живот
ными. Результаты изучения абортогенно
сти вакцины были подведены комиссионно.
Всего в период отела отелилось 395
важенок и нетелей, из них мертворожден
ных — 2 гол.
Абортировало всего 3 важенки, у одной
аборт произошел на 9−ые сутки, а у двух
других — на 20−ые.
Всего в период отела было отмечено 2
мертворожденных трупа.
От абортированных плодов был взят
патологический материал и отправлен на
бактериологическое исследование.
Результаты бактериологического иссле
дования оказались отрицательными на бру
целлез.
Выводы. Рекомендации.
Вакцина живая сухая из штамма B.
abortuσ 75/79−АВ не обладает абортоген
ными свойствами, и ее можно применять
важенкам и нетелям не зависимо от сроков
их беременности.
литература
1. евграфов Г. Г. изучение иммунологической реактивности организма северных оленей при реиммунизации вакцинами из
штаммов B. abortuσ 75/79−AB // X сибирский ветеринарный конгресс. новосибирск, 2010. С. 155, 330.
2. Слепцов е. С., Захарова О. и., Аммосов Г. Г. Результаты испытаний вакцины из штамма Brucεlla abortuσ 75/79−АВ при бру
целлезе северных оленей // Материалы международной науч.−практ. конф., посвященной к 110−летию ВиЭВ, Москва, 9–10 октя
бря 2008 г. М., 2008. С. 126–128.
Ключевые слова: инфекционный процесс, иммунитет, штамм, эпизоотический процесс, вакцина.
Kεywordσ: Infεction πrocεσσ, iµµunity, σtrain, επizootic πrocεσσ, vaccinε.
Цель и методика исследований.
Одним из важнейших условий подъема
животноводства и обеспечения населения
продуктами питания является снижение, а
затем ликвидация инфекционных болезней
сельскохозяйственных животных. В оле
неводстве актуальным вопросом является
проблема бруцеллеза северных оленей. не
менее важным является ликвидация бруцел
леза в эпидемиологическом отношении, так
как больные бруцеллезом животные явля
ются источником инфекции для людей [3].
Однако искоренение этой болезни
представляет большую проблему, требую
щую значительных трудозатрат и проведе
ния комплекса ветеринарно−санитарных и
организационно−хозяйственных мероприя
тий [2]. В настоящее время при специфи
ческой профилактике бруцеллеза север
ных оленей применяется вакцина из сла
боагглютиногенного штамма B. abortuσ
82 [2]. нами в литературе не было обна
ружено материалов по реиммуниза
ции противобруцеллезными вакцинами
против бруцеллеза северных оленей.
В связи с этим была поставлена цель
изучения иммунологической реактивности
организма северных оленей при повтор
ной реиммунизации вакцинами из штаммов
Работа была выполнена в период с
2005 по 2010 гг. в ПК Малтан и СХПК
искра Момского района Республики Саха
(якутия).
В неблагополучном по бруцеллезу оле
неводческом стаде № 2 ПК Малтан была
677007, Республика Саха (Якутия) ,
г. Якутск,
ул. Красильникова,д. 15
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
изучена иммунологическая реактивность
организма северных оленей при первич
ной и повторной реиммунизации слабоаг
глютиногенными вакцинами из штаммов
B. abortuσ 82 и B. abortuσ 75/79−АВ в произ
водственных условиях. Вакцину из штамма
Brucεlla abortuσ 75/79−АВ получили из
Приволжского биокомбината. (ОСТ 10−19−
001−03, серия № 5, изготовлена 22.05.06 г.,
годна до 22.05.07 г., контроль № 25.) В октя
бре 2006 года поставили опыт на 60 особях
северных оленей в ПК Малтан с целью
определения уровня специфических анти
тел в сыворотке крови в зависимости от
дозы введения вакцин из штаммов Brucεlla
abortuσ 82 и Brucεlla abortuσ 75/79−АВ (табл.
При исследовании сыворотки крови
животных применяли РБП, РА, РСК и РнГА.
Гиперчувствительность замедленного типа
(ГЗТ) изучали путем постановки пальпе
бральной аллергической пробы с бруцел
После иммунизации в течение 2−х
недель определяли местную и общую реак
цию организма северных оленей на введе
ние вышеуказанных вакцин путем наблюде
ния за общим состоянием организма живот
ных (табл. 1).
животных опытных групп после 12
месячного совместного содержания в
неблагополучном стаде подвергали убою.
из каждой группы было отобрано по 3
головы северных оленей, которые были
подвергнуты контрольному убою.
Бактериологические исследования
были проведены в Момской ветеринарно−
испытательной лаборатории, лимфа
тические узлы и паренхиматозные
органы — от каждого животного в количе
стве 15–20 объектов. Высевы были прове
дены на одну пробирку с мясо−пептонным
печеночным бульоном (МППБ) и две про
бирки с мясо−пептонно−печеночным
глюкозо−глицериновым агаром (МППГГА).
Высевы проводили стерильной пастеров
ской пипеткой после предварительного при
жигания места укола патологического мате
риала разогретым на пламени спиртовым
шпателем.
Пробирки с засеянным материалом
инкубировали в термостате при 37˚С до 30
суток с периодическими просмотром харак
тера роста культур.
Результаты исследований.
В октябре 2007 года провели первич
ную реиммунизацию в дозах 10, 25 и 50
млрд. м. к. подкожным методом вакци
нами из штаммов B. abortuσ 75/79−АВ и B.
abortuσ 82. В течение года наблюдали за
иммунологической реактивностью орга
низма северных оленей на введение анти
гена. иммунологическая реакция организма
северных оленей на введение разных доз
вакцин протекала по характеру вторичного
иммунного ответа.
Серологические исследования после
повторной ревакцинации были проведены
через 7, 15, 30, 60, 90 и 120 день.
Закономерность появления и угасания
положительных реакций у РБП, у север
ных оленей, повторно реиммунизирован
ных различными дозами вакцин из штам
мов 82 и 75/79−АВ, была такой же, как и
при первичной ревакцинации. Такая же
аблица 1
хема опыта по изучению иммунологической реактивности организма северных оленей при
первичной и вторичной иммунизации
иммунизированы
вакцинным штаммом
Кол−во
живот−
ных
Метод
вакци−
нации
иммуни−
зация в
млрд.м.к.
Первичная
реиммуни−
зация в
млрд.м.к
Вторичная
реиммуни−
зация в
млрд.м.к
B.abortuσ 82
10
п/к
25
25
10
B.abortuσ 82
10
п/к
25
B.abortuσ 82
10
п/к
100
100
B.abortuσ 75/79−АВ
10
п/к
25
25
10
B.abortuσ 75/79−АВ
10
п/к
25
B.abortuσ 75/79−АВ
10
п/к
100
100
непривитый контроль
20
не
привиты
не привиты
не привиты
аблица 2
инамика уровня агглютинирующих антител в сыворотке крови оленей при повторной
реиммунизации различными дозами и методами введения вакцин из штаммов B. abortuσ 82 и
75/79−
Сроки при
повторной
реиммунизации
(дни)
Процент реагирующих / средний титр антител
Вакцина и доза иммунизации (млрд.м.к.)
B. abortuσ 82
B. abortuσ 75/79−АВ
25+10
50+25
100+50
25+10
50+25
100+50
п/к
п/к
п/к
п/к
п/к
п/к
До реиммуни−
зации
15
30
60
90
120
0/8,30/0
20,0/30,0
60,0/30,0
60,0/30,0
40,0/30,0
20,0/15,0
0/15,0
0/10,0
40,0/25,0
60,0/45,0
60,0/30,0
40,0/30,0
20,0/10,0
0/16,6
0/10,0
33,3/25,0
60,0/45,0
60,0/45,0
60,0/30,0
20,0/20,0
0/15,0
0/4,1
20,0/30,0
60,0/30,0
60,0/30,0
40,0/30,0
16,6/20,8
0/10,0
0/10,0
33,3/25,0
60,0/45,0
60,0/30,0
60,0/45,0
20,0/15,0
0/15,0
0/10,0
40,0/25,0
60,0/30,0
60,0/45,0
60,0/45,0
20,0/30,0
0/16,6
аблица 3
инамика уровня комплементсвязывающих антител в сыворотке крови оленей при
первичной и повторной реиммунизации различными дозами и методами введения вакцин из
штаммов B. abortuσ 82 и 75/79−
Сроки при
повторной и
повторной
реимму−
низации (дни)
Процент реагирующих / средний титр антител
Вакцина и доза иммунизации (млрд.м.к.)
B.abortuσ 82
B.abortuσ 75/79−АВ
25+10
50+25
100+50
25+10
50+25
100+50
п/к
п/к
п/к
п/к
п/к
п/к
До реиммуни−
зации
15
30
60
90
120
0/0
40,0/6,0
80,0/6,0
100,0/16,0
100,0/8,0
40,0/3,0
20,0/2,0
0/0
40,0/6,0
80,0/6,0
100,0/16,0
100,0/12,5
40,0/5,0
20,0/2,0
0/0
83,3/25,0
83,3/26,0
100,0/17,0
100,0/27,5
40,0/3,0
40,0/3,0
20,0/1,0
80,0/6,0
80,0/16,0
100,0/8,0
80,0/16,0
40,0/3,0
20,0/2,0
16,6/0,8
80,0/6,0
80,0/16,0
100,0/16,0
80,0/26,0
40,0/2,0
20,0/2,0
20,0/1,0
100,0/16,0
100,0/17,0
100,0/17,0
100,0/8,0
50,0/2,5
40,0/7,0
определенная зависимость сроков появле
ния, угасания, а также высоты титра анти
тел в зависимости от дозы введения про
тивобруцеллезных вакцин наблюдалась и
при исследовании сыворотки крови приви
тых северных оленей в реакции агглютина
ции (РА).
Агглютинины были выявлены во всех
группах на 7 день после повторной ревакци
нации. Максимальное их значение наблю
далось на 15 день после ревакцинации и
составляло по группам 1 — 30,0; 2 — 45,0;
3 — 45,0; 4 — 30,0; 5 — 45,0; 6 — 30,0 (табл. 2).
При сравнении уровней титров анти
тел в сыворотке крови животных, которое
образовались в ответ на введение вакцин
из штаммов 82 и 75/79−АВ, существенной
разницы не отмечалось (Р < 0,05). Вместе с
тем, при сравнении этих данных с данными,
полученными с разными дозами, также не
было отмечено существенной разницы.
Снижение уровня агглютининов у при
витых северных оленей во всех группах
было отмечено с 90 дня после повторной
ревакцинации. В то же время во всех груп
пах уровень агглютинирующих антител не
достигал диагностического титра во все
сроки наблюдения.
Следует отметить, что при повторной
реиммунизации различными дозами вакцин
из штаммов 82 и 75/79−АВ уровень агглюти
нирующих антител был сравнительно ниже,
чем при первичной ревакцинации.
Комплементсвязывающие антитела,
как и при первичной реиммунизации,
были выявлены на 7 день после повтор
ной ревакцинации во всех группах (табл.
3). Максимальный уровень антител наблю
дался на 30 день после реиммунизации.
уровень титров антител у животных,
привитых подкожно вакцинами из штаммов
82 и 75/79−АВ в разных дозах, существенно
не отличался (Р < 0,05). Через 4 месяца во
всех группах северных оленей комплемен
тсвязывающие антитела были выявлены
в очень незначительных титрах и разницы
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
уровней антител в этих группах не было
отмечено (Р < 0,05).
Таким образом, как и при первичной
реиммунизации не прослеживается опре
деленная зависимость уровня комплемен
тсвязывающих антител в сыворотке крови
исследованных северных оленей от дозы
введения вакцины. Однако при сравне
нии с первичной ревакцинацией уровень
комплементсвязывающих антител у север
ных оленей, привитых вакциной из штамма
82 и 75/79−АВ подкожным методом, был зна
чительно выше и положительные реакции
обнаруживались после повторной ревакци
нации до 4 месяцев.
Выводы.
на основании полученных данных о
сроках угасания титров поствакцинальных
антител ниже диагностического уровня в
сыворотке крови северных оленей, были
установлены возможные сроки проведения
серологических исследований после пер
вичной и повторной реиммунизации вакци
нами из штаммов B. abortuσ 82 и 75/79−АВ
подкожным методом через 4 месяца.
литература
1. Аммосов Г. Г., Слепцов е. С., Федоров В. Ф. Применение вакцины из штамма Brucεlla abortuσ 75/79−AB для профилактики
и борьбы с бруцеллезом северных оленей : методические рекомендации. якутск, 2005. 10 с.
2. Слепцов е. С. [и др.]. иммунизация северных оленей против бруцеллеза разными методами введения вакцин из штаммов
B. abortuσ 19 и 82: метод. рекомендации. новосибирск, 1998. 8 с.
3. Хоч А. А., Слепцов е. С. Бруцеллез северных оленей в якутии. якутск : Сахаполитиздат, 2001. 205 с.
АМ
ОВ
аспирант,
А.
КВО
ЧК
фото
доктор биологических наук, профессор, Ставропольский
государственный аграрный университет
355017, Россия, г. Ставрополь, пер. Зоо
технический, д. 12; [email protected]εx.ru
Ключевые слова: почки, частичная нефрэктомия, кетгут, аллоплант, регенерация.
Kεywordσ: kidnεyσ, πartial nεπhrεctoµy, catgut, alloπlant, rεgεnεration.
Цель и методика исследований.
В последние годы возрастает интерес
ученых к изучению репаративных процес
сов в почках после хирургических вмеша
тельств, поскольку они обеспечивают гоме
остаз организма.
наиболее сложными для хирургиче
ского лечения являются пациенты с анато
мически или функционально единственной
почкой, билатеральными опухолями, хро
нической почечной недостаточностью [3].
Это обосновывает необходимость изыска
ния такого шовного материала, который бы
не вызывал разрастания соединительной
ткани в зоне трансплантации, стимулиро
вал регенерацию почечной ткани, обладал
низкой антигенностью [1].
В связи с этим целью нашего исследо
вания явилось изучение влияния нитей кет
гута и аллопланта на регенеративную спо
собность почечной ткани.
исследования проводили с 2007 по
2010 год в условиях клиники кафедры физи
ологии, хирургии и акушерства ФГОу ВПО
Ставропольский ГАу. Объектом иссле
дования были кролики (п 36) в возрасте
6–8 месяцев и массой тела 3–4 кг, которым
была выполнена нефрэктомия с иссече
нием каудального полюса почки, с последу
ющим ушиванием раны почки и операцион
ной раны брюшной стенки нитями кетгута
или аллопланта.
у животных до операции (контроль)
и после на 3, 6, 12, 15, 18 и 60 день отби
рали из зоны наложения шва материал для
гистологических исследований, который
фиксировали 10,0 % водным раствором
нейтрального формалина, проводили через
спирты возрастающей крепости, заливали
в гистологическую среду Гистомикс.
После заливки кусочки почек фиксировали
на деревянные блоки, а затем выполняли
гистосрезы на микротоме толщиной 5–7
Для обзорных целей гистосрезы окра
шивали гематоксилином и эозином, по
способу Ван−Гизон, коллагеновые волок−
на — по способу Маллори по методикам,
изложенным в руководствах по гистотех
нике [2].
Микротелефотометрическое исследо
вание гистосрезов выполняли при помощи
анализатора изображения, состоящего из
фотоаппарата OLYMPUS C−2000, поли
функционального микроскопа, компьютера
PENTIUM 300 с использованием про
граммы Видео Тест мастер версия 4.0
(производство г. Санкт−Петербург, 2004).
Результаты исследования.
В группе с использованием кетгута на 3
день после операции выявлены некротизи
рованые участки почечной ткани в области
раневого дефекта. За зоной некроза присут
ствует зона отека, почечные тельца расши
К шестому дню после оперативного
вмешательства в области раневого дефекта
вокруг кетгута образована демаркационная
линия из клеток лимфоцитов, нейтрофилов
и фибробластов.
Гистологическая картина 12 и 15 суток
значительно не отличается. Регистрируется
явно выраженная зона некроза, в области
отека имеют место эндоваскулиты, расши
ренные почечные тельца, лизис сосудистых
клубочков и эпителия канальцев нефрона.
Раневой канал заполнен рубцовой тканью.
Обнаружены капилляры, прорастающие в
кетгут. Окраска по Маллори выявляет нали
чие коллагеновых волокон, как в почечных
тельцах, так и по периферии канальцев
исунок 1
3 сутки после операции.
она отека вблизи
раневого дефекта.
краска гематоксилином и эозином.
б.10,
ок.16.
исунок 2
15 день после операции.
оллагеноз нефрона.
краска по
аллори.
б.40, ок.16.
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
на 18 день после операции с одной
стороны от раневого дефекта обнаружен
некроз, после которого продолжается ткань
в состоянии отека. В зоне отека почечные
тельца расширены, сосудистые клубочки
частично лизированы, канальцы нефрона
расширены и деформированы, встреча
ются очаги молодых соединительноткан
ных клеток. С другой стороны от раневого
канала располагается соединительная
ткань, состоящая ближе к кетгуту из моло
дых соединительнотканных клеток, а далее
с преобладанием коллагеновых волокон. В
некоторых почечных тельцах наблюдается
набухание клеток наружного листка кап
сулы нефрона.
на 60 день после операции в срезах
выявлено, что на поверхности раневого
дефекта почки сформирована капсула.
Область раневого дефекта в разных зонах
имеет разное строение: в одном месте име
ются очаги рубцовой ткани, в другом почеч
ные тельца и канальцы нефрона расши
рены, часто деформированы, присутствуют
эндоваскулиты, в третьем наблюдается
регенерация канальцев нефрона (рис. 3.).
При использовании аллопланта на 3
день после операции раневой канал полно
стью заполнен фибрином. Встречается про
растание в фибрин крупнопетлистых капил
ляров. Часть почечных телец почти не пре
терпевает изменений, в некоторых полость
капсулы нефрона увеличена. Эпителий
канальцев находится в состоянии дистро
фии, а в некоторых канальцах он подвер
гается лизису. В артериолах имеет место
набухание эндотелия. В мозговом веще
стве одни собирательные трубки узкие, дру
гие расширены и деформированы.
на 6 день вблизи раневого канала отме
чается некроз как почечных телец, так и
извитых канальцев, несколько отдален
нее наблюдается деформация почечного
тельца, расширение капсулы нефрона. В
мозговом веществе наблюдается некроз
стенок канальцев и собирательных трубок.
исунок 3
60 день после операции.
убец в области
раневого дефекта.
краска гематоксилином и эозином.
б.10,
ок.16.
При оценке срезов на 12 и 15 день
после операции отмечено, что отек межу
точной ткани отсутствует. В области ране
вого дефекта имеются фрагменты алло
планта, вокруг которого располагается сое
динительная ткань. из этой ткани в сгусток
врастают капилляры.
на 18 день обнаружены фрагменты
аллопланта, которые обрастают соедини
тельной тканью. В эпителии собиратель
ных трубок наблюдается как некроз, так и
восстановление стенки путем митоза эпи
телия (рис. 4.).
на 60 день выявлено, что области
раневого дефекта встречаются фрагменты
аллопланта, окруженные демаркацион
ной линией, представленной, преимуще
ственно, лимфоцитами. Рядом с рубцом
находится соединительная ткань, в кото
рой наблюдается формирование каналь
цев нефрона (рис. 5.).
Заключение.
При применении кетгута в качестве
шовного материала для закрытия раны
почки вплоть до шестидесятых суток после
операции регистрируются отек и деформа
ция отделов нефрона в области раневого
дефекта, присутствуют эндоваскулиты и
исунок 4
18 день после операции.
изис и регенерация
эпителия собирательных трубок.
краска
гематоксилином и эозином.
б.40, ок.16.
интенсивно разрастается соединительная
ткань.
При использовании шовного материала
аллоплант его биодеструкция протекает с
менее выраженным воспалительным про
цессом, не сопровождается значитель
ным разрастанием коллагеновых волокон.
С 18−х суток после операции в ткани почек
регистрируются интенсивные процессы по
регенерации эпителия канальцев и собира
тельных трубок, наблюдается формирова
ние новых канальцев нефрона.
исунок 5.
60 день после операции.
ормирование
канальцев.
краска гематоксилином и эозином.
б.40,
ок.16.
литература
1. Муслимов С. А., Мусина л. А., Андриевских С. и., Чукирев А. В. Применение аллогенного биоматериала для коррекции постин
фарктного фиброза миокарда и миокарда и регенерации кардиомиоцитов // Материалы ЧV Всероссийского съезда трансплантологов
памяти академика В. и. Шумакова. Москва, 2008. С. 265–266.
2. Семченко, В.В. Гистологическая техника / В.В. Семченко, С.А. Барашкова, В.н. ноздрин, В.н. Артемьев. – Омск – Орел: Омская
областная типография, 2006.– 290 с.
3. Суконко О. Г., Пилотович В. С., Кушниренко П. С. [и др.] Резекция единственной почки с изолированной перфузией охлажденным
раствором EuroCollinσ // Онкоурология. 2006. № 1. С. 57.
. З.
яМ
ОВ
академик
оссельхозакадемии
Среди животных большой интерес пред
ставляют пушные звери, собаки и кошки.
Значение их велико, как в домашних усло
виях, так и в дикой природе. Так, клеточ
ное пушное звероводство в России было и
остается одной из ведущих отраслей живот
новодства, которая является основным
поставщиком высокоценной пушнины как
на мировом, так и на внутреннем рынке.
Собаки служат в охране государства,
широко используются в качестве транс
портного средства в условиях Крайнего
Севера, в охотничьих промыслах, при
пастьбе и охране оленей. Домашние кошки
необходимы при проведении мероприятий
по борьбе с грызунами.
Поэтому в каждом субъекте Северного
Зауралья возникает необходимость разра
ботать научно обоснованные программы по
вопросам арахно−энтомологии.
Большой вред зверям, собакам, кошкам
Ветеринария
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
и другим плотоядным животным наносят
различные болезни, особенно из числа
паразитарных. В наших условиях часто
встречается и широко распространен ото
дектоз.
Отодектоз вызывает клещ Otodεctεσ
cεnotiσ, который локализуется на коже вну
тренней поверхности ушных раковин, слу
ховых проходов и на барабанных перепон
ках у плотоядных, собак и кошек. животные,
зараженные клещами, из−за сильного зуда в
местах локализации паразитов ведут себя
неспокойно. живая масса зверей снижается
до 15 %, ухудшается качество шкурок лисиц
в среднем на 9 и песцов на 4,5 %, ослабля
ется воспроизводительная функция, что
сказывается на выходе щенков. Так, у лисиц
этот показатель уменьшается на 9,75, у пес
цов — на 4,4 %.
Для борьбы с клещами−возбудителями
отодектоза пушных зверей ранее в разные
годы использовались фенольные, серосо
держащие и хлорорганические (высокоток
сичные для животных) препараты.
В настоящее время с этой целью реко
мендован ряд фосфорорганических сое
динений (неоцидол и циодрин), синтетиче
ские пиретроиды (перметрин, циперметрин
и дельтаметрин). Последние по терапевти
ческой эффективности превосходят препа
раты гексохлорана и наименее опасны для
здоровья животных и окружающей среды.
испытаны также препараты из группы
макроциклических лактонов — ивомек
и цидектин. Получены положительные
результаты.
необходимо отметить, что большинство
пиретроидов и макроциклических лактонов
производятся зарубежными фирмами.
В последние годы для борьбы с экто−
и эндопаразитами широко применяются
новые отечественные препараты из группы
макроциклических лактонов (иверсект,
аверсект−2 и аверсект А и С, универм) и
синтетические пиретроиды, в частности,
биверсан (20 % −ный эмульгирующийся кон
центрат фенвалерата). По активности про
тив паразитов данные средства не уступают
зарубежным аналогам.
Распространение отодектоза среди
серебристо−черных лисиц и голубых пес
цов изучено на зверофермах и в хозяйствах
Ханты−Мансийского автономного округа,
Тобольского и ялуторовского районов
Тюменской области. Всего было обследо
вано 1905 лисиц и 1325 песцов. учитывали
также данные ветеринарной отчетности о
распространении отодектоза среди пушных
зверей в предыдущие годы, клинической
картины болезни макроскопического иссле
дования проб, взятых с пораженных участ
ков кожи, ушных раковин и наружных слу
ховых проходов.
С целью наблюдения за проявлением
клинических признаков болезни и их лече
нием лисиц и песцов выборочно обследо
вали на отодектоз в разные месяцы. При
этом обращали внимание на поведение
зверей, наличие клещей, корок и струпьев
на коже ушных раковин и наружных слухо
вых проходов, на воспалительный процесс
в ушах. В зависимости от характера пора
жения кожи внутренней поверхности наруж
ного уха и интенсивности инвазированности
клещами степень поражения условно делят
на слабую, среднюю и сильную.
Слабой степенью поражения считается
наличие небольших участков образования
корок на внутренней поверхности наруж
ного уха, в соскобах небольшое количе
ство клещей (1–9 особей), средней — нару
шение целостности кожи всей поверхно
сти завитковой части уха и незначитель
ное воспаление кожи наружного слухо
вого прохода, в соскобах большое количе
ство клещей (10–99 особей), к сильной сте
пени поражения относят воспаление всей
поверхности наружного уха, его завитковой
части и наружного слухового прохода, нали
чие больших корок и струпьев. Встречается
и осложненная форма отодектоза. Следует
отметить, что пораженность отодектозом
зависит от возраста зверей и сезона года.
Поражения зверей клещом−накожником
в сильной и средней степени наблюдаются
в осенне−зимний период (ноябрь
февраль),
в весеннее и летнее время у взрослых
больных зверей преобладает осложненная
форма отодектоза. Слабая степень пораже
ния клещом выявляется трудно. Молодняк
зверей заражается возбудителями отодек
тоза в мае и июне, а пик заболевания среди
щенков отмечается до наступления холо
Эти данные свидетельствуют о том,
что отодектоз имеет широкое распростра
нение на всех зверофермах в различные
сезоны года. Заражение здоровых живот
ных отодектозом происходит при совмест
ном содержании с больными. Возбудитель
инвазии может переноситься бродячими
собаками, кошками, а также мухами, кры
сами, блохами.
При обнаружении отодектоза незамед
лительно проводят лечение животных меди
каментозными препаратами. Применение
их требует соблюдения мер предосторож
ности, так как, попадая на слизистые обо
лочки глаз, носа, препараты вызывают
сильное раздражение. животным наносят
на спину 0,05 %−ный раствор баварсана из
расчета 10 мл на одно животное.
установлено, что баварсан не оказы
вал отрицательного влияния на волося
ной покров в течение всего срока наблюде
ний. иверсект и аверсект−2 в дозе 200 мгк/
кг ж. м. при однократном подкожном введе
нии и 0,05 %−ный раствор баварсана при
нанесении в ушную раковину в дозе 2 мл
губительно (100 о/о) действуют на клещей−
кожеедов и не опасны для здоровья лисиц
и песцов.
Оздоровительные мероприятия по
борьбе с отодектозом зверей в летний
период, включающие двукратное подкож
ное введение аверсекта−2 или иверсекта (в
начале июля и августа) из расчета 0,1 и 0,2
мл на одного щенка и взрослого зверя соот
ветственно с интервалом 30 дней, дезака
ризацию инвентаря и спецодежды обслу
живающего персонала, позволяют снизить
в хозяйствах заболеваемость лисиц и пес
цов отодектозом на 92–94 %.
Такие животные были благополуч
ными по изучаемой инвазии в течение
месяца после каждой обработки препара
том. Рецидивы болезни (6–8 %) отмечались
только к концу третьего месяца от начала
обработки зверей препаратами. Однако
течение отодектоза у таких животных про
текало в слабой степени. В дальнейшем
эти препараты для борьбы с возбудителем
отодектоза не использовались в связи с
убоем основного поголовья молодняка (на
шкурки), а взрослых животных (маточное
поголовье) необходимо было обрабатывать
акарицидами контактного действия, т. е.
непосредственно против клещей−кожеедов.
Освобождение зверей от клещей−кожеедов,
особенно щенков в период интенсивного
роста, позволяет получать меховое сырье
высокого качества и повысить рентабель
ность отрасли в целом.
Выводы.
1. Проведенные нами мероприятия по
борьбе с отодектозом зверей в осенний
период, включающие двукратную обработку
животных 0,05 %−ым раствором биварсана,
а также дезакаризацию инвентаря и поме
щений по разделке и обработке шкурок зве
рей 0,05 %−ой эмульсией биварсана из рас
чета 200 мл/м площади после каждого вве
дения зверям акарицидов, обеспечивали
выздоровление лисиц и песцов, больных
отодектозом.
2. При обследовании взрослого поголо
вья животных, а также полученных от самок
щенков через 8 месяцев после проведения
противоотодектозных мероприятий клиники
инвазии и наличие клещей в соскобах кожи
не выявлено.
3. использование высокоэффективных
акарицидов и проведение дезакаризацион
ных работ по нашей схеме играют основную
роль в оздоровлении зверей от отодектоза.
4. Внедрение системы мероприятий
в условиях хозяйств Северного Зауралья
(Тобольский, ялуторовский, ярковский
районы Тюменской области) с поголовьем
11
5 тыс. лисиц и 9,2 тыс. песцов в летний
период на основе применения иверсекта
и аверсекта−2 позволил защитить 93,5 %
лисиц и 95 % песцов от возбудителей ото
дектоза.
5. Реализационная цена одной шкурки
молодняка лисиц после применения авер
секта−2 увеличилась в среднем на 26,7 руб.,
иверсекта — на 28,3 руб., от молодняка пес
цов — на 19,8 и 20,5 руб. соответственно.
Таким образом, предлагаемые меро
приятия по борьбе с отодектозом лисиц и
песцов в хозяйствах Северного Зауралья
(Тюменская область) экономически оправ
даны и целесообразны.
литература
1. Давлетшин А. н., Щепёткин В .А., ишмуратов и. н. Экономическая эффективность мероприятий при отодектозе лисиц и пес
цов // Вопросы ветеринарной арахноэнтомологии : науч.−техн. бюл. Вып. 27. Тюмень, 1986. С. 56–61.
2. Давлетшин А. н., жакупбаев и. Х. Саркоптоидозы плотоядных животных. екатеринбург, 2000. 215 с.
3. Майоров А. и. Саркоптоидозы пушных зверей и кроликов, пути их распространения // научные труды нии пушного зверо
водства и кролиководства−М.
5.
1982.
№ 27. С.
131–134.
4. Стринадкин П. С. Обработка кроликов и пушных зверей при саркоптоидозах. // Ветеринария. 1980. № 9. 44 с.
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
. Д. А
ОнОВ
А,
кандидат сельскохозяйственных наук, старший
научный сотрудник, Северо−Кавказский
нии
ГиПСХ
оссельхозакадемии
363110, Республика Северная Осетия−
Алания, Пригородный р−н,
с.
Михайловское, ул. Вильямса, д. 1;
тел. (88672)73−03−40;
σkniigπσ[email protected]µail.ru.
Ключевые слова: овцы, молодняк, пастбище, живая масса, настриг шерсти, убойные качества, удобрения, биопрепа
раты.
Kεywordσ: σhεεπσ, young growth, graσσland, living body, killing quality, fεrtilization, bioπrεπarationσ.
Рациональное использование горных
агроландшафтов с применением экологиче
ски безопасных систем и технологий позво
ляют не только повысить продуктивность
горных кормовых угодий, но и способствуют
восстановлению деградированных пастбищ
и сенокосов.
Особенность горных кормовых угодий
заключается в их сложном рельефе, уда
ленности от населенных пунктов, коротком
сроке теплого периода, трудной доступно
сти многих массивов, высотном положении,
резком различии условий произрастания
растительности и почти полном отсутствии
условий применения механизации.
ежегодно на горные летние паст
бища перегоняют более полусотни мил
лионов голов скота, в основном овец,
коз и нагульного крупного рогатого скота.
Благоприятные климатические условия,
высокопитательный травостой альпийских
пастбищ, почти полное отсутствие жалящих
насекомых создают благоприятные условия
для нагула и получения больших привесов
всех видов выпасаемых животных.
лугопастбищное хозяйство Республики
Северная Осетия−Алания является одной
из основных производственных отрас
лей агропромышленного комплекса. из−за
высокой плотности населения и малозе
мельности особое значение отводится экс
плуатации природных кормовых угодий.
В большинстве случаев естественные
кормовые угодья дают продукт низкого каче
ства в очень небольших количествах с еди
ницы площади. В связи с этим улучшение,
восстановление и рациональное использо
вание является актуальной задачей.
Природно−климатические условия гор
ных пастбищ предъявляют особые требова
ния к выбору для этих районов пород овец.
необходимо, чтобы разводимые животные
наряду с мясной и шерстной продуктив
ностью обладали такими свойствами, как
использование более суровых и труднодо
ступных горных пастбищ. К таким овцам
относится осетинская порода. В этом отно
шении она не имеет конкурентов.
Среди большого разнообразия приемов
улучшения естественных сенокосов и паст
бищ применение основных минеральных
удобрений должно занимать в лугопаст
бищном хозяйстве ведущее место [4].
Большое внимание необходимо уделять
технике использования горных пастбищ. С
утра до полудня отару желательно направ
лять по участку, стравленному накануне,
а после обеденного тырлования возвра
щаться по новому участку со свежей травой.
В хорошую, солнечную погоду лучше
использовать наиболее труднодоступные
участки, а в дождливую или туманную —
ближние, легкодоступные пастбища [6].
Цель и методика исследований.
Цель исследований — получить наибо
лее полные и объективные данные о влия
нии препаратов комплексного действия на
продуктивность овец. Это даст нам возмож
ность разработать элементы технологии
рационального использования, улучшения
и восстановления горных кормовых угодий.
Экспериментальная работа проводи
лась в субальпийском поясе с. Даргавс по
применению биопрепаратов экстрасол,
гумимакс и комплексного микроудобрения
КМу на пастбищах. исследования проводи
лись на грубошерстных овцах осетинской и
тушинской пород. Для стационарных опы
тов (по официальному договору с частным
подворьем) отобрали типичное поголовье
молодняка и овцематок.
По методу аналогов было сформиро
вано по две группы животных по каждой
породе, контрольная и опытная, по 10 голов
в каждой. Контрольная группа животных
получала корм с естественных пастбищных
травостоев.
Вторая группа овец, опытная, получила
корм с удобренных участков.
В период опыта у молодняка изучалось
изменение живой массы, экстерьера, пока
затели мясной и шерстной продуктивности.
Результаты исследований.
В овцеводстве одним из важнейших
селекционируемых признаков является
мясная продуктивность, которая очень
тесно связана с массой тела животного.
наблюдения за изменениями живой
массы животных проводились нами с
момента от рождения до 13−ти месячного
возраста.
Более высокий уровень питательно
сти кормления увеличивает прирост живой
массы, убойный выход, коэффициент мяс
ности, повышает содержание белка в мыш
цах, улучшает показатели шерстной про
дуктивности и ее качество. Таким обра
зом, была изучена продуктивность и каче
ство продукции животных, выпасавшихся
на естественных, без удобрений пастби
щах и улучшенных внесением в эти паст
бища биологических препаратов и комплек
сов минеральных удобрений.
на летних пастбищах животные (овцы)
должны получать 1,3–1,5 корм. ед. в день.
При улучшении (удобрении) пастбищ, когда
их продуктивность возрастает в 2–3 раза, и
продуктивность животных также возрастает.
исследования показали, что наиболь
шую массу тела при рождении имел молод
няк осетинской породы. В период от рожде
ния до 13−ти месячного возраста наиболь
шую энергию роста имели животные, полу
чавшие корм с удобренных пастбищных
травостоев, а в сравнении двух пород осе
тинская превосходила тушинскую. В период
с 4−х до 8−ми месячного возраста и старше
молодняк с опытных групп также превосхо
дил животных с контрольных групп, как по
осетинской, так и по тушинской породе.
Большое значение в оценке корма про
дукцией имеет не только интенсивность
роста и живая масса животных, но и коли
чество и качество мясной продуктивности.
Для изучения мясных показателей
валушков от разных вариантов кормле
ния горными кормовыми угодьями нами в
конце опытов проведен контрольный убой
животных, который показал, что валушки
опытных групп осетинской породы превос
ходили сверстников тушинской породы.
аблица 1
инамика прироста живой массы молодняка грубошерстных овец
группа
Возраст в месяцах
При рождении
В 4−месяца
В 8−месяцев
В 13− месяцев
Осетинская
Опытная
3,5 ± 0,06
26,0 ± 0,13
36,9 ± 0,12
38,7 ± 0,35
Контрольная
3,4 ± 0,08
24,8 ± 0,08
35,9 ± 0,11
37,8 ± 0,36
Тушинская
Опытная
3,23 ± 0,01
24,93 ± 0,02
34,95 ± 0,14
38,5 ± 0,24
Контрольная
3,15 ± 0,03
24,0 ± 0,12
34,11 ± 0,10
37,34 ± 0,27
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Более высокие убойные показатели валуш
ков осетинской породы можно объяснить
лучшим поеданием травостоя и использо
ванием ими питательных веществ высоко
горных удобренных пастбищ.
В наших опытах мясную продуктив
ность грубошерстных валушков изучали в
8−ми месячном возрасте, после нагула на
высокогорных пастбищах без дополнитель
ной подкормки концентрированными кор
мами. Полученные данные приведены в
таблице 2.
Как видно из таблицы 2, к 8−ми месяч
ному возрасту валушки всех групп незави
симо от кормления и породы имеют доста
точно высокие показатели предубойной
массы (30,5–32,3 кг), что позволяет реали
зовать их на мясо в год их рождения. При
этом валушки в 8−ми месячном возрасте
дали тушки, отвечающие требованиям,
предъявляемым к грубошерстным овцам.
животные опытных групп превосходили
валушков контрольных групп на 7,5–10 %.
учитывая то, что все группы животных
имели почти одинаковую массу внутреннего
жира, разница по убойной массе между
группами сохраняется на уровне показате
лей массы туши.
Показатели убойного выхода в воз
расте 8−ми месяцев у молодняка доста
точно высокие (37,5–42,3), и по этому пока
зателю валушки осетинской породы превос
ходили сверстников тушинской породы на
2,3 кг, или 5,5 %.
Для более полной характеристики мяс
ных качеств подопытных животных изучили
морфологический состав туш. Результаты
обвалки показали, что в тушках сравни
ваемых групп и пород неодинаковое соот
ношение мякоти и костей. Осетинская
порода превосходила тушинскую, а опыт
ные группы животных были впереди кон
трольных. В первую очередь это говорит о
том, что костяк у осетинских валушков раз
вит лучше и он крепче по конституции. Они
лучше используют высокогорные и круто−
склоновые пастбища. Опытные группы пре
восходили своих сверстников из контроль
ных групп, так как они получали корм с удо
бренных участков.
из приведенных данных видно, что в
тушках валушков было неодинаковое коли
чество мякоти и костей. Так, у валушков
опытных групп удельная масса мякоти была
на 1,05–1,08 кг выше, чем в тушках живот
ных контрольных групп. у первых в тушках
выше и абсолютная масса костной ткани.
Важным критерием оценки качествен
ных показателей мясной продуктивности
является количество мякоти и костей в
туше. Соотношение костей и мякоти зави
сит от породы, возраста, пола, условий
кормления и содержания животных.
Экстерьерные показатели. Получить
достаточно полное представление о росте
молодняка только на основе измене
ния его живой массы недостаточно, так
как в процессе роста животного сильно
изменяются пропорции его телосложе
ния. Поэтому большой научный и практи
ческий интерес представляет также зна
ние особенностей линейного роста, экс
терьера животных, так как наружные
формы телосложения имеют опреде
ленную связь с внутренним строением
аблица 2
ясная продуктивность валушков грубошерстных овец осетинской и тушинской пород
группа
Возраст
в мес.
Масса, кг
убойный
выход
Пред−
убойная
Туши
Внутрен−
него жира
убойная
Осетинская
Опытная
32,3 ± 0,12
12,8 ± 0,30
0,88
13,68
42,3
Контрольная
31,5 ± 0,01
11,9 ± 0,10
0,77
12,67
40,2
Тушинская
Опытная
31,4 ± 0,14
11,9 ± 0,11
0,69
12,59
40,1
Контрольная
30,5 ± 0,15
10,8 ± 0,06
0,63
11,43
37,5
аблица 3
орфологический состав туш валушков грубошерстных овец
группы
Содержание в туше
Коэффициент
мясности, %
мякоти
костей
кг
кг
Осетинская порода
Опытная
9,97
77,0
3,37
23,0
2,95
Контрольная
8,93
74,1
3,07
25,9
2,9
Тушинская порода
Опытная
8,98
75,46
2,96
24,54
3,03
Контрольная
7,89
73,41
2,93
26,59
2,69
аблица 4
ромеры тела грубошерстных овец осетинской и тушинской пород
Группа
Возраст
Промеры, см
Высота в
холке
Косая длина
тулов.
Глубина
груди
Ширина
груди
Обхват груди
Ширина в
маклок.
Обхват пясти
Осетинская порода
Контрольная
При рожден.
57,7
39,6
12,6
8,4
38,8
7,0
5,3
4 мес.
57,9
58,6
24,7
15,6
68,8
12,5
8,0
8 мес.
60,4
69,8
26,8
16,9
78,2
19,4
9,5
Опытная
При рожден.
37,5
39,9
12,8
8,6
38,9
7,1
5,3
4 мес.
57,9
59,9
24,9
15,7
68,9
12,6
8,1
8 мес.
60,6
69,8
26,8
17,0
78,5
19,6
9,6
Тушинская порода
Контрольная
При рожден.
37,2
39,5
11,9
8,1
38,4
7,0
5,1
4 мес.
57,5
58,3
24,6
15,2
68,4
12,0
7,9
8 мес.
30,1
69,6
26,2
16,7
78,0
19,1
9,0
аблица 5
оказатели шерстной продуктивности
Показатели
Группа
контрольная
опытная
Осетинская порода
Длина шерсти, см в возрасте:
4 мес.
8 мес.
12 мес.
8,4 ± 0,04
10,3 ± 0,04
13,2 ± 0,004
8,7 ± 0,042
10,6 ± 0,12
15,4 ± 0,05
настриг шерсти, кг:
немытой
мытой
2,26 ± 0,02
1,35 ± 0,01
2,7 ± 0,02
1,62 ± 0,02
Коэффициент шерсти, г/кг:
46,5
50,7
Крепость шерсти, км
8,4 ± 0,06
9,5 ± 0,05
Дефектной шерсти, %
20
Тушинская порода
Длина шерсти, см в возрасте:
4 мес.
8 мес.
12 мес.
8,6 ± 0,04
10,7 ± 0,03
14,2 ± 0,03
8,9 ± 0,02
10,11 ± 0,15
16,3 ± 0,04
настриг шерсти, кг:
немытой
мытой
2,97 ± 0,07
1,78 ± 0,03
3,2 ± 0,05
1,92 ± 0,01
Коэффициент шерсти, г/кг:
47,6
51,5
Крепость шерсти, км
8,6 ± 0,03
9,8 ± 0,03
Дефектной шерсти, %
10
организма и продуктивностью животных.
Для изучения экстерьера были взяты 7
основных промеров, отражающих рост раз
ных отделов туловища (табл. 4).
Данные таблицы 4 подтверждают, что
молодняк осетинской породы является наи
более крупным по сравнению с изучаемыми
сверстниками тушинской породы. Однако
между животными опытной группы, по
сравнению со сверстниками контрольной
группы, по всем промерам во все возраст
ные периоды разница была несущественна.
ерстная продуктивность.
Отличительной особенностью
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
грубошерстных овец комбинированного
направления является удачное сочетание
высокой мясной, шерстной и молочной про
дуктивности. Шерсть осетинских овец отли
чается крепостью и валкостью, вследствие
чего широко используется для изготовления
кавказских бурок.
Величина настрига шерсти у овец имеет
решающее значение при оценке экономи
ческой эффективности их разведения. В
связи с этим в течение всего периода пове
дения исследований нами осуществляется
тщательный учет настрига шерсти с каж
дой остриженной овцы, руно взвешивали
до классировки, включая все сорта, с точ
ностью до 0,1 кг.
Шерсть тушинских овец в основном
белая, неоднородная, она считается одной
из лучших среди грубых, так как в ней
содержится мало ости.
Показатели шерстной продуктивности
горских овец приведены в таблице 5.
Молодняк осетинской породы опытной
группы по настригу немытой шерсти имел
преимущество перед контрольными на
0,44 кг, или 19,5 %, мытой — на 1,27 кг, или
20 %, соответственно, ягнята опытной
группы тушинской породы имели преиму
щество перед контрольными на 0,23 кг, или
7,7 %, мытой — на 0,14 кг, или 7,8 %.
По такому важному показателю, как кре
пость шерсти, животные опытной группы
осетинской породы превосходили сверстни
ков контрольной группы на 1,1 км разрыв
ной длины и, соответственно, по тушинской
породе — на 1,2 км разрывной длины.
Длина шерсти опытных животных осе
тинской породы в 12−ти месячной возрасте
превышала контроль на 16,6 % и, соответ
ственно, по тушинской породе — на 14,8 %.
Полученные данные показывают пре
имущество молодняка опытных групп над
контрольными по основным показателям
шерстной продуктивности.
Таким образом, проведенные исследо
вания показали, что удобренные пастбища
оказали положительное влияние на продук
тивность животных.
Выводы.
1. наибольшую энергию роста имели
животные, получившие корм с удобрен
ных пастбищных травостоев, а в сравнении
двух пород осетинская порода превосхо
дила тушинскую.
2. Валушки всех групп к 8−ми месячному
возрасту независимо от кормления и пород
ной принадлежности имели достаточно
высокие показатели предубойной массы
3. В 8−ми месячном возрасте валушки
всех групп дали тушки, отвечающие требо
ваниям, предъявляемым к грубошерстным
4. Показатели убойного выхода у молод
няка в возрасте 8−ми месяцев достаточно
высокие (37,5–42,3).
5. у валушков опытных групп удельная
масса мякоти была на 1,05–1,08 кг выше,
чем в тушках животных контрольных групп.
6. Молодняк осетинской породы явля
ется наиболее крупным по сравнению с изу
чаемыми сверстниками тушинской породы.
7. Длина шерсти опытных животных
осетинской породы в 12−ти месячном воз
расте превышала контроль на 16,6 % и,
соответственно, по тушинской породе — на
литература
1. Газданов А. у., Солдатов Э. Д. Горные и лугопастбищные угодья Северного Кавказа и пути их улучшения. Владикавказ, 2006.
124 с.
2. Дзанагов Х. Б. Труды Северо−Осетинского сельскохозяйственного института. Дзауджикау. Том 17. 1956. 300 с.
3. Зотов А. А. улучшение горных пастбищ субальпийской зоны Кабардино−Балкарской АССР // Горные луга, их улучшение и
использование. 127 с.
4. Кулиев Р. К., Стрелеев П. н. улучшение горных пастбищ Азербайджана // Горные луга, их улучшение и использование. 1985.
135 с.
5. Кумаритаев Ф. С. Противоэрозийное значение минеральных удобрений на горных лугах // информационный листок ЦнТи.
1978. № 21.
6. Мугниев П. Ф. Отгонно−горное кроссбредное овцеводство центрального Предкавказья. Владикавказ, 1991. 335 с.
7. Саламов А. Б., Дзоблаев М. Г. Рациональное использование и улучшение горных лугов Северной Осетии // Горные луга, их
улучшение и использование. М. : Колос, 1969. 32 с.
А.
ВА
лееВ
аспирант,
Ки
ля
ОВ
кандидат сельскохозяйственных наук, профессор,
Ю.
иС
ОВ
доцент,
жевская ГСХА
тел.: 89501778532, 8−341−2−598811;
µ[email protected]
Ключевые слова: коровы−первотелки, рационы кормления, энергетические добавки,
аткоэнергия, Топ Старт, кор
мовая глюкоза, молочная продуктивность, лактация.
Kεywordσ: firσt−calf cowσ, fεεding diεt, εnεrgy σuππlεµεntσ, Lactoεnεrgy, Toπ Start, foddεr glucoσε, µilk πroduction ability,
lactation.
Проблема увеличения производства
молока является одной из важнейших в
области животноводства. Крупный рога
тый скот, разводимый в сельскохозяйствен
ных предприятиях удмуртской Республики,
имеет высокий уровень генетического
потенциала молочной продуктивности (7–9
тыс. кг молока за лактацию) и обладает при
этом высокой требовательностью к усло
виям кормления и содержания [любимов
2003; Мартынова 2004]. Общеизвестно, что
обеспечение сбалансированного кормле
ния высокопродуктивных коров невозможно
без использования в их рационах кормовых
добавок и биологически активных веществ.
В настоящее время рынок кормо
вых добавок перенасыщен продуктами
импортного производства, реклама кото
рых убеждает сельхозтоваропроизводи
телей в быстром эффекте на уровень
молочной продуктивности. Одним из сег
ментов рынка являются энергетические
кормовые добавки, суть использования
которых заключается в поддержании энер
гетического баланса высокопродуктивных
коров в наиболее физиологически напря
женные периоды. Многие российский
исследователи [Перцев 2007, Савченко
2006; Тарнтович 2009; Заяц, Кретковская,
надаринская, 2009; Кирикович, Кирикович,
Курепин, 2010] подтверждают эффект
использования различных энергетиков.
Однако остается актуальным установление
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
наиболее эффективного источника энергии
при добавлении его к типовым рационам
определенной природно−климатической
зоны.
научно−хозяйственные исследования
по установлению наиболее эффективного
источника энергии проводились в условиях
учебно−опытного хозяйства ижевской ГСХА
июльское. Для решения поставленных
задач по принципу пар−аналогов было ото
брано 48 нетелей и сформировано четыре
группы животных. животные контрольной
группы получали основной рацион. Для
нетелей он состоял из сенной резки, про
рощенного овса, комбикорма, подсолнеч
ного жмыха, кормовой патоки, также добав
лялись поваренная соль, монокальцийфос
фат и премикс Кауфит Драй Комплит. После
отела коровам−первотелкам контроль
ной группы также скармливали основной
рацион, в состав которого входила кормос
месь (сенная резка, сенаж бобовый, силос
из проса), силос кукурузный, комбикорм,
кормовая патока, подсолнечный жмых,
поваренная соль, монокальцийфосфат.
нетелям первой опытной группы за две
недели до планируемого отела и 4 недели
после него в состав рациона вводили по 750
г кормовой добавки Топ Старт. Аналоги
второй опытной группы получали к основ
ному рациону по 225 г кормовой добавки
лактоэнергия за две недели до планиру
емого отела и четыре недели после него.
животным третьей опытной группы в каче
стве дополнительного источника энергии
вводили в состав рациона кормовую глю
козу по 100 г за две недели до отела и по
300 г в течение первого месяца после него.
использование энергетических добавок
оказало существенное влияние на молоч
ную продуктивность уже в первые сто дней
лактации (табл. 1).
Коровы, получавшие в рационе кор
мовую добавку лактоэнергия, превос
ходили своих аналогов по уровню молоч
ной продуктивности. Среднесуточный
удой за первые 100 дней лактации у них
был выше на 13,7; 7,0 и 9,4 % по сравне
нию со сверстницами из контрольной (Р ≥
0,95), первой и третьей опытных групп соот
ветственно. Следует также отметить, что
молоко коров контрольной и второй опыт
ной группы характеризовалось более высо
ким содержанием жира по сравнению с ана
логами первой и третьей опытной группы.
Отмечено снижение массовой доли белка
в молоке коров второй опытной группы на
0,04 % (Р ≥ 0,95). увеличение удоя и изме
нение качественного состава молока коров
второй опытной группы повлияло на коли
чество молочного жира и белка. За первые
сто дней лактации от них было получено
больше молочного жира на 15,2 % и бел−
ка — на 12,5 % (Р ≥ 0,95). Следовательно,
и надой молока в пересчете на стандарт
ное содержание жира (3,4 %) и белка
(3,0 %) от них был выше на 13,4 % по срав
нению с аналогами из контрольной группы
(Р ≥ 0,95). животные, получавшие в рацио
нах кормовую добавку Топ Старт и кор
мовую глюкозу, также отличались некото
рым преимуществом над сверстницами из
контрольной группы по удою и количеству
молочного белка, однако разница статисти
чески недостоверна. Выявлена достоверная
аблица 1
олочная продуктивность коров−первотелок за первые 100 дней лактациипри
использовании в рационах различных энергетических добавок,
x
Показатель
Группа
контрольная
I опытная
II опытная
III опытная
Среднесуточный
удой, кг
20,29 ± 1,04
21,56 ± 0,19
23,07 ± 0,59*
21,09 ± 1,07
удой, кг
2028,76 ± 104,09
2155,72 ± 18,63
2307,34 ± 59,17*
2108,82 ± 107,43
Массовая доля
жира, %
3,82 ± 0,13
3,65 ± 0,11
3,86 ± 0,13
3,67 ± 0,11
Массовая доля
белка, %
3,03 ± 0,01
3,03 ± 0,02
2,99 ± 0,01*
3,03 ± 0,02
Количество
молочного жира,
кг
77,33 ± 2,92
78,64 ± 2,81
89,05 ± 3,76*
77,11 ± 3,35
Количество
молочного белка,
кг
61,33 ± 3,04
65,38 ± 0,71
68,98 ± 1,80*
63,90 ± 3,14
удой в пересчете
на стандартный
жир и белок, кг
2302,49 ± 88,71
2338,33 ±
85,01
2610,08 ± 97,06*
2290,11 ± 91,73
римечание: достоверность разницы показана в сравнении с контрольной группой;
0,95.
разница по надою молока в пересчете на
стандартное содержание жира и белка
между коровами второй и третьей опыт
ной групп в пользу животных, получавших в
рационе кормовую добавку лактоэнергия
(Р ≥ 0,95). Преимущество составило 14,0 %.
установлено, что энергетические
добавки оказывают влияние не только в
период использования, а имеют и после
действие на лактационную деятельность
на втором месяце лактации достигли
своей максимальной продуктивности
коровы, получавшие кормовую добавку Топ
старт. В этот месяц лактации от них было
получено на 9,6 % молока больше, чем от
аналогов из контрольной группы. Однако от
коров, получавших лактоэнергию, в этот
же период было получено молока больше
на 13,9 % по сравнению с контролем, хотя
пика лактации они достигли на третьем
месяце лактирования и их преимущество
составило 14,2 %.
Коэффициенты постоянства лактации
(КПл) показали, что все животные харак
теризовались высокой устойчивой лакта
ционной деятельностью. Максимальный
КПл установлен у животных контроль
ной групп (92,9 %), при использовании
лактационные
кривые
по
удою
10
15
20
25
30
10
месяц
лактации
среднесуточный
удой
,
кг
контрольная
группа
топ
старт
лактоэнергия
глюкоза
исунок 1
лактоэнергии и глюкозы КПл находился
примерно на одном уровне — 87,0–
87,8 %. наименьший показатель наблюдался
у коров, получавших Топ Старт — 82,6 %.
использование энергонасыщенных кор
мовых средств в наиболее напряженные
физиологические периоды производствен
ного цикла содержания коров−первотелок
благоприятно отразилось и на показателях
молочной продуктивности за 305 дней лак
тации (табл. 2).
установлено, что от коров второй опыт
ной группы, получавших в период раз
доя кормовую добавку лактоэнергия,
за 305 дней лактации было получено
больше молока на 622,5 кг, или на 11,2 %,
по сравнению с аналогами из контрольной
группы (р ≥ 0,95). Аналогичное преи
мущество животных второй опытной группы
наблюдалось и по отношению к сверстни
цам из первой и третьей опытной групп и
составило 11,0 % и 15,0 % соответственно.
Разница в анализируемом признаке между
животными второй и третьей группы досто
верна (р ≥ 0,95). Следует отметить, что
коровы−первотелки, получавшие такие
добавки, как Топ старт и кормовая глю
коза, за 305 дней лактации не дали суще
ственной разницы по уровню удоя в срав
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
нении с аналогами из контрольной группы.
использование различных энергетиче
ских добавок оказало влияние также и на
химический состав молока. наблюдалось
некоторое увеличение содержание жира
в молоке коров второй опытной группы.
Однако статистически достоверной раз
ницы этого признака у животных между
группами не установлено. При этом в
молоке коров второй опытной группы отме
чено снижение содержания белка на 0,03 %
при достоверной разнице (р ≥ 0,95) по отно
шению к животным контрольной группы.
установленная разница в показате
лях свидетельствовала о различном вли
янии энергетических добавок на молоч
ную продуктивность и качественные харак
теристики молока. Это позволило полу
чить за 305 дней лактации наибольшее
количество молочного жира от коров вто
рой опытной группы по сравнению с ана
логами. Преимущество по данному при
знаку в сравнении с контрольной группой
составило 12,9 % (р ≥ 0,95), в сравнении
с первой и третьей опытными группами —
16,3 % и 16,8 % соответственно (р ≥ 0,99).
использование в рационах нетелей и коров−
первотелок кормовой добавки Топ старт и
глюкозы не оказало существенного влияние
на выход молочного жира.
Выявлено также преимущество исполь
зования лактоэнергии и на количество
молочного белка. Отмеченное ранее сни
жение содержание белка в молоке коров
на фоне использования лактоэнергии
не оказало влияния на выход молочного
белка. За счет существенной разницы в
удое в пользу животных второй опытной
группы от них за 305 дней лактации было
получено белка больше, чем от аналогов
из других групп. Однако разница между
аблица 2
олочная продуктивность коров−первотелок за 305 дней лактации при использовании в
рационах различных энергетических добавок,
± µх
Показатель
Группа
контрольная
I опытная
II опытная
III опытная
удой, кг
5563,9 ± 207,6
5573,0 ± 139,1
6186,4 ± 184,2*
5381,0 ± 340,7
Среднесуточный
удой, кг
18,5 ± 0,7
18,6 ± 0,4
20,3 ± 0,6*
18,5 ± 1,0
Массовая доля
жира, %
4,11 ± 0,08
3,97 ± 0,06
4,18 ± 0,10
4,13 ± 0,09
Массовая доля
белка, %
3,07 ± 0,01
3,06 ± 0,01
3,04 ± 0,01*
3,06 ± 0,01
Количество
молочного жира, кг
228,1 ± 8,3
221,4 ± 7,4
257,5 ± 6,7*
220,4 ± 10,4
Количество
молочного белка, кг
171,0 ± 6,9
170,5 ± 4,3
188,3 ± 6,1
164,4 ± 10,5
удой в пересчете на
стандартный жир и
белок, кг
6204,32 ± 225,1
6097,39 ±
175,1
6925,88 ±
184,04*
5980,94 ± 321,6
римечание: достоверность разницы показана в сравнении с контрольной группой;
≥ 0,95.
группами по этому признаку не достоверна.
наиболее объективным показателем
оценки влияния различных энергетических
добавок является удой за 305 дней лакта
ции в пересчете на стандартные показа
тели содержания жира и белка в молоке,
так как он включает в себя все выше ана
лизируемые признаки. Максимальное вли
яние на уровень молочной продуктив
ности оказывает использование в раци
онах такой энергетической добавки, как
лактоэнергия. Молочная продуктивность
коров−первотелок второй опытной группы
за 305 дней лактации в пересчете на стан
дартное содержание жира и белка в молоке
составила 6925,9 кг, что на 11,6 % больше
по сравнению с аналогами из контрольной
группы (р ≥ 0,95), на 13,6 % больше в отно
шении сверстниц, получавших в рационах
Топ старт (р ≥ 0,99), и на 15,8 % больше,
чем у коров, получавших кормовую глюкозу.
Однако вследствие широкого размаха при
знака у животных третьей опытной группы
при максимальной разнице средней вели
чины результаты не имеют статистической
достоверности.
Таким образом, проведенные исследо
вания свидетельствуют о влиянии энергети
ческих добавок на уровень молочной про
дуктивности. При этом максимальное поло
жительное влияние оказывает использова
ние в рационах нетелей и коров−первотелок
кормовой добавки лактоэнергия.
литература
1. Перцев С. Энергетик в рационе лактирующих коров // Молоко, корма, менеджмент. 2007. № 1. С. 7–10.
2. Савченко С. использование энергетической кормовой добавки энергомилк для высокопродуктивных коров // Молочное и
мясное скотоводство. 2007. № 7. С. 20–22.
3. Сутыгина А. Фелутехнологии: энергетический заряд для коровы // животноводство России. 2009. № 4. С. 55.
4. Тарантович А. некоторые аспекты технологии кормления коров в переходный период // Молочное и мясное скотоводство.
2008. № 1. С. 9–10.
5. Заяц В. н., Кретковская А. В., надаринская М. А. Скармливание пропиленгликоля в комплексе с ниацином и глицерином высо
копродуктивным коровам // Зоотехния. 2009. № 3. С. 13–14.
6. Кирикович С., Кирикович Ю., Курепин А. Чтобы уберечь высокопродуктивных коров от кетоза // животноводство России.
2010. № 9. С. 25–26.
7. любимов А. и. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Западном Предуралье : автореф. дисс.  докт.
сельхоз. наук. М., 2003. 40 с.
8. Мартынова е. н. Биологические особенности и продуктивные качества черно−пестрого и холмогорского скота Западного
Предуралья : автореф. дисс.  докт. сельхоз. наук. М., 2004. 40 с.
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Ключевые слова: межлинейные гибриды, физико−химические свойства мяса.
Kεywordσ: intεrlinεar hybridσ of πhyσical and chεµical πroπεrtiεσ of µεat.
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
. А.
КРы
ТО
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
РилО
старший преподаватель,
. А.
ни
ОВ
аспирант, Донской ГА
346493, Ростовская обл., Октябрьский
р−н, пос. Персиановский, ул. Мичурина, д.
9, кв 58; тел. 8−863−60−3−54−60.
усилия селекционеров и научных цен
тров, занимающихся совершенствова
нием пород, были переориентированы на
выведение генетически дифференциро
ванных пород, типов и линий для исполь
зования их в скрещивании с целью полу
чения генетически регулируемого гетеро
зиса [1, 4]. желание иметь высокий ста
бильный эффект гетерозиса послужило
одной из причин изменения основного курса
селекционно−племенной работы в свино
водстве.
В связи с этим особую важность при
обретает вопрос быстрейшей и наиболее
эффективной реализации высокой потен
циальной продуктивности свиней новых
генотипов в товарное свиноводство [3].
Цель и методика исследований.
Объектом исследования послужили
свиньи крупной белой породы — контроль
и межлинейные гибриды от реципрокных
скрещиваний трех мясных типов: донской
ДМ−1, степной тип СМ−1 в Ростовской обла
сти и южный тип СМ−1 в Краснодарском
крае. Поэтому, чтобы выявить наиболее
удачные кроссы, дающие высокий и устой
чивый эффект гетерозиса, селекционные
достижения должны проходить всесторон
нюю проверку на сочетаемость не только с
основной материнской породой в стране —
крупной белой, но и между собой.
После доращивания молодняка до
живой массы 30 кг — по достижении трех
месячного возраста, из каждой группы
отбирали и ставили на откорм по 25 под
свинков, которых на протяжении четырех
месяцев ежемесячно взвешивали, опреде
ляя интенсивность роста, среднесуточный
и абсолютный прирост. Откорм велся до
живой массы 100, 120 и 140 кг. По дости
жении каждой весовой кондиции из группы
убивали по пять животных для оценки
физико−химических свойств и биологиче
ской ценности мяса [2].
Результаты исследований.
Одним из важнейших качественных
показателей мяса является количествен
ное соотношение в нем влаги, белка, жира
и минеральных веществ. Эти данные пред
ставлены в таблице 1.
Химический анализ мышечной ткани
свиней, убитых по достижении живой
массы 100 кг, показал, что гибриды отли
чались от свиней крупной белой породы
несколько большим содержанием сухого
вещества — на 1,37–2,61 % и протеи−
на — на 1,31–1,96 % (Р > 0,95).
Характерным было также большее содер
жание внутримышечного жира в мясе
гибридных животных по сравнению с круп
ной белой породой (на 0,15–0,86 %), но раз
ница не была статистически достоверной.
убой свиней с массой 140 кг показал,
что межлинейные гибриды по−прежнему
превосходили сверстников контрольной
группы по сухому веществу в мясе (на
0,29–2,23 %) и содержанию в нем протеина
(на 0,65–2,12 %). Различий по содержанию
внутримышечного жира между ними уже не
было.
лучшим соотношением питатель
ных веществ в мышечной ткани отлича
лись гибриды V и VП групп, преимуще
ство которых перед крупной белой поро
дой по сухому веществу составили в сред
нем 2,4 %, по протеину 2,0 и жиру — 0,4 %.
Полученные данные свидетельствуют о
том, что у межлинейных гибридов при боль
шем содержании мышечной ткани в туше
мясо отличалось более высокой пищевой
ценностью.
К числу показателей, наиболее полно
характеризующих качество свинины,
аблица 1
имический состав мышечной ткани межлинейных гибридов
Пород−
ность
живая мас−
са в конце
откорма, кг
Влага
Протеин
жир
Зола
КБ × КБ
100
75,02
21,14
2,64
180
ДТ × СТ
73,65
22,35
2,79
1,21
ДТ × ЮТ
73,30
22,53
2,87
1,30
СТ × ДТ
73,44
22,72
2,66
1,18
СТ ×ЮТ
72,41
22,90
3,50
1,19
ЮТ ×ДТ
72,78
22,81
3,25
1,16
ЮТ × СТ
72,54
23,10
3,13
1,23
КБ × КБ
140
73,52
21,77
3,21
1,50
ДТ × СТ
73,23
22,42
2,89
1,46
ДТ × ЮТ
71,86
23,36
3,26
1,52
СТ × ДТ
73,04
22,66
2,83
1,47
СТ ×ЮТ
71,00
23,65
3,83
1,52
ЮТ × ДТ
72,39
22,63
3,43
1,55
ЮТ × СТ
71,16
23,89
3,37
1,58
аблица 2
ачественные показатели мяса межлинейных гибридов
Породность
рн
Влагоемкость, %
Цветность, ед.
живая масса 100 кг
КБ × КБ
5,93
53,7
58,7
ДТ × СТ
5,66
53,5
53,9
ДТ × ЮТ
5,64
53,8
54,8
СТ × ДТ
5,73
54,2
54,3
СТ × ЮТ
5,60
53,0
54,0
ЮТ × ДТ
5,75
54,8
54,1
ЮТ × СТ
5,63
52,0
53,8
живая масса 120 кг
КБ × КБ
5,80
55,8
56,4
ДТ × СТ
5,53
571
53,0
ДТ × ЮТ
5,60
56,8
54,3
СТ × ДТ
5,62
56,3
53,6
СТ ×ЮТ
5,53
54,8
52,7
ЮТ × ДТ
5,52
56,3
53,3
ЮТ × СТ
5,55
54,2
52,5
живая масса 140 кг
КБ × КБ
5,81
58,2
56,0
ДТ × СТ
5,68
60,2
52,7
ДТ × ЮТ
5,63
58,2
53,0
СТ × ДТ
5,70
59,1
52,5
СТ × ЮТ
5,65
56,2
51,4
ЮТ × ДТ
5,66
58,7
52,0
ЮТ × СТ
5,61
56,7
51,3
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
относятся физико−химические свойства
мышечной ткани. Важным качественным
показателем для мясоперерабатывающей
промышленности является концентрация
водородных ионов в сырье.
От нее зависит ряд микробиологических
и физиологических свойств мяса, способ
ность его удерживать влагу, нежность, соч
ность и вкусовые качества. Величина рн в
некоторой степени характеризует и генети
ческие способности свиней к образованию
мяса определенного качества.
нами установлено (табл. 2), что неза
висимо от живой массы свиней при сня
тии с откорма, рн мяса наибольшей была у
животных крупной белой породы: при массе
100 кг — на 0,18–0,33 ед., при 120 кг — на
0,180–0,28 и при 140 кг — на 0,11–0,20 ед.
не установлено устойчивой зависимости в
изменении рн мяса свиней в связи с изме
нением предубойной живой массы.
Влагопоглощающая способность мяса
у межлинейных гибридов при всех весовых
кондициях была на уровне свиней крупной
белой породы: при массе 100 кг — 53,5 %,
при 120 кг — 55,7 и при 140 кг — 58,3 % (в кон
троле, соответственно, 53,7, 55,8, 58,2 %).
По интенсивности окраски образцов
мяса, взятых из длиннейшей мышцы спины,
межлинейные гибриды достоверно усту
пали свиньям крупной белой породы соот
ветственно трем периодам убоя в среднем
С увеличением предубойной массы раз
личия между животными разных генотипов
по окраске мяса сглаживались.
учитывая, что мясо является основ
ным источником белка в питании человека,
важное значение имеет оценка биологиче
ской полноценности протеинов мяса, кото
рая определяется соотношением полно
ценных и неполноценных белков. О количе
стве соединительнотканных белков в мясе
судят по содержанию в нем оксипролина, а
полноценных — по количеству триптофана,
информация о которых у изучаемых нами
генотипов свиней представлена в таблице 3.
Как видно из таблицы, свиньи круп
ной белой породы, относящиеся к мясо
сальному направлению продуктивности,
по количеству триптофана в мясе усту
пали межлинейным гибридам, получен
ным в результате скрещивания специали
зированных мясных типов, а по содержа
нию оксипролина превосходили послед
них. С увеличением живой массы от 100
до 140 кг количество триптофана в мясе
контрольных животных увеличилось на
18,3 мг %, у гибридных животных — на 51,8–
70,0 мг % или на 11,7–14,9 %. Количество
оксипролина в мясе свиней за этот период
несколько снизилось: у животных крупной
белой породы — на 2,0 мг %, у гибридного
аблица 3
оказатели биологической полноценности мяса гибридных свиней
Породность
Содержание в мясе, мг %
Триптофан−
оксипролиновое
отношение, %
триптофана
оксипролина
живая масса 100 кг
КБ × КБ
420,2
40,8
10,3
ДТ × СТ
442,7
37,2
11,9
ДТ × ЮТ
450,0
37,5
12,9
СТ × ДТ
457,6
36,9
12,4
СТ × ЮТ
499,2
38,4
13,0
ЮТ × ДТ
470,0
38,2
12,3
ЮТ × СТ
446,6
36,6
12,2
живая масса 120 кг
КБ × КБ
437,1
40,1
10,9
ДТ × СТ
461,3
36,9
12,5
ДТ × ЮТ
487,7
37,6
12,9
СТ × ДТ
506,9
37,0
13,7
СТ × ЮТ
535,8
38,0
14,1
ЮТ × ДТ
513,0
38,0
13,5
ЮТ × СТ
498,7
36,4
13,7
живая масса 140 кг
КБ × КБ
438,6
38,8
11,3
ДТ × СТ
494,5
36,1
13,7
ДТ × ЮТ
516,2
36,1
14,3
СТ × ДТ
513,8
35,7
14,0
СТ × ЮТ
563,0
36,8
15,3
ЮТ × ДТ
540,0
37,5
14,4
ЮТ × СТ
511,1
36,0
14,2
молодняка — на 0,6–1,4 мг %. исходя из
этого и триптофан−оксипролиновое отноше
ние в контрольной группе было ниже, чем в
опытных группах: при живой массе 100 кг —
на 1,6–2,7 %, при 120 кг — на 1,6–3,2 и при
По мере увеличения предубойной
живой массы свиней от 100 до 140 кг
триптофан−оксипролиновое отношение у
свиней контрольной группы повысилось на
1,0, у гибридного молодняка — на 2,0 %, что
свидетельствует о влиянии генотипа и тех
нологии откорма на биологическую полно
ценность мяса свиней.
Выводы. Рекомендации.
испытание созданных мясных типов
свиней в различных вариантах скрещива
ния позволило дать комплексную оценку
эффективности гибридизации в одном из
крупнейших регионов России и опреде
лить наиболее удачные их сочетания для
внедрения в товарное свиноводство.
Мясо межлинейных гибридов отлича
лось большим содержанием сухого веще
ства, протеина, жира и триптофана, что
обеспечивало самую высокую биологиче
скую полноценность мышечных белков.
Вместе с тем, мясо гибридных свиней
уступало по влагоемкости, интенсивности
окраски и величине рн мясу свиней кон
трольной группы. Однако пороков PSE в
мясе не обнаружено.
Таким образом, не опасаясь ухудше
ния качества свинины и нерациональ
ного использования кормов, откорм меж
линейных гибридов от прямого и обрат
ного скрещивания степного и южного
типов можно проводить до живой массы
140 кг, гибридов, в получении кото
рых участвует донской тип, — до 120 кг.
литература
1. Дерябин А. Гибридизация в промышленном свиноводстве // Свиноводство. 1979. № 9. С. 18–20.
2. Методические указания по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней. М., 1977.
3. Овчаренко А. Ф. Химический состав и физико−химические свойства жира гибридных свиней // Повышение качества продук
тов животноводства. Киев, 1988. С. 70–71.
4. Погодаев В. А., Кухарев В. А. Качество продукции свиней, разводимых на Ставрополье // Зоотехния. 1997. № 5. С. 26–28.
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
А.
ОВи
ОВ
старший научный сотрудник, кандидат
сельскохозяйственных наук,
ральский
нии
СХ
оссельхозакадемии
Ключевые слова: поколение, наследственность, изменчивость, отбор, молочная продуктивность.
Kεywordσ: gεnεration, hεrεdity, variation, σεlεction, µilk yiεld.
Совершенствование наследственно
сти животных в популяции путем отбора
зависит от взаимосвязи между призна
ками. В молочном скотоводстве основными
хозяйственно−полезными признаками при
нято считать величину удоя, содержание
жира и белка в молоке. Общая тенденция
коррелятивной связи между содержанием
жира и белка в молоке характеризуется как
положительная, а между величиной удоя
и жирномолочностью — отрицательная.
Отбор по большому количеству признаков
при наличии отрицательных взаимосвязей
между ними сказывается на эффективности
племенной работы.
Затруднения по улучшению наслед
ственности животных в ряде поколений воз
никают в связи с тем, что гены, ответствен
ные за признаки, находятся в одной хромо
соме и не поддаются разъединению в тече
ние нескольких поколений [1, 2].
устранение из популяции генотипов с
нежелательной наследственностью позво
ляет снизить изменчивость признаков, кор
ректировать направление взаимосвязей
между ними.
Цель
работы — изучить изменение вза
имосвязей между признаками при разных
вариантах отбора животных в популяциях
крупного рогатого скота.
Влияние отбора на изменчивость кор
релятивных связей между признаками изу
чали в стаде крупного рогатого скота кол
хоза я.
Свердлова Сысертского района
Свердловской области (ЗАО Агрофирма
Патруши). В статистическую обработку
была включена информация по 1048 живот
ным 1975–1985 гг. рождения, имеющим про
дуктивное потомство в парах мать–дочь.
Приведены расчеты по наследованию
молочной продуктивности и жирномолоч
ности (1 лактация).
Для решения задач исследований было
сформировано четыре группы.
В первую группу вошли матери, продук
тивность которых по удою и жирномолочно
сти выше средних показателей по выборке.
Во вторую группу — матери с удоем
выше среднего по стаду и ниже среднего по
жирномолочности.
В третью группу — матери с удоем ниже
среднего показателя по стаду и выше сред
него результата — по жирномолочности.
В четвертую группу отнесены животные
с показателями продуктивности ниже сред
них по стаду по обоим признакам.
Биометрические расчеты прово
дили по программе Microσoft Exсεl с
применением статистических фор
мул по н.
А.
Плохинскому (1969) и
Меркурьевой (1983).
Результаты исследований.
Средняя продуктивность отобранного
маточного поголовья животных по 1 лакта
ции равнялась 4294 кг молока с жирностью
3,99 %. Продуктивность полученного от них
потомства за 1 лактацию составила 3875,6
кг молока с жирностью 3,92 %. Во втором
поколении наблюдалось снижение удоя на
418,2 кг и жирности — на 0,078 % (табл. 1).
При сравнении показателей продук
тивности животных видно, что наиболь
шее снижение удоя дочерей наблюдается в
первой и во второй группах от 992 до 1023
кг молока, а жирномолочности — в первой
и третьей группах, на 0,19 %. Это значи
тельно больше, чем снижение средней про
дуктивности между поколениями — в 418 кг
молока.
Отсутствие достоверных различий по
продуктивность потомков (дочерей), полу
ченных от родителей с различной наслед
ственностью, свидетельствует о негатив
ном воздействии условий среды на лучший
генофонд популяции. В то же время усло
вия среды не оказали существенного влия
ния на продуктивность потомков 3 и 4 групп,
превысивших уровень по удою матерей на
106 кг молока. Аналогичная тенденция по
жирномолочности отмечается во второй и
четвертой группах — на 0,05 % и 0,04 %
соответственно.
Анализ продуктивной изменчивости
матерей и их потомков подтверждает отри
цательное воздействие на животных усло
вий среды. Разница в показателях про
дуктивности в первом поколении по удою
составляла от 1944 до 7488 кг молока, с
жирностью от 3,39 до 4,49 %, а их потомков,
аблица 1
олочная продуктивность коров по поколениям при различных направлений отбора
Отбор
животных
1 поколение
(матери)
2 поколение
(дочери)
Разница
(мать−дочь)
удой, кг
МДж %
удой, кг
МДж,
по
удою
по
МДж
1 группа (n 268)
лучшие по удою и
МДж
4944 ±
31,8
4,12 ±
0,005
3954 ±
41,5
3,93 ±
0,011
−992***
−0,19
2 группа (n 226)
лучшие по удою
Худшие по МДж
4975 ±
42,96
3,87 ±
0,006
3952 ±
43,77
3,92 ±
0,01
−1023***
0,05
3 группа (n 273)
Худшие по удою
лучшие по МДж
3697 ±
24,9
4,12 ±
0,005
3803 ±
36,0
3,92 ±
0,01
106
− 0,20
4 группа (n 281)
Худшие по удою
Худшие по МДж
3705 ±
24,4
3,87 ±
0,006
3811 ± 41,1
3,91 ±
0,01
106
0,04
В среднем (n 1048)
итого по удою
итого по МДж
4294 ±
24,7
3,99 ±
0,005
3876 ±
20,4
3,92 ±
0,005
− 418 **
−0,07
римечание: * —
< 0,05; ** —
< 0,01; *** —
< 0,001.
аблица 2
зменчивость признаков при различных направлениях отбора
Группы
животных
min
µаx
1 поколение
(матери)
изменчивость
матерей
2 поколение
(дочери)
изменчивость
дочерей
удой,
кг
МДж,%
по
удою
по
МДж
удой,
кг
МДж,%
по
удою
по
МДж
1 группа (n 268)
min
µаx
4298
6707
4,0
4,49
10,49
2,12
1984
6085
3,31
4,47
17,12
4,65
2 группа (n 226)
min
µаx
4296
7488
3,58
3,99
12,92
2,37
2198
6645
3,55
4,60
16,68
4,59
3 группа (n 273)
min
µаx
1944
4283
4,0
4,41
11,16
2,27
2006
5645
3,60
4,51
15,67
3,77
4 группа (n 281)
min
µаx
2426
4289
3,39
3,99
11,03
2,64
2193
6424
3,16
4,50
17,99
4,31
В среднем (n 1048)
min
µаx
1944
7488
3,39
4,49
18,65
3,92
1984
6645
3,16
4,60
17,01
4,33
620061, г. Екатеринбург, ул. Главная, 21
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
соответственно, от 1984 до 6645 кг по
молочности и от 3,16 до 4,60 % по жирно
молочности (табл. 2).
увеличение изменчивости по продук
тивности между первым поколением (мате
рей) от 10,49–12,92 % до 15,67–17,99 % их
потомков (дочерей) служит подтвержде
нием воздействия наследственной измен
чивости на популяцию. Следовательно,
отбор снижает изменчивость между призна
ками в популяции, а наследственная измен
чивость увеличивает.
В результате воздействия наслед
ственной изменчивости на потомков вто
рого поколения средняя продуктивность
животных в группах приблизилась к сред
ним показателям продуктивности по всей
выборке. Разница между показателями про
дуктивности не достоверна.
изменчивость наследственности в каж
дой из четырех групп стремится к восста
новлению границ генофонда всей выборки
предыдущего поколения, независимо
от применения различных направлений
отбора.
наследственная изменчивость и усло
вия среды повлияла на снижение числен
ности высокопродуктивных потомков и уве
личение их количества во втором поколе
нии от низкопродуктивных особей (табл. 3).
Следовательно, изменчивость наслед
ственности популяции противостоит отбору,
стремясь восстановить генофонд для сло
жившихся условий среды.
изменение соотношения численно
сти животных по величине продуктивно
сти между поколениями свидетельствует
о проявлении наследственной изменчиво
сти. установлено, что от лучших матерей
(1 группа) получено наименьшее количе
ство потомков, 3 головы (0,28 %), с таким
же уровнем продуктивности, а наибольшая
их численность, 200 (19,1 %) голов, соответ
ствует фенотипическим показателям чет
вертой группы.
наибольшее количество лучших потом
ков 83 (7,9 %) получено от матерей 4
группы.
Во второй и третьей группах между
поколениями наблюдается процесс измен
чивости по продуктивности. наибольшая
численность лучших потомков получена от
матерей с неудовлетворительной наслед
ственностью.
Под воздействием проведенного отбора
и наследственной изменчивости взаи
мосвязь между показателями удоя и жир
ностью в группах изменялась от слабо
положительной 0,0027 до слабо отрица
тельной — −0,082, а удоем — от −0,024 до
0,119 и жирностью — от −0,008 до 0,077.
установлено, что в группах, где наблю
далось снижение продуктивности, взаи
мосвязь между признаками повышалась
аблица 3
исленность популяции в результате воздействия отбора и наследственной изменчивости
Группы матерей по
продуктивности
результат отбора
Численность потомков второго поколения (дочерей) по
продуктивности
лучшие по удою
лучшие по МДж
лучшие по
удою
Худшие по
МДж
Худшие по
удою
лучшие по
МДж
Худшие по
удою
Худшие по
МДж
1 группа (n 268 )
лучшие по удою
лучшие по МДж, %
(0,28 %)
22
(2,1 %)
43
(4,1 %)
200
(19,1 %)
2 группа (n 226)
лучшие по удою
Худшие по МДж, %
(0,67 %)
13
(1,24 %)
116
(11,1 %)
90
(8,6 %)
3 группа (n 273 )
Худшие по удою
лучшие по МДж, %
13
(1,24 %)
129
(12,3 %)
13
(1,24 %)
118
(11,2 %)
4 группа (n 281)
Худшие по удою
Худшие по МДж, %
83
(7,9 %)
70
(6,7 %)
77
(7,35 %)
51
(4,9 %)
итого (n 1048)
(100 %)
106
(10,1 %)
234
(22,3%)
249
(23,7 %)
459
(43,8 %)
аблица 4
зменение взаимосвязей в группах между признаками
Группы
животных
Взаимосвязь r
(удой–МДж %)
Взаимосвязь r
признаков (мать–дочь)
матерей
дочерей
по удою
по МДж %
1 группа (n 268)
−0,199
−0,089
0,089
0,077
2 группа (n 226)
0,012
−0,079
0,116
0,066
3 группа (n 273)
−0,043
−0,110
−0,023
−0,094
4 группа (n 281)
0,021
−0,069
0,079
0,102
В среднем (n 1048)
0,003
−0,08
0,131
0,056
в положительную сторону, а в группах, где
происходило повышение продуктивности,
взаимосвязь уменьшалась (табл. 4).
наибольшая отрицательная взаимос
вязи между признаками отмечена среди
лучших животных 1 группы — 0,199, а наи
большая — у животных 4 группы — +0,021 с
худшими результатами по отбору. При этом
взаимосвязь между признаками у второй и
третьей групп матерей свидетельствует о
наиболее удачном воздействии отбора.
Отрицательное влияние наследствен
ной изменчивости на взаимосвязь удоя с
жирностью отмечается у потомков во всех
группах от −0,069 до −0,11, по сравнению с
воздействием отбора.
Выводы.
1. Проведение отбора по направле
ниям продуктивности позволило выде
лить группы, достоверно отличающи
еся по уровню удоя и жирномолочности.
наилучшими по наследственности сле
дует выделить животных с удоем 4944 кг
молока и жирностью 4,12 %. Взаимосвязь
между признаками в первой группе соста
2. Воздействие изменчивости на
наследственность потомков (дочерей) ниве
лировала достигнутые различия по продук
тивности в результате отбора среди роди
телей (матерей). Так, между поколени
ями в первой и во второй группах наблю
далось уменьшение удоя от −992 до −1023
кг молока, а по жирности между первой
на −0,19 % и третьей — −0,20 %. Повышение
продуктивности потомков установлено
в третьей и четвертой группах на 106 кг
молока и жирности — на 0,04
3. Проведенный отбор среди животных
по нескольким хозяйственно полезным при
знакам оказался неэффективным, так как
изменчивость показателей продуктивности
между поколениями увеличилась в группах
по удою от 10,49–12,92 % до 15,68–17,99 %.
литература
1. лэсли Дж. Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных. М. : Колос, 1982. С. 97–109.
2. иванова О. А. Генетика : учеб. пособие для вузов. М. : Колос, 1974. С. 120–129.
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
. Г.
ПеТРОВ
, доктор ветеринарных наук, профессор,
заведующий кафедрой инфекционных и инвазионных
болезней, микробиологии и вирусологии,
уС
еВи
, кандидат ветеринарных наук., доцент,
заведующий кафедрой внутренних незаразных болезней,
Мил
ЬШ
Тейн
, аспирант,
А.
МОлО
ОВ
, аспирант,
ральская ГСХА,
. Ю.
ГР
АЧК
ОВ
, главный специалист
правления
ветеринарии Челябинской области
Ключевые слова: кормовая добавка
умин−Эко, респираторные заболевания крупного рогатого скота, повышение им
мунитета, нормализация обменных процессов.
Kεywordσ: fεεd additivε Huµin−Eco, rεσπiratory diσεaσε of cattlε, iµπrovεµεnt of iµµunity, thε norµalization of µεtabolic
πrocεσσεσ.
на территории уральского
Федерального Округа наблюдается значи
тельное ухудшение экологической обста
новки. Концентрация различных производ
ственных предприятий вызывает увеличе
ние содержания в окружающей среде раз
личных токсинов, что приводит к увеличе
нию как незаразных, так и инфекционных
заболеваний.
Проблема загрязнения окружающей
среды и связанного с этим нарушения эко
логического равновесия в природе является
наиболее актуальной на сегодняшний день.
Многочисленными исследователями
установлено, что неблагоприятные экологи
ческие условия негативно влияют на живые
организмы и биоту в целом, на состояние
здоровья людей и животных, в том числе и
сельскохозяйственных [1].
Все это приводит к увеличению заболе
ваний, связанных с хронической интоксика
цией, снижению резистентности организма
и связанному с этим увеличению числа
незаразных и инфекционных заболеваний.
Для повышения естественной рези
стентности у животных необходимо коррек
тировать рационы путем введения премик
сов, биологически активные добавки (БАД),
лекарственные средства [2].
В последние годы для нормализации
обменных процессов и повышение имму
нитета в организме животных большое
внимание отводится экологически безо
пасным лекарственным средствам и кор
мовым добавкам природного происхожде
ния, обладающим высокой биологической
доступностью, усвояемостью, отсутствием
побочных эффектов и привыкания.
Опыты по применению гуминовых пре
паратов в качестве кормовой добавки
начали ставиться в 60−е годы прошлого сто
летия, с тех пор в результате проведенных
экспериментов было доказано, что гуматы
способствуют ускорению роста животных,
снижению их заболеваемости и падежа,
повышению устойчивости их организма к
неблагоприятным условиям среды, а также
к токсинам в кормах [3].
Гуминовые вещества образуются в
почвах, торфах, углях, других природных
телах. Они накапливают элементы питания
и энергию, участвуют в миграции катионов,
снижают негативное действие токсичных
веществ, влияют на развитие организмов
и тепловой баланс планеты. Они устой
чивы, высокомолекулярны, полидисперсны,
содержат различные функциональные
группы, аминокислоты, полисахариды, бен
зоидные фрагменты.
Присутствие полифенольных группи
ровок придает этим препаратам антиокси
дантные, антибактериальные, противови
русные и некоторые антиканцерогенные
свойства, обусловленные в определен
ной степени стимулирующим действием на
неспецифическую резистентность и имму
нитет (индукция эндогенного интерферона,
гамма−глобулинов, модуляция Т и В клеток
и усилением ферментных систем [4]).
Болезни легких инфекционной этиоло
гии на сегодняшний день занимают веду
щее место в патологии крупного рогатого
скота.
инфекционный ринотрахеит и пара
грипп−3 крупного рогатого скота широко рас
пространены в России и занимают одно из
ведущих мест в патологии респираторных
органов.
Величина экономического ущерба при
данной патологии, складывающаяся из
падежа телят, снижения мясной и молоч
ной продуктивности, выбраковки живот
ных, абортов, бесплодия, огромна, а тера
певтические меры борьбы с уже возник
шим заболеванием малоэффективны. При
острых респираторных заболеваниях круп
ного рогатого скота большую роль играет
иммунокорректирующая терапия.
Профилактические мероприятия при
острых респираторных вирусных заболева
ниях должны начинаться с создания коло
стрального иммунитета у новорожденных
телят. уровень колостральных антител
зависит от времени, когда теленок полу
чил первую дозу молозива, и от количества
антител в молозиве. При интенсивном вве
дении молочного животноводства наруше
ния в гомеостазе организма коров ведет
несомненно к снижению способности орга
низма вырабатывать антитела.
удельное значение вирусов инфекци
онного ринотрахеита, парагриппа типа 3 в
возникновении болезней легких животных
постоянно возрастает, а экономический
ущерб, причиняемый ими, нередко превы
шает потери от болезней бактериальной и
паразитарной природы. Повышение про
дуктивности — это еще один фактор, спо
собствующий более высокой восприимчи
вости животных к указанным инфекциям.
Эпизоотологический анализ возник
новения острых респираторных вирусных
инфекций крупного рогатого скота показал
сложность этиологической структуры, фор
мирующей очаги болезней среди возбудите
лей вирусной природы, участвующих в эти
ологии болезней легких — вирусы инфек
ционного ринотрахеита, парагриппа типа 3
занимают одно из ведущих мест.
Тенденция к распространению в хозяй
ствах иРТ, ПГ−3 и неэффективность прове
дения оздоровительных мероприятий могут
привести к феномену латенции и неконтро
лируемому распространению указанных
инфекций в Челябинской области и за ее
пределами.
Первые многочисленные вспышки
острых респираторных заболеваний,
которые нанесли существенный ущерб
сельскохозяйственным организациям
в Челябинской области, зарегистриро
ваны в период зимовки 2003–2004 гг. В
20 хозяйствах 9 районов в период с ноя
бря по апрель заболело 3804 головы круп
ного рогатого скота, из них 1208 коров.
Падеж за период вспышки в этих хозяй
ствах составил 12 голов, из них 4 коровы.
Вынуждено убито 237 голов крупного рога
того скота, из них 55 коров. лабораторно
подтверждены инфекционный ринотра
хеит, парагрипп типа 3. наибольшее рас
пространение респираторные заболева
ния получили в Чебаркульском районе (8
хозяйств) и Красноармейском районе (4
хозяйства). В 2003–2004 гг. в области для
профилактики вирусных респираторных
заболеваний применяли вакцину Тривак
(поливалентная сухая вакцина против
инфекционного ринотрахеита, вирусной диа−
реи — болезни слизистых, парагриппа типа
3, Гну ВиЭВ им.
я.
Р.
Коваленко, г.
Москва).
начиная с 2005 года в ряде хозяйств
Челябинской области применяют вакцины
серии Комбовак (инактивированные, поли
валентные вакцины против острых респи
раторных заболеваний крупного рогатого
620075, г. Екатеринбург,
ул. К. Либкнехта, д. 42.
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
скота, нПО нарвак, г.
Москва).
несмотря на принимаемые меры,
респираторные болезни остаются основной
причиной экономических потерь в животно
водстве Челябинской области.
В результате проведенных вирусологи
ческих и серологических исследований на
острые респираторные заболевания круп
ного рогатого скота, мы изучили протектив
ное действие кормовой добавки Гумин−Эко.
Перед нами была поставлена задача
изучить влияние Гумина–Эко на напряжен
ность иммунитета к вирусам инфекционного
ринотрахеита, парагриппа типа 3 и на био
химические показатели крови у телят 10–28
дневного возраста. В современных усло
виях ведения скотоводства они являются
основной причиной потерь телят после
отъемного возраста. Этим заболеванием
подвержено до 82–100 % молодняка круп
ного рогатого скота до одного года и часть
телят (9,6 %–17,2 %) переболевает неод
нократно.
Привесы у больных животных снижа
ются в 3–4 раза. При дальнейшей эксплуа
тации у переболевших животных не всегда
полностью развивается функциональная
деятельность респираторных органов, что
в конечном итоге приводит к преждевремен
ной выбраковке животных.
нами было установлено, что необхо
димым условием является создание одно
родного иммунного фона среди поголовья
крупного рогатого скота с целью прекра
щения репликации и репликации возбуди
телей болезней легких инфекционной эти
ологии — инфекционного ринотрахеита
(иРТ), парагриппа типа 3 (ПГ−3), вирусной
диареи — болезни слизистых (ВД−БС).
В связи с указанным, для нормализации
обменных процессов и повышения иммуни
тета мы применяли экологически безопас
ное лекарственное средство природного
происхождения Гумин−Эко.
Поэтому целью работы было изучить
возможность применения препарата для
профилактики болезней легких инфекцион
ной этиологии.
Методы и материалы.
Для изучения влияния Гумина−Эко
на напряженность иммунитета к указан
ным вирусам и биохимических показате
лей телят в 2−х хозяйствах Челябинской
области ФГуП ПКЗ Дубровский и ООО
Береговой были сформированы 2 группы
телят по 10 голов (опытная и контрольная),
от которых была взята кровь из яремной
вены для серологических и биохимических
и гематологических исследований.
Для серологических и биохимических
исследований кровь брали до введения
препарата, через 2 месяца, 4 месяца. Для
определения гематологического статуса
кровь у животных брали до начала дачи
препарата и через 12 дней после начала
опыта.
Телятам опытной группы Гумин−Эко
выпаивался согласно рекомендациям по
его применению за 10–14 дней до профи
лактических вакцинаций.
Гумин−Эко — это комплексный препа
рат (ООО Биогумус, г. екатеринбург),
состоящий из свободных гуминовых кис
лот не менее 4 г/100г, кальция не менее
180 мг/100 г, фосфора не менее 25 мг/100г,
лизина не менее 20 мг/100 г, метионина не
менее 30 мг/100 г. Препарат сочетает в себе
все положительные свойства иммуномоду
лятора. Гумин−Эко повышает реактивность
иммунокомпетентных клеток благодаря
аблица 1
иохимические показатели крови у телят
наименование
До
введения
Через 2
месяца
Через 4
месяца
До
введения
Через 2
месяца
Через 4
месяца
Общий белок
11,16 ±
0,24
9,420 ±
0,20
8,98 ±
0,51
11,03 ±
0,27
16,73 ±
8,82
9,37 ± 2,72
Альбумины
39,72 ±
3,43
46,58 ±
3,31
46,39 ±
3,32
33,23 ±
6,31
45,26 ±
8,58
34,84 ± 10,1
α − глобулины
11,05 ±
1,86
9,59 ±
1,28
9,75 ±
1,37
21,82 ±
7,17
19,85 ±
7,46
16,11 ± 9,60
н − глобулины
13,22 ±
0,15
11,16 ±
0,27
8,59 ±
1,11
17,64 ±
5,02
12,52 ±
1,16
10,88 ± 1,55
о − глобулины
31,63 ±
3,41
29,12 ±
3,22
31,72 ±
3,66
25,36 ±
4,21
22,53 ±
3,32
28,35 ± 4,22
АСаТ
0,43 ±
0,02
0,36 ±
0,02
0,41 ±
0,05
0,33 ±
0,70
0,37 ±
0,71
0,43 ± 0,71
АлаТ
0,36 ±
0,06
0,32 ±
0,07
0,24 ±
0,07
0,33 ±
0,05
0,35 ±
0,04
0,22 ± 0,09
Мочевина
4,83 ±
0,16
3,63 ±
0,12
1,22 ±
0,26
9,12 ±
3,57
3,60 ±
0,11
2,21 ± 0,12
Глюкоза
2,48 ±
0,14
3,52 ±
0,36
3,01 ±
0,71
2,35 ±
0,12
3,61 ±
0,37
1,23 ± 0,19
Билирубин
4,19 ± 1,12
4,22 ±
1,03
4,16 ±
1,13
2,86 ±
1,23
2,70 ±
1,22
2,80 ± 1,71
Общие липиды
2,44 ±
0,43
2,68 ±
0,31
2,12 ±
0,33
2,05 ±
0,12
2,62 ±
0,51
2,01 ± 0,41
Каротин
1,02 ± 0,11
1,03 ±
0,12
1,08 ±
0,15
1,07 ±
0,34
1,08 ±
0,14
1,09 ± 0,35
Кальций
3,58 ±
0,14
3,59 ±
0,71
3,72 ±
0,46
2,35 ±
0,53
2,65 ±
0,45
0,78 ± 0,32
Фосфор
2,08 ±
2,21
2,12 ±
2,06
2,29 ±
0,29
2,14 ±
0,44
2,17 ±
0,32
2,17 ± 0,45
Щелочной
резерв
27,04 ±
1,13
24,03 ±
0,21
28,02 ±
1,16
20,48 ±
6,43
20,12 ±
7,30
26,02 ± 7,1
аблица 2
ематологические показатели телят в
ФГуП
ПКЗ
убровский
расноармейского района
елябинской области
Показатели
нормативы
Опытная
группа
до
Опытная
группа
после
Контроль−
ная
группа до
Контроль−
ная группа
после
Эритроциты
5,0–7,5
4,62 ±
0,03
5,11 ±
0,05
4,58 ± 0,06
4,22 ± 0,11
лейкоциты
4,5–12
5,72 ±
0,04
5,94 ±
0,04
6,04 ± 0,11
6,22 ± 0,13
Гемоглобин
90–120
87,6 ± 0,6
94,51 ±
0,8
86,4 ± 0,4
83,2 ± 0,22
лейкоформула
Базофилы
0–2
1,1 ± 0,12
0,9 ± 0,03
1,9 ± 0,13
2,4 ± 0,12
Эозинофилы
5–8
5,1 ± 0,20
5,3 ± 0,14
4,6 ± 0,18
5,9 ± 0,21
Юные
0–1
1,5 ± 0,14
1,2 ± 0,02
2,3 ± 0,20
1,7 ± 0,05
Палочкоядерные
2–5
4,5 ± 0,05
3,7 ± 0,11
4,7 ± 0,20
3,8 ± 0,08
Сегментоядерные
20–35
26,8 ±
0,13
28,7 ±
0,31
26,4 ± 0,44
27,0 ± 0,22
лимфоциты
40–65
60,4 ±
0,14
61,4 ±
0,32
61,2 ± 0,47
65,3 ± 0,32
Моноциты
2–7
2,0 ± 0,20
2,4 ± 0,06
1,8 ± 0,20
1,3 ± 0,30
присутствию гуминовых кислот. Препарат
выпаивали телятам с водой или молоком
из расчета 0,2 г на 1 кг живой массы 1 один
раз в день в течение месяца. Для гематоло
гического исследования кровь стабилизиро
вали раствором гепарина.
Цифровые данные эксперимента обра
ботаны методами математической ста
тистики, принятыми в биологии и меди
цине, с использованием таблиц Стьюдента,
биометрически по Г. Р. лакину, а также с
использованием программы Microσoft Excεl.
исследования проводились в областной
ветеринарной лаборатории г. Челябинска.
Результаты исследований.
Результаты исследований представ
лены в таблице 1.
из данных таблицы видно, что Гумин−
Эко благоприятно влияет на биохимиче
ские показатели сыворотки крови телят. В
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
опытной группе, по сравнению с контроль
ной, в течение всего периода опыта проис
ходило существенное уменьшение содер
жания общего белка, что можно объяс
нить нормализацией белкового обмена
в организме теленка. За период опыта в
крови телят экспериментальной группы
произошло повышение содержания аль
буминов при неизменяющемся уровне
гамма−глобулинов и снижении уровня ала
нинаминотрансферазы, что свидетель
ствует о нормализации функции печени.
Количество глюкозы в крови опытных телят
к концу опыта существенно увеличилось.
При серологических исследованиях
сыворотки крови до введения Гумин−Эко
были выявлены титры антител к вирусам
инфекционного ринотрахеита, парагриппу
типа 3 −3,1 ± 0,19lg2, 2,18 ± 0,3lg2 соответ
ственно. После введения указанного пре
парата отмечали сероконверсию к виру
сам, к выше перечисленным возбудителям
в титрах 3,38 ± 0,27 lg2,4,68 ± 1,14 lg 2 ,что
выше на 4,03 ± 0,51 lg 2 в сравнении с кон
трольной группой соответственно (разница
достоверна при р ≤ 0,05.
Гематологические показатели телят в
ФГуП ПКЗ Дубровский представлены в
таблице 2.
При анализе полученных данных мы
установили, что препарат Гумин−Эко спо
собствует повышению фагоцитарной актив
ности и фагоцитарного индекса.
Повышается уровень эритроцитов
в опытной группе животных. Снижение
уровня эритроцитов в контрольной группе
свидетельствует о развитии анемии.
В результате дачи препарата Гумин−Эко
аблица 3
Экономическая эффективность от применения
умин−Эко для профилактики болезней
легких инфекционной этиологии
Показатели
Опытная группа
Контрольная группа
Всего голов
10
10
Количество дней вводили препарат
Гумин−Эко
70
лечение в днях
10
Стоимость Гумин−Эко и работа вет.
санитара на одну голову (руб.)
9,80
Стоимость лекарственных препаратов и
работы санитара на одну голову (руб.)
18,0
Стоимость препаратов для лечения
болезней легких и работы вет. санитара
(руб.)
460
1800
итого
469,80
1318,0
отмечено положительное влияние его на
повышение уровня антител к вирусам иРТ,
ВД−БС, ПГ−3 крупного рогатого скота и про
тективную активность вакцины Комбовак,
гематологический и биохимический про
филь у телят, улучшение клинического
состояния животных.
Как видно из таблицы, примене
ние препарата Гумин−эко экономически
эффективно.
Выводы.
Гумин−Эко вызывает нормализацию
гомеостаза, что, по нашим предположе
ниям, будет благотворно влиять на выра
ботку иммунитета, формируя однородный
и напряженный иммунитет. Разработанные
на этой основе схемы специфической про
филактики болезней легких инфекцион
ной этиологии с применением Гумин−Эко
обеспечивают формирование иммунного
статуса среди крупного рогатого скота.
Кроме этого, препарат Гумин−Эко явля
ется хорошим профилактическим сред
ством для коррекции рационов, лечения и
профилактики болезней легких инфекцион
ной этиологии.
Препарат обладает иммуностимули
рующим свойствами и положительно вли
яет на показатели иммунитета в крови
телят. Применение препарата экономиче
ски оправдано и экологически безопасно,
так как является экологически чистым пре
паратом.
Препарат Гумин−Эко имеет сертификат
соответствия, диплом IX международной
выставки. Препарат вошел в методологиче
скую схему специальных профилактичеких
мероприятий по инфекционному ринотра
хеиту, парагриппу−3 в сельскохозяйствен
ных предприятиях Челябинской области.
литература
1.
никольский В. В. О природе естественной резистентности организма телят к заболеваниям и путях ее повышения // Тр.
института биологии. Вып. 10. Свердловск, 1958. С. 9.
2.
Петрова О. Г., Кушнир н. и. [и др.] Острые респираторные заболевания крупного рогатого скота. екатеринбург, 2007. С. 250.
3.
лакин Г. Ф. Биометрия. М. : Медицина, 1980.
уС
ОВ
кандидат технических наук, доцент, заведующая кафедрой
товароведения и экспертизы товаров, Челябинский
институт (филиал)
Ключевые слова: стрессовая чувствительность свиней, влияние стрессовой чувствительности на качество жира,
раздельное выращивание стресс−чувствительных животных, повышение качества свинины.
Kεywordσ: σtrεσσ σεnσitivεnεσσ of πigσ, thε influεn−cε of σtrεσσ−σεnσitivεnεσσ on thε µaturing and quality of fat, σεπaratε
growing of σtrεσσ−σεnσitiv aniµalσ, incrεaσε of πork quality.
Цель и методика исследований. В усло
виях интенсивной технологии удовлет
воряются потребности животных стан
дартных средних вариантов; потребности
животных плюс−минус−вариантов не удо
влетворяются. индивидуальный подход и
обслуживание в условиях промышленного
животноводства неприемлем. Поэтому в
промышленных комплексах в одинаково
неблагоприятные условия поставлены
животные как с худшими, так и с лучшими
продуктивными качествами, по сравнению
с принятыми по технологии средними стан
дартами [нарижный 2008; Походня 2008]. В
связи с этим, высокопродуктивные живот
ные, какими являются стресс−устойчивые
свиноматки, в условиях их интенсив
ной эксплуатации лишены возможности
компенсации дефицита энергетических и
пластических веществ в организме, возни
кающего в период супоросности и особенно
лактации. С увеличением числа воспроиз
водительных циклов дефицит содержания
этих веществ возрастает.
В связи с этим, одной из важнейших
задач, в целях обеспечения максималь
ной реализации генетического потенциала,
454091, г. Челябинск,
ул. Орджоникидзе ул., д. 50
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
является формирование производствен
ных групп животных, строго унифицирован
ных по набору физиологических признаков.
Одним из объективных признаков является
стрессовая чувствительность свиней.
Содержание животных в условиях
постоянного стрессирования приводит к
тому, что стресс становится патогенети
ческой основой развития функциональ
ных нарушений и незаразных заболеваний
[Фурдуй, Хардайлиу, Штирбу 1983, 1985].
Проведенными нами исследованиями
установлено, что вместе с показателями
белкового обмена у стресс−устойчивых
животных с возрастом в мышечной ткани
снижаются величины показателей жиро
вого обмена.
За период наблюдений, с первого по
седьмой репродуктивные циклы наблюда
лось снижение как общего количества липи
дов, так и триглицеридов, фосфолипидов,
насыщенных, мононенасыщенных и поли
ненасыщенных жирных кислот.
у стресс−чувствительных свиноматок,
напротив, установлено повышение концен
трации продуктов жирового обмена.
Поэтому нами была поставлена задача
исследовать качество жира в мышеч
ной ткани у свиноматок, имеющих разную
стрессовую чувствительность, в связи с их
возрастом.
С этой целью в условиях крупной
товарной свинофермы по принципу ана
логов было сформировано 7 групп из
числа стресс−устойчивых и 7 групп из
числа стресс−чувствительных животных,
по 8 голов в каждой. Стрессовую чувстви
тельность определяли скипидарным спо
собом, разработанным А.
и.
Кузнецовым
и Ф.
А.
Сунагатуллиным. В первой группе
были ремонтные свинки перед осемене
нием, во второй — свиноматки, имеющие
один опорос, третьей — два опороса, чет
вертой — три опороса, пятой — четыре
опороса, шестой — пять опоросов, седь
мой — шесть опоросов. В общей сложно
сти для этой цели использовали 112 свино
маток крупной белой породы.
животные содержались в соответствии
с принятой на предприятии технологией.
Для оценки состояния жирового обмена
в мышечной ткани определяли содержание
общего жира, триглицеридов, фосфолипи
дов, насыщенных жирных кислот, мононе
насыщенных жирных кислот, полиненасы
щенных жирных кислот, их сумму, общее
содержание жирных кислот.
исследования производили по обще
принятым методикам ветеринарного и зоо
технологического анализа.
Результаты исследований показателей,
характеризующих качество жира в мышеч
ной ткани у свиноматок с разной стрессовой
чувствительностью в связи с их возрастом,
представлены в таблицах 1, 2, 3.
из приведенных в таблице 1 данных
видно, что закономерности изменений
состава жира в мышечной ткани у свинома
ток, имеющих разную стрессовую чувстви
тельность в связи с их возрастом, имеют
разный характер. Так, у стресс−устойчивых
свиноматок после первого репродуктив
ного цикла в мышечной ткани содержа
лось: сумма липидов — 3,61 ± 0,3; тригли
церидов — 2,90 ± 0,2; фосфолипидов —
аблица 1
инамика изменений показателей состава жира в мышечной ткани у стресс−устойчивых
свиноматок в связи с их возрастом в условиях интенсивного использования
Порядковый номер воспроизводительного
цикла, n 8
Показатель
Сумма липидов, г%
Триглицериды, г%
Фосфолипиды, г%
насыщенные жирные кислоты, г%
Мононенасыщенные жирные кислоты,
г%
Полиненасыщенные жирные кислоты,
г%
Сумма ненасыщенные жирных кислот,
Полиненасыщенные / насыщенные
жирные кислоты
Сумма жирных кислот, г %
10
11
3,61
± 0,3
2,90
± 0,2
0,65 ±
0,005
1,38 ±
0,08
1,74 ±
0,05
0,42 ±
0,007
2,16
0,30
3,54
3,59
± 0,5
2,87
± 0,3
0,63 ±
0,008
1,36 ±
0,05
1,73 ±
0,03
0,41 ±
0,004
2,14
0,31
3,50
99,5
99,0
96,9
98,6
99,4
97,6
99,1
103,3
98,9
3,42
0,2*
2,71 ±
0,5*
0,64 ±
0,004
1,31 ±
0,06*
1,67 ±
0,03
0,39 ±
0,003*
2,06
0,30
3,37
94,7
93,5
98,5
94,9
96,0
92,9
95,4
100,0
95,2
3,40
0,6*
2,65
0,3*
0,62 ±
0,006
1,21 ±
0,04**
1,61 ±
0,05*
0,38 ±
0,008*
1,99
0,31
3,20
94,2
91,4
95,4
87,7
92,5
90,5
92,1
103,3
90,4
3,32
0,4*
2,57
0,2**
0,60 ±
0,005*
1,20 ±
0,03**
1,50 ±
0,04**
0,37 ±
0,005**
1,87
0,31
3,07
92,0
88,6
92,3
87,0
86,2
88,1
86,6
103,3
86,7
3,24
0,2**
2,50
0,1**
0,58 ±
0,007**
1,18 ±
0,05**
1,47 ±
0,02**
0,35 ±
0,003**
1,82
0,30
3,0
89,8
86,2
89,2
85,5
84,5
83,3
84,3
100,0
84,8
3,15
0,5**
2,48
0,3**
0,56 ±
0,003**
1,15 ±
0,07**
1,42 ±
0,06**
0,33 ±
0,007**
1,75
0,29
2,90
87,3
85,5
86,2
83,3
81,6
78,6
81,0
96,7
81,9
0,65 ± 0,005; насыщенных жирных кислот —
1,38 ± 0,08; мононенасыщенных жирных
кислот — 1,74 ± 0,05; полиненасыщенных
жирных кислот — 0,42 ± 0,007; сумма нена
сыщенных жирных кислот — 2,16; сумма
жирных кислот — 3,54 г %, отношение поли
ненасыщенных к насыщенным жирным кис
лотам — 0,30.
С возрастом животных установлено
заметное снижение величин исследуемых
показателей. уже после третьего репро
дуктивного цикла в мышечной ткани сни
жалось содержание суммы липидов на
5,3; триглицеридов — на 6,5; фосфолипи−
дов — на 1,5; насыщенных жирных кис−
лот — на 5,1; мононенасыщенных жирных
кислот — на 4,0; полиненасыщенных жир
ных кислот — на 7,1; суммы ненасыщенных
жирных кислот — на 4,6; суммы жирных кис
лот — 4,8 %; отношение полиненасыщен
ных жирных кислот к насыщенным состав
ляло 0,30.
В конце наблюдений, после седь
мого воспроизводительного цикла, уро
вень исследуемых показателей в мышеч
ной ткани был самым низким: содер
жание суммы липидов было в преде
лах 3,15 ± 0,5; триглицеридов — 2,48 ±
0,3; фосфолипидов — 0,56 ± 0,003; насы
щенных жирных кислот — 1,15 ± 0,07;
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 2
инамика изменений показателей состава жира в мышечной ткани у стресс−чувствительных свиноматок в связи с их возрастом в условиях
интенсивного использования
Порядковый номер воспроизводительного цикла,
n=8
Показатель
Сумма липидов, г %
Триглицериды, г %
Фосфолипиды, г %
насыщенные жирные кислоты, г %
Мононенасыщенные жирные кислоты, г %
Полиненасыщенные жирные кислоты, г %
Сумма ненасыщенные жирных кислот, г %
Полиненасыщенные / насыщенные жирные
кислоты
Сумма жирных кислот, г %
10
11
3,64 ± 0,6
2,83 ± 0,4
0,63 ±
0,007
1,40 ± 0,09
1,73 ± 0,06
0,41 ± 0,001
2,14
0,29
3,54
3,74 ± 0,9
2,93 ± 0,2
0,67 ±
0,004*
1,42 ± 0,06
1,76 ± 0,08
0,42 ± 0,004
2,18
0,30
3,60
102,8
103,5
106,4
101,4
101,7
102,4
102,0
103,5
101,7
3,88 ± 0,2*
2,98 ± 0,1*
0,73 ±
0,005**
1,46 ± 0,09
1,79 ± 0,05
0,43 ± 0,006
2,22
0,30
3,68
106,6
105,3
115,9
104,3
103,5
104,9
103,7
103,5
104,0
3,92 ±
0,3**
3,01 ± 0,4*
0,75 ±
0,007**
1,49 ±
0,04*
1,83 ±
0,06*
0,45 ±
0,003*
2,28
0,30
3,77
107,7
106,4
119,1
106,4
105,8
109,8
106,5
103,5
106,5
3,95 ±
0,7**
3,07 ± 0,3**
0,78 ±
0,004***
1,55 ±
0,05*
1,87 ±
0,09**
0,48 ±
0,005**
2,35
0,31
3,90
108,5
108,5
123,8
110,7
108,1
117,1
109,8
106,9
110,2
4,06 ±
0,8***
3,13 ± 0,4***
0,81 ±
0,003***
1,63 ±
0,09**
1,91 ±
0,06***
0,51 ±
0,008***
2,42
0,31
4,05
111,5
110,6
128,6
116,4
110,4
124,4
113,1
106,9
114,4
4,22 ±
0,5***
3,15 ± 0,3***
0,82 ±
0,005***
1,68 ±
0,06**
1,95 ±
0,05**
0,53 ±
0,004***
2,48
0,32
4,16
115,9
111,3
130,2
120,0
112,7
129,3
115,9
110,3
117,5
мононенасыщенных жирных кислот —
1,42 ± 0,06; полиненасыщенных жирных кис
лот — 0,33 ± 0,007; сумма ненасыщенных
жирных кислот — 1,75; сумма жирных кис
лот — 2,90 г %, отношение полиненасыщен
ных жирных кислот к насыщенным — 0,29.
Сравнительный анализ величин этих
показателей с аналогичными у живот
ных с одним циклом показал, что они
составляют, соответственно: сумма липи−
дов — 87,3; триглицериды — 85,5; фосфо
липиды — 86,2; насыщенные жирные кис
лоты — 83,3; мононенасыщенные жирные
кислоты — 81,6; полиненасыщенные жир
ные кислоты — 78,6; сумма ненасыщенных
жирных кислот — 81,0; сумма жирных кис
лот — 81,9; отношение полиненасыщенных
жирных кислот к насыщенным — 96,7 %.
у стресс−чувствительных свинома
ток после первого репродуктивного цикла
в мышечной ткани установлено содержа
ние суммы липидов — 3,64 ± 0,6; тригли
церидов — 2,83 ± 0,4; фосфолипидов —
0,63 ± 0,007; насыщенных жирных кислот —
1,40 ± 0,09; мононенасыщенных жир
ных кислот — 1,73 ± 0,06; полиненасы
щенных жирных кислот — 0,41 ± 0,001;
суммы ненасыщенных жирных кис−
лот — 2,14; суммы жирных кислот —
3,54 г %; отношение полиненасыщенных
жирных кислот к насыщенным было 0,29.
С возрастом свиноматок отмечалось
постепенное повышение величин иссле
дуемых показателей. Так, после третьего
воспроизводительного цикла в мышечной
ткани было выше, чем у животных после
первого цикла, содержание суммы липи
дов на 6,6; триглицеридов — 5,3; фосфо
липидов — 15,9; насыщенных жирных кис
лот — 4,3; мононенасыщенных жирных кис
лот — 3,5; полиненасыщенных жирных кис
лот — 4,9; суммы ненасыщенных жирных
кислот — 3,7; суммы жирных кислот —
4,0 %; отношение полиненасыщенных жир
ных кислот к насыщенным — 3,5.
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
аблица 3
равнительная характеристика показателей состава жира в мышечной ткани у свиноматок, имеющих разную стрессовую
чувствительность, в связи с их возрастом в условиях интенсивного использования
Порядковый номер
репродуктивного цикла, n 8
Показатель
Сумма липидов, г %
Триглицериды, г %
Фосфолипиды, г %
насыщенные жирные
кислоты, г%
Мононенасыщенные
жирные кислоты, г%
Полиненасыщенные
жирные кислоты, г%
Сумма ненасыщенные
жирных кислот, г %
Полиненасыщенные /
насыщенные жирные
кислоты
Сумма жирных кислот,
стресс−
устойчивые
3,61 ± 0,3
2,90 ± 0,2
0,65 ±
0,005
1,38 ±
0,08
1,74 ±
0,05
0,42 ±
0,007
2,16
0,30
3,54
стресс −
чувствительные
3,64 ± 0,6
2,83 ± 0,4
0,63 ±
0,007
1,40 ±
0,09
1,73 ±
0,06
0,41 ±
0,001
2,14
0,29
3,54
100,8
97,6
96,9
101,4
99,4
97,6
99,1
96,7
100,0
стресс−
устойчивые
3,59 ± 0,5
2,87 ± 0,3
0,63 ±
0,008
1,36 ±
0,05
1,73 ±
0,03
0,41 ±
0,004
2,14
0,31
3,50
стресс −
чувствительные
3,74 ± 0,9
2,93 ± 0,2
0,67 ±
0,004*
1,42 ±
0,06
1,76 ±
0,08
0,42 ±
0,004
2,18
0,30
3,60
104,2
102,1
106,4
104,4
101,7
102,4
101,9
96,8
102,9
стресс−
устойчивые
3,42 ±
0,2*
2,71 ± 0,5*
0,64 ±
0,004
1,31 ±
0,06*
1,67 ±
0,03
0,39 ±
0,003*
2,06
0,30
3,37
стресс −
чувствительные
3,88 ±
0,2*
2,98 ± 0,1*
0,73 ±
0,005**
1,46 ±
0,09*
1,79 ±
0,05*
0,43 ±
0,006*
2,22
0,30
3,68
113,5
110,0
114,1
111,5
107,2
110,3
107,8
100,0
109,2
стресс−
устойчивые
3,40 ±
0,6*
2,65 ± 0,3*
0,62 ±
0,006
1,21 ±
0,04**
1,61 ±
0,05*
0,38 ±
0,008*
1,99
0,31
3,20
стресс −
чувствительные
3,92 ±
0,3**
3,01 ±
0,4**
0,75 ±
0,007**
1,49 ±
0,04**
1,83 ±
0,06**
0,45 ±
0,003**
2,28
0,30
3,77
115,3
113,6
121,0
123,1
113,7
118,4
114,6
96,8
117,8
стресс−
устойчивые
3,32 ±
0,4*
2,57 ±
0,2**
0,60 ±
0,005*
1,20 ±
0,03**
1,50 ±
0,04**
0,37 ±
0,005**
1,87
0,31
3,07
стресс −
чувствительные
3,95 ±
0,7**
3,07 ±
0,3**
0,78 ±
0,004***
1,55 ±
0,05***
1,87 ±
0,09**
0,48 ±
0,005***
2,35
0,31
3,90
119,0
119,5
130,0
129,2
124,7
129,7
125,7
100,0
127,0
стресс−
устойчивые
3,24 ±
0,2**
2,50 ±
0,1**
0,58 ±
0,007**
1,18 ±
0,05**
1,47 ±
0,02**
0,35 ±
0,003**
1,82
0,30
3,0
стресс −
чувствительные
4,06 ±
0,8***
3,13 ±
0,4***
0,81 ±
0,003
***
1,63 ±
0,09***
1,91 ±
0,06***
0,51 ±
0,008***
2,42
0,31
4,05
125,3
125,2
139,7
138,1
129,9
145,7
133,0
103,3
135,0
стресс−
устойчивые
3,15 ±
0,5**
2,48 ±
0,3**
0,56 ±
0,003**
1,15 ±
0,07**
1,42 ±
0,06**
0,33 ±
0,007**
1,75
0,29
2,91
стресс −
чувствительные
4,22 ±
0,5***
3,15 ±
0,3***
0,82 ±
0,005***
1,68 ±
0,06***
1,95 ±
0,05***
0,53 ±
0,004***
2,48
0,32
4,16
134,0
127,0
146,4
146,1
137,3
160,6
141,7
110,4
143,5
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
В конце наблюдений, после седь
мого цикла, уровень исследуемых пока
зателей был самым высоким: содержа
ние суммы липидов установлено на уровне
4,22 ± 0,5; триглицеридов — 3,15 ± 0,3;
фосфолипидов — 0,82 ± 0,005; насыщен
ных жирных кислот — 1,68 ± 0,06; моно
ненасыщенных жирных кислот — 1,95 ±
0,05; полиненасыщенных жирных кис
лот — 0,53 ± 0,004; суммы ненасыщенных
жирных кислот — 2,48; суммы жирных кис
лот — 4,16 г %; отношение полиненасыщен
ных жирных кислот к насыщенным — 0,32.
Сравнительный анализ величин этих
показателей с аналогичными у свино
маток после первого воспроизводитель
ного цикла показал, что они составляли,
соответственно: сумма липидов —
115,9; триглицериды — 111,3; фосфоли
пиды — 130,2, насыщенные жирные кис
лоты — 120,0; мононенасыщенные жирные
кислоты — 112,7; полиненасыщенные жир
ные кислоты — 129,3; сумма ненасыщен
ных жирных кислот — 115,9; сумма жирных
кислот — 117,5 %; отношение полинена
сыщенных жирных кислот к насыщенным
составило 110,3 %.
Сравнительный анализ величин пока
зателей, характеризующих качество жира
в мышечной ткани у стресс−устойчивых и
стресс−чувствительных свиноматок, пред
ставленный в таблице 3, показал, что он
имеет разную динамику изменений. Так,
после первого репродуктивного цикла уро
вень величин показателей, характеризу
ющих качество жира в мышечной ткани, у
свиноматок в обеих группах был практи
чески одинаковым. Однако после второго
цикла по некоторым показателям наблюда
лась заметная разница.
Достоверные различия значений
состава жира в мышечной ткани установ
лены после третьего репродуктивного
цикла. В этом возрасте у чувствительных
свиноматок в мышечной ткани содержалось:
суммы липидов — 3,88 ± 0,2; триглицери−
дов — 2,98 ± 0,1; фосфолипидов — 0,73 ±
0,005; насыщенных жирных кислот — 1,46 ±
0,09; мононенасыщенных жирных кислот —
1,79 ± 0,05; полиненасыщенных жирных кис
лот — 0,43 ± 0,006; суммы ненасыщенных
жирных кислот — 2,22; суммы жирных кис
лот — 3,68 г %; отношение полиненасыщен
ных жирных кислот к насыщенным — 0,30.
Такой уровень установленных величин
был выше, чем у стресс−устойчивых живот
ных, соответственно: суммы липидов — на
13,5; триглицеридов — 10,0; фосфолипи−
дов — 14,1; насыщенных жирных
кислот — 11,5; мононенасыщенных жир
ных кислот — 7,2; полиненасыщенных жир
ных кислот — 10,3; суммы ненасыщенных
жирных кислот — 7,8; сумма жирных кис
лот — 9,2 %.
В последующие возрастные сроки раз
ница в величинах исследуемых показате
лей возрастала.
Самая высокая разница в определя
емых показателях установлена в конце
наблюдений, после седьмого воспроизводи
тельного цикла. В этом возрасте в мышечной
ткани у стресс−чувствительных свиноматок
оказалась выше концентрация суммы липи
дов на 34,0; триглицеридов — 27,0; фосфо
липидов — 46,4; насыщенных жирных кис
лот — 46,1; мононенасыщенных жирных
кислот — 37,3; полиненасыщенных жир
ных кислот — 60,6; суммы ненасыщенных
жирных кислот — 41,7; суммы жирных кис−
лот — 43,5 %; отношение полиненасыщен
ных жирных кислот к насыщенным — 10,4 %.
Таким образом, анализ исследуемых
показателей жирового обмена в мышечной
ткани у стресс−чувствительных и стресс−
устойчивых свиноматок в условиях интен
сивного их использования позволяет сде
лать заключение о том, что с увеличе
нием числа воспроизводительных циклов
у устойчивых животных уменьшается
содержание продуктов жирового обмена.
Заметное снижение начинается после тре
тьего цикла и достигает максимума после
седьмого. у чувствительных свиноматок,
напротив, установлено повышение концен
трации состава жира. Существенное уве
личение отмечается после третьего цикла
и максимальное — после седьмого.
литература
1. Кузнецов А. и. Характеристика репродуктивной функции свиноматок, имеющих разную стрессовую чувствительность в условиях
традиционных ферм // Свиноводство. 1991. № 1. С. 6.
2. Кузнецов А. и., Сунагатуллин Ф. А. Способы определения стрессовой чувствительности свиней // Бюллетень изобретений и откры
тий СССР. 1991. № 21. С. 237.
3. Молоканова и. В. Влияние стрессовой чувствительности свиноматок на их продуктивность и способ ее определения // ЦнТи.
Челябинск, 2001. № 83−100.02. 3 с.
тицеводство
. С.
еГ
ОРОВ
аспирант,
кутская ГСХА
Ключевые слова: уровень шума, частота звука, электростатика.
Kεywordσ: noiσε lεvεl, frεquεncy of a σound, an εlεctroσtaticσ.
В современных птицеводческих поме
щениях шумы создаются в результате
работы технологического оборудования:
вентиляционно−отопительная система,
механизация клеточных батарей, кормораз
дачи, уборки помета и сбор яиц.
Производилось измерение параметров
микроклимата, скорости движения воздуха,
освещенности, аэроионов, шума, элек
тростатических полей, электромагнитных
полей промышленной частоты в птичниках
до и после реконструкции вентиляционной
системы.
исследования проводились в дей
ствующем птичнике ОАО якутская
птицефабрика до и после реконструкции
приточно−вытяжной системы вентиляции.
Физические показатели воздушной
среды: температура, относительная влаж
ность, скорость движения воздуха — осу
ществлялись, согласно ГОСТу 12.4.021−75
Системы вентиляционные. Общие тре
бования, СниП 41−01−2003 Отопление,
вентиляция и кондиционирование.
Температуру, относительную влажность,
скорость движения воздуха измеряли с
помощью прибора метеометр МЭС−200,
предназначенного для контроля параме
тров воздушной среды, замеры освещен
ности проводили, согласно ГОСТу 24940−96
Здания и сооружения. Методы измерения
освещенности приборами люксметр−уФ;
радиометр ТКА−01/3, аэроионы, согласно
СанПин 2.2.4.1294−03 Гигиенические тре
бования к аэроионному составу воздуха
производственных и общественных поме
щений, МуК 4.3.1675−03 Общие требо
вания к проведению контроля аэроион
ного состава воздуха, — прибором счет
чик аэроионов МАС−01, напряженность
электростатического поля, согласно ГОСТу
12.1.045−84 Электростатические поля.
Допустимые уровни на рабочих местах и
требования к проведению контроля, —
на приборе измерителя напряженности
677007, Республика Саха (Якутия) ,
г. Якутск,
ул. Красильникова,д. 15
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
электростатического поля СТ−01 (М.),
показатели шума и вибрации, согласно
ГОСТу 12.1.050−86 Методы измере
ния шума на рабочих местах, ГОСТу
12.012−2004 Вибрационная безопасность.
Общие требования, Сн 2.2.4/2.1.8.566−96
Производственная вибрация, вибрация в
помещениях жилых и общественных зда
ний, — на приборе шумомер интегрирую
щий — виброметр Ши−01В (М.), контроль
уровня электромагнитных полей часто
той 50Гц, согласно СанПин 2.2.4.1191−03
Электромагнитные поля в производствен
ных условиях. Требование контроля уров
ней ЭМП частотой 50Гц, — на приборе
измеритель напряженности поля промыш
ленной частоты ПЗ−50 (М.).
уровень воздушной пыли проводили,
согласно ГОСТу 12.1.005−88 Общие
санитарно−гигиенические требования к воз
духу рабочей зоны на приборе измери
тель массовой концентрации аэрозольных
частиц Аэрокон.
Результаты исследования.
Помещение до реконструкции было
оборудовано приточно−вытяжной систе
мой вентиляции с механическим побужде
нием. Система подачи воздуха осущест
влялась по схеме сверху–вниз. Приток
воздуха осуществлялся четырьмя приточ
ными установками П−1, П−2.П−3, П−4. Воздух
поступал через решетки в установленные
воздуховоды. Приточный наружный воз
дух нагревался водяными калориферами.
Вытяжка осуществлялась осевыми вен
тиляторами типа ВО−7,2 в количестве 33
шт. Вентиляторы осевые распложены по
обеим продольным стенам производствен
ного зала.
Общее количество голов — 5900.
Раздача корма — навесным бункерным
кормораздатчиком, ярусная система яйцес
бора на основе транспортерной нейлоно
вой ленты. Сбор яиц с помощью элеватора
на общий стол−накопитель. имеются про
граммный блок управления освещением,
климатом. Заправка кормов осуществля
ется за 20 минут.
Физико−химические показатели воздуха
производились в теплый период года при
наружной температуре воздуха +27–30°С.
измерение концентрации аэроионов в дей
ствующем птичнике ОАО якутская птице
фабрика показали, что ионный состав воз
духа в них, особенно внутриклеточных бата
рей, далек от природных условий. наличие,
но в недостаточном количестве, отрица
тельных аэроионов фиксировалось лишь
между рядами и возле вентиляторов.
Помещение оборудовано приточно−
вытяжной системой вентиляции с меха
ническим побуждением. Система подачи
воздуха осуществлялась по схеме сверху–
вниз. Количество воздуха на вентиляцию
составляет 360000 м³/час. Приток воздуха
осуществляется двумя вентиляторами
установки ВнС, через приточные шахты
и решетчатые наружные двери. Вытяжка
осуществляется осевыми вентиляторами
с общей производительностью 363000 м³/
час. Вытяжные вентиляторы расположены
на боковых стенах. Замеры скорости воз
душных потоков во многих местах птич
ника показали, что скорость воздушного
потока по всем направлениям практически
равна нулю при норме в жаркий период года
0,3–1 м/с. В течении летнего периода тем
пература воздуха на 1–2 ярусах составила
25,6–27,3°С, на 3–4 ярусе — 25,9–30,8°С,
между рядами — 29,4ºС. Влажность воз
духа между ярусами — 39–43 %, между
рядами — 41–43 %. Такое различие объяс
няется недостаточно эффективной работой
вентиляционной системы.
Для освещения птичников используются
лампы накаливания мощностью 40–75 Вт.
лампы подвешивали посредине проходов
между клеточными батареями на уровне
верхнего края клетки на расстоянии 3–4
м друг от друга, чтобы обеспечить равно
мерное освещение. Замеры освещенности
в птичнике между клеточными батареями
показали результаты, не соответствующие
зоогигиеническим стандартам. В начале, в
середине, в конце батарей 10, 13 и 8 люк
сов, на ярусах, соответственно, 5, 9, 15 лк.
Большие шумы в помещениях птични
ков происходят от неправильно установлен
ных и технически неграмотно эксплуатируе
мых теплогенераторов, вентиляторов и дру
гих механизмов.
Замеры шума внутри помещения
показали, что при включенном кормораз
датчике у рабочего стола птичницы шум
общий составил 83,3 дБ, что, согласно Сн
2.2.4/2.1.8.562−96 Шум на рабочих местах,
в помещениях жилых и общественных зда
ний и на территории жилой застройки, пре
вышает ПДу на 80 дБ. Результаты заме
ров шума возле вентиляционного устрой
ства — 73,3 дБ, и между клеточными
батареями — 66,9–67,1 дБ. нами прове
дены параллельно и измерения уровня
шума на территории птицефабрики, пока
затели колеблются от 51,1 дБ до 75 дБ.
Среди источников технологических
вибраций основное место занимает обо
рудование, действие которого основано на
использовании вибрации и ударов, и мощ
ные энергетические установки. Проведены
замеры вибрации у вентиляторов и между
рядами. измерения вибрации не превы
шают показателя предельно допустимых
уровней по частотам, в норме ПДу вибра
ции по частотам от 100 до 118 дБ.
немаловажным фактором является
электростатическое поле. При статической
электризации во время технологических
процессов, сопровождающихся трением,
пересыпанием сыпучих тел, переливанием
жидкостей на изолированных от земли
металлических частях производственного
оборудования возникает относительно
земли электрическое напряжение порядка
десятка киловольт. Замеры электростатики
в птичнике показали следующие резуль
таты: в начале батарей в местах обита
ния птиц потенциал достиг 0,811–1,76 кВ/
м², в середине батарей — 0,025–0,065
кВ/м²; между рядами — 0,023–0,046 кВ/
м², у вентиляции — 0,053–0,201 кВ/м².
Одно из ведущих направлений в повы
шении эффективности производства (в раз
личных технологических процессах, авто
матических системах управления) — интен
сивное использование электромагнит
ной энергии. В связи с этим для контроля
уровня электромагнитных полей нами про
ведены измерения ЭМП частотой 50Гц.
Замеры проведены между рядами и у рабо
чего стола птичницы. Показатели индук
ции магнитного поля колеблются от 0, 052
до 0,092 мкТл при норме 100 мкТл, напря
женность электрического поля — от 1,59 до
37,1 В/м² при ПДу 500 В/м².
Выводы и рекомендации.
Положительные моменты реконструк
ции помещений и оборудования:
использование в типовом безоконном
птичнике более совершенной системы вен
тиляции и обогрева улучшили состояние
микроклимата в птичниках за последние
годы.
жизнеспособность птиц после
реконструкции повысилась на 2 раза.
Сохранность птицеголовья в корпусе № 18
составило 98,8 %, в корпусе № 19 — 99 %
за год.
Заболеваемость внутренними незараз
ными болезнями отсутствует.
Повысился уровень яйценоскости, так
в год яйценоскость 1 птицы составила 312
штук. (раньше — 240 шт. в год)
Снижено потребление электроэнергии
и газа.
необходимо создать определенный воз
душный режим в отдельных зонах и на раз
ных ярусах клеточных батарей.
При проектировании и эксплуатации
систем микроклимата нужно всегда учиты
вать ионную составляющую воздуха внутри
птичника.
исследования пыли внутри птичника и
на территории на расстоянии 1 м, 5 м, 50 м
показали, что концентрация пыли в теплый
период в пределах нормы допустимой кон
центрации.
Показатели индукции магнитного поля,
напряженности электрического поля, элек
тростатического поля соответствуют сани
тарным нормам.
использование в типовом безокон
ном птичнике в условиях Крайнего Севера
более совершенной системы вентиляции
позволит улучшить воздушный режим в
летний период, а также повысить уровень
яйценоскости и физические свойства яиц.
литература
1.
Баев В., Бочаров М. ионизация воздуха в птичниках с клеточным содержанием птицы // Птицеводство. 2008. № 1.С. 36.
2.
Кочиш и. и., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. М. : КолосС, 2007. 414 с.
3.
Михалев П. В. Зоогигиеническая оценка системы обеспечения и контроля микроклимата в птичниках : автореф. дисс. 
канд. вет. наук. М., 2006. 23 с.
4.
Раева н. надзор за деятельностью птицефабрики // Птицеводство. 2008. № 7. С. 44.
5.
Топорков н. В., Воронцов А. н. Модернизация бройлерного производства на птицефабрике Рефтинская // Птица и
птицепродукты. 2007. № 2. С. 58.
6.
Черноморцева С. Влияние микроклимата на продуктивные качества несушек // Птицеводство. 2006. № 9. С. 54.
ивотноводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ОВ
кандидат ветеринарных наук, доцент,
ДОнни
фото
профессор, академик
АСХ
, директор
ральского
ниВи
оссельхозакадемии,
. А.
уР
ТОВ
доктор ветеринарных наук, профессор,
СО
ОлОВ
кандидат биологических наук,
ральский научно−
исследовательский ветеринарный институт
оссельхозакадемии
г. Екатеринбург, ул. Белинского, д. 112 а.
Ключевые слова: микотоксины, кисты яичников, органы репродуктивной системы.
Kεywordσ: µycotoxinσ, ovarian cyσtσ, organσ rεπroductivε σyσtεµ.
Кистозные образования яичников явля
ются довольно распространенной патоло
гией у коров. их частота может достигать
15,1 % [1, 5]. Как функционирующие образо
вания они формируются из неовулировав
ших фолликулов и разделяются на фолли
кулярные и лютеиновые. Развитие кист яич
ников происходит чаще у телок и коров 2–5
лактации, реже — у старых животных [10]. В
50 % случаев кисты развиваются в первые
45 дней после отела [5].
В основе развития кист лежит наруше
ние нейрогуморальной регуляции в орга
низме как результат нарушения взаимосвя
зей между яичниками, гипофизом и нерв
ной системой. Значительную роль в разви
тии патологии играют отсутствие активного
моциона и инсоляции, воспалительные про
цессы в органах репродуктивной системы,
большие дозы гормональных препаратов,
применяемых для стимуляции функции
яичников, нарушения функции желез вну
тренней секреции. Предрасполагающими
факторами образования кист в яичниках
являются несбалансированность рациона
по минеральным веществам, витаминам,
повышенное содержание концентратов при
недостатке углеводистых кормов, поступле
ние с кормом большого количества фито
эстрогенов, токсических веществ (в том
числе микотоксинов) [1, 2, 3, 11]. В работах
указывается на мутагенный, канцерогенный
и иммунодепрессантный эффекты, вызыва
емые действием микотоксинов. Они способ
ствуют увеличению аллергозов, поражения
печени и почек, органов воспроизводитель
ной системы [3, 4, 7, 8].
наиболее опасным в отношении
репродуктивной функции животных явля
ется эстрогенный микотоксин зеарале
нон, который часто выявляют на пшенице
и кукурузе. Эстрогенное действие зеара
ленона объясняется близостью его строе
ния и строения эстрадиола. Этот микоток
син способен вызывать опухание и покрас
нение наружных половых органов, сни
жение выработки лютеинизирующего гор
мона и прогестерона, нарушение морфо
логии тканей матки, увеличение яичников,
развитие кистозных образований [9, 6].
Снижение продуктивности и репродук
тивной функции коров, вызываемые трихо
теценовыми микотоксинами (ДОн, Т−2 ток
син), обусловлено влиянием их на имму
нитет. у молочного скота ранний период
лактации является стрессом, в это время
иммунная система животных угнетена. ДОн
и Т−2 токсин вызывают еще большее угнете
ние иммунитета животных вследствие раз
вития апоптоза и изменения подмножеств
лимфоцитов [3, 9, 11].
Материалы и методы исследований.
исследования проведены на комплексе
ЗАО Агрофирма Патруши Свердловской
области, где содержатся животные со сред
негодовой продуктивностью 7950 кг молока.
Дополнительно были проведены исследо
вания по определению содержания мико
токсинов в кормах собственного приго
товления. исследования проведены на
базе лабораторно−диагностического цен
тра уральского научно−исследовательского
ветеринарного института.
Экстракт из полученных кормов готовили
на основе метанола и дистиллированной
воды, фильтровали и использовали для
анализа иммуноферментным методом на
приборе Sunriσε−Bεσic Tεcan с исполь
зованием тест−систем Agra Quant (США).
исследования проводились согласно
методическим указаниям по экспресс−
определению микотоксинов в зерне, в кор
мах и компонентах для их производства,
утвержденным Министерством сельского
хозяйства Российской Федерации 5−1−
14/10.10 от 2005 г.
на втором этапе работы проведена
гинекологическая диспансеризация бес
плодных коров. Клинико−гинекологическому
исследованию были подвергнуты коровы,
не осеменявшиеся свыше 40 дней после
отела или осеменявшиеся, но не оплодот
ворившиеся. Трансректальное исследо
вание проводили по общепринятой мето
дике. Для подтверждения диагноза при
меняли ультразвуковое исследование
с использованием портативного уЗи−
сканера WE∆−3000 (производство фирмы
Shεnzhεn Wεll. ∆. Elεctronicσ Co LT∆).
Работа сканера осуществлялась в режиме
В, при этом использовался ректальный зонд
исунок 1
доровый и пораженный яичники коровы при фолликулярной кисте
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ивотноводство
(датчик) с частотой 7,5 МГц (LV2−2/7,5 MHz).
Результаты исследований.
При анализе кормления выявлено, что
рационы животных сбалансированы по
всем питательным веществам, витаминам,
макро− и микроэлементам.
По результатам учетно−отчетной доку
ментации оплодотворяемость коров от
первого осеменения составила 44,1 %,
от второго — 73,2 %, общая оплодот
воряемость — 96,5 %, индекс осемене
ния (оплодотворения) — 1,9. Период от
родов до первого осеменения в сред
нем длится 89 дней, сервис−период коле
блется от 120 до 135 дней, выход телят
на 100 коров составил 74. По данным
документации отмечен высокий уровень
задержания последа у коров (28,5 %).
Результаты микотоксикологических
исследований показали наличие микоток
синов, содержание которых в отдельных
пробах значительно превышало предельно
допустимые нормы. Самые высокие уровни
содержания микотоксинов обнаружены
в силосе однолетних трав. Так, содержа
ние Т−2 токсина в силосе, скармливаемом
коровам в сухостойный и послеродовой
период, превышал предельно допустимые
уровни в 47,2 раза, содержание ДОн — в
10,5 раз, зеараленона — в 1,7 раз, охраток
сина — в 15,2 раза. В дробленном зерне
ячменя, который изготавливается непосред
ственно в хозяйстве, отмечено превышение
содержания охратоксина в 19,8 раза.
Следует отметить, что на сегодняшний
день мировой наукой признано, что без
опасных уровней микотоксинов не суще
ствует. Более того, даже низкие уровни
микотоксинов вызывают нарушения гумо
ральных и клеточных иммунных реакций
и естественного механизма резистентно
При гинекологической диспансериза
ции у 72,6 % коров выявлена патология
органов размножения. Заболевания матки
обнаружено у 23,29 % животных, из них у
12,33 % — хроническая субинволюция
матки, у 10,96 % — хронический эндо
метрит, в том числе у 8,22 % — скрытый
эндометрит. Патология яичников наблюда
лась в основном функционального харак
тера, только у одного животного (1,37 %)
был установлен оофорит. Персистентные
желтые тела зарегистрированы у
10,96 %, гипофункция яичников — у 17,8 %
коров. Выявлен достаточно высокий уро
вень кистозных образований в яичниках
(36,99 %), в 20,55 % случаев это были фол
ликулярные кисты, в 8,22 % — лютеино
вые кисты и в 8,22 % — кисты желтых тел.
необходимо отметить, что по данным,
полученным ранее в хозяйстве, уровень
кист яичников у коров не превышал 6,52 %.
увеличение количества кистозных образо
ваний до 39,99 % было зарегистрировано
через 60–70 дней после скармливания
недоброкачественных кормов, содержащих
микотоксины (рис. 1).
При ультразвуковом исследовании
выявлено наличие 2–4 кистозных полостей
диаметрами от 2,2 до 3,7 см, причем в 18,5
% мы диагностировали кистозные перерож
дения в обоих яичниках (рис. 2, 3, 4, 5).
Заключение.
Таким образом, увеличение кистозных
образований в яичниках у высокопродук
тивных коров связано с комплексных воз
действием на функцию гонад мокотокси
нов, содержащихся в кормах.
литература
1.
1. Айдагулова С. В., непомнящих Г. и., Галкина Ю. В. [и др.]. Роль патологии фолликулярной ткани яичников в развитии
овариальной дисфункции // Бюл. экспер. биол. 2007. Т. 144. № 10. С. 452–457.
2.
Антипов В. А., Васильев В. Ф., Кутищева Т. Г. Микотоксикозы — важная проблема животноводства // Ветеринария. 2007.
№ 11. С. 7–9.
3.
Диаза Д. Микотоксины и микотоксикозы. М. : Печатный город, 2006. 382 с.
4.
Донник и. М., Безбородова н. А. Мониторинговые исследования микотоксинов в кормах и комбикормовом сырье в
уральском регионе // Аграрный вестник урала. 2009. № 8. С. 84–89.
5.
Мисайлов В. Д., нежданов А. Г., иноземцев В. П. Болезни органов размножения коров и телок // Комплексная
экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных. М. : ФГну Росинформагротех, 2000. С. 67–106.
6.
Ряпосова М. В., Соколова О. В., Безбородова н. А. Влияние микотоксинов на репродуктивную функцию
высокопродуктивных коров // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии. СПб., 2008. С. 281–283.
7.
Тремасов М. я., иванов и. и., новиков В. А. [и др.]. Профилактика микотоксикозов животных в республике Марий Эл //
Ветеринария. 2005. № 1. С. 8–10.
8.
Чулков А. К., Тремасов М. я., иванов А. В. О профилактике микотоксикозов животных // Ветеринария. 2007. № 12. С.
8–10.
9.
Oσwεilεr G. ∆. Mycotoxinσ — contεµπorary iσσuεσ of food aniµal hεalth and πroductivity // Vεt. Clin. North Aµ. Food Aniµ.
Pract. 2000. P. 511–530.
10.
Kεhrli M. E., Nonnεckε B. J., Roth J. A. Altεrationσ in bovinε nεutroπhiε function during thε Pεriπarturiεnt πεriod // Aµ. J. Vεt.
Rεσ. 1989. P. 207–214.
11.
Nagaσε M., Alaµ M. H., Tσuσhiµa A., Yoσhizawa T., Sakato N. Aπoπtoσiσ Induction by T−2 Toxin: Activation of Caσπaσε−9,
Caσπaσε−3, and ∆FF−40/CA∆ through Cytoσolic Rεlεaσε of Cytochroµε c in HL−60 Cεllσ // Bioσci. Biotεchnol. Biochεµ. 2001. P.
1741–1747.
www.µ−avu.narod.ru
нженерия
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Олын
ин
кандидат технических наук, доцент,
ральская ГСХА,
. А.
Ку
не
ОВ
кандидат технических наук, доцент, Челябинская
Государственная агроинженернаяакадемия,
А.
Зеленин
директор, Школа агробизнеса Челябинской государственной
агроинженерной академии,
М. А.
Юл
СА
нОВ
аспирант, Челябинская государственная агроинженерная
академия
456404, Челябинская область, Чебар
кульский район, п. Тимирязевский,
ул.Чайковского, д.19, кв. 2; 8351(68)71675;
[email protected]εl.σurnεt.ru.
Ключевые слова: буксование, движитель, усилие, трактор, шина, агрофон, техника, исследование, опыт, одинарные,
сдвоенные, загрузка, давление, мощность, затраты, почва, культура.
Kεywordσ: trailing, πroπεlling, εffort, tractor, tirε, agricultural background, εquiπµεnt, invεσtigation, εxπεriµεnt, σinglε, doublε,
loading, πrεσσurε, πowεr, εxπεnditurε, ground, culturε.
необходимость проведения основных
технологических операций в строго опре
деленные периоды времени обуславли
вает сезонность сельскохозяйственного
производства. Это приводит к неравно
мерной загрузке техники и механизаторов
в период полевых работ. Применение тех
ники в соответствии с энергетической и тех
нологической их потребностью при выпол
нении полевых работ приводит к сниже
нию их годовой загрузки. исследования и
опыт показывают, что увеличить годовую
загрузку техники можно путем повышения
универсальности машинных комплексов, т.
е. расширением диапазона их использова
ния на разных технологических операциях
путем маневрирования их энергетической
возможностью в соответствии с технологи
ческой энергоемкостью выполняемых меха
низированных процессов [1].
В эту концепцию вписывается колес
ный трактор типа РТ−М−160, выпускаемый в
г. нижний Тагил на ПО уралвагонзавод.
Это универсально−пропашной трактор,
предназначенный для возделывания про
пашных культур, выполнения транспорт
ных и работ общего назначения. Он обору
дован передней и задней гидравлическими
навесными системами, передним и задним
валами отбора мощности. Сзади за кабиной
расположена площадка для монтирования
емкостей под технологические материалы.
Трактор оснащен различными движителями
для выполнения работ общего назначения
и работ, предназначенных для пропашных
тракторов. Основные параметры движите
лей приведены в таблице 1.
Трактор относится к тяговому классу
2, оснащен двигателем ярославского
моторного завода яМЗ−236Д−2 мощно
стью 118 кВт (160 л/с), оборудован гидро
механической коробкой передач, пере
ключаемой на ходу внутри диапазонов
без разрыва потока мощности и имеющей
16 передач переднего и 8 передач заднего
хода, при этом возможен реверс трактора.
Высокая мощность двигателя, уста
новленная на трактор типа РТ−М−160,
аблица 1
сновные параметры колесных движителей трактора
РТ
−160
Тип
движителя
Обозначение
движителя
наружный
диаметр, м
(∆)
Статический
радиус, м
(r)
Ширина
профиля, м
(В)
Масса
µ, кг
Пропашной
13,6R38
1540 ± 15
717±7
345
150
Общего назначения
16,9R30
1462 ± 15
662±7
420
200
21,3R24
1400 ± 15
640±7
540
250
позволяет выполнять многие энергоем
кие операции, предназначенные для трак
торов тягового класса 3, но сдерживается
тягово−сцепными качествами трактора и
высоким удельным давлением движите
лей на почву с шинами основной комплек
тации 16,9R30, что сдерживает реализа
цию потенциальных возможностей трак
тора и уменьшают ареал его использо
вания.
Одним из способов маневрирования
возможностями тракторов является уста
новка сдвоенных колес, которые позво
ляют за счет увеличения пятна контакта
движителя с почвой не только повысить
тягово−сцепные качества трактора, но и
снизить удельное давление на почву.
Основным параметром, характеризу
ющим тяговые показатели колесного трак
тора, является касательная сила тяги,
возникающая под действием крутящего
момента двигателя в результате взаимо
действия колесного движителя с почвой.
Основываясь на работах В. В.
Кацыгина [2], касательную силу тяги
колесного движителя, состоящего из n
колес, можно определить следующим
образом:
, н (1),
где n — количество колес, располо
женных в ряд, шт; L — длина площади
контакта колесного движителя с почвой,
м;
,
тр
масса колеса и трактора, кг;

g ―
ускорение свободного падения, м/с
ск
— коэффициент трения
скольжения;
— коэффициент деформа
ции, м;
ср
— величина среза, н/м;
— шаг
ch
ch
ln
g)
0,25µ
(n
Рк
ср
пр
тр
ск
грунтозацепа, м;
— величина буксова
ния колеса, доля;
— высота грунтоза
цепа, м;
глубина колеи, м;
пр
— приве
денный коэффициент трения, зависящий
от свойств движителя (ширина, диаметр)
Для упрощения расчетов, с некоторым
допущением, примем, что при определен
ном тяговом усилии нагрузка на перед
нюю и заднюю оси распределяется рав
номерно (
0,25).
Тяговое усилие колеса, возникающее
под воздействием крутящего момента
двигателя при установившемся движе
нии, равно разности касательной силы
тяги и силы сопротивления качению:
н (3),
где
количество колес, шт;
k―
коэффициент объемного смятия грунта,
н/м
;
(n
)
коэффициент, характеризу
ющий параметры колесного движителя;
0
— приведенный диаметр жесткого
колеса к эластичному, зависящий от нор
мальной нагрузки на колесо, м.
Величина силы сопротивления каче
нию движителя определяется количе
ством колес, массой колеса и трактора,
геометрическими параметрами колеса
и физико−механическими свойствами
грунта.
Тяговые испытания трактора РТ−М−160
и РТ−М−160у с одинарными и сдвоенными
колесами, оснащенными различными
шинами базовой комплектации, были
проведены на полях ООО Примерное
Аргаяшского района Челябинской обла
сти, которые показали, что установка
)
тр
nb∆
У(n)
0,25µ
nm
Ркр
620075, г. Екатеринбург,
ул. К. Либкнехта, д. 42.
нженерия
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 2
ависимость буксования трактора типа
РТ
−160 от усилия на крюке при одинарных и
сдвоенных колесах с шинами 16,9R30
Вид
движителей
Агрофон − поле, подготовленное под посев
10
12
15
20
Одинарные
Ркр, кн
расчетные
12,5
16,1
19,5
21
22,5
24
опытные
14,6
17,8
21,25
23,04
25,02
27,52
Сдвоенные
Ркр, кн
расчетные
14,8
19,3
23,7
25,5
27,5
29,5
опытные
17,4
22,18
26,06
28,08
30,31
33,12
Вид
движителей
Агрофон – стерня колосовых
10
12
15
20
Одинарные
Ркр, кн
расчетные
16,2
20,1
23,7
25,2
26,7
28,2
опытные
15,42
19,2
23,55
25,79
28,48
31,87
Сдвоенные
Ркр, кн
расчетные
19,1
24,4
29,3
31,3
33,5
35,6
опытные
19,51
23,76
28,66
31,18
34,2
38,02
дополнительных колес с шинами 16,9R30,
13,6R38 позволяет увеличить тяговые
возможности трактора типа РТ−М−160
практически в полтора раза при допусти
мом агротехническими требованиями бук
совании движителей, при этом спарен
ные колеса с шинами 16,9R30 и 13,6R38
позволяют задействовать его на работах
общего назначения в весенний период с
комплексом машин для тракторов класса
тяги 3.
Зависимость величины буксования
трактора типа РТ−М−160 от тягового уси
лия с учетом различного агрофона и типа
движителя представлены в таблице 2.
использование различного набора
колес, поставляемых трактору РТ−М−160
для выполнения работ общего назначе
ния и работ, предназначенных пропаш
ным тракторам, обуславливает значи
тельные затраты, связанные с их изготов
лением и монтажом на трактор РТ−М−160.
Так, например, в комплекте трак
тора РТ−М−160 для выполнения работ
общего назначения необходимо иметь
8 колес с шинами 16,9R30 и 4 колеса с
шинами13,6R38 для работ пропашного
назначения при возделывании картофеля
и кукурузы с междурядьем 70 см.
С целью снижения номенклатуры
движителей используемых на тракторе
РТ−М−160, рационально комплектовать
трактор шинами 21,3R24 и такого же диа
метра шину с шириной профиля 345 мм
использовать для возделывания пропаш
ных культур.
Зависимости величины буксования
трактора РТ−М −160 от усилия на крюке
на различных агрофонах с различными
параметрами движителей представлены
в таблице 3.
учитовая то, что полученные экспе
риментальным путем значения тяговых
усилий превышают расчетные значения
(табл. 2) на 10–12 %, ввиду ряда неучтен
ных особенностей взаимодействия колес
ного движителя с грунтом, из расчетных
данных (табл. 3) видно, что при исполь
зование движителей (В 345 мм) трактор
РТ−М −160 может агрегатироваться с 12−ти
рядным комплексом машин на возделова
нии пропашных культур. использование
одинарных движителей с шинами 21,3R24
(B 540 мм) на стерневом фоне позволяет
трактору типа РТ−М−160 выполнять основ
ную (зяблевую) обработку почвы с пяти
корпусным плугом.
С целью снижения удельного давле
ния движителей на почву и повышения
тягово−сцепных качеств трактора, при
аблица 3
яговые показатели трактора
РТ
−160
Число
движителей
Параметры
движителя
Ширина
(В), м
Диаметр (∆),
мм
Показатели
трактора
РТ−М−160
Агрофон − слежавшиеся пахота
Одинарные
движители
Буксование
δ,%
10
12
15
20
345
1400
усилие на
крюке,
Ркр, кн
11
14,5
17,8
19,2
20,7
22,2
Агрофон – стерня зерновых (транспорт, основная обработка почвы)
Одинарные
движители
540
1400
усилие на
крюке,
Ркр, кн
15,5
19,8
23,8
25,5
27,2
28,9
Агрофон —поле подготовленное под посев (весенние полевые работы)
Сдвоенные
движители
Основной
усилие на
крюке,
Ркр, кн
14,2
18,8
23,2
25,1
27,2
29,2
выполнении работ общего назначения в
весеннем полевом цикле трактор РТ−М
−160 оборудуется сдвоенными движите
лями, состоящими из колес, предназна
ченных для работ общего назначения (В
0,54) и колес, предназначенных для про
пашных работ (B 0,345).
Таким образом, использование рас
смотренного комплекта движителей
позволяет наиболее экономично манев
рировать трактором РТ−М−160, увели
чить производительность труда на рабо
тах общего назначения и предназначен
ных пропашным тракторам, существенно
повысить годовую загрузку трактора в
течение сезона полевых работ, сократить
номенклатуру парка тракторов.
литература
1. Окунев Г. А. Поточно−цикловая технология уборки зерновых культур. Челябинск, 1998. 110 с.
2. Кацыгин В. В., Кринко М. С., Мельников е. С., Аникин А. С., львов А. А. Рациональные параметры энергонасыщенных тракто
ров и машинно−тракторных агрегатов. Минск : ураджай, 1979. 160 с.
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
еПОниРОВАние
леРОДА
ПРи
ЭКОлО
иЗиРОВАнн
ыХ
РуБКА
Х:
СОВМеЩение
. А.
ЗА
РенО
ральский Г
лТу
А.
КОлТунОВ
ренбургский ГА
Ключевые слова: фитомасса, депонирование углерода, дополнительный прирост, постепенные рубки, ресурсная и
биосферная функции лесов.
Kεywordσ: πhytowεight, carbon dεπoσition, an additional gain, gradual cabinσ, rεσourcε and bioσπhεric functionσ of woodσ.
лесная отрасль предоставляет наибо
лее экономически выгодную возможность
для депонирования углерода по Киотскому
протоколу. нынешний ажиотаж вокруг про
блемы нарушенного глобального угле
родного баланса биосферы и сомнитель
ных надежд на его восстановление путем
тотального облесения планеты переходит в
русло общей парадигмы устойчивого разви
тия (σuσtainablε dεvεloπµεnt), когда на пер
вый план выступает биосферостабилизи
рующая функция лесов, а ресурсное лесо
пользование рассматривается как подчи
ненная задача [1, 2]. названная парадигма
органично вмещает в себя также традици
онно обсуждаемые проблемы: концепцию
поддержания санитарно−гигиенической и
средообразующей роли лесов, проблему
замены ископаемого топлива альтерна
тивными источниками, в том числе возоб
новляемой лесной органикой, и проблему
будущего обеспечения человека белком —
пищей растительного и животного происхо
ждения. В связи с этим Г. Вальтер [3] писал:
Для того чтобы осуществить планирова
ние производства продуктов питания в буду
щем, требуется знать величину возможного
оптимального продуцирования органиче
ского вещества в отдельных климатических
зонах... не менее важно решить вопрос о
том, будет ли достигнут абсолютный предел
производства органической массы, либо
же человек сможет преодолеть естествен
ную границу, например, совершенствуя
методы удобрения или создавая улучшен
ные селекционные сорта [3, с. 373–374].
В любом случае, по мнению П. Дювиньо
и М. Танга [4], леса представляют собой
наиболее надежный источник пропитания
все возрастающего населения [4, с. 110].
Человечество не может остановиться
в своем развитии, но сегодня биосферой
уже очерчены общие пределы возможной
человеческой активности. Для обеспечения
коэволюции человека и биосферы необхо
дим переход к качественно новой и более
эффективной стратегии потребления при
родных ресурсов в рамках международных
институтов согласия, которые представ
ляли бы собой совокупность национальных
лабораторий, работающих по единой про
Концепция устойчивого развития вклю
чает в себя в качестве составных элемен
тов проблему стабилизации углеродного
баланса путем облесения территорий, вве
дения системы природощадящих техноло
гий рубок и замены ископаемого топлива
возобновляемой лесной фитомассой. В
этой связи правомерен интерес к процес
сам накопления фитомассы в тех древо
стоях, где проводятся экологизированные
постепенные рубки [6]. В этом случае реа
лизуется не замена двух упомянутых пара
дигм, а их совмещение, поскольку при полу
чении древесины мы сохраняем специфи
ческую лесную среду.
нами разработана методика расчета
приходной части углеродного цикла лес
ных экосистем [7] на основе совмещения
данных перечетов на пробных площадях,
выполненных до и после проведения пер
вого и второго приемов постепенных рубок
(табл. 1), с таблицами биологической про
дуктивности [8].
Сравнение данных прогноза приро
ста после рубок с контрольными в воз
расте прогноза показывает, что превыше
ние достигает 50 % и более в зависимости
от фракций фитомассы и породы. Так, по
сосне увеличение темпов изменения массы
ствола составляет при выборке запаса от
20 до 50 %, соответственно, 39–40 %,
массы ветвей — 27–30 %, массы хвои —
34–38%, массы нижнего яруса — 12–16 %.
Анализ прогнозных данных в срав
нении с контролем позволяет констати
ровать, что в возрасте 130 лет сосно
вые насаждения после выборки 20 %
запаса в 110 лет накопили 85,5 % угле
рода по сравнению с контрольными
насаждениями, при выборке 30 % запа−
са — 76,8 %, при выборке 50 % — 59,4 %.
Таким образом, увеличение общей над
земной фитомассы в сосняках в течение
20 лет после рубки составляет +5,5; +6,8
и 9,4% от контроля с учетом снижения его
массы на величину выборки.
Верификация прогнозных расчетов осу
ществлена на данных пробных площадей,
где относительная полнота после проведе
ния рубок была не менее 0,5. Фитомасса по
фракциям на пробных площадях рассчи
тывалась по конверсионным коэффициен
там соответствующих таблиц хода роста
фитомассы [8] в исходном и прогнозном
возрасте.
Контрольные прогнозные характери
стики получены на основе зафиксирован
ной в процессе наблюдений на пробных
площадях (контрольные секции) величины
среднепериодического текущего измене
ния запасов, конвертированной в вели
чины текущего изменения фитомассы по
Пробные площади № 19–22 объеди
нены общей контрольной секцией, дан
ные которой использованы для расчета
прогнозируемого прироста фитомассы.
Запас на контрольной секции в 110 лет
аблица 1
аксационная характеристика древостоев сосняка ягодникового, пройденного постепенной
рубкой в подзоне южной тайги
участка,
пробы
Состав
Класс
возраста
Средние
Полнота
Запас,
/га
высота, м
диаметр, см
До рубки (1978 г.)
I Контроль
8С1лц1Б
VI
23,6
23,2
1,0
407
19
8С1лц1Б
VI
24,3
25,3
1,0
417
20
9С1Б+лЦ
VI
23,3
21,6
1,0
395
21
9С1Бедлц
VI
22,9
20,9
1,0
406
22
8С1лц1Б
VI
23,9
22,8
0,9
377
После первого приема рубки (1978 г.)
Контроль
8С1лц1Б
VI
23,6
23,2
1,0
407
19
8С1лц1Б
VI
23,7
23,0
0,8
363
20
9С1Б+лц
VI
21,2
17,7
0,7
276
21
ЮСедБлц
VI
21,1
17,0
0,8
315
22
9С1Б+лЦ
VI
15,7
11,9
0,4
200
Через 22 года после второго приема рубки (2000 г.)
Контроль
8С1лц1Б
VII
25,2
25,5
1,0
473
19
9С1Б+лЦ
VII
26,4
28,0
0,8
436
20
9С1Б+лЦ
VII
25,2
26,7
0,7
352
21
ЮСедБлц
VII
23,4
19,8
0,7
386
22
8С2лЦ+Б
VII
19,3
14,6
0,5
261
460014, г. Оренбург,
ул. Челюскинцев, д. 18
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
составил 407 м
/га, через 23 года он достиг
473 м
/га, среднепериодическое теку
щее изменение запаса — 2,87 м
/га–год.
Среднепериодическое текущее измене
ние фракций фитомассы, как контрольный
вариант, так и прогнозные расчеты для 20,
30 и 50 % выборки запаса при рубке, пред
ставлены в таблице 2.
Пробная площадь № 21: запас в исхо
дном возрасте (110 лет) составил после
вырубки около 20 % 315 м
/га. Через 23
года после рубки запас достиг 386 м
га. Пробная площадь № 20: исходный
запас (110 лет) — 276 м
/га (после выбор−
ки <30 %), через 23 года после рубки —
352 м
/га. Пробная площадь № 22: выборка
запаса в 110 лет <50 %, оставшийся
исходный запас — 200 м
/га, на момент
прогноза — 261 м
/га. Пробная площадь №
19: при проведении рубок вырублено <10%
запаса, который составил в возрасте 110 лет
363 м
/га, в возрасте 133 года — 436 м
/га.
Продукционная характеристика дре
востоев пробных площадей исходного
(110 лет), контрольного (133 года) и про
гнозного (133 года) вариантов приведены
в таблице 3. Следует указать, что про
гноз осуществлен только для первого при
ема постепенных рубок, снижение пол
ноты при втором приеме ниже 0,5 не позво
ляет осуществить прогноз по предложен
ной модели. Анализируя данные таблицы
3, характеризующей адекватность про
гнозных расчетов данных пробных пло
щадей, следует указать, что при выборке
10 % исходного запаса фитомассы прогноз
осуществлен с точностью −2,5 %, при выбор−
ке 20 % — −2,5 %, при выборке
30% — −3,3 %, при выборке 50 % — +
1,1 % по общей фитомассе насаждения,
что в среднем дает погрешность −
1,8 %. По фракциям фитомассы расхо
ждения имеют большую величину, общей
тенденцией является занижение дре
весной массы (ствол, ветви) и завыше
ние массы хвои и нижнего яруса при
вырубке 10–30 % древостоя и незначитель
ное превышение показателей всех фрак
ций при вырубке 50 % запаса древостоя.
Так, масса ствола по прогнозу ниже
на 3,0 %, 3,3 % и 4,2 % при выборке исхо
дного запаса, соответственно, 10 %, 20 %
и 30% и превышает контроль при выборке
50 % запаса на 0,5%, по массе ветвей рас
хождения находятся в диапазоне от −2,5
до −3,7 % при небольших долях выборки
запаса и +1,1 % при изъятии половины
запаса древостоя. Прогноз массы хвои
завышает контрольные ее цифры во всех
случаях от +9 до +20 %, наибольшее пре
вышение — в варианте с выборкой 20 %
запаса. Масса нижнего яруса прогнозиру
ется с занижением до 4 % при малых долях
выборки исходного запаса и превышает
контроль до 4 % при выборке 30–50 %.
аблица 2
реднепериодическое текущее изменение фракций фитомассы на контрольной секции и
прогноз
Фракции фитомассы
Текущее изменение фитомассы, т/га−год
исходный
вариант
(контроль)
Прогноз при доле выборки запаса, %
20
30
Ствол
1,2025
1,3226
1,3347
1,3466
Ветви
0,1205
0,1289
0,1313
0,1337
Хвоя
0,0550
0,0626
0,0651
0,0660
нижний ярус
0,0550
0,0672
0,0693
0,0704
аблица 3
итомасса пробных площадей № 19–22
Фитомасса, т/га
Фракции
Контроль в возрасте
Прогноз
110 лет 133 года
133 года
Пробная площадь №19 (выборка <10 %)
Ствол
152,10
184,00
178,56
Ветви
15,25
18,31
17,83
Хвоя
6,90
7,41
8,15
нижний ярус
7,01
8,72
8,35
итого
181,26
218,44
212,89
Пробная площадь № 21 (выборка <20 %)
Ствол
131,09
162,89
157,55
Ветви
13,23
16,21
15,81
Хвоя
5,99
6,36
7,62
нижний ярус
6,08
7,72
7,42
итого
157,19
193,18
188,40
Пробная площадь № 20 (выборка >30 %)
Ствол
115,64
148,54
142,34
Ветви
11,60
14,78
14,23
Хвоя
5,24
5,98
6,54
нижний ярус
5,33
7,04
7,32
итого
138,41
176,34
170,43
Пробная площадь № 22 (выборка <5)
Ствол
83,80
110,14
110,73
Ветви
8,40
10,96
11,08
Хвоя
3,80
4,44
5,12
нижний ярус
3,86
5,22
5,27
итого
99,86
130,76
132,20
Выводы.
Применение экологизирован
ных рубок позволяет при сохранении
специфической лесной среды получать
не только древесину, но и дополнитель
ное, по сравнению с контролем, депони
рование углерода в лесной фитомассе.
Предложенная модель расчета
приходной части углеродного баланса
после проведения 1−го приема постепенных
рубок обеспечивает достаточную надеж
ность прогноза с лагом 20 лет.
литература
1.
уткин А. и. углеродный цикл и лесоводство // лесоведение. 1995. № 5. С. 3–20.
2.
нильссон С. естественные леса мира — вызов третьему тысячелетию // Девственные леса мира и их роль в
глобальных процессах : тез. конфер. Хабаровск : изд−во ДальниилХ, 1999. С. 32–33.
3.
Вальтер Г. Растительность земного шара. Т. 3. М. : Прогресс, 1975. 429 с.
4.
Дювиньо П., Танг М. Биосфера и место в ней человека. М. : Прогресс, 1968. 255 с.
5.
5.
Моисеев н. н. Экология человечества глазами математика (человек, природа и будущее цивилизации). М. :
Молодая гвардия, 1988. 254 с.
6.
6.
Азаренок В. А. Экологизированные рубки леса. екатеринбург : изд−во уГлТА, 1998. 100 с.
7.
7.
Колтунова А. и., Азаренок В. А., усольцев В. А. Расчет приходной части углеродного баланса при постепенных
рубках древостоев основных лесообразующих пород // известия Оренбургского гос. аграрного ун−та. 2010. № 3 (27). С. 30–33.
8.
8.
усольцев В. А. Фитомасса лесов Северной евразии: нормативы и элементы географии. екатеринбург : урО
РАн, 2002. 762 с.
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
А.
БА
еВ
аспирант,
СО
ОлеВ
аспирант,
ральский Г
лТу
620007, г. Екатеринбург, ул. Латвий
ская, д. 41, кв. 66; тел. 89126570170;
[email protected]
Ключевые слова: рекреационное лесопользование, плотность почвы, водопроницаемость.
Kεywordσ: utilization rεcrεational of wood, dεnσity of ground, watεr πεrµεability.
Цель и методика исследований.
Рекреационное лесопользование, как
и всякое другое вмешательство человека в
жизнь лесных экосистем, вызывает их изме
нения. Обычно эти изменения бывают отри
цательными по отношению к естествен
ной природе, и в рекреационном лесовод
стве они получили название рекреационной
дигрессии. Последняя представляется нам
сложным изменением комплекса различ
ных элементов лесных экосистем, сказыва
ющимся, прежде всего, на обмене веществ,
энергии и взаимосвязей между отдельными
видами растений и животных.
В летний период 2010 г. были прове
дены исследования влияния рекреаци
онной нагрузки на ландшафты природ
ного парка Оленьи ручьи, расположен
ного в юго−восточной части Свердловской
области.
необходимость разработки научно−
обоснованных экологизированных прин
ципов и методов ведения лесного рекре
ационного хозяйства на участках, под
вергающихся интенсивной антропогенной
нагрузке, с учетом современного состояния
насаждений, произрастающих на терри
тории Природного парка Оленьи ручьи,
а также природно−климатических условий
региона предопределила цели и направле
ние исследований.
Основным фактором рекреационной
деятельности, вызывающим деградацию и
даже гибель насаждений, является вытап
тывание. В результате вытаптывания про
исходит деградация живого напочвенного
покрова и других компонентов фитоценоза,
уплотнение верхних горизонтов почвы,
изменение ее физических и химических
свойств, биохимических и микробиологиче
ских процессов и вместе с тем — наруше
ние всего биологического круговорота.
насаждения Природного парка Оленьи
ручьи пользуются большой популярно
стью для отдыха, при этом стоит отметить,
что весь процесс рекреации проходит по
дорожно−тропиночной сети.
В целях выявления рекреационного
влияния была проведена сравнительная
оценка масштабов длительного рекреаци
онного воздействия на почву разной сте
пени рекреационной дигрессии. на зало
женных пробных площадях проводили
замеры повреждений почвенного покрова,
а также измерение объемного веса (по
методу Качинского) и водопроницаемости
почвы (методом трубок).
Результаты исследований.
Процесс формирования дорожно − тро
пиночной сети является контролируемым,
так как все движение отдыхающих проис
ходит по тропам, организованным сотруд
никами парка. исследования показали, что
свободное формирование троп отмечается
только на участках, которые используются в
качестве стоянок для палаточных лагерей.
Существующая дорожно−тропиночная
сеть парка не является разветвлен
ной, через ландшафты проходят единич
ные, достаточно широкие тропы, средняя
ширина дорожно−тропиночного полотна —
1.7 м. Другими словами, вытаптывание как
самый существенный фактор воздействия
имеет не площадной, а линейный характер.
наибольшей привлекательностью, а,
следовательно, и большей степенью вытоп
танности характеризуются участки с нали
чием мест отдыха и смотровых площадок в
долине р. Серга.
Образование площадок шириной более
1 м, как с изреженным травяным покровом,
так и без него, часто приурочено к участкам
с благоустроенными местами отдыха или
смотровым площадкам.
Все места отдыха по основному марш
руту характеризуются наличием большой
площади с полным отсутствием живого
напочвенного покрова (жнП) и высокой сте
пенью уплотнения почвы.
Дорожно−тропиночная сеть основных
туристических маршрутов характеризуется
высокой степенью плотности почв и низкой
водопроницаемостью. Среди прочих ком
понентов лесного биогеоценоза почвен
ный покров одним из первых подвергается
повреждениям и деградации под воздей
установлено, что на всех пробных пло
щадях вытаптывание почвы на тропах,
дорожках и площадках приводит к возрас
танию ее объемного веса до величин, кри
тических для корневых систем растений. и
в мелколиственных, и в сосновых насажде
ниях на больших тропах (шириной более
1 м) плотность почвы достигала 1,6–1,9 г/
см3, что на 60 % и более превышало зна
чения в контроле, вне тропы. Эти значения
выше так называемого порога плотности.
известно, что уже при значениях объем
ного веса почвы свыше 1,4 г/см3 ее физи
ческие и лесорастительные свойства суще
ственно ухудшаются.
измерение динамического сопротивле
ния почвы на тропах подтвердило резуль
таты измерения объемного веса почвы.
Твердость почвы слоев 0–10 и 10–20 см,
соответственно, на больших тропах в осин
нике и сосняке достигала значений 4,2 и 3,0
Мпа, что в 4,2 и в 2,7 раза превышало зна
чения в контроле, на ненарушенной почве.
на смотровых площадках и в местах отдыха
значения твердости почвы достигали очень
высокой величины — 6,2 Мпа.
Такая степень уплотнения почвы вызы
вает резкое уменьшение ее водопроницае
мости, возрастание поверхностного стока
под пологом леса, вынос из почвы орга
нических соединений и минеральных эле
ментов, а также развитие эрозии. условия
формирования корневых систем растений
резко ухудшаются, снижается количество
активных всасывающих корней и поглоща
ющая поверхность всей корневой системы.
По причине уплотнения почвы уменьша
ется объем пор, из−за чего сильно меняется
воздушно−водный режим, что также ухуд
шает физиологическое функционирование
корневых систем растений, оказывает отри
цательное влияние на водный баланс.
Стоит отметить, что плотность почвы
по тропам является критической только на
самой тропе, пробы, взятые на расстоянии
0,2; 0,5; 1, 5 и 10 м от троп, имеют значе
ние от 0,8 до 0,9 г/см3, что является нор
мой. Это свидетельствует, что рекреацион
ная нагрузка ложиться исключительно на
дорожно−тропиночную сеть.
на пробных площадях, где были орга
низованы места отдыха, уплотнение верх
него слоя почвы наблюдается на расстоя
нии до 5 м. от основной тропы.
исследования водопроницаемости
почвы на пробных площадях подтвер
дили данные, полученные в ходе изу
чения плотности почвенного покрова.
Водопроницаемость почвы на тропах суще
ственно отличается от данных, полученных
на контроле (в 5 и 10 м от троп).
Данные по исследованию водопрони
цаемости почвы показали, что на тех проб
ных площадях, где проходят только тропы,
коэффициент водопроницаемости ниже
нормативных показателей только на самой
тропе и ее границе с лесом. на тех пробных
площадях, на которых присутствуют места
отдыха, провоцирующие формирование
площадок с вытоптанным жнП, водопрони
цаемости ниже нормативных показателей и
на расстоянии 1 м. от площадки.
низкой степенью водопроницаемо
сти (от 0,9 до 2,1) характеризуются тропы,
проходящие через участки, на которых
была зафиксирована высокая рекреаци
онная нагрузка. Средняя степень водопро
ницаемости отмечена на пробных площа
дях со средней рекреационной нагрузкой
и на одной пробной площади, где рекре
ационная нагрузка является фоновой, но
через данную пробную площадь проходит
технологическая дорога, и использование
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
техники приводит к сильной степени уплот
нения почвы по дорожному полотну.
наиболее высокой водопроницаемо
стью характеризуются тропы пробных пло
щадей, на которых отмечена низкая и фоно
вая рекреационная нагрузка.
Таким образом, исследование водопро
ницаемости почвы подтвердили данные,
полученные в ходе исследования плотно
сти почвы. Водопроницаемость имеет пря
мую зависимость от степени рекреацион
ной нагрузки. на участках с отсыпанными
тропами влияние рекреационной нагрузки
на водопроницаемость отмечается только
на самой тропе и на ее границе с лесом,
на необорудованных тропах влияние
рекреации на водопроницаемость распро
страняется до 1 м от края тропы.
Организованные места отдыха в значи
тельной степени влияют на водопроницае
мость почвы, приводя к образованию рас
топтанных площадок, коэффициент водо
проницаемости на которых достаточно низ
кий. учитывая размер данных площадок,
можно сделать вывод, что древостой на
данных участках в большей степени под
вержен негативному рекреационному вли
янию, так как степень получения влаги кор
невой системой деревьев здесь достаточно
низкая.
Выводы.
Проведенные исследования показали,
что современная организация туристиче
ских маршрутов в природном парке позво
ляет существенно снизить рекреацион
ную нагрузку на природные комплексы.
Короткий и самый посещаемый туристи
ческий маршрут оборудован таким обра
зом, что по большей его части рекреаци
онное воздействие зафиксировано только
на самих тропах, объемный вес почвы и
ее водопроницаемость в одном метре от
тропы равняется значениям в контроле (в
качестве контрольных были взяты участки,
на которых рекреационная нагрузка полно
стью отсутствует). Эти данные свидетель
ствуют, что при правильном оснащении
маршрутов влияние рекреантов на ланд
шафты парка значительно снижается.
литература
1.
Тарасов А. н. Рекреационное лесопользование. М. : Агропромиздат, 1986. 176 с.
2.
Соколов л. А., Зеликов В. Д. изменение свойств почв в лесных биогеоценозах с высокой рекреационной нагрузкой //
лесоведение. 1982. №3. С. 16–23.
3.
Спиридонов В. н. изучение плотности почвы в лесу под влиянием рекреационной нагрузки // лесное хозяйство. 1983.
№ 6. С. 16–17.
С.
ле
ОВ
доктор сельскохозяйственных наук, проректор по научной
работе,
. П.
Пл
ТОнОВ
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
А.
Гу
еВ
аспирант,
ральский Г
лТу
620100, г. Екатеринбург,
Сибирский тракт, д. 37;
тел. 8(343) 254−63−24;
Zalεσ[email protected]σfεu.ru.
Ключевые слова: интродукция, древесные растения, перспективность, жизненная форма, природный ареал, зимо
стойкость, прирост, устойчивость, озеленение, биоразнообразие.
Kεywordσ: introduction, woody πlantσ, πεrσπεctivεnεσσ, vital forµ, natural arεa, wintεrhardy, growth σtability, grεεnεry πlanting,
biodivεrσity.
Общеизвестно, что ассортимент дре
весных растений в условиях средней под
зоны тайги Западной Сибири довольно
ограничен. Последнее объясняется, прежде
всего, жесткими климатическими услови
ями, ограничивающими появление и есте
ственное произрастание теплолюбивых
видов. Решение вопроса расширения био
разнообразия в этих условиях может быть
обеспечено лишь планомерной работой по
интродукции растений для озеленения.
нами на опытном участке теплично−
питомнического комплекса (ТПК) природ
ного парка Самаровский чугас (сред
няя подзона тайги Западной Сибири) про
ведены интродукционные испытания 122
таксонов 99 видов древесных растений,
выполнена оценка их перспективности и
даны рекомендации по использованию.
Оценка успешности интродукции
(оценка перспективности) древесных рас
тений проводилась по методике Главного
ботанического сада [2], модифицированной
авторами данной работы [1].
В качестве показателей оценки жизне
способности растений и их перспективно
сти выращивания были использованы: сте
пень вызревания побегов, зимостойкость,
регулярность прироста побегов, способ
ность к генетическому развитию и способы
размножения.
на основе анализа показателей подсчи
тывалась интегральная оценка успешности
интродукции, а растения распределялись в
6 классов перспективности (табл. 1).
исследования показали, что из 122 так
сонов к классу перспективных относятся 37
таксонов (табл. 2).
Миндаль низкий, или степной —
Aµygdaluσ nana L. считаем возможным реко
мендовать к использованию в озеленении в
природно−климатических условиях г. Ханты−
Мансийска, после тщательного селекцион
ного отбора растений, выращиваемых в
питомниках в этих же условиях, на объек
тах ограниченного пользования, где будет
проводиться специализированный уход.
Остальные таксоны (класса перспек
тивные) считаем возможным рекомен
довать для использования в озеленении
(плодово−ягодные в культуре) в природно−
климатических условиях средней подзоны
тайги Западной Сибири, но, высаживая
аблица 1
кала интегральной оценки успешности интродукции
№ класса
Перспективность
Сумма баллов для цветущих особей
Самые перспективные
91–100
II
Перспективные
76–90
III
Менее перспективные
61–75
IV
Малоперспективные
41–60
неперспективные
21–40
VI
непригодные
5–20
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 2
нтродуценты, признанные перспективными при испытании в
ТПК
ПП
амаровский чугас
название таксона
Оценка, балл
Вызревание побегов
Зимостойкость
Сохранение габитуса
Побегообразовательная
способность
Прирост растений в высоту
Способность растений к
генеративному размножению
Возможный способ размножения
интегральная оценка успешности
интродукции
Миндаль низкий, или степной — Aµygdaluσ nana L.
14−18
21
н/д
(15)
н/д
(1)
76–80
Хамаецитизус (или Ракитник) русский — Chaµaεcytiσuσ ruthεnicuσ
(Fiσch. εx Woloσzcz.) Klaσkova
н/д
(16−20)
н/д
(23)
25
(84–88)
(П)
Бересклет европейский — Euonyµuσ εuroπaεa L.
18–20
23
25
н/д
(5)
(84–86)
(П)
Крыжовник отклоненный, или европейский — Groσσularia rεclinata (L.)
Mill. cv. Консул
18–20
23
25
н/д
(5)
(86–88)
(П)
Облепиха крушиновая — Hiππoπhaε rhaµnoidεσ L. cv. Чуйская, Тенга
18
24
25
н/д
(3)
85
Можжевельник горизон−тальный, распростертый — Juniπεruσ
horizontaliσ Moεnch cv. Proσtrata и cv. Wintεr Bluε
20
н/д
(25)
н/д
(10)
н/д
(15)
н/д
(3)
83
жимолость синяя — Lonitcεra caεrulεa L., сорт Сюрприз, сорт
Синеглазка, сорт Синяя птица, сорт Длинноплодная
20
24
25
н/д
(1)
83
Черемуха пенсильванская — Paduσ πεnσylvanica Loiσεl.
20
25
10
25
н/д
(1)
89
Пузыреплодник калинолистный — Phyσocarπuσ oπulifoliuσ (L.) Maxiµ.
cv. ∆art’σ Gold
16−20
23
25
н/д
(2)
81–85
Сосна горная, или жереп — Pinuσ µugo Turra cv. Гном
20
н/д
(24)
н/д
(10)
н/д
(15)
н/д
(1)
78
ежевика, малина сизая —Rubuσ caεσiuσ L.
14–18
21
25
н/д
(3)
78–82
Малина обыкновенная — Rubuσ idaεuσ L. сорта: Бабье лето, Калашник,
Брянский рубин, Челябинский крупноплодный, желтая десертная
16–18
23
25
н/д
(3)
82–84
ива сизоватая — Salix coεσia Vill.
16–20
22
25
н/д
(2)
80–84
ива Коха — Salix kochiana Trautv.
14–20
22
25
н/д
(2)
78–84
ива ледебура — Salix lεdεbouriana Trautv. форма плакучая
14–20
22
25
н/д
(2)
78–84
ива Миаба, или даурская — Salix µiyabεana Sεεµεn
18–20
24
25
н/д
(2)
84–86
ива пурпурная — Salix πurπurεa L.
14–18
н/д
(20–
23)
25
н/д
(2)
76–83
ива росистая, или заиндевелая — Salix rorida Lakσch.
14–18
22
25
н/д
(2)
78–82
ива удская — Salix udεnσiσ Trautv.
14–18
22
25
н/д
(2)
78–82
Спирея березолистная — Sπiraεa bεtulifolia Pall.
18–20
23
25
н/д
(1)
82–84
Спирея Бумальда — Sπiraεa x buµalda cv. Frobεlii
18–20
23
25
н/д
(1)
82–84
Sπiraεa canεσcεnσ ∆. ∆on. − спирея сероватая
н/д
(18–
20)
н/д
(23)
25
н/д
(1)
82–84
Спирея Дугласа — Sπiraεa douglaσii A.∆iεtr.
18–20
23
н/д
(20)
н/д
(1)
77–79
Свидина белая, или сибирская — Swida alba (L.) Oπiz cv. Aurεa
18–20
23
25
н/д
(1)
82–84
Туя западная — Thuja occidεntaliσ L. cv. Coluµna (образец 2)
20
н/д
(23)
н/д
(10)
н/д
(20)
н/д
(1–5)
82–86
Туя западная — Thuja occidεntaliσ L. cv. Hoσεri и cv.Holµσtruπ (образец 3
и 4)
20
н/д
(25)
н/д
(10)
н/д
(20)
н/д
(1–5)
84–88
Калина гордовина обыкновенная — Viburnuµ lantana L.
20
24
25
н/д
(1)
83
итого таксонов (вид, форма, сорт, образец и др.)
37
словные обозначения: 1, 2, , 25 — баллы; н/д — недостаточно данных или их нет.
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
таксоны вида туя западная, следует особое
внимание уделять выбору места посадки
(исключить сквозняки и попадание пря
мого солнечного света в зимне−весенний
период).
Материалы таблицы 2 свидетельствуют,
что растения, отнесенные к классу перспек
тивные, имеют высокие и отличные показа
тели вызревания побегов, зимостойкости и
цветут.
К самым перспективным для условий
средней подзоны тайги Западной Сибири
можно отнести только 13 видов, форм,
сортов и образцов (табл. 3).
Такие таксоны, как Крушина лом
кая, или ольховидная — Frangula alnuσ
Mill., Смородина черная — Ribεσ nigruµ
L. cv. Крупная Зотовой, Глобус, уралочка,
Смородина красная — Ribεσ rubruµ L. cv.
уралочка, Беляна появились на ТПК сажен
цами, Спирея прелестная — Sπiraεa bεlla
Siµσ, Спирея дубравколистная — Sπiraεa
chaµaεdrifolia L., Спирея щитконосная −
Sπiraεa coryµboσa Kεr−Gawl., Спирея низ
кая — Sπiraεa huµiliσ Jacg., Спирея широ
колистная — Sπiraεa latifolia Lodd., Спирея
Мензиеза — Sπiraεa µεnziεσσii Hook. εt
Arn., Сирень Вольфа — Syringa wolfii
Все таксоны в группе самых перспек
тивных считаем возможным рекомендо
вать для использования в озеленении
(плодово−ягодные в культуре) в природно−
климатических условиях средней подзоны
тайги Западной Сибири.
аблица 3
нтродуценты, признанные самыми перспективными при испытании в
ТПК
ПП
амаровский
чугас
название таксона
Оценка, балл
Вызревание побегов
Зимостойкость
Сохранение габитуса
Побегообразовательная
способность
Прирост растений в высоту
Способность растений к
генеративному размножению
Возможный способ размножения
интегральная оценка успешности
интродукции
Крушина ломкая, или ольховидная —
Frangula alnuσ Mill.
20
25
10
25
н/д
(5)
Смородина черная — Ribεσ nigruµ L.
cv. Крупная Зотовой, Глобус, уралочка
20
25
10
25
н/д
(5)
95
Смородина красная — Ribεσ rubruµ L.
cv. уралочка, Беляна
20
25
10
25
н/д
(5)
95
Спирея прелестная — Sπiraεa bεlla
Sims
20
25
10
25
н/д
(1)
91
Спирея дубравко−листная — Sπiraεa
chaµaεdrifolia L.
20
25
10
25
н/д
(1)
91
Спирея щитконосная — Sπiraεa
coryµboσa Kεr−Gawl.
20
25
10
25
н/д
(1)
91
Спирея низкая — Sπiraεa huµiliσ Jacg.
20
25
10
25
н/д
(1)
91
Спирея широколистная — Sπiraεa
latifolia Lodd.
20
25
10
25
н/д
(1)
91
Спирея Мензиеза — Sπiraεa µεnziεσσii
Hook. εt Arn.
20
25
10
25
н/д
(1)
91
Сирень Вольфа — Syringa wolfii
C.K.Schnεid.
20
25
10
25
н/д
(1)
92
итого таксонов (вид, форма, сорт,
образец и др.)
13
словные обозначения: 1, 2, , 25 — баллы; н/д — недостаточно данных или их нет.
литература
1. Гусев А. В., Залесов С. В., Сарсекова Д. н. Методика определения перспективности интродукции древесных растений // Социально−
экономические и экологические проблемы лесного комплекса в рамках концепции 2020: Материалы VII Междунар. научно−технической
конференции. екатеринбург : изд−во урал. гос. лесотехн. ун−та, 2009. С. 272–275.
2. Куприянов А. н. интродукция растений : учебное пособие. Кемерово : Кузбасвузиздат, 2004. 96 с.
А. Д.
КОРе
ПА
нОВ
, аспирант,
С.
ОРО
ОВ
, аспирант,
. Ю.
Пл
ТОнОВ
, аспирант,
. Э.
ЬХ
ОВ
КА
, аспирант,
ральский Г
лТу
Ключевые слова: пожарная опасность, горимость, противопожарное устройство, торфяной пожар, типы болот,
повторное заболачивание, торфоразработки.
Kεywordσ: inflaµµability, burning indεx, anti firε arrangεµεntσ, πεat firε, tyπεσ of bogσ, rεπεatεd bogging, πεat fiεld.
Защита торфяников от пожаров, своев
ременная локализация и тушение послед
них являются актуальной проблемой для
многих регионов РФ. Торфяные пожары
чрезвычайно опасны, часто сопровожда
ются плотным задымлением и интенсив
ным тепловым излучением. Возникающие
пожары приводят к большим экономическим
потерям, связанным с гибелью древостоев
и пожаротушением, они ухудшают санитар
ную обстановку в прилегающих населенных
пунктах, являются источником залповых
выбросов углекислого газа в атмосферу,
приводят к деградации ландшафтного и
снижению биологического разнообразия.
Особую пожарную опасность пред
ставляют выработанные торфоразра
ботки. В настоящее время остались гро
мадные площади освоенных и неосво
енных земель, вышедших из−под тор
форазработок. Эти площади заросли
древесно−кустарниковой растительностью
или осваиваются под сенокосы или дач
ные участки. В сухие годы данные площади
часто являются очагами возгорания торфа.
Вопросы профилактики и тушения
торфяных пожаров вследствие большого
их числа в 2010 году вызвали обществен
ный резонанс, нашли широкое освещение
в средствах массовой информации.
Целью
работы является разработка
системы мероприятий на осушаемых и
неосушенных торфяниках, позволяющей
минимализировать количество, площадь и
ущерб от торфяных пожаров.
Противопожарная профилактика тор
фяников предусматривает проведение ком
плекса мероприятий, направленных на
предупреждение возникновения торфяных
620100, г. Екатеринбург,
Сибирский тракт, д. 37
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
пожаров, ограничение их распростране
ния и создание условий для обеспечения
успешной борьбы с ними. Глубина про
горания торфяной залежи определяется
уровнем залегания грунтовых вод, поэтому
гидрологический режим торфяников явля
ется главным фактором при выборе меро
приятий по предупреждению возникнове
ния и распространения торфяных пожаров.
Сравнительный анализ замера уровня
грунтовых вод (уГВ) на осушаемом сетью
открытых каналов и неосушенном участках
сфагнового болота показал, что в начале
июня уГВ на неосушенном торфянике
составил 10 см, на осушаемом — 45 см, в
конце августа уГВ снизился на неосушен
ном торфянике до 55 см, а на осушаемом
участке — до 75 см [2]. Такое же изменение
характерно для других типов болот.
Влажность почвенного горизонта 0–10
см на осушаемом торфянике значительно
меньше, чем на неосушенном, и в 1,5–2,1
раза меньше таковой в подстилающих его
почвенных горизонтах (10–20 и 20–30 см).
Мелиоративные системы болотных мас
сивов имеют свои особенности в зависимо
сти от характера использования торфяных
почв, природных условий и местоположе
ния. Поэтому при выборе противопожар
ных профилактических мероприятий необ
ходимо классифицировать торфяники по
1. неосушенные торфяники;
2. разрабатываемые торфяные место
рождения;
3. частично выработанные торфяные
месторождения;
4. полностью выработанные торфяные
месторождения.
1. неосушенные торфяники.
По своим технологическим свойствам
торфяные болота разделяются на три типа:
верховые, переходные и низинные.
Верховые болота характеризуются
преобладанием в торфе остатков пушицево−
сфагновой растительности, встречается
также примесь древесных остатков. Торф
этих болот имеет степень разложения от 20
до 60 %, а зольность его колеблется от 1,5
до 4 %. Теплотворная способность торфа
верховых болот — около 3500 калорий на
килограмм.
низинные болота отличаются
преобладанием в торфе остатков осоково−
древесной или древесно−осоковой расти
тельности со степенью разложения от 40
до 75 %. Зольность торфа этих болот коле
блется от 8 до 30 %, а теплотворная способ
ность превышает 3000 калорий.
Переходные типы болот содержат в
торфе остатки сфагново−осоково−древесной
растительности с разложением ее от 20 до
70 %. Зольность торфа колеблется от 4 до
8%, а теплотворная способность — от 2900
до 3300 калорий [3].
Противопожарные профилактические
мероприятия, применимые ко всем типам
неосушенных торфяников.
Создание противопожарных заслонов
в лесных массивах с недостаточно разви
той дорожной сетью вокруг торфяных болот.
Основу заслона составляет дорога,
окаймленная системой минерализован
ных полос. напочвенный покров в таком
заслоне ежегодно выжигается ранней вес
ной или обрабатывается гербицидами; по
квартальным просекам прокладываются
дороги (типа зимников), обеспечивающие
проезд транспорта. Такие дороги, помимо
обеспечения проезда пожарной техники,
могут служить опорными полосами при
тушении лесных пожаров. В районах интен
сивных лесозаготовок в качестве препят
ствий распространению пожаров и опор
ных линий при локализации пожаров может
быть использована имеющаяся сеть лесо
возных дорог, которые следует поддержи
вать в проезжем состоянии.
рокладка минерализованных полос
вокруг торфяных болот.
Минерализованные полосы следует
устраивать в дополнение к сети дорог
для образования замкнутых контуров.
Противопожарные минерализованные
полосы прокладываются бульдозерами,
тракторными почвообрабатывающими ору
диями, а при необходимости прокладки
широких полос — выжиганием напочвен
ного покрова между двумя минерализован
ными полосами, проложенными почвообра
батывающими орудиями. При наличии соот
ветствующих почвенных условий и хозяй
ственной целесообразности защитные про
тивопожарные полосы могут создаваться
также путем посева на них огнестойких рас
тений (картофеля, люпина и др.). Ширина
полос и способы их создания устанавли
ваются с учетом возможного характера и
интенсивности распространения пожаров,
почвенных и лесорастительных условий и
наличия необходимых машин и орудий.
рокладка противопожарных каналов.
Противопожарные каналы устраива
ются в целях защиты особо ценных лес
ных участков от перехода на них торфя
ных пожаров с соседних площадей, опас
ных в пожарном отношении. Каналы устра
иваются с помощью канавокопателей или
экскаваторов глубиной до минерализо
ванного слоя или уровня грунтовых вод.
Эффективная работа противопожарных
каналов достигается при их ширине по дну
стройство лесных дорог.
В зависимости от назначения устраива
ются лесохозяйственные и противопожар
ные лесные дороги. лесохозяйственные
дороги устраиваются в основном в освоен
ных лесах с интенсивным ведением лесного
хозяйства на участках, где эти дороги необ
ходимы не только для борьбы с лесными и
торфяными пожарами, но и для других нужд
лесного хозяйства и будут широко исполь
зоваться. устройство таких дорог должно
осуществляться в соответствии с типовыми
проектами, рассчитанными на обеспече
ние свободного проезда всех видов авто
транспорта для перевозки противопожар
ных грузов, оборудования, древесины и пр.
Дороги противопожарного назначения
устраиваются в дополнение к имеющейся
сети лесных дорог, чтобы обеспечить про
езд автотранспорта к участкам, опасным
в пожарном отношении, и к водоемам.
Работы по устройству таких дорог заключа
ются в корчевании пней, расчистке и вырав
нивании проезжей части, устройстве гатей,
переездов через канавы, ручьи и т. п.
Все лесные дороги должны строиться
таким образом, чтобы они одновременно
служили преградами распространению
возможных торфяных и низовых пожаров и
опорными линиями при локализации дей
ствующих очагов.
При планировании строительства лес
ных дорог следует учитывать необходи
мость максимального использования лесо
возных дорог, а также имеющихся в лесах
дорог общего пользования [4].
стройство пожарных водоемов.
Для эффективного использования при
борьбе с торфяными пожарами средств
водного пожаротушения должна прово
диться соответствующая подготовка есте
ственных источников воды (речек, озер и
т.п.) и строительство специальных искус
ственных водоемов.
Подготовка естественных источников
воды для целей пожаротушения заключа
ется в устройстве к ним подъездов, обо
рудовании специальных площадок для
забора воды пожарными автоцистернами
и мотопомпами, а в необходимых случаях
также в углублении водоемов или создании
запруд.
искусственные противопожарные водо
емы строятся по типовым проектам, как
правило, вблизи улучшенных автомобиль
ных дорог, от которых к водоемам должны
быть устроены подъезды.
Эффективный запас воды в лесных
противопожарных водоемах должен быть в
самый жаркий период лета не менее 100 м
2. Разрабатываемые торфяные
месторождения.
Комплекс мероприятий по противо
пожарной безопасности на действующих
предприятиях осуществляется в соответ
ствии с ППБО−135−80. Противопожарные
мероприятия включают в себя формирова
ние пожарной охраны, оснащение пожар
ной техникой, обеспечение работы системы
противопожарного водоснабжения, включая
гидротехнические сооружения (противопо
жарные каналы, водоемы, шлюзы и др.).
Деградированные торфяники обладают
повышенной пожарной опасностью, явля
ются одними из существенных источников
выделения в атмосферу диоксида углерода.
Одним из основных этапов проектиро
вания процессов и технологии восстанов
ления выработанных площадей торфя
ных месторождений является выбор раци
онального направления его использования.
Виды использования деградированных тор
фяников определяются на стадии проекти
рования с учетом качественных характери
стик нарушенных земель по техногенному
рельефу, характеру обводнения (увлажне
ния), с учетом географических и экономи
ческих условий зоны размещения нарушен
ных земель, технико−экономических и соци
альных факторов.
сновные направления использова
ния выработанных торфяных месторож
Промышленное использование целе
сообразно в случае возобновления добычи
торфа на частично выработанных торфя
ных месторождениях.
Облесение выработанных торфяных
месторождений целесообразно на полно
стью выработанных торфяных месторожде
ниях. При рекультивации земельных участ
ков из−под торфоразработок мощность при
донного (защитного) слоя торфяной залежи
в осушаемом состоянии должна быть не
При рекультивации выработанных тор
фяников должны выполняться следующие
требования: планировка и расчистка пло
щадей от пней и древесины; обеспечение
сохранности в исправном состоянии осу
шительной и водопроводящей сети, гидро
технических сооружений, используемых в
период добычи торфа.
Рекомендуемая технология посадки.
нарезка борозд на картовых полях через
5–6 м агрегатами ПКлн−500, ПлО−400,
лКн−600 с трактором Т−100МБГС (Т−130Б).
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Посадка весной двухлетних сеянцев сосны
или трехлетних сеянцев ели в пласт маши
ной Сл−2 с трактором Т−100МБГС (Т−130 Б).
Шаг посадки 0,7 м, густота 4–5 тыс. шт./га.
уход по схеме 1–1–1–0–0 рыхлением в меж
дурядьях механизированным способом.
Повторное заболачивание выработан
ных торфяных месторождений целесоо
бразно на площадях, непригодных для соз
дания лесных культур, и территориях, име
ющих повышенную пожарную опасность.
Преимущества природоохранного
направления использования выработанных
торфяников путем их повторного заболачи
вания:
─ интенсификация процесса восстанов
ления водного объекта и водного режима
прилегающих к нему территорий;
─ возобновление и ускорение процес
сов торфообразования; восстановление
биосферных функций болот;
─ прекращение процессов минерализа
ции органического вещества торфа; сниже
ние пожарной опасности;
─ относительно низкая стоимость про
изводства работ по сравнению с другими
видами рекультивации.
Экологическая реабилитация нарушен
ных земель выработанных участков торфя
ных месторождений для повторного забола
чивания осуществляется согласно следую
щему перечню проводимых работ:
─ вывоз штабелей торфа;
─ выравнивание поверхности для обе
спечения равномерного поднятия и стояния
уровня грунтовых вод около уровня поверх
ности почвы с целью ускорения процессов
восстановления болот и исключения торфя
ных пожаров;
─ удаление древесно−кустарниковой
растительности в каналы в зоне затопле
ния (при необходимости);
─ демонтаж неиспользуемых переездов
через картовые, валовые, магистральные и
другие каналы;
─ демонтаж неиспользуемых шлюзов,
шлюзов−переездов и других водоподпор
ных и регулирующих сооружений на вало
вых, противопожарных, нагорных и иных
каналах;
─ разборка железных дорог узкой колеи;
─ демонтаж полевых производствен
ных баз;
─ реконструкция существующих водо
регулирующих сооружений для целей
повторного заболачивания;
─ строительство глухих земляных пере
мычек, водоподпорных и водорегулирую
щих переливных сооружений для целей
повторного заболачивания;
─ устройство прорезей в кавалье
рах нагорных, нагорно−противопожарных
каналов.
Технологии тушения торфяных пожа
ров крайне трудоемки и сопряжены с боль
шими материальными и энергетическими
затратами, поэтому в системе охраны тор
фяников от пожаров предпочтение должно
отдаваться увеличению роли мероприятий
по предупреждению возникновения и рас
пространения торфяных пожаров.
неосушенные торфяники и мелиора
тивные системы болотных массивов имеют
свои особенности, поэтому при выборе про
тивопожарных профилактических меропри
ятий необходимо четко классифицировать
торфяники по типам.
Комплекс обязательных для исполне
ния мероприятий по противопожарной без
опасности на действующих торфодобываю
щих предприятиях в полной мере обеспечи
вает пожарную безопасность разрабатыва
емых торфяных месторождений.
на частично выработанных торфяных
месторождениях наиболее целесообраз
ным видом использования является возоб
новление промышленной добычи торфа.
Облесение выработанных торфяных
месторождений целесообразно на полно
стью выработанных торфяных месторож
дениях при мощности придонного (защит
ного) слоя торфяной залежи в осушаемом
состоянии не менее 0,3 м.
Повторное заболачивание выработан
ных торфяных месторождений целесоо
бразно на площадях, непригодных для соз
дания лесных культур и территориях, имею
щих повышенную пожарную опасность.
литература
1. Залесов С. В. лесная пирология : учеб. пособие. екатеринбург : урал. гос. лесотехн. акад., 1998. 296 с.
2. Корепанов А. А. Водный режим лесов Прикамья. ижевск : удмуртия, 1984. 128 с.
3. Сирин А. А. Торфяные болота России: к анализу отраслевой информации / Под ред. А. А. Сирина и Т. Ю. Минаевой. М. : Геос.,
4. Червонный М. Г. Охрана лесов : учебник для техникумов. М. : лесн. промышленность, 1981. 240 с.
Э.
РАД
ТеВ
аспирант,
А. Ю.
Кул
АГ
ин
доктор биологических наук, профессор,
чреждение
оссийской академии наук
нститут биологии
фимского
научного центра
450054, г. Уфа, проспект Октября, д. 69
тел. (347)2356103;
ε[email protected]µail.ru.
Ключевые слова: почвогрунт, буроугольный разрез, тяжелые металлы.
Kεywordσ: σεdiµεnt, brown coal cut, hεavy µεtalσ.
Химический состав растительности в
условиях антропогенного воздействия явля
ется индикатором загрязненности почв, воз
духа и воды, поскольку растения и их веге
тирующие органы накапливают элементы
в зависимости от различных факторов [1].
Определение микроэлементного состава
почвогрунтов на отвалах и произрастаю
щих на них растений вызвано тем, что рай
оны добычи полезных ископаемых явля
ются своеобразными геохимическими про
винциями с повышенным содержанием
химических элементов [2]. Основной целью
исследований было изучение особенностей
миграции тяжелых металлов (Cu, Zn, Pb,
Cd) в системе почвогрунт — сосна обык
новенная на отвалах Кумертауского буро
угольного разреза.
исследования проводились на отвалах
Кумертауского буроугольного разреза (КБР),
которые расположены на границе зон лесо
степи и разнотравно−дерновинно−злаковых
степей, в пределах административных гра
ниц Куюргазинского района Республики
Башкортостан.
Методика исследований.
Для изучения техногенного загрязнения
насаждений сосны тяжелыми металлами
(ТМ) летом 2009 года провели отбор
почвенных образцов и древесного матери
ала (корни, кора, побеги и хвоя). условным
контролем служил сосняк, расположенный
в 15 км от промышленных отвалов и в 500
м от автодороги уфа−Оренбург.
Для анализа образцы высушивали,
затем проводили сжигание и озоле
ние. При изучении содержания валовых
форм ТМ использовался метод атомно−
абсорбционной спектроскопии на приборе
Contr−AA фирмы Analitic, для определения
подвижных форм ТМ применялся метод экс
тракции проб почв аммонийно−ацетатным
есное хозяйство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
буфером. Для анализа растительного мате
риала на содержание металлов приме
нялся инверсионный вольтамперометриче
ский метод исследования на установке СТА
(Му 08−47/136 ГОСТ 8.010). Методика позво
ляет проводить определение металлов в
одном растворе методом добавок. Для каж
дой пробы проводилось трехкратное опре
деление содержания металлов. Для экоток
сикологической оценки почв использовали
предельно допустимые концентрации (ПДК)
тяжелых металлов по их валовым и подвиж
Результаты исследований.
Результаты содержания металлов в
почвогрунтах под насаждениями сосны
представлены в таблице 1.
установлено, что в отвальных грун
тах под насаждениями сосны содержание
валовой формы меди составляло 11,5 мг/кг,
что ниже ПДК для этого элемента в 2 раза.
В условиях контроля обнаружено превы
шение ПДК для валовых форм меди в 2,8
раз. По содержанию подвижных форм меди
выявлено, что количество элемента в грун
тах КБР и контроля значительно ниже уста
новленной нормы (табл. 1).
В насаждениях сосны в условиях отва
лов и контроля концентрация цинка нахо
дится в пределах ПДК. При сопоставлении
данных по содержанию подвижных форм
цинка с ПДК можно сделать вывод, что
почвогрунты не загрязнены. установлено,
что содержание цинка в грунтах промыш
ленных отвалов значительно ниже фоно
вых значений, что свидетельствует о дефи
ците микроэлемента в субстрате.
Среднее содержание валовых и под
вижных форм свинца в верхних горизон
тах под насаждениями сосны находится в
пределах ПДК и составляет 5,4 и 0,18 мг/кг
соответственно.
Концентрация валовой формы кад
мия в почвах под сосновыми насажде
ниями на отвалах находится в пределах
ПДК, установленной на уровне 1,5 мг/кг.
Сопоставляя данные по содержанию под
вижных форм кадмия с ПДК, можно сделать
вывод, что почвогрунты находятся на поро
говом уровне загрязнения. Высокий уро
вень загрязнения подвижными формами
металла опасен для растений, поскольку
способен вызвать отравление и гибель
последних.
исследовано содержание Cu, Zn, Pb, Cd
в органах сосны обыкновенной.
установлено, что в условиях отва
лов Кумертауского буроугольного разреза
и условного контроля различные органы
сосны существенно различаются уровнем
содержания меди (табл. 2). В условиях про
мышленных отвалов выявлена высокая
аккумуляция меди корнями исследуемой
породы и в меньшей степени обнаружено
накопление ее ветвями и ассимиляцион
ными органами. Концентрация элемента в
органах сосны убывает в ряду: корни (16,93
мг/кг) > кора (16,04 мг/кг) > побеги (6,52 мг/
аблица 1.
одержание тяжелых металлов в почвогрунтах в условиях
умертауского буроугольного
разреза
Привязка
Cu
Zn
Pb
Cd
Кумертауский буроугольный
разрез
11,5/0,6
39,14/0,68
5,4/0,18
0,68/0,28
Контроль
66,5/0,66
48,6/2,05
5,2/0,22
0,56/0,12
ПДК
23/2
85/23
32/6
1,5/0,24
римечание: валовые формы / подвижные формы.
аблица 2
одержание тяжелых металлов (мг/кг) в органах сосны обыкновенной, произрастающей на
отвалах
умертауского буроугольного разреза
Привязка
Cu
Zn
Pb
Cd
КБР
Конт−
роль
КБР
Контроль
КБР
Конт−
роль
КБР
Контроль
Корни
16,93
9,39
24,10
21,35
1,82
0,48
0,48
0,53
Кора
16,04
19,27
17,94
11,99
1,14
1,3
0,37
0,32
Побеги
6,52
6,99
32,47
22,96
1,92
1,89
0,65
0,30
Хвоя
5,92
9,25
30,56
20,54
1,33
1,68
0,11
0,12
кг) > хвоя (5,92 мг/кг) в условиях техноге
неза, в условиях фона картина иная: кора
(19,27 мг/кг) > корни (9,39 мг/кг) > хвоя (9,25
мг/кг) > побеги (6,99 мг/кг).
наибольшее количество цинка в усло
виях загрязнения отмечено в побегах сосны,
наименьшее — в коре. Хвоя и корни зани
мают промежуточное положение. В усло
виях контроля минимальная концентрация
элемента характерна также для коры, а для
хвои, побегов и корней отмечается сходное
содержание цинка.
В целом содержание цинка в сосне
обыкновенной в условиях техногенеза зна
чительно превосходит показатели услов
ного контроля. Следует отметить, что,
несмотря на повышенное содержание
цинка в других органах, кора сосны в усло
виях фона и загрязнения отличается низкой
аккумулирующей способностью.
Таким образом, в условиях техногенеза
хвоя и побеги сосны интенсивно аккумули
руют цинк. Кора и корни служат органами
запасания металла.
В условиях КБР содержание свинца в
органах сосны обыкновенной колеблется
в пределах 1,14–1,92 мг/кг, в условиях кон
троля — 0,48–1,89 мг/кг, что не превышает
10 мг/кг, установленных Г. и. Махониной
(1987) как предельно−допустимая концен
трация для растений [4].
Сравнительный анализ распределения
свинца в надземных и подземных органах
сосны показал, что исследуемый элемент в
наибольшей степени накапливается в побе
гах сосны, как в условиях отвалов, так и в
контрольных условиях. Минимальная кон
центрация металла обнаружено в коре
(отвалы КБР) и корнях (условный контроль).
Распределение Cd в органах сосны
происходит неравномерно. исследования
показали, что в условиях промышлен
ных отвалов концентрация кадмия в сосне
обыкновенной изменяется в широких пре
делах — 0,11–0,65 мг/кг. Обнаружено, что
у древесной породы в условиях техноге
неза содержание Cd в органах возрастает в
следующей последовательности: хвоя (0,11
мг/кг) < кора (0,37 мг/кг) < корни (0,48 мг/кг)
< побеги (0,65 мг/кг).
В условиях контроля, анализируя дан
ные о количественном содержании металла
в различных органах древесной породы,
отмечено его максимальное депониро
вание в корнях и минимальное — в хвое.
Промежуточное положение занимают
побеги и кора.
Выводы.
Как известно, наибольшую экологиче
скую опасность для биоты представляют
подвижные формы ТМ [5]. В этом отноше
нии содержание подвижных форм ниже
биологических норм, необходимых для
нормального роста и развития древесных
пород. За исключением повышенных кон
центраций подвижного кадмия в почвен
ном покрове под насаждениями сосны, где
обнаружено превышение ПДК.
на территории исследуемого реги
она распределение тяжелых металлов по
органам сосны обыкновенной происхо
дит неравномерно. Выявлено, что в усло
виях КБР повышенной металлоаккумули
рующей способностью обладают побеги.
наименьшая поглотительная способность
установлена для хвои и коры.
В растениях, произрастающих на отва
лах, наибольшее количество меди депони
руется в корневой системе. наибольшей
аккумулятивной способностью к цинку,
свинцу, кадмию отличаются побеги сосны,
в которых отмечено наибольшее содер
жание данных металлов. Минимальное
количество кадмия и меди обнаружено
в хвое сосны, свинца и цинка — в коре.
Депонирование значительных количеств
металлов в древесных растениях спо
собствует предотвращению рассеивания
металлов в окружающей среде.
Работа выполнена при поддержке
гранта Российского фонда фундаменталь
ных исследований (№ 08−04−97017) и гранта
по Программе фундаментальных исследо
ваний Президиума РАн Биологическое
разнообразие.
литература
1.
ильин В. В., Степанова М. В. О фоновом содержании тяжелых металлов в растениях // изв. СО СССР. Сер. биол. наук.
1981. Вып. 1. № 5. С. 26–32.
2.
Пасынкова М. В. Микроэлементный состав субстратов и растений на отвалах при добыче меди // Проблемы
рекультивации нарушенных земель. Тезисы докладов 5 уральского совещания. Свердловск, 1988. С. 43–44.
3.
В. В. Снакин [и др.] Система оценки степени деградации почв. Пущино, 1992. 19 с.
4.
Махонина Г. и. Химический состав растений на промышленных отвалах урала. Свердловск : изд−во урал. ун−та, 1987.
176 с.
5.
Залесов С. В., Колтунов е. В. Содержание тяжелых металлов в почвах лесопарков г. екатеринбурга // Аграрный вестник
урала. № 6 (60). 2009. С. 71–72.
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
нОВ
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий
лабораторией селекции и семеноводства зеленных культур,
Внии
овощеводства
140186, Московская область,
г. Жуковский, ул. Наб. Циолковского, д. 9,
кв. 44; 89055048241.
Ключевые слова: сельдерей корневой, сельдерей листовой, корреляция, отбор, продуктивность.
Kεywordσ: a cεlεry root, a cεlεry σhεεt, corrεlation, σεlεction, εfficiεncy.
В Государственный реестр селекцион
ных достижений, допущенных к использо
ванию, на 2010 г. включено 11 сортов корне
вого сельдерея. Существующие сорта лишь
частично отвечают требованиям производи
телей по продуктивности и скороспелости, а
потребителей — по качеству корнеплода. В
связи с этим возникает необходимость про
ведения селекционной работы по выведе
нию сортов сельдерея корневого с учетом
широкого комплекса хозяйственно ценных
признаков.
Определение корреляционной зави
симости позволяет установить стабиль
ные и косвенные связи между признаками.
Такая информация представляет интерес
при селекции на пластичность и дает воз
можность ведения отбора по косвенным
признакам. Анализ структуры корреляций
позволяет установить диагностические при
знаки для раннего или менее трудоемкого
по исполнению отбора [1, 2, 3, 4].
Цель и методика исследований.
Целью наших исследований было изу
чение корреляционной зависимости между
хозяйственно ценными признаками и про
дуктивностью сельдерея корневой и листо
вой разновидностей, а также сопряжен
ность признаков при их взаимодействии
между собой. Статистическую обработку
экспериментальных данных проводили по
Б. А. Доспехову (1985) [5].
Результаты исследований.
Корреляционный анализ количествен
ных признаков по 13 сортам сельдерея кор
невого в среднем за 2005–2007 гг. показал,
что из 28 вычисленных связей 6 (21,4 %)
имели значение в пределах 0,40–0,45.
установлены тесные значимые корре
ляции между высотой растения и массой
надземной части растения (r 0,70); чис
лом листьев в розетке и массой надземной
части растения (r 0,70); числом листьев в
розетке и массой корнеплода (r 0,78); мас
сой надземной части растения и массой
корнеплода (r 0,74); массой надземной
части растения и диаметром корнеплода
(r 0,73); массой надземной части расте
ния и длиной корнеплода (r 0,72); массой
корнеплода и диаметром корнеплода (r
0,78); массой корнеплода и длиной корне
плода (r 0,71); диаметром корнеплода и
длиной корнеплода (r 0,89). Таким обра
зом, отбор образцов сельдерея корневого
на продуктивность корнеплода предлага
ется вести по признакам число листьев в
розетке, масса надземной части расте
ния, диаметр корнеплода и длина кор
неплода.
Отмечена высокая корреляционная
связь между содержанием сухого вещества
в корнеплоде и витамина С (r 0,82), между
содержанием сухого вещества и сахаров
(r 0,93), между содержанием витамина С
и сахаров (r 0,92).
установлена значимая корреляцион
ная связь между степенью блеска мякоти и
выходом продукции при очистке кожицы (r
0,89). Отмечено, что степень блеска мякоти,
выход продукции при очистке кожицы и
пустотелость корнеплода слабо зависят от
содержания сухого вещества, витамина С и
сахаров.
Выявлена средняя корреля
ционная связь между содержа
нием сухого вещества в корнеплоде
и числом листьев в розетке (r 0,58).
у сельдерея листового корреляционный
анализ количественных признаков по 10
сортам в среднем за 2001–2003 гг. показал,
что из 10 вычисленных связей 4 (40 %)
имели значение 0,08–0,46. В меньшей сте
пени влияют на продуктивность признаки
число листьев на растении и высота
растения.
установлены тесные значимые корре
ляционные связи между высотой расте
ния и длиной черешка листа (r 0,88); дли
ной листовой пластинки и массой надзем
ной части растения (r 0,77). Таким обра
зом, отбор образцов сельдерея листового
на продуктивность предлагается вести по
признакам длина листовой пластинки и
длина черешка листа.
Корреляционный анализ между коли
чественными и качественными призна
ками показал, что существует значимая
прямая связь между содержанием сухого
вещества в зелени и витамина С (r 0,94).
Между содержанием в зелени сухого веще
ства, витамина С и сахаров и элементами
продуктивности растений выявлена слабая
положительная или отрицательная связь.
Вывод.
Отбор исходного материала сельде
рея корневого на продуктивность предла
гается вести по признакам число листьев
в розетке (r 0,78), масса надземной
части растения (r 0,74), диаметр кор
неплода (r 0,78) и длина корнеплода
(r 0,71); сельдерея листового — длина
листовой пластинки (r 0,77). Чем выше
содержания сухого вещества в корнеплоде,
тем больше сахаров и витамина С. Выход
продукции после очистки кожицы корне
плода тесно коррелирует со степенью бле
ска мякоти (r 0,89). у сельдерея листового
отмечена значимая прямая связь между
содержанием сухого вещества в зелени и
витамина С (r 0,94).
литература
. Драгавцев В. А. Методы оценки генотипической, генетической и экологической корреляции количественных признаков в раститель
ных популяциях // Генетический анализ количественных признаков с помощью математико−статистических методов. М., 1973. С. 45–47.
2. Седловский А. и., Тюпина л. н., новохотин В. В. изучение нетрадиционных методов селекции самоопыляющихся культур //
Проблемы теоретической и прикладной генетики в Казахстане : мат. респ. конф. Алма−Ата, 18–22 нояб. 1990 г. Алма−Ата, 1990. С. 4–5.
3. Пивоваров В. Ф., Добруцкая е. Г. Экологические основы селекции и семеноводства овощных культур. М., 2000. 592 с.
4. Дейнес н. В., Борадулина В. А. Корреляционные взаимосвязи хозяйственно ценных признаков овса в условиях Алтайского края
// Аграрная наука — сельскому хозяйству: III междунар. науч.−практ. конф. Барнаул, 2008. Кн. 1. С. 253–255.
5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М. : Колос, 1979. 416 с.
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
П. Ф.
КОнОн
ОВ
доктор сельскохозяйственный наук, лауреат
Государственной премии
Ф,
. А.
СеР
ееВ
кандидат сельскохозяйственный наук, старший научный
сотрудник, Г
ну
сероссийский
нии
селекции и
семеноводства овощных культур
143080, Московская область,
Одинцовский р−он, пос. ВНИИССОК;
тел. 8(495)599−24−42, 599−77−22;
vniiσσ[email protected]µail.ru.
Ключевые слова: амарант, виды, культура, белок, применение, амарантовое масло.
Kεywordσ: an aµaranth, kindσ, culturε, πrotεin, aππlication, aµaranthactat oil.
Амарант — ценнейшая культура XXI
века. За исключительно высокие пищевые
свойства эксперты ООн и ученые признали
амарант перспективной культурой и вклю
чили в число растений, которые составят
основную базу питания населения планеты
в ХХI веке. уже сейчас амарант широко
возделывается в индии, Китае, странах
Юго−Восточной Азии, Африке и европе.
Важным достоинством амаранта явля
ется высокая засухоустойчивость, хорошая
отзывчивость на агротехнику, адаптивность
к различным почвенно−климатическим усло
виям, низкая норма высева семян, интен
сивный рост, устойчивость к болезням и
вредителям. Отличительной способностью
амаранта является высокая семенная про
дуктивность и необычайно высокий коэф
фициент размножения (2000–5000). Такого
коэффициента не имеет ни одна традици
онная культура [2].
Однолетнее растение, в мире известно
65 родов и около 900 видов амаранта.
Растения достигают 0,5–2,3 м высоты, с тол
щиной стебля 0,8–7 см, масса растения от
0,6 до 10 кг. листья крупные, продолговато−
эллиптические с длинными черешками,
клиновидные у основания и острые к вер
хушке. Соцветие — пышная метелка, дли
ной от 0,3 до 1,5 м разной формы и плот
ности. Семена мелкие, белые, розовые,
коричневые и черные. Масса 1000 семян
0,6–0,9 г. В метелке от 0,06 до 0,3 кг семян.
урожайность от 1,0 до 3,5 ц/га и выше.
аспространение
. Родина амаранта —
Центральная и Южная Америка. В настоя
щее время окультурен в Америке, европе,
Азии, Африке. Селекционерами выведены
районированные сорта амаранта, приспо
собленные к конкретным условиям возде
лывания.
Такие виды амаранта, как Aµaranthuσ
caudatuσ L., Aµaranthuσ πaniculatuσ L. и
другие, являются древнейшими зерно
выми культурами. В ряде стран (особенно
в Восточной Азии) амарант (A. gangεticuσ,
A. µangoσtanuσ и другие виды) культи
вируется как овощное растение [3]. В
Государственный реестр России включено
22 сорта амаранта зернового, овощного,
кормового и декоративного направления.
иологические особенности ама
ранта.
у амаранта установлено одно фун
даментальное свойство — эффективный
путь фотосинтеза С
. В отличие от расте
ний с классическим С
, путем фотосинтеза
амарант и ему подобные кукуруза, просо,
сорго, сахарный тростник и некоторые дру
гие растения более эффективно усваивают
двуокись углерода, находящуюся в атмос
фере, и способны превратить в единицу
времени большее количество СО
в угле
воды. Потеря углекислого газа подавляется
в процессе фотодыхания, и это позволяет
превращать в сахар большую часть атмос
ферного углерода на единицу воды, чем
у растений с С
, путем фотосинтеза [6]. С
этим свойством амаранта связана другая
очень важная особенность, а именно спо
собность продолжать процесс фотосинтеза
при закрытых устьицах, что приводит к эко
номии воды в период вегетации. Поэтому
амарант относится к культурам с повы
шенной засухоустойчивостью, хотя он пре
красно реагирует на полив. Поэтому ама
рант может стать альтернативой кукурузе,
пшенице и другим культурам для возде
лывания в тех районах, где ресурсы воды
недостаточны. Все виды амаранта явля
ются теплолюбивыми растениями. Семена
амаранта начинают прорастать при 80С,
и оптимальная температура прорастания
варьирует в пределах 20–25ºС, растения
амаранта устойчивы к болезням, засухе,
имический состав.
Для амаранта
характерно низкое значение сахаров и
высокое белков. из макроэлементов пре
имущественно идет накопление K (1,2 %),
Ca (2,5 %), P (0,2 %). из микроэлементов Si
(0,8 %) и Mg (1,1 %). Также отмечены зна
чимые концентрации таких биогенных эле
ментов, как бора, железо, марганец, титан,
цинк. Содержание клетчатки — 14 %, проте
ина — 18 %, углеводов — 18 %. некоторые
виды амаранта содержат до 3 % рутина
или витамина Р, который используется
для получения аскорутина, флакарбина и
др. Содержит также пектин, который спо
собствует выведению тяжелых металлов.
Содержание белка в семенах амаранта зна
чительно выше в сравнении с другими куль
турами, при этом он хорошо сбалансирован
по аминокислотному составу [5].
Следует подчеркнуть, что дефицит
ными аминокислотами зернобобовых рас
тений являются лизин и метионин, кото
рых в семенах амаранта содержится вдвое
больше. Эти свойства придают особую
ценность амаранту в современном мире,
когда население большинства стран посто
янно ощущает острый недостаток белковой
пищи, сбалансированной по аминокислот
ному составу. если взять идеальный белок
за 100 %, то в амаранте его содержится
75 %, в сое — 68 %, горохе — 45 %, куку
рузе — 44 %, пшенице — 57 % и т. д. [2].
Амарант в народном хозяйстве.
Обладая столь широким спектром полез
ных качеств, амарант абсолютно неприхот
лив и очень экономичен. урожайность
семян с 1 га у амаранта приближается к
пшенице, плюс зеленая масса амаранта,
которая богата уникальным и очень полез
ным (сбалансированным по аминокислот
ному составу) белком.
едицина
. Как установлено исследо
ваниями японских ученых, зелень ама
ранта способствует выведению радиону
клидов и тяжелых металлов из организма.
Масло из семян обладает высокими целеб
ными свойствами. По своему достоинству
оно аналогично облепиховому и приме
няется при комплексном лечении лучевой
болезни. В листьях амаранта содержится
большое количество биологически актив
ных веществ, а семена по питательности
превосходят пшеницу, сою, кукурузу, кар
тофель.
марант в питании
. Через 45–50
дней после посева молодые листья и боко
вые нежные побеги можно употреблять в
пищу. В это время молодые листья содер
жат наибольшее количество полезных
веществ, в частности, из них готовят чаи,
компоты, котлеты, холодные и горячие
блюда. Порошком, из высушенных листьев,
посыпают мясные, рыбные блюда, жаре
ную птицу. из семян амаранта можно полу
чают муку, отруби, масло. Молодые листья
амаранта широко используются для при
готовления салатов и для заправки супов.
Семена амаранта применяются в качестве
ингредиента для приготовления кондитер
ских изделий: печенья, бисквитов, тортов, и
другой выпечки [4]. При нагревании семян
амаранта они растрескиваются аналогично
лопающейся кукурузе и приобретают при
ятный вкус и аромат ореха. В настоящее
время установлено, что семена амаранта
содержат много белка, жира, витаминов и
других биологически активных веществ.
Продукты из амаранта являются диетиче
ской пищей.
ормовое значение.
Амарант — высо
коурожайное кормовое растение, урожай
зеленой массы превышает на 20–30 % тра
диционную силосную культуру кукурузу и
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
составляет в среднем 500–800 ц/га. В 100
кг зеленой массы амаранта содержится в
среднем 15–18 корм. ед. на 1 корм. ед. в
зеленой массе амаранта приходится 180–
200 г перевариваемого протеина, вало
вый сбор которого составляет 1,5–2,0 т/га.
Зеленая масса хорошо поедается всеми
видами животных. из зеленой массы ама
ранта в смеси с кукурузой или другими
злаковыми культурами, а также с бобо
выми (козлятник), готовят хороший ком
бинированный силос, сбалансированный
по протеину и незаменимым аминокисло
там. Амарант является самым дешевым
и высокобелковым кормом, как в свежем
виде, так и в силосе [7].
рименение в фитодизайне.
Растения
семейства Амарантовые обладают рядом
декоративных признаков: у них яркая, бро
сающаяся в глаза окраска и оригиналь
ная форма соцветий, окраска листьев
тоже имеет декоративный эффект —
светло−зеленая−желтая и малиновая. есть
сорта с пестрой окраской листовых пла
стин: на фоне основной окраски появля
ются белоокрашенные полосы и пятна.
В качестве декоративных используются:
Altεrnatεra Forσk., Aµaranthuσ caudatuσ L.,
Goµπhrεna L., Irεσinε P.Br и Cεloσia Criσtata L.
По декоративным качествам и исполь
зованию в фитодизайне амарант отно
сится к трем типам: красивоцвету
щие, декоративно−листные, сухоцветы.
Красивоцветущие однолетники характе
ризуются яркостью, оригинальной фор
мой соцветий, а также продолжительно
стью цветения. их используют практически
во всех видах цветочного оформления и на
срез. Все виды амаранта пригодны как для
группового оформления, так и для посадок
на газонах, а также в керамических вазонах.
Они также могут использоваться в качестве
декоративной живой изгороди [1].
литература
1.
Гинс М. С., Карпов А. А., Гусева В. А. (Сергеева В. А.), Молодцова н. А. Перспективы использования амаранта в фитодизайне.
// новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. Материалы III Международного симпозиума. Т. III. М. :
Пущино, 2005. С. 70–71.
2.
Гусева В. А. (Сергеева В. А.), Кононков П. Ф., Гинс М. С. Амарант — перспективная культура с повышенным содержанием
белка // инновационные технологии в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных культур. Материалы конференции. е. 1.
ВнииССОК. Москва, 2006. С. 97–100.
3.
железнов А. В. Амарант: научные основы интродукции. новосибирск : Гео, 2009. 236 с.
4.
иоргачёва е. Г., Помадные конфеты сложного сырьевого состава // Кондитерское производство. 2004. № 4.
5.
Офицеров е. н., Хазиев Р. Ш., Карасева А. н., Коновалов А. и. Химический состав растений рода Aµaranthuσ L. // новые и
нетрадиционные растения и перспективы их использования. Материал I Международного симпозиума. Т. 1. М. : Пущино, 1995.
C. 28–29.
6.
Пьянков В. и. Особенности продукционного процесса у растений с С3− и С4− типами фотосинтеза // Фотосинтез и
продукционный процесс. Свердловск : изд−во урал. ун−та, 1998. С. 76–94.
7.
Чернов и. А. Перспективы кормового использования амаранта // новые и нетрадиционные растения и перспективы их
использования. Материалы II Международного симпозиума. Т. 1. М. : Пущино, 1997. С. 147–148.
Г. П.
лей
ин
заместитель руководителя
правления
оссельхознадзора
по Свердловской области,
С. К.
Мин
ГА
леВ
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий
кафедрой растениеводства,
ральская ГСХА
Ключевые слова: картофель, способы посадки, удобрения, урожайность, качество клубней.
Kεywordσ: a πotato, wayσ of landing, fεrtilizεr, πroductivity, quality of tubεrσ.
Картофель в Свердловской области
высаживают, как и в основных районах его
возделывания, с междурядьем 70 см, при
этом его урожайность не превышает 12–14
т/га. негативное влияние этого способа
посадки на продуктивность растений кар
тофеля обусловлено недостаточной пло
щадью питания, повреждением корневой
системы и стеблей при междурядных обра
ботках, поражением растений болезнями
[1]. Вместе с тем имеются исследования,
свидетельствующие о том, что избежать
этого можно, расширив междурядья до 90
и 140 см [2, 3]. По мнению исследователей,
при такой технологии возделывании карто
феля наиболее полно реализуются потен
циальные возможности сорта, повыша
ется производительность машин, уменьша
ется расход семян. Однако мнение ученых
и практиков в этом вопросе неоднозначно
и зависит от ряда факторов. С появлением
новых сортов картофеля, минерального
специализированного удобрения (кемира
картофельное−5) возникла необходимость
комплексного изучения влияния указанных
приемов на урожайность картофеля при
разных способах посадки. В такой поста
новке исследования на Среднем урале не
проводили, и поэтому это является акту
Цель исследований.
научно обосновать комплексное взаи
модействие новых сортов картофеля, видов
минеральных удобрений на формирование
урожайности и качество клубней при выра
щивании на гребнях и грядах, обеспечива
ющих урожайность 30–35 т/га. Реализация
поставленной цели предусматривает
выполнение следующих задач:
— изучить особенности формирования
урожая раннеспелого сорта Барон и сред
неспелого сорта Спиридон в зависимости
от минеральных удобрений на гребнях и
грядах;
— установить эффективность нового
вида удобрений кемира картофельное−5 в
сравнении с традиционными удобрениями;
— определить влияние изучаемых при
емов технологии на качество клубней кар
тофеля.
условия и методика исследований.
исследования проводили в 2006–2008
гг. на опытном поле Свердловского госу
дарственного сортоиспытательного участка
овощных культур открытого грунта.
Почва опытного участка — темно−серая
лесная тяжелосуглинистая, имела следую
щие агрохимические показатели:
рн (сол.) — 5,1–5,6; гумус — 5,1–5,5 %;
легкогидролизуемый азот— 100,3–110,7;
620075, г. Екатеринбург,
ул. К. Либкнехта, д. 42.
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
подвижный фосфор — 28,4–134,2;
обменный калий — 122,4–128,3 мг/кг почвы.
По степени окультуренности почва
опытного участка относится к группе осво
В годы исследований картофель выра
щивали в звене севооборота. Однолетние
травы, используемые на зеленый корм —
картофель. Объектом изучения были: ран
неспелый сорт Барон и среднеспелый сорт
Трехфакторный полевой опыт прово
дили по схеме:
Фактор А — способ посадки: А

посадка на гребнях (междурядье 70 см);
— посадка на грядах (междурядье 140
см); фактор В — сорт: В
— Барон; В

Спиридон; фактор С — виды удобрений:
— без удобрений (контроль); С
— кемира
картофельное−5 (N43P35K64S11Mg11); С

нитрофоска+сернокислый калий К
SO
— К
); С
— нитрофоска+сернокислый
калий К
SO
(Кс)+гумимакс С гранулирован
+28 кг/га).
нормы удобрений рассчитаны на полу
чение планируемой урожайности с учетом
обеспеченности почвы элементами пита
ния и коэффициента их использования из
почвы и удобрений. Повторность четырех
кратная. Опыт заложен методом расще
пленных делянок. Густота посадки на греб
нях — 55,0, грядах — 27,5 тыс. клубней на
1 га, расстояние между клубнями при обоих
способах посадки — 26 см, масса посадоч
ного клубня 50–80 г.
Агротехника возделывания картофеля в
опыте при гребневой посадке общеприня
тая для зоны. После предпосадочной обра
ботки почвы проводили нарезку гребней
КОн−2,8, гряд — фрезерным грядообразо
вателем. Расчетное количество удобре
ний вносили во время посадки картофеля.
Посадку проводили во второй декаде мая
на глубину 8–10 см. уход за посадками рас
тений картофеля на грядах проводили куль
тиватором КОн−2,8 переоборудованным на
ширину междурядья 140 см. учет урожайно
сти — сплошной весовой.
В опыте проводили наблюдения и
учеты в соответствии с общепринятыми
методиками. Математическую обработку
полученных результатов исследований
осуществляли методами дисперсионного
и корреляционного анализа в изложении
Б. А. Доспехова [4].
Метеорологические условия в годы про
ведения исследований были различными.
По гидротермическому коэффициенту веге
тационные периоды 2006, 2007 и 2008 гг.
были достаточно обеспеченными осадками
(ГТК 2006 и 2007 гг. — 1,4; 2008 г. — 1,5),
однако распределение их в течение вегета
ции было неравномерным.
Результаты и обсуждение.
урожайность клубней картофеля зави
села от изучаемых приемов и погодных
условий вегетационного периода. В сред
нем за годы исследований (2006–2008)
урожайность сортов картофеля Барон и
Спиридон на уровне 30–35 т/га получена
при гребневом способе посадки на фоне
всех видов изучаемых удобрений (табл. 1).
аблица 1
рожайность картофеля в зависимости от сорта и видов удобрений при выращивании на
гребнях и грядах, т/га.
реднее за 2006–2008 гг.
Способ
посадки
(А)
Сорт
(В)
удобрения (С)
Среднее по фактору
без
удобре
ний

кемира
картоф.

нитро
фоска+
Кс

нитроф.
+ Кс +
гумим.С

фактору
фактору
на греб
нях
Барон
22,9
35,8
35,6
34,6
32,4
27,1
Спиридон
26,7
33,9
35,6
34,3
27,9
Среднее А
24,8
34,9
35,6
34,5
на
грядах
Барон
17,0
24,7
22,9
23,6
22,6
Спиридон
18,2
24,1
23,8
26,6
Среднее А
17,6
24,4
23,4
25,1
Среднее по фактору С
21,2
29,6
29,5
29,8
нСР
05
частных различий
главных эффектов
1,8
1,,0
1,2
0,6
0,4
0,6
аблица 2
отосинтетические показатели посадок картофеля, среднее за 2006–2008 гг.
Способ
посадки
(А)
Сорт
(В)
удобрение
(С)
Фотосинтетический потенциал
(ФП), тыс.м2 хдни/га
Коэффициент использования
ФАР, %
Хозяйственная продуктивность
работы листьев, т/1000 м2/га
Выход товарной продукции на
тыс. ед. ФП, кг
на гребнях
(А1)
Барон
без удобрений
381
1,55
1,27
60,1
кемира картофельное−5
785
2,57
0,97
45,6
нитрофоска+Кс
776
2,41
0,98
45,9
нитроф.+Кс+гумимакс С
763
2,28
1,00
45,3
Спиридон
без удобрений
389
1,66
1,68
68,6
кемира картофельное−5
701
2,32
0,94
48,4
нитрофоска+Кс
782
2,39
0,90
45,5
нитроф.+Кс+гумимакс С
760
2,28
0,92
45,1
Среднее А1
667
2,18
1,08
50,6
на
Грядах

Барон
без удобрений
295
1,09
1,23
57,6
кемира картофельное−5
563
1,71
0,96
43,9
нитрофоска+Кс
435
1,50
1,03
52,6
нитроф.+Кс+гумимакс С
466
1,52
1,05
50,6
Спиридон
без удобрений
216
1,16
1,43
84,2
кемира картофельное−5
444
1,71
0,91
54,3
нитрофоска+Кс
427
1,62
0,94
55,7
нитроф.+Кс+гумимакс С
486
1,75
0,96
54,7
Среднее А
416
1,51
1,06
56,7
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
В среднем по сортам и видам удобрений
урожайность составила 32,4 т/га, что выше
по сравнению с посадкой на грядах на 9,8
т/га (нСР05 0,6 т/га). Между сортами раз
ница урожайности находилась в пределах
ошибки опыта (0,4 т/га). удобрение кемира
картофельное−5 обеспечило получение
урожайности клубней сорта Барон 35,8 т/га,
но между видами удобрений кемира карто
фельное−5 и нитрофоска+Кс существенной
разницы не отмечено. у сорта Спиридон
получено 35,6 т/га товарного картофеля при
применении нитрофоска+Кс.
урожайность картофеля, в зависимо
сти от изучаемых элементов технологии,
определялась количеством и массой клуб
ней в гнезде, выходом отдельных фракций
и товарностью урожая.
При гребневом способе посадки фор
мировалось на 1,9 шт. клубней на куст
больше, чем при посадке на грядах. В срав
нении с неудобренными делянками удо
брения увеличивали количество клубней в
гнезде в среднем по сортам на 1,4–2,1 шт./
куст. Максимальное число клубней в гнезде
у обоих сортов отмечено в варианте с удо
брением нитрофоска+Кс.
Масса клубней в гнезде являлась
одним из основных факторов, обуславли
вающих урожайность сортов картофеля.
Максимальная масса клубней в гнезде
отмечена на гребнях у сорта Барон в вари
анте с удобрением кемира картофель
ное−5 — 651 г/куст. у сорта Спиридон луч
шим по урожайности вариантом являлось
применение удобрения нитрофоска+Кс,
где масса клубней — 649 г/куст.
на грядах наибольшая масса клубней
у сорта Барон формировалась на фоне
кемира картофельное−5 и была выше по
сравнению с гребневым способом на 253 г/
куст, а у сорта Спиридон — при удобрении
нитрофоска+Кс на 216 г/куст.
Сорта имели несущественную разницу
по массе клубней в гнезде, но сорт Барон
формировал продуктивность гнезда за
счет средней массы одного клубня, а сорт
Спиридон имел больше клубней в гнезде,
научно подтверждая полученную урожай
ность по вариантам опыта. Причем данная
закономерность отмечена при посадке в
гребни и на грядах.
Анализ фракционного состава клуб
ней в гнезде показал, что на гребнях коли
чество клубней крупной фракции (> 80 г)
было на 7,0 % меньше, чем на грядах. По
сравнению с фоном без удобрений кемира
картофельное−5 увеличивает долю крупных
клубней в гнезде на гребнях и грядах, соот
ветственно, на 9,0 и 11,0 %, нитрофоска+Кс
— на 1,0–4,0 %, нитрофоска+Кс+гумимакс
С — на 2,0–7,0 %. При гребневой посадке
в среднем по сортам и видам удобрений
товарность составила 93,8 %, а на грядах
выше на 0,9 %. изучаемые удобрения в
сравнении с неудобренными делянками
увеличивали выход товарных клубней на
гребнях на 30–41, грядах — 29–36 %.
Формирование параметров надземной
массы растений картофеля также зависело
от изучаемых факторов. При посадке на
грядах в сравнении с гребнем в среднем по
сортам и удобрениям возрастало количе
ство листьев на 10 шт./куст, а масса ботвы
увеличивалась на 78 г/куст. Применение
удобрений в сравнении с неудобрен
ными делянками способствовало повыше
нию облиственности растений с 1 га на 32,
массы ботвы — на 76–77 %. Сухая масса
ботвы в фазе цветения на гребнях была
выше на 33,0 %, чем на грядах. наибольшая
сухая масса ботвы формировалась у сорта
Барон на фоне кемира картофельное−5 на
гребнях, а у сорта Спиридон также на греб
нях, но на фоне нитрофоска+Кс.
установлено, что наибольшая урожай
ность сортов картофеля обусловлена пока
зателями фотосинтетической деятельно
сти растений. В фазе цветения максималь
ная площадь листьев в среднем по сортам
и видам удобрений формировалась при
гребневой посадке и превышала площадь
листьев на грядах на 45,0 %, что обуслов
лено большей густотой посадки (табл. 2).
Вместе с тем, площадь листьев одного рас
тения на грядах выше на 15,0 %, чем на
гребнях.
Более высокие значения коэффици
ента усвоения фотосинтетической актив
ной радиации (ФАР) получены в вариан
тах с наибольшими показателями площади
листьев, фотосинтетического потенциала
(ФП) и урожайности.
Коэффициент использования ФАР
при гребневой посадке составил 2,18, что
выше, чем на грядах, на 44,0 % и соответ
ствует хорошему усвоение солнечной энер
гии. Максимальная урожайность картофеля
сорта Барон получена при хозяйственной
продуктивности работы листьев на гребнях
0,97, грядах — 0,96; сорта Спиридон — 0,90
и 0,96 т/1000 м2/га.
В клубнях картофеля сорта Барон
по сравнению с сортом Спиридон при
гребневой посадке наблюдалась тен
денция к увеличению содержания крах
мала, сухого вещества, витамина С на
0,5; 0,6 %; 2,0 мг %, а на грядах — на
0,7; 0,3 %; 0,2 мг % соответственно.
Максимальный выход крахмала с еди
ницы площади отмечен на гребнях у сорта
Барон — 5,9, Спиридон — 5,4 т/га, а на гря
дах меньше на 1,7 т/га при использова
нии удобрения кемира картофельное−5.
Содержание нитратов в годы исследований
колебалось от 55 до 127 мг/кг и не превы
шало максимально допустимый уровень в
250 мг/кг.
В посадках картофеля на гря
дах отмечено снижение распростране
ния фитофтороза на 8,0, а его разви
тия — на 4,3 %. В вариантах с использо
ванием удобрений кемира картофельное−5
и нитрофоска+Кс+гумимакс С по сравне
нию с удобрением нитрофоска+Кс разви
тие болезни уменьшается на 4,7 и 3,1 %
соответственно. исследования показали,
что сорта Барон и Спиридон поражались
фитофторозом в среднем на 66–68 %.
Выращивание картофеля на грядах по
сравнению с гребневым способом приво
дит к снижению себестоимости в среднем
по сортам и удобрениям на 13,0 и повы
шению рентабельности на 47,0 %, но при
этом уменьшаются стоимость продукции с
1 га на 30,0, а условный чистый доход — на
26,0 %. наибольший коэффициент энер
гетической эффективности (1,67) отме
чен у сорта Барон при гребневом спо
собе посадки и удобрении кемира карто
фельное−5.
Анализ окупаемости удобрений уро
жайностью сортов картофеля показал, что
выход клубней с гектара на 1 кг действу
ющего вещества удобрений при посадке в
гребни выше, чем на грядах, на 44 %.
Таким образом, на темно−серой лесной
тяжелосуглинистой почве Среднего урала
выращивание картофеля сортов Барон и
Спиридон в сочетании с разными видами
минеральных удобрений обеспечивает уро
жайность клубней на гребнях с шириной
междурядья 70 см 32,2 и 32,6 т/га соответ
ственно, а на грядах (140) меньше — на
10,2 и 9,4 т/га.
По сравнению с фоном без удобрений
удобрения повышали урожайность клуб
ней картофеля в среднем на 40–41 %.
Сорт Барон формировал продуктивность
гнезда за счет массы одного клубня, а сорт
Спиридон имел больше клубней в гнезде.
литература
. Мосин В. К. Формирование корневой системы картофеля у сортов различной скороспелости на подзолистой почве в зависимости
от удобрений/ В.К. Мосин // Картофель. Тр. Горьковского СХи. Т. 40. Горький, 1971. С. 7–32.
2. Садовников е. В. Оптимальные ширина междурядья и густота посадки картофеля // Картофель и овощи. 2005. № 1. С. 13.
3. Туболев С. С., Колчин н. н., Пшеченков К. А. Применение машинной технологии производства картофеля в России // Картофель
и овощи. 2007. № 5. С. 2–4.
4. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М. : Агропромиздат, 1985. 351 с.
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Ме
Ве
еВ
кандидат сельскохозяйственных наук, профессор,
А.
ЧеРнО
ОР
аспирант, Пермская ГСХА
Ключевые слова: семенной картофель, регуляторы роста растений, Росток,
ивал−Агро, Экогель.
Kεywordσ: σεεd tubεrσ of πotato, growth rεgulatorσ, Roσtock, Mival−Agro, Ekogεl.
Регуляторы роста и развития расте
ний — это обширная группа природных
и синтетических органических соедине
ний, которые в малых дозах активно вли
яют на обмен веществ высших растений.
Стимулирование собственного иммунитета
растений позволяет индуцировать у расте
ний комплексную неспецифическую устой
чивость ко многим болезням грибного, бак
териального и вирусного происхождения и
другим неблагоприятным факторам среды
(засухе, температурному стрессу и др.).
Главная отличительная особенность
препаратов этой группы от других средств
защиты растений — это способность вли
ять на вредные организмы через стиму
лирование защитных свойств растений,
заложенных в них в процессе эволюции.
использование этой особенности в прак
тике растениеводства позволяет в более
полной мере реализовать потенциал инте
грированных программ защиты растений,
обеспечив максимальную экологизацию
агросистем [1].
В 2009–2010 гг. проведены полевые и
научно−исследовательские работы на кар
тофеле сорта Романо. Двухфакторный
опыт был заложен на территории
Суксунского района Пермского края, семен
ном участке ООО Овен.
При проведении исследования были
использованы регуляторы роста, кото
рые применялись при подготовке клубней
к посадке (фактор А) и в период вегетации
(фактор В).
Препарат Росток, р. гуминовый регуля
тор — адаптоген, является универсальным
препаратом широкого спектра действия,
выпускается по запатентованной техно
логии научно−производственным центром
Эврика, созданным на базе Тюменской
ГСХА. Росток, р. является препаратом
нового поколения гуминовых регуляторов
роста растений, обладает стимулирующими
и антистрессовыми свойствами.
Препарат оказывает существенное вли
яние на окислительно−восстановительные
процессы в растительной клетке, активи
зирует синтез белка и углеводный обмен.
Росток, р. повышает энергию прораста
ния семян, стимулирует корнеобразование,
рост и развитие генеративных органов рас
тения, урожайность и качество продукции,
устойчивость растений к заболеваниям.
Положительно влияет на образование хло
рофилла в листьях и фотосинтез, при этом
в растительном организме активизируется
обмен веществ, усиливается дыхание, усво
ение питательных веществ [2].
Препарат Экогель, к. э. Действующее
вещество препарата — линейный полиса
харид, построенный из мономерных зве
ньев S−∆ — глюкозамина и S−∆−N — аце
тилглюкозамина, связанных (1–4) гликозид
ными связями в растворе α — оксипропио
новой кислоты.
Биостимулятор роста растений Экогель,
к. э. является препаратом сигнального типа,
запускающим природные механизмы роста
и защиты растений, эффективно и своев
ременно действуя в полном соответствии
с естественными процессами. Экогель, к.
э. — биостимулятор с широким диапазоном
положительных эффектов: помимо актива
ции процессов корнеобразования, роста и
развития, происходит стимулирование соб
ственных защитных свойств растений в
противодействии бактериальным гнилям,
мучнистой росе, ржавчине, фитофторозу,
фомозу и др. грибным заболеваниям [3].
Препарат Мивал−Агро, таб. — ком
плексный регулятор роста растений.
Действующее вещество составляет Мивал−
Агро, таб. — один из наиболее изученных
представителей силатранов, содержащий
кремний в биологически активной форме и
его некремнийсодержащий аналог, который
представляет собой биогенный амин, обла
дающий свойствами природных ауксинов.
По своей биологической активности оба
компонента дополняют друг друга, что обу
славливает синергетический эффект и спо
собствует усилению физиологических реак
ций, а также значительно расширяет диапа
зон применения этого регулятора роста рас
тений. Обладает широким спектром биоло
гического действия, адаптогенными и анти
оксидантными свойствами. Экологически
безопасен, отличается высокой эффек
тивностью, простотой использования.
Активизирует процессы жизнедеятельно
сти растений, увеличивает продуктивность,
улучшает качество сельскохозяйственной
продукции, укрепляет защитные свойства,
повышает устойчивость к неблагоприятным
условиям выращивания — резким перепа
дам температур, морозам, весенним воз
вратным заморозкам, жаре и засухе или,
напротив, переувлажнению почвы и недо
статочной сумме активных температур [4].
После проведения опытов мы полу
чили следующие результаты по данным
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Контроль−Контроль
Контроль−Росток
Контроль−Мивал−Агро
Контроль−Экогель
Росток−Контроль
Росток−Росток
Росток−Мивал−Агро
Росток−Экогель
Мивал−Агро−Контроль
Мивал−Агро−Росток
Мивал−Агро−Мивал−Агро
Мивал−Агро−Экогель
Экогель−Контроль
Экогель−Росток
Экогель−Мивал−Агро
Экогель−Экогель
учет в фазу бутонизации
учет в фазу начала формирования клубней
исунок 1
чет развития фитофтороза
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Контроль−Контроль
Контроль−Росток
Контроль−Мивал−Агро
Контроль−Экогель
Росток−Контроль
Росток−Росток
Росток−Мивал−Агро
Росток−Экогель
Мивал−Агро−Контроль
Мивал−Агро−Росток
Мивал−Агро−Мивал−Агро
Мивал−Агро−Экогель
Экогель−Контроль
Экогель−Росток
Экогель−Мивал−Агро
Экогель−Экогель
учет в фазу бутонизации
учет в фазу начала формирования клубней
исунок 2
чет развития макроспориоза
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Контроль−Контроль
Контроль−Росток
Контроль−Мивал−Агро
Контроль−Экогель
Росток−Контроль
Росток−Росток
Росток−Мивал−Агро
Росток−Экогель
Мивал−Агро−Контроль
Мивал−Агро−Росток
Мивал−Агро−Мивал−Агро
Мивал−Агро−Экогель
Экогель−Контроль
Экогель−Росток
Экогель−Мивал−Агро
Экогель−Экогель
учет в фазу бутонизации
учет в фазу начала формирования клубней
исунок 3
чет развития ризоктониоза
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Контроль−Контроль
Контроль−Росток
Контроль−Мивал−Агро
Контроль−Экогель
Росток−Контроль
Росток−Росток
Росток−Мивал−Агро
Росток−Экогель
Мивал−Агро−Контроль
Мивал−Агро−Росток
Мивал−Агро−Мивал−Агро
Мивал−Агро−Экогель
Экогель−Контроль
Экогель−Росток
Экогель−Мивал−Агро
Экогель−Экогель
учет в фазу бутонизации
учет в фазу начала формирования клубней
исунок 4
чет развития черной ножки
г. Пермь, ул. Коммунистическая, д. 23
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
биологической эффективности применения
регуляторов роста в среднем за 2009–2010
гг.
наибольшая биологическая эффек
тивность применения регуляторов роста в
фазу бутонизации проявилась по фитофто
розу — 53,9 % в варианте Экогель, к. э. +
Экогель, к. э.;
в фазу формирования клубней при
учете фитофтороза — 38,9 % в варианте
Мивал−Агро, таб. + Контроль (рис. 1).
В фазу бутонизации — по макро
спориозу — 58,5 % (Мивал−Агро, таб. +
Мивал−Агро, таб.), в фазу начала форми
рования клубней при учете макроспори
оза — 51,4 % (Мивал−Агро, таб. + Контроль)
В фазу бутонизации биологи
ческая эффективность по ризокто
ниозу составила 60 % в варианте
Экогель, к. э. + Контроль, в фазу начала
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Контроль−Контроль
Контроль−Росток
Контроль−Мивал−Агро
Контроль−Экогель
Росток−Контроль
Росток−Росток
Росток−Мивал−Агро
Росток−Экогель
Мивал−Агро−Контроль
Мивал−Агро−Росток
Мивал−Агро−Мивал−Агро
Мивал−Агро−Экогель
Экогель−Контроль
Экогель−Росток
Экогель−Мивал−Агро
Экогель−Экогель
учет в фазу бутонизации
учет в фазу начала формирования клубней
исунок 5
чет развития вируса обыкновенной мозаики
формирования клубней — 56,3 % в вари
анте Мивал−Агро, таб. + Контроль, (рис. 3).
В фазу бутонизации картофеля при
учете черной ножки биологическая эффек
тивность составила 84,4 % (Экогель,
к. э. + Росток, р.), в фазу начала фор
мирования клубней — 52,7 % в вари
анте Экогель, к. э. + Росток, р. (рис. 4).
При учете вируса обыкновенной
мозаики, лучший показатель биоло
гической эффективности был в вари
анте Росток, р. + Контроль в фазу буто
низации — 66,7%, в фазу начала фор
мирования клубней — 78 % в варианте
Экогель, к. э. + Экогель, к. э. (рис. 5).
наиболее эффективен был препарат
Мивал−Агро, таб., используемый при опры
скивании и в период подготовки клубней к
посадке.
Вторым по эффективности оказался
препарат Экогель, к. э., который хорошо
себя зарекомендовал как при применении
в качестве протравителя, так и при опры
скивании в период вегетации, особенно
хорошо — против обыкновенной мозаики.
Препарат Росток, р. хорошо срабо
тал против черной ножки, применялся при
опрыскивании посадок картофеля.
литература
1.
URL: httπ://agroεko.ru/download/otεchεσtvεnniε.doc.
2.
URL: httπ://roσtok72.ru.
3.
URL: httπ://εkogεl.ru/σtπ/obch/.
4.
URL: httπ://www.agroσil.ru/agro.htµl.
5.
Зубарев Ю. н., Третьяков н. А., Медведева и. н., Скороходова н. В., Калинин С. О., Полякова н. Ю. учет и определение
вредных организмов в посевах сельскохозяйственных культур Предуралья. М. : изд−во Моск. СХА, 2003. 201 с.
Ме
Ве
еВ
фото
кандидат сельскохозяйственных наук, профессор,
А.
ЧеРнО
ОР
фото
аспирант,
А. М.
Олин
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Пермская
ГСХА,
С. Ю.
СОлО
ни
ОВ
доцент, кандидат медицинских наук, Пермская ГФА
Ключевые слова: картофелехранилище; семенной картофель; Тамбей; Ди−
лор; микроорганизмы.
Kεywordσ: σtorε πotatoεσ; Sεεd Potatoεσ; Taµbay; ∆i−Chlor; µicroorganiσµσ.
Размножение гнилостных микроорга
низмов на картофеле в процессе его дли
тельного хранения приводит к значитель
ным (до 50 %) потерям продукции, сокра
щению сроков хранения, утрате товарного
вида и изменению вкусовых качеств. В воз
дух хранилищ выделяются вредные про
дукты гниения, споры и токсины, которые
образуются в процессе жизнедеятельности
размножающихся микроорганизмов и уско
ряют порчу картофеля, а также оказываю
щие влияние на условия труда и здоровья
персонала [1].
Осенью 2009 г. в ООО Овен
Суксунского района Пермского края был
заложен производственный опыт по обра
ботке незагруженных боксов картофелехра
нилища препаратом Ди−Хлор, таб. и термо
возгонной шашкой Тамбей.
Цель исследований
— установить
эффективность приемов фумигацион
ной обработки картофелехранилищ в пре
дотвращении поражаемости семенного
картофеля микозами и бактериозами.
Препарат Ди−Хлор, таб. используется
для дезинфекции поверхностей оборудо
вания, инвентаря, тары, а также поверх
ностей производственных помещений пти
цеперерабатывающих предприятий, в
т. ч. для дезинфекции различных видов
технологического оборудования, инвен
таря, тары и поверхностей производствен
ных и подсобных помещений. используют
средство Ди−Хлор, таб. в виде рабочих
водных растворов, бактерицидная концен
трация которых установлена 0,015–0,03
% (по активному хлору) в зависимости от
аблица 1
бсемененность воздуха микроорганизмами помещения хранилища, 2009 г.
Бокс №4
контрольный
Бокс №5 аэрозольная дезинфекция
воздуха препаратом Ди−Хлор
Бокс №6 дезинфекция
воздуха термовозгонной
шашкой Тамбей
Плесневые грибы на среде Чапека, КОе/м
контроль
до обработки
после
обработки
до
обработки
после
обработки
1,4*102
7,1*102
2,1*102
не
обнаружено
не
обнаружено
МАФАнМ на среде МПА, КОе/м
контроль
до обработки
после
обработки
до
обработки
после
обработки
3,7*103
4,2*103
1,8*103
2*103
1*103
г. Пермь, ул. Коммунистическая, д. 23
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
объекта и вида санитарной обработки при
температуре 18–20°С. Состав дезинфици
рующего средства Ди−Хлор, таб.: натриевая
соль дихлоризоциануровой кислоты
— 84,0
% в качестве действующего вещест−
ва, адипиновая кислота
— 8,0 %, угле
кислый натрий
— 8 %. Средство
Ди−Хлор, таб. производится в виде табле
ток белого цвета весом 3,45–3,65 г [2].
Для дезинфекции применяли мотоо
прыскиватель Штиль СР 420.
Действующее вещество термовоз
гонной шашки Тамбей — пихтовое мас
ло — тритерпеновые кислоты, получаемые
из хвои пихты сибирской. Применение пре
парата обеспечивает повышение устой
чивости растений к различным заболева
ниям. При воздействии на растения биоло
гически активным веществом происходит
повышение активности генов стрессоустой
чивости, тем самым растение синтезирует
специальные вещества, функцией которых
является организация связи между факто
рами внешней среды и активностью отдель
ных генов или их блоков. Термовозгонная
шашка является продуктом современных
технологий, разработанным на основе мно
говекового опыта защиты овощей и фрук
тов от повреждающего действия микро
организмов, плесневых грибов и т. п.
натуральным природным веществом [3].
Перед проведением дезинфекцион
ных работ в помещении провели очистку и
побелку. Также был проведен входной кон
троль, определено общее количество пато
генов. Помещения были тщательно герме
тизированы.
После проведения работ, экспозиции 24
часа и дегазации помещений было прове
дено исследование на количество микроор
ганизмов.
Взяты смывы со стен и определено
количество гетеротрофных микроорганиз
мов в воздухе методом оседания Коха [4].
После проведения фумигационной
обработки картофелехранилища числен
ность патогенных микроорганизмов снизи
лась, что говорит об эффективности при
менения дезинфицирующих веществ (табл.
1 и 2). Основным показателем качества и
необходимости проведения фумигационной
обработки является уменьшение степени
развития грибных и бактериальных гнилей
при хранении картофеля и снижения есте
ственной убыли картофеля при хранении.
Содержание патогенных микроорга
низмов спустя 6 месяцев после проведе
ния обработки увеличилось по сравнению
с данными, которые были получены сразу
после проведения обработки, но на общем
фоне численность микроорганизмов в
обработанных боксах остается меньше,
чем в контрольном, что говорит об эффек
тивности применения дезинфицирующих
веществ.
Весной 2010 г. после проведения пере
борки и сортировки картофеля мы получили
данные, характеризующие качество прове
денной дезинфекции, которые представ
лены в таблице 5.
Проведенная фумигация картофелехра
нилища оказала влияние на развитие пато
генных микроорганизмов. Применение пре
парата Ди−Хлор показало лучший результат
аблица 2
бсемененность микроорганизмами поверхностей стен и пола помещения хранилища,
2009 г.
Бокс №4
контрольный
Бокс №5 аэрозольная
дезинфекция поверхностей стен
и пола препаратом Ди−Хлор
Бокс №6 дезинфекция
поверхностей стен и пола
темовозгонной шашкой Тамбей
Плесневые грибы на среде Чапека, КОе/дм
контроль
до обработки
после
обработки
до
обработки
после обработки
1*101
2*101
2*101
6*101
1*101
МАФАнМ на среде МПА, КОе/дм
контроль
до обработки
после
обработки
до
обработки
после обработки
1,6*102
4,5*101
1*101
7,8*102
8*101
аблица 3
бсемененность микроорганизмами воздуха помещения хранилища, через 6 месяцев после
проведения обработки, 2010 г.
Бокс №4
контрольный
Бокс №5 аэрозольная дезинфекция
воздуха препаратом Ди−Хлор
Бокс №6 дезинфекция воздуха
термовозгонной шашкой Тамбей
Плесневые грибы на среде Чапека, КОе/м
контроль
после обработки
после обработки
2,5*104
8,7*103
1,1*104
МАФАнМ на среде МПА, КОе/м
контроль
после обработки
после обработки
6,4*104
1,3*103
2,3*104
аблица 4
бсемененность микроорганизмами поверхностей стен и пола помещения хранилища, через
6 месяцев после проведения обработки, 2010 г.
Бокс №4
контрольный
Бокс №5 аэрозольная дезинфекция
поверхностей стен и пола
препаратом Ди−Хлор
Бокс №6 дезинфекция
поверхностей стен и пола
темовозгонной шашкой Тамбей
Плесневые грибы на среде Чапека, КОе/дм
контроль
после обработки
после обработки
6*10
6,3*10
5,1*10
МАФАнМ на среде МПА, КОе/дм
контроль
после обработки
после обработки
4,9*10
2,9*10
4,4*10
аблица 5
Влияние фумигационной обработки на потери семенного картофеля в период хранения
Показатель
Бокс №4
контрольный
Бокс №5 аэрозольная
дезинфекция препаратом
Ди−Хлор
Бокс №6 дезинфекция
темовозгонной шашкой
Тамбей
т.
т.
т.
Заложено
776,7
100
801,6
100
834,0
100
Выход
754,5
97,14
749,4
93,48
779,5
93,46
Отход
22,2
2,86
52,2
6,52
54,5
6,54
Отход по болезням
Фитофтороз
9,80
44,14
6,05
11,60
7,61
13,96
Сухая гниль
2,98
13,42
3,03
5,80
1,00
1,83
Мокрая гниль
2,55
11,49
2,42
4,63
3,89
7,14
иТОГО:
15,33
69,05
11,5
22,03
12,50
22,93
Отход по другим причинам (мех. повреждения, мелочь, примесь земли, израстание,
естественная убыль)
иТОГО:
6,87
30,95
40,7
77,97
42,0
77,07
по потерям картофеля вследствие болез
ней, которые составили 11,5 т, или 22,03 %
от общего отхода картофеля, заложенного
на хранение. Количество клубней, поражен
ных фитофторозом, составило 6,05 т, или
11,6 % от общей массы отхода, развитие
сухой гнили составило 3,03 т, или 5,8 %; коли
чество пораженных мокрой гнилью — 2,42
т, или 4,63 % от общей отхода картофеля.
Применение термовозгонной шашки
Тамбей показало следующие результаты:
общая потеря из−за болезней составила
12,5 т, или 22,03 %, из них потери от фитоф
тороза — 7,61 т, или 11,6 %; потери от сухой
гнили — 1,00 т, или 5,8 %; потери от пораже
ний мокрой гнилью — 3,89 т, или 7,14 % от
всей массы отхода картофеля.
Применение данных препаратов позво
лило снизить потери картофеля при хра
нении вследствие развития болезней на
22,93 % при применении препарата
Тамбей, и на 22,03 % — используя препа
рат Ди−Хлор.
литература
1.
URL: httπ://www.bio−µag.ru/l_df1.htµl.
2.
URL: httπ://www.dεzσnab−tradε.ru/catalog/µodεl235.htµl.
3.
Баландина А. В., назарова н. П., Баландина е. М., Солодников С. Ю. новые термовозгонные шашки // Защита и карантин
растений. 2005. № 5. С. 27.
4.
Теппер е. З., Шильникова В. К., Переверзева Г. и. Практикум по микробиологии. 4−е изд., перераб. и доп. М. : Колос, 1993. 175 с.
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
. Ф.
ПиВОВ
РОВ
(фото),
директор
Внии
селекции и семеноводства овощных
культур, академик
оссельхозакадемии, лауреат
Государственной премии
Ф,
. П.
ул
ЬШ
ин
кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом
планирования и координации
ниР
Овощеводство в России является глав
нейшей составляющей растениеводства,
развитие которой определяет основу жиз
недеятельности и продовольственной без
опасности. Здоровье населения и его благо
состояние зависит от того, насколько полно
удовлетворяются его потребности в овощах
как источниках витаминов и биологически
активных веществ. лозунг Овощи — здо
ровье нации полностью отражает тенден
цию к обеспечению населения продуктами
лечебного и профилактического назначе
ния, что является гарантией его здоровья,
работоспособности и долголетия.
Ценность овощей заключается в том,
что они содержат основные витамины,
эфирные масла, минеральные соли, био
логически активные вещества, которые
активно участвуют в регулировании обмена
веществ и обладают антиканцерогенными
свойствами. Содержание, к примеру микро
элемента селена в зубках чеснока значи
тельно повышает иммунитет человека,
подавляет развитие раковых клеток, обе
спечивает общую устойчивость организма к
различным стрессовым воздействиям.
Вопросам повышения эффективности
селекционной науки по созданию новых
высокопродуктивных сортов и гетерозисных
гибридов овощных культур была посвящена
II Международная научно−практическая
конференция Современные тенденции в
селекции и семеноводстве овощных куль
тур. Традиции и перспективы, которая про
ходила в августе 2010 года во ВнииССОК
в связи с 90−летием института. В работе
конференции приняли участие более 200
ученых−селекционеров и семеноводов
России, украины, Белоруссии, Казахстана,
Молдавии, узбекистана, индии, Республики
Свои поздравления старейшему в
стране научно−исследовательскому учреж
дению по селекции и семеноводству ово
щных культур огласили представители
Россельхозакадемии, МСХ Московской
области, Губернатора Московской области,
Государственной Думы РФ, координацион
ного Совета по вопросам семеноводства
СнГ, Российской ассоциации Семена.
В адрес института поступили поздра
вительные телеграммы и адреса от
Правительства Российской Федерации,
Администрации Президента РФ, счетной
Палаты РФ, Министерства сельского хозяй
ства РФ. Прозвучали слова поздравлений
и были вручены памятные сувениры от
зарубежных коллег из индии, Республики
Беларусь, украины, узбекистана,
Республики Молдова, а также ведущих
научно−исследовательских учреждений
России (ВнииО, МСХА им. Тимирязева,
Внии кормов, Внии картофеля, ВнииР
им. Вавилова и др.).
Во ВнииССОК в настоящее время
работают 77 кандидатов наук и 24 доктора,
средний возраст сотрудников не превы
шает 40 лет. За 90 лет коллектив селекци
онеров и семеноводов внес большой вклад
в развитие отечественного овощеводства:
создано около 500 сортов и гибридов ово
щных культур, которые успешно выдержи
вают серьезную конкуренцию с зарубеж
ными аналогами.
Приоритетным направлением в селек
ции на современном этапе остается раз
работка методов создания новых сортов и
гибридов, устойчивых к биотическим и аби
отическим стрессам. Большое внимание
в докладах и выступлениях было уделено
сохранению таких важных хозяйственно
ценных признаков, как вкусовые качества,
пригодность к переработке и консервиро
ванию, сохранность, повышенное содержа
ние биологически активных веществ. Кроме
того, первоочередной задачей селекционе
ров является разработка инновационных
методов создания доноров и генисточников
с параметром хозяйственно полезных при
знаков, расширение генетического разноо
бразия форм, вовлечения в селекционный
процесс зародышевой плазмы диких соро
дичей растений.
Во ВнииССОК разработаны и апроби
рованы методики получения межвидовых
гибридов лука, моркови, перца. Созданные
межвидовые формы на основе А. cεπa х A.
�σtoloσuµ, А. cεπa x А. oσchanini, А. cεπa х
A. vavilovi позволили получить новые сорта
лука, отличающиеся высокой устойчиво
стью к пероноспорозу и продуктивностью
(изумрудный, Сигма, Золотые купола).
С использованием различных типов
генотипической изменчивости разработаны
методы и созданы линии моркови с высо
кой комбинационной способностью по важ
ным хозяйственно ценным признакам: про
дуктивность, устойчивость к альтернари
озу, высокое содержание каротина, ран
неспелость, на основе которых получены
гнетерозисные гибриды — Грибовчанин,
Дарунок, РиФ.
С использованием межвидовой гибри
дизации в институте разработана методика
получения линий перца с устойчивостью к
вирусу бронзовости томата (TSWV): л —
(Здоровье х C. frutεσcεnσ), л — Здоровье х
C. chinεnσε), л — [Чаймс х (С. annuuµ x C.
При скрещивании различных видов
физалиса овощного Ph. ixocarπa x Ph.
angulata получен сорт физалиса овощного
Десертный, который характеризуется высо
кой продуктивностью, устойчивостью к
болезням, повышенным содержанием пек
тина и сахаров, отсутствием горечи, что
дает возможность использовать плоды в
свежем виде.
Большая методическая работа в инсти
туте проводится по частной генетике и
цитологии овощных культур, начало кото
рой положено в 30–40 годы на Грибовской
овощной селекционной опытной станции.
Разработаны критерии оценки межвидо
вых гибридов репчатого лука по морфоло
гическим и фитопатологическим показате
лям. В комбинациях скрещиваний видов (А.
cεπa A. vavilovi) и (А. cεπa х A. �σtoloσuµ)
выведены константные инбредные потом
ства как генетические источники высокой
устойчивости к пероноспорозу и образую
щие товарную луковицу с белой и красной
окраской сухих чешуй. Анализ инбредных
потомств показал, что желто−коричневая
окраска сухих чешуй проявляется при ком
плементарном взаимодействии доминант
ных генов G и В. установлены разные типы
Ключевые слова: селекция семеноводства овощных культур, перспективы.
Kεywordσ: σεlεction of σεεd croπσ, thε πroσπεctσ.
143080, Московская область,
Одинцовский район, поселок ВНИИССОК,
ул. Селекционная, д. 14
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
наследования признаков белой окраски
кроющих чешуй луковицы, что открывает
возможность отбора по этому признаку.
Во ВнииССОК ведутся исследования
по оптимизации условий индукции гиноге
неза в культуре неопыленных семяпочек
огурца с целью получения гомозиготных
линий. Получены положительные резуль
таты, которые по эффективности превы
шают зарубежные аналоги и позволяют соз
дать отечественную технологию получения
дигаплоидов огурца.
Клональное микроразмножение явля
ется основой для получения межвидовых
гибридов, клонирования ценных генотипов.
В лаборатории биотехнологии разработаны
методики клонального размножения бакла
жана, укропа, якона, чеснока, капусты и др.
культур. Применение тидиазурона в соче
тании с брассиностероидом позволяет зна
чительно увеличить коэффициент размно
жения укропа, при этом отмечается интен
сивное образование каллусных тканей, что
способствует сомаклональной изменчи
вости.
В последние годы в большинстве стран
мира активно ведутся исследования по соз
данию и изучению генетически модифи
цированных овощных растений — томата,
капусты, гороха, перца, салата, моркови
и др., устойчивых к вирусам, пониженным
температурам, повышенной концентрации
солей в почвенном растворе. ВнииССОК
совместно с учеными ФиТХ РАн (Пущино)
получили трансгенные растения моркови с
генами GUS, дефензина Rσ и тауматина II.
Проростки из семян, полученных от самоо
пыления трансгенных растений на инфек
ционном фоне in vitro, обладали устойчи
востью к грибам рода Altεrnaria, а также к
грибному патогену Fuσariuµ avεnacεuµ.
Большие перспективы селекции откры
ваются в области молекулярной генетики,
особенно в технологии молекулярного мар
кирования, это направление призвано зна
чительно ускорить селекционный процесс.
Результаты ДнК−технологий позволяет про
водить маркирование линий для картирова
ния признаков растений и выявления локу
сов ДнК, сцепленных с генами устойчиво
сти, дают возможность ускорить подбор пар
для скрещиваний и последующую оценку
полученных гибридов F1. В итоге решается
задача защиты прав селекционера на соз
данные сорта и гибриды, а использование
молекулярных маркерных систем имеет
большое значение для будущего маркер−
ассоциированной селекции и селекционной
стратегии.
В институте проводится работа по
использованию молекулярных марке
ров для сравнительного изучения гено
мов растений овощных культур, иденти
фикации аллелей и подбора родительских
пар при скрещивании, анализа гибридного
потомства. использование разработанных
SCAR маркеров митохондриальных генов,
контролирующих признак цитоплазматиче
ской мужской стерильности у перца, позво
лил определить тип мужской стерильности
гибридов перца, полученных при межвидо
вом скрещивании, а затем провести скри
нинг коллекции перца и выявить среди них
образцы, несущие митохондриальные гены.
Положительные результаты получены
по использованию молекулярных марке
ров и локусов, сцепленных с такими хозяй
ственно ценными признаками, как окраска
и острота плодов перца, окраска луковиц
лука репчатого, ЦМС у моркови, лука реп
чатого, редиса и др.
С использованием с ∆NA−AFLP во
ВнииССОК было установлено, что признак
холодостойкости у томата контролируется
полигенно. Экспрессия генов устойчивости
этого признака у резистентного образца при
воздействии холодового стресса выше, чем
у восприимчивого.
В результате генетической классифика
ции сортопопуляций сельдерея в коллекции
ВнииССОК был выделен и передан в ГСи
сорт сельдерея черешкового Атлант.
Большое внимание в институте уделя
ется перспективному направлению — мето
дам гаметной селекции, которые имеют ряд
преимуществ перед традиционной споро
фитной селекцией. С помощью методов
гаметной селекции появляется возможность
создания новых сортов и гибридов, устой
чивых к температурным стрессам, засо
лению, токсичному воздействию тяжелых
металлов, а также поражению грибными,
бактериальными болезнями и вредителями.
Разработанны методы экспресс−оценки
на уровне микрогаметофита и гаметного
отбора, во ВнииССОК из сортопопуляции
репы сорта Гейша была выделена холо
достойкая форма, из которой был создан
новый сорт репы Снегурочка.
Разработанная на основе гаметной
селекции методология отбора перца слад
кого на холодостойкость позволила выде
лить и создать новый сорт перца Памяти
жегалова для открытого грунта с урожай
Провозглашенная во ВнииССОК кон
цепция Овощные растения с высоко
эффективной антиоксидантной систе
мой — пища и лекарство предусма
тривает селекцию на высокое содер
жание биологически активных соеди
нений, антиоксидантную активность.
Разработанные методы оценки и отбора
овощных культур с высокоэффективной
антиоксидантной системой, предусматри
вающие использование инновационных
технологий, имеют важное социально−
экономическое значение. Впервые уста
новлены физиолого−биохимические законо
мерности формирования антиоксидантной
системы в овощных растениях, определены
состав и содержание антиоксидантов−
биофлавоноидов, бетацианинов, аскорби
новой кислоты, их активность и молекуляр
ные механизмы протекторного действия.
Определены овощные культуры и сорта с
высоким содержанием кверцетина, рутина,
кемпферола, которые представляют собой
как готовые функциональные продукты
питания, так и сырье для создания продук
тов функционального назначения (капуст
ные, луковые культуры, амарант, якон, дай
кон и др.).
Эти фундаментальные комплексные
работы, проведенные совместно с дру
гими научно−исследовательскими учреж
дениями (ВнииО), были высоко оце
нены Правительством РФ, а группа уче
ных ВнииССОК (В. Ф. Пивоваров, П. Ф
Кононков, В. К. Гинс, М. С. Гинс) удостоены
звания лауреатов Государственной премии
РФ.
Созданные в последние годы сорта чес
нока озимого селекции ВнииССОК нового
поколения (Петровский, Зубренок, Цезарь,
Антонник, Памяти Алексеевой и др.) с про
должительным периодом хранения харак
теризуются антиоксидантной активностью,
высоким содержанием биологически актив
ных веществ, в т. ч. аллицина.
Повышенным содержанием флованои
дов отличается новый сорт лука репчатого
Юбиляр фиолетовой окраски, включен
ный в Госреестр с 2010 года. Он характе
ризуется хорошими вкусовыми качествами,
продолжительным периодом хранения, про
дуктивностью. По основным хозяйственно
полезным признакам этот сорт на порядок
превышает аналогичные сорта зарубеж
ной селекции фиолетовой окраски — Ред
Барон, Кармен и др. Как известно, луки с
фиолетовой окраской сухих кроющих чешуй
обладают антиканцерогенными свойствами
и в последнее время оказались весьма вос
требованными населением.
Считаем, что для преодоления продо
вольственной зависимости от импорта рос
сийское овощеводство, как ни одна другая
отрасль, остро нуждается в государствен
ной поддержке. В проект Закона о семено
водстве ученые ВнииССОК внесли целый
ряд существенных предложений, которые
направлены на защиту отечественного
овощеводства и юридических прав ученых−
селекционеров. наши достижения в виде
сортов и гибридов, теоретических и мето
дических разработок, технологий и прак
тических рекомендаций являются основой
успешного развития овощеводства, поэ
тому особенно актуальным стоит вопрос о
принятии национальной Программы по раз
витию овощеводства в России как основы
Доктрины по продовольственной безопас
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
. С. Цы
ГА
нО
(фото),
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный
сотрудник,
сероссийский
нии
селекции и семеноводства
овощных культур
оссельхозакадемии,
Беж
ни
ДЗ
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный
сотрудник,
А.
ОВ
директор,
уШАК
ОВ
научный сотрудник,
ПФ Сибирская аграрная компания
143080, Московская обл., Одинцовский
р−он, п/о Лесной городок, пос. ВНИИССОК;
8(495)599−24−42; vniiσσ[email protected]µail.ru.
Ключевые слова: горох овощной лущильный, сорта, вегетационный период, элементы продуктивности семян, реко
мендуемые сорта для Сибирского региона.
Kεywordσ: round−σεεdεd πεa variεtiεσ, agronoµic valuε traitσ, yiεld of grεεn πεa, σεεd quality, rεcoµµεndεd variεtiεσ Sibεria
rεgion.
Производству требуются сорта гороха
овощного с различным вегетационном
периодом — от раннеспелых до позднеспе
лых. Это позволяет удлинить сроки сбора
и поступления продукции зеленого горошка
для переработки.
Продолжительность вегетационного
периода определяется генетическими фак
торами, условиями роста растений (темпе
ратурой) и специфическими для отдельных
сортов условиями, которые могут ускорить
или затормозить наступление фазы цвете
ния (продолжительность светового дня во
время вегетации, понижение температуры
в период прорастания семян).
известно, что продолжительность веге
тационного периода и отдельных перио
дов развития является важным адаптив
ным признаком, прямо или косвенно влия
ющим на величину и стабильность урожай
ности. Так, у гороха овощного наиболее уро
жайным являются среднеспелые сорта, за
ними идут раннеспелые и затем позднеспе
лые [епихов 1984]. Способность растений в
течение вегетации противостоять действию
экологических стрессов зависит от генети
ческой структуры сорта и меняется в зави
симости от условий окружающий среды.
нормальное прохождение растением онто
генеза, обеспечивающее, в конечном счете,
устойчивый рост величины и качества уро
жая — важнейшая цель, которую пресле
дует селекционер в своей работе.
Методы экологической селекции, как
утверждают многие исследователи, под
разумевают использование реакции расте
ний на изменение условий внешней среды.
их с успехом можно применять на всех эта
пах селекционного процесса независимо от
направления селекции.
условия, материал и методы прове
дения исследований.
В задачу исследований входило изуче
ние в период 2003–2005 гг. продолжитель
ности отдельных межфазных периодов и
семенной продуктивности у сортов лущиль
ного овощного гороха, в том числе и новых,
селекции ВнииССОК в условиях Западной
Опытное поле научно−производственной
фирмы Сибирская аграрная компания
расположено в Тюменской области на
западе Азиатской части России и включает
склоны урала и большей части Западно−
Сибирской равнины (Сибирские уралы
высотой до 285 м), в пределах которой
Западно−Сибирская нефтегазоносная про
винция. Доля сельского хозяйства в вало
вом региональном продукте составляет
1,0 %. наиболее развито животноводство
(молочно−мясное, скотоводство, птице
водство).
Площадь сельскохозяйственных уго
дий 4248,5 тыс.га (около 3 % территории
области), в том числе пашня 1530 тыс.га.
Посевные площади составляют 1144,8 тыс.
га, из них свыше 60 % занято зерновыми,
около 30 % — кормовыми культурами.
Выращивают картофель и овощи. Почвы
области преимущественно подзолистые,
супесчаные и песчаные, а также торфяно−
болотные. на севере — тундра и лесо
тундра, южнее переходящая в лесостепь.
Почвы опытного участка (г. Заводоуковск —
южнее областного центра 90 км) — выще
лоченный чернозем, маломощный средне
гумусный, тяжелосуглинистый.
Сельскохозяйственное производство
Тюменской области развивается в усло
виях континентального климата, который
формируется под воздействием воздушных
масс азиатского материка. Характеризуется
холодной и малоснежной зимой, теплым
непродолжительным летом, короткой осе
нью и весной. Средняя температура января
от −17º до −29ºС, июля — от 14 до 18ºС.
Продолжительность периода с положи
тельной температурой составляет 180–200
суток, вегетационного — 150–160, безмо
розного — 115–125 суток. Сумма среднесу
точных температур выше 10ºС составляет
1700...2050ºС. Годовое количество осадков
300–450 мм, 80–85 % выпадает в теплый
период.
из неблагоприятных явлений следует
выделить возможность заморозков весной
до конца первой декады июня и осенью,
иногда в конце августа, что существенно
ограничивает возможность выращивания
овощных культур. В зимний период почва
глубоко промерзает и иногда не успе
вает отогреться за лето. Холодные почвы
ограничивают рост и затрудняют функцио
нирование корневой системы, сдерживают
минерализацию органического вещества,
что затрудняет питание растений. Поэтому
в овощеводстве остро необходимы мине
ральные удобрения, особенно в весенний
период.
Для решения задачи устойчивого обе
спечения овощами нужны сибирские сорта
и соответствующие природным условиям
технологии.
В условиях континентального климата
Тюменской области при низкой относитель
ной влажности воздуха верхний слой почвы
быстро пересыхает. Это снижает полевую
всхожесть семян, увеличивает самоизре
живание посевов в период вегетации.
Агропромышленный комплекс юга
Тюменской области является одним из
крупнейших производителей сельскохозяй
ственной продукции уральского федераль
ного округа. По темпам роста продукции
сельского хозяйства и объему производства
на душу населения опережает остальные
области. Производство овощей открытого
грунта в 2003–2008 гг. составило 136–208
тыс. т, урожайность 17,9–37,1 т/га.
Погодные условия в 2003 году по тем
пературному режиму за вегетационный
период гороха овощного были теплее сред
немноголетних значений: в мае — на 2,8º, в
июне — на 0,4º, в августе — на 5,0ºС с недо
статком (4,1 мм) осадков в мае, избытком
(38,8 мм) в июне и 14,8 мм — в июле, при
недостатке (6,9 мм) в августе от среднемно
голетнего количества.
летом в июле отмечалась средняя тем
пература воздуха +40...47ºС на солнце.
В 2004 году погодные условия в период
вегетации гороха овощного были выше
среднемноголетних температур: в мае — на
5,1º С, в июне — 1,8ºС, июле — 2,8ºС при
низшей на 0,4ºС в августе, когда в мае — на
21,8 мм, в июне — на 5,1 мм, в июле — на
34,1 мм меньше среднемноголетнего коли
чества выпало осадков, при излишке (31,8
мм) — в августе.
ни одного дождя в июле не выпало,
почва дала глубокие трещины. Горох ово
щной в таких условиях отцвел быстро,
цветение разных групп сгладилось. Бобы
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 1
родолжительность межфазных периодов у лущильных овощных сортов гороха при
селекции В
нииССОК
выращивании в условиях
ападной
ибири
п/п
Сорт
Год включения в
Госреестр
Год изучения
Продолжительность, суток
посев — массовые
всходы
массовые всходы
— массовая
бутонизация
массовая
бутонизация —
массовое цветение
массовое цветение
— массовое
созревание
Ранний
Грибовский
11
1964
2003
2004
2005
15
15
12
24
24
34
47
33
71
(liµ)
14,00
(12 ч 15)
27,33 (24
ч 34)
6,00
(5 ч 7)
50.33 (33
ч 71)
Ранний 301
1956
2003
2004
2005
15
15
12
22
34
37
32
(liµ)
14,00 (12 ч 15)
28,33 (22
ч 34)
5,00
(3 ч 7)
47,00 (32
ч 72)
ЧикаR
2006
2003
2004
2005
15
14
13
26
24
34
46
33
73
(liµ)
14,00 (13 ч 15)
28,00 (24
ч 34)
5,67
(4 ч 8)
50,67 (33
ч 73)
жегаловецR
2009
2003
2004
2005
15
15
13
24
34
47
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
29,00 (24
ч 34)
5,67
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
Виола
1977
2003
2004
2005
15
15
13
24
34
30
47
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
29,00 (24
ч 34)
5,33
(4 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
ВалентиноR
2005
2003
2004
2005
15
15
13
16
34
54
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
26,33 (16
ч 34)
5,33
(5 ч 6)
51,67 (30
ч 71)
Грибовский
Юбилейный
ГСи
2003
2004
2005
15
15
13
24
33
47
30
77
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
28,67 (24
ч 33)
6,00
(5 ч 7)
51,33 (30
ч 77)
Максдон
ГСи
2003
2004
2005
15
15
13
16
34
54
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
26,33 (16
ч 34)
5,33
(5 ч 6)
51,67 (30
ч 71)
Фрагмент
1997
2003
2004
2005
15
15
13
24
33
47
30
71
(liµ)
14,00 (12 ч 15)
28,67 (24
ч 33)
5,67
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
10
Матрона
ГСи
2003
2004
2005
15
15
12
24
30
34
47
30
71
(liµ)
14,00 (12 ч 15)
29,33 (24
ч 34)
5,67
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
11
николас
ГСи
2003
2004
2005
15
15
13
22
33
47
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
28,00 (22
ч 33)
6,00
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
12
изумруд
1979
2003
2004
2005
15
15
13
22
34
47
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
28,33 (22
ч 34)
5,67
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
13
МиверR
2006
2003
2004
2005
15
15
13
22
33
47
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
28,00 (22
ч 33)
6,00
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
14
Совершен−
ство 65−3
1982
2003
2004
2005
15
15
13
22
33
47
30
71
(liµ)
14,33 (13 ч 15)
28,00 (22
ч 33)
6,00
(5 ч 7)
49,33 (30
ч 71)
15
Дарунок R
2009
2003
2004
2005
15
13
12
22
33
34
47
59
71
(liµ)
13,33 (12 ч 15)
29,67 (22
ч 34)
5,33
(4 ч 7)
59,00 (47
ч 71)
16
Милани R
2005
2003
2004
2005
15
15
13
35
33
48
32
86
(liµ
14,33 (13 ч 15)
32,33 (29
ч 33)
5,00
(4 ч 6)
55,33 (32
ч 86)
римечание: ® — патентоохраняемый сорт.
быстро образовались и от недостатка
влаги стали вянуть. листья растений гороха
пожелтели к концу июля. 31 июля прошел
ливневый дождь, но он уже не помог. До
уборки гороха овощного на семена снова
не было осадков.
Метеорологические условия вегетаци
онного периода 2005 года по температур
ному показателю в мае на 2,8º, в июне — на
1,7º С, в июле — на 0,4ºС были выше сред
немноголетней, в августе — на 0,3ºС ниже
указанного показателя. За период вегета
ции растений гороха овощного в мае на 2,6
мм меньше выпало осадков, когда наблю
дались излишки в июне (45,2 мм), в июле
(6,2 мм), в августе — на 0,2 мм больше
среднемноголетнего количества.
За период изучения погодные условия
были контрастными, что в полной мере ска
залось на проявлении селекционно цен
ных признаков районированных и пер
спективных сортов гороха овощного селек
ции ВнииССОК при испытании в условиях
Объектом исследований являлись 16
районированных лущильных сортов гороха
овощного, пригодные для потребления в
свежем виде, консервирования и заморозки.
По скороспелости сорта относятся: ранне
спелые — Ранний Грибовский 11, Ранний 1
и Чика; среднеранние — жегаловец; сред
неспелые — Виола, Валентино, Грибовский
Юбилейный, Максдон, Фрагмент, Матрона,
николас, изумруд; среднепоздние —
Мивер, Совершенство 65−3, Дарунок; позд
неспелые — Милани. Все изучаемые сорта
(кроме Дарунок — усатый тип листа) гороха
овощного имеют обычный тип листа.
Согласно Госреестру селекционных
достижений, допущенных к использова
нию на территории Российской Федерации
с 2010 года [1], по Центральному реги
ону включены сорта гороха овощного
селекции ВнииССОК: Валентино, Виола,
жегаловец, Милани, Ранний Грибовский
11, Ранний 301, Совершенство 65−3; по
Центрально−Черноземному — Валентино,
Виола, изумруд, Мивер, Милани, Ранний
301, Совершенство 65−3, Чика; по Северно−
Кавказкому региону: изумруд, Фрагмент; по
Восточно−Сибирскому — Дарунок, Ранний
С 2011 года в Госреестр селекцион
ных достижений Российской Федерации
включены новые лущильные сорта гороха
овощного селекции ВнииССОК, соз
данные гибридизацией с использова
нием простых и сложных скрещиваний,
по Центральному региону Максдон и
николас, по Центрально−Черноземно−
му — Грибовский Юбилейный и Каира и по
Северно−Кавказкому региону — Матрона.
Посев семян каждого сорта в количе
стве 250 штук провели вручную в 2003 году
— 19 мая, в 2004 — 12 мая, в 2005 — 7 мая
с посевом 33 семян на 1 м
(ОСТ 4671−781).
Агротехника общепринятая для данной
зоны при выращивании гороха.
Фенологические наблюдения проводили
по основным фазам развития растений
гороха овощного, согласно Методическим
указаниям по селекции и первичному семе
новодствуовощных и бобовых культур.
В период полной биологической спело
сти растений гороха провели уборку, связы
вая растения в снопики. После дозарива
ния провели структурный анализ по 30 рас
тениям, с учетом селекционноважных при
знаков.
Статистическая обработка
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
результатов исследований выполнена по
Б. А. Доспехову [1985] на ПЭВМ IBM PC/
AT с использованием пакета приклад
ных программ Биостат, Microσoft εxcεl 7,0.
Результаты исследований.
В таблице 1 по продолжительности
межфазных периодов у лущильных ово
щных сортов гороха селекции ВнииССОК
представлены данные по 16 сортам, выра
щиваемым на протяжении трех лет в усло
виях Тюменской области.
из данных таблицы 1 видно, что
средняя продолжительность периода посев−
массовые всходы составил 13,3–14,3 суток
при ранге 12 ч 15 суток в зависимости от
года выращивания и не зависит от группы
спелости сортов. наименьшая (12–13 суток)
продолжительность фазы посев−массовые
всходы отмечена в условиях 2005 года (при
посеве семян 7 мая).
В условиях континентального климата
аблица 2.
труктура урожая гороха овощного сортов селекции В
нииССОК
в условиях
ападной
ибири (средние значения за 2003–2005 гг),
г.
аводоуковск
Сорт
Год
вклю−
чения в
реестр
Длина, см
Количество, шт.
Длина
боба,
см
Количество, шт
Масса
семян с
растения,
Количество, шт.
Масса
1000
семян,
растения
до 1−го продук−
тивного узла
узлов
продук−
тивных
узлов
бобов на
растении
семян с
растения
семян
бобе
бобов
на 1−ом
продук−
тивном
узле
Ранний Грибовский
11
1964
56,7
2,41
15,51
29.2
2.55
24.38
13.8
0.32
9.66
5,0
0,42
31,07
7,0
0,20
9,86
4,2
0,39
32,02
23,1
3,00
42,83
4,99
1,14
49,98
5,7
0,45
24,39
0,9
0,02
24,08
224,9
0,19
52,67
Ранний 301
1956
93,6
4,32
12,74
44,5
6,58
43,07
13,5
+
0,63
12,76
5,4
0,85
31,43
6,2
0,27
12,07
4,8
0,66
38, 47
18,8
2,54
37,30
5,70
1,04
54,16
4,3
0,40
26,56
1,0
0,24
29,97
170,8
0,20
42,26
Чика
2006
65,2
1,95
10,70
42,3
2,44
21,81
15,8
0,47
11,29
5,0
0,39
27,74
6,5
0,21
12,74
5,1
0,64
39,42
24,9
2,69
42,35
4,4
0,49
41,94
4,3
0,49
37,32
1,2
0,10
33,76
216,0
0,27
34,62
жегаловец
2009
81,8
3,17
13,21
52,6
4,16
26,81
17,7
0,75
13,25
6,4
0,63
35,56
6,7
0,22
10,72
7,5
0,88
40,03
39,0
5,36
47,43
6,8
1,13
53,31
5,3
0,34
20,33
1,2
0,09
34,97
183,7
027
45,64
Виола
1977
78,3
3,09
12,01
46,7
1,93
13,51
17,1
0,68
11,07
5,5
0,66
40,14
6,7
0,13
7,13
6,9
0,96
48,81
37,0
5,96
52,36
7,6
1,25
54,83
5,6
0,20
13,62
1,3
0,10
33,92
217,8
0,54
33,49
Валентино
2005
77,6
3,56
13,70
44,7
3,13
21,57
16,6
0,83
15,02
5,6
0,64
39,39
6,8
0,14
7,70
6,8
0,85
44,60
35,9
4,89
46,37
5,2
0,75
44,53
5,4
0,34
19,61
0,88
0,11
28,73
214,8
0,25
64,56
Грибовский
Юбилейный
2011
87,0
3,11
10,74
50,8
2,80
16,74
16,8
+
0,89
14,74
5,6
0,45
27,54
9,6
0,32
13,05
5,9
0,64
34,98
37,7
4,32
35,24
7,2
0,86
36,33
6,8
0,41
20,69
1,1
0,08
19,09
223,7
0,69
46,86
Максдон
2011
66,7
2,20
10,17
40,3
3,13
23,87
16,0
0,51
10,74
4,5
0,43
35,38
7,6
0,26
10,51
5,4
0,62
42,89
38,6
4,36
42,18
5,8
0,74
44,34
7,5
0,39
18,55
1,2
0,09
19,61
189,8
0,48
46,62
Фрагмент
1997
63,9
1,99
11,10
33,8
1,80
18,57
14,3
+
0,45
10,66
5,2
0,74
26,41
7,6
0,15
7,38
6,5
0,61
35,01
38,8
3,71
34,70
4,9
0,51
35,16
6,4
0,40
19,45
1,25
0,10
21,70
140,2
0,34
31,05
Матрона
2011
72,4
3,93
16,18
42,8
4,61
31,56
16,5
+
0,88
15,93
6,0
0,65
37,60
7,4
032
13,16
6,5
0,91
46,85
34,9
6,25
51,61
6,3
1,17
54,92
5,7
0,55
26,92
1,1
0,08
20,32
249,9
0,31
83,76
николас
2011
68,3
2,68
13,61
42,4
2,51
19,61
15,5
+
0,66
14,41
5,5
0,40
39,84
9,4
0,35
11,83
4,5
0,44
40,37
28,2
3,16
46,20
4,5
0,68
58,49
6,6
0,64
30,58
1,0
0,05
13,68
228,3
0,46
53,03
изумруд
1979
68,8
3,14
14,65
46,0
3,50
21,98
15,7
1,67
16,63
4,3
0,41
35,51
6,3
0,15
8,98
5,4
0,50
49,76
27,0
4,27
48,99
4,9
0,44
26,56
4,9
0,44
26,56
1,3
0,13
31,47
212,6
0,36
21,82
Мивер
2006
64,2
1,53
8,13
38,4
2,32
19,12
16,4
0,48
10,92
5,7
0,57
37,07
5,7
0,18
10,40
8,3
1,02
50,33
43,0
6,30
58,35
4,7
0,72
56,92
5,4
0,36
26,65
1,4
0,13
31,61
144,3
0,35
53,54
Совершенство 65−3
1982
65,1
4,45
17,84
48,1
4,65
25,71
16,0
1,30
21,41
4,0
0,62
50,38
6,8
0,25
12,08
6,3
1,60
55,18
29,9
4,70
51,92
5,8
1,11
59, 00
5,8
0,36
20,50
1,4
0,14
29,70
210,8
0,27
39,12
Милани
2005
75,0
2,57
14,48
52,6
2,80
19,08
21,8
0,71
14,20
5,4
0,64
46,36
6,6
0,14
8,00
7,5
1,07
56,46
41,3
6,07
57,40
5,7
0,89
54,91
5,9
0,27
19,12
1,3
0,11
26,60
170,0
0,33
57,57
Дарунок
2009
55,9
2,22
10,70
37,8
2,33
16,59
17,7
0,56
8,69
3,3
0,29
25,04
6,8
0,22
8,59
4,9
0,56
36,40
30,2
3,38
30,33
4,9
0,62
34,35
6,3
0,68
28,26
1,5
0,11
21,79
162,2
+
0,56
28,71
римечание: ® — патентоохраняемый сорт;
В числителе: значение х + Sх;
В знаменателе: варьирование V, %.
Тюменской области при низкой относитель
ной влажности воздуха верхний слой почвы
быстро пересыхает. Это снижает полевую
всхожесть семян, увеличивает самоизре
живание посевов в период вегетации.
наименьшей средней продолжительно
стью периода массовые всходы — массовая
бутонизация у среднеспелых сортов гороха
(26,3 сутки) Валентино и Максдон, когда у
раннеспелых сортов Ранний Грибовский 11,
Ранний 301 и Чика он составил 27,3–28,3
суток, а у среднеспелых николас, изумруд,
Грибовский Юбилейный, Фрагмент — 28,0–
28,7 суток и у других этой группы созрева
ния — 29,0−29,3 суток. наименьшей продол
жительностью в условиях 2003 года отли
чались среднеспелые сорта гороха ово
щного Валентино и Максдон, а наибольшей
у позднеспелого сорта Милани (35 суток),
когда в условиях вегетационного пери
ода 2005 года продолжительность периода
массовые всходы — массовая бутониза
ция нивелировалась у всех групп спелости
и составила 33–34 сутки.
По продолжительности периода мас
совая бутонизация — массовые цвете
ние за 3 года изучения наименьшим был
указанный период у раннеспелых сортов
(5,0–5,3) — Ранний 301 и Чика, у сред
неспелых (5,3 суток) — Виола, Максдон,
Валентино и у среднепозднего Дарунок, у
позднего сорта Милани этот период соста
вил 5,0 суток.
наименьшим период массовая бутони
зация — массовое цветение у всех изучае
мых сортов отмечен в условиях 2004 года и
составлял от 3 суток (Ранний 301) до 7 суток
(Виола), у сорта Чика (8 суток).
Продолжительность периода массовое
цветение — массовое созревание семян
наименьшей за годы изучения отмечен у
раннеспелого сорта Ранний 301 (47 суток),
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
49,3 суток отмечена у среднераннего —
жегаловец, у среднеспелых — Виола,
Фрагмент, Матрона, николас, изумруд,
среднепоздних — Мивер и Совершенс−
тво — 65–3; 50,3 суток — у
Раннего Грибовского 11; 50,7
суток — у раннеспелого Чика; 55,3 — у
позднеспелого сорта Милани, а у сред
непозднего сорта с усатом типом листа
Дарунок он составил 59 суток (liµ 47 ч 71).
условия 2004 года оказали наиболь
шее влияние на продолжительность пери
ода цветение — созревание, и наимень
шим (30 суток) он отмечен у среднера
него — жегаловец, у среднеспелых сортов
Валентино, Грибовский Юбилейный,
Максдон, Фрагмент, Матрона, николас,
изумруд, у среднепоздних — Мивер и
Совершенство — 65–3; 32 суток — у
раннеспелого – Ранний 301 и позднеспело−
го — Милани. наибольшая продолжитель
ность изучаемого периода у всех сортов
овощного наблюдалась в условиях 2005
года и составила 71 сутки, у позднеспелого
сорта Милани — 86 суток.
В таблице 2 представлены данные по
структуре урожая 16 лущильных овощных
сортов гороха селекции ВнииССОК, изуча
емых на протяжении трех лет в Сибирском
из данных таблице 2 видно, что наи
большая средняя длина стебля отме
чена за годы изучения у раннеспелого
сорта Ранний 301 (93,6 см), у среднеспе
лого — Грибовский Юбилейный (87,0 см)
и у средннеранего — жегаловец (81,8 см),
а наименьшая — у среднепозднего усатого
сорта Дарунок (55,9 см) и у раннеспелого —
Ранний Грибовский 11 (56,7 см), когда все
другие имели полукарликовый стебель.
наибольшей длиной стебля отличался
условиями 2003 год для сортов Ранний
301, Матрона, Валентино, Виола, николас,
Фрагмент, Максдон, в то же время луч
шими были условия 2005 года для сортов
Ранний Грибовский 11, Чика, жегаловец,
Грибовский Юбилейный, Совершенство
65−3, изумруд, Мивер и Милани.
испытываемые лущильные сорта
гороха по длине стебля до 1−го продук
тивного узла располагались следую
щим образом: наименьшей — у сортов
Ранний Грибовский 11 (29,2 см), Фрагмент
(33,8 см), Дарунок (37,8 см), Мивер (38,4
см); средней (40,3−48,1 см) она отмеча
лась у Максдон, Чика, николас, Матрона,
Раннего 301, Валентино, изумруд, Виолы
и Совершенство 65−3 и большей (50,8−
52,6 см) — у Грибовского Юбилейного,
жегаловец и Милани.
Для сортов Ранний 301, Чика,
Валентино, Виола, николас, Мивер по
длине стебля до 1−го продуктивного узла
лучшими оказались условия 2004 года, в
то время как для сортов Ранний Грибовский
11, жегаловец, Матрона, Грибовский
Юбилейный, Фрагмент, Максдон,
Совершенство 65−3 и Милани лучшими
были условия вегетативного периода 2005
года.
По общему числу узлов на растении
наибольшее среднее значение за годы изу
чения имели сорта: позднеспелый Милани
(21,8), среднепоздний Дарунок и средне
ранний жегаловец (по 17,7); среднеспе−
лые — Виола (17,1), Грибовский Юбилейный
(16,8), Валентино (16,6), Матрона (16,5);
среднепоздний Мивер (16,4), в то время
как раннеспелые — Чика (15,8), Ранний
Грибовский 11 (13,8) и Ранний 301 (13,5).
лучшими по общему числу узлов на рас
тении для раннеспелых сортов — Ранний
Грибовский 11 и Чика, среднеранних —
жегаловец, среднеспелых — Матрона,
Валентино, Виола, Грибовский Юбилейный,
николас, Фрагмент, изумруд; средне
позднего Совершенство 65−3 лучшими
оказались условия 2005 года, когда для некото−
рых — Ранний 301, Максдон, Мивер и
Милани — условия периода вегетации 2004
года.
наибольшее число продуктивных узлов
в среднем за годы изучения завязалось у
среднераннего сорта жегаловец (6,4), у
среднеспелых — Матрона (6,0), Валентино
и Грибовский Юбилейный (5,6), когда у ран
неспелых — Ранний Грибовский 11 и Чика
(по 5,0), у позднеспелого сорта Милани (5,4)
и наименьшее — у среднепозднего усатого
сорта Дарунок (3,3).
В условиях вегетационного периода
2003 года у изучаемых раннеспелых сортов
гороха овощного завязалось более 8 про
дуктивных узлов, у жегаловца — 9,6; у
среднеспелых сортов — от 7,1 до 9,8, у
Мивер и Милани (по 9,5).
Все сорта лущильного гороха, неза
висимо от года выращивания, имеют раз
личную длину боба. наибольшей сред
ней длиной боба отличаются сорта
Грибовский Юбилейный (9,6 см), николас
(9,4 см), Максдон и Фрагмент (по 7,6 см),
Совершенство 65−3 и Дарунок (по 6,8), а
наименьшая — у сорта Ранний 301 (6,2 см).
условия вегетационного периода 2004
года оказались для большинства испыты
ваемых сортов гороха овощного наиболее
благоприятными по длине боба.
у среднепозднего сорта Мивер за годы
изучения завязалось наибольшее количе
ство бобов — 8,3; по 7,5 их образовалось
у среднераннего сорта жегаловец и позд
неспелого Милани; 6,9 — у Виолы; 6,8 — у
Валентино; по 6,5 — у сортов Фрагмент и
Матрона, а наименьшее — у Раннего
Грибовского 11 — 4,2; у Раннего 301 — 4,8
и у Дарунка — 4,9.
Среди изучаемых благоприятными по
количеству бобов на растении оказались
условия вегетационного периода 2003 года
для всех групп спелости лущильного гороха
овощного.
наибольшее среднее количество
семян с растения зафиксировано у сред
непозднего сорта Мивер (43,0), у позд
него — Милани (41,3), у среднераннего
сорта жегаловец — 39,0; у Матроны и
Максдон, соответственно, 38,8 и 38,6, в
то время как их наименьше имели ран
неспелые сорта — Ранний 301 (18,8),
Ранний Грибовский 11 (23,1) и Чика (24,9).
у большинства изучаемых сортов
гороха овощного условия 2003 года были
наиболее благоприятными по признаку
количества семян с растения.
Среднеспелые сорта лущиль
ного гороха по средней продуктивно
сти семян с растения оказались наибо
лее урожайными. Так, масса семян с рас
тения у сорта Виола составила 7,6 г, у
Грибовского Юбилейного — 7,2 г, у сред
нераннего сорта жегаловец — 6,8 г, когда
у раннеспелых: Чика — 4,4 г, у Раннего
Грибовского 11 — 5,0 г и Раннего 301 — 5,7 г.
Как по количеству бобов на растении и
по количеству семян с растения, так же и
по массе семян с растения наиболее бла
гоприятным для большинства изучаемых
сортов гороха оказались условия вегетаци
онного периода 2003 года.
По озерненности боба наибольшим
количеством семян в бобе за годы изучения
отличились новые сорта гороха Максдон
(7,5), Грибовский Юбилейный (6,8), николас
(6,6), когда у раннеспелых Ранний 301 и
Чика по 4,3, у Раннего Грибовского 11 — 5,7.
Выделились по среднему количе
ству бобов на плодоносе сорта: Дарунок
(1,5), Совершенство 65−3 и Мивер (по
1,4), Виола, изумруд, Милани (по 1,3), а
наименьшее количество (0,9) отмечено
у сортов: среднеспелого — Валентино и
раннеспелого — Ранний Грибовский 11.
наибольшей средней массой, 1000
семян, за годы изучения отличились сорта:
Матрона (249,9 г), николас (228,3 г.),
Ранний Грибовский 11 (224,9 г, Грибовский
Юбилейный (223,7 г), Виола (217,8 г),
Чика (216,0 г). Мелкосемянностью (массой
1000 семян 140–170 г) отличаются сорта
Фрагмент, Мивер, Милани, Дарунок.
В условиях 2004 года у всех изучаемых
сортов гороха овощного отмечены наивыс
шие показатели массы 1000 семян.
Выводы.
условия Тюменской области при изу
чении 16 сортов гороха овощного селек
ции ВнииССОК показали, что продолжи
тельность межфазных периодов может как
сокращаться в отдельные годы выращива
ния, так и увеличиваться в некоторые из
них. изучение периодов у сортов гороха
происходит в основном за счет сокраще
ния или увеличения периодов массовые
всходы — бутонизация, бутонизация —
массовое созревание семян.
Период посев — массовые всходы
изменяется незначительно и не зависит от
групп спелости сортов гороха овощного.
В целом меньшей изменчивостью про
должительности изучаемых периодов
характеризовались раннеспелые сорта,
большей — среднеспелые и средне
поздние.
Таким образом, проведенное сортои
спытание лущильных сортов гороха ово
щного селекции ВнииССОК в условиях
Тюменской области с теплым непродол
жительным летом позволяет, как дополне
ние к существующему сортименту сортов:
Адагумский, Алтайский изумруд, Альфа,
Дарунок, Ранний 301, Спринтер, Фуга, —
рекомендовать сорта: Ранний Грибовский
11, жегаловец, Виола, Грибовский
Юбилейный, Совершенство 65−3, Мила−
ни, — для выращивания их не только на
индивидуальных огородах, но и в фермер
ских хозяйствах для конвейерного на про
тяжении 30–35 суток получения ценной
овощной продукции (зеленого горошка для
свежего потребления, консервирования и
заморозки) и ведения семеноводства, что
расширит ареал возделывания овощных
сортов гороха в Сибирском регионе и может
быть использовано для решения задач при
создании новых овощных сортов гороха как
источников скороспелости, высокой уро
жайности и устойчивости к заболеваниям.
По результатам экологического и кон
курсного сортоиспытаний сорт с усатым
типом листа Дарунок передан в 2006 году
на Государственное испытание и с 2009
года включен в Госреестр селекционных
достижений, допущенных к использованию
на территории Российской Федерации по
Восточно−Сибирскому региону.
арунок
. Сорт среднепоздний: период
от всходов до технической спелости —
66–72 сут. Выведен ВнииССОК совместно
с группой компаний Агроинтел (ЗАО
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
нПФ Сибирская аграрная компания)
методом индивидуального отбора из кол
лекционного образца гороха овощного,
полученного гибридизацией сортов Fridol,
Ранний Грибовский 11, Зеленая стрела,
Виола, Rεlavil, Альфа. Kwartεlla, Ранний
28−11, усатый 180−79 в сложном конвергент
ном скрещивании.
Длина стебля — 70–80 см. Тип листа
— усатый (безлисточковый). Прилистники
мелкие до среднего размера, с восковым
налетом и пятнистостью слабой интен
сивности. Бобы слабоизогнутые, сред
ней длины и ширины, по два на цветоносе,
в технической спелости темно−зеленые.
Высота прикрепления нижних бобов —
З2–36 см. Горошек в технической спе
лости зеленый, выровненный по раз
меру. Вкусовые качества свежего про
дукта отличные. Семена морщинистые,
мелкие. Масса 1000 семян — 140–160 г.
орт дружносозревающий.
урожайность зеленого горошка — 3,8–
5,4 т/га, у стандарта Альфа (с обычном
листом) — 4,9–8,6 т/га.
новый сорт гороха овощного с лущиль
ным бобом и усатым типом листа, как
и сорт Парус, селекции Крымской ОСС,
представляет ценность для дополнения к
существующему сортименту сортов для
Восточно−Сибирского региона по увеличе
нию поступления сырья зеленого горошка
на предприятия перерабатывающей про
мышленности и как источник усатого типа
листа, высокой урожайности и качества
зеленого горошка при создании новых
сортов.
Оригинальные и элитные семена нового
сорта Дарунок выращивает лаборатория
селекции и семеноводства овощных бобо
вых культур ВнииССОК, патентообладате
лем сорта является институт.
Сорт Дарунок пригоден для выращива
ния на приусадебных участках, не требует
литература
1.
Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию. Сорта растений. М., 2010. Т. 1. С. 90–91.
2.
Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5−е изд., доп. и
перераб. М. : Агропромиздат, 1985. 351 с.
3.
епихов В. А. Особенности сортов и агротехника овощного гороха, задачи по их совершенствованию // Консервная и
овощесушильная промышленность. М., 1984. № 10. С. 8–11.
4.
Методические указания по селекции и первичному семеноводству овощных бобовых культур. М. : ВАСХнил, 1985. 60 с.
5.
ОСТ 4671−78. Делянка и схема посева в селекции, сортоиспытанит в первичном семеноводстве овощных культур.
Параметры. издание официальное. М. : Колос, 1979. 15 с.
ОТ
РеВ
доктор сельскохозяйственных наук,
А. Г.
улинОВ
аспирант, Г
ну
нии
СХ
еспублики Коми
оссельхозакадемии
167003, Республика Коми, г. Сыктывкар,
ул. Ручейная, д. 27; тел. 8−(8212)31−95−03;
niπ[email protected]
Ключевые слова: картофель, предпосадочная обработка, биопрепарат, биостимулятор, минеральные удобрения,
урожайность, качество.
Kεywordσ: πotato, πrεlanding πrocεσσing, biological πroduct, bioσtiµulator, µinεral fεrtilizεrσ, πroductivity, quality.
Основная задача современного сель
скохозяйственного производства — это
обеспечение населения качественными
продуктами питания и снабжение промыш
ленности сырьем в необходимых объемах.
Этого можно добиться лишь повышая уро
жайность и качественные показатели полу
чаемой продукции. С этой целью в расте
ниеводстве и применяются современные
новые биологически активные препараты,
регуляторы роста и фитогормоны, способ
ствующие совершенствованию агротехни
ческих приемов и сокращающие затраты
при возделывании сельскохозяйственных
культур.
В 2008–2010 гг. в лаборатории картофе
леводства нииСХ Республики Коми мы про
водили исследования по выявлению ком
плексного влияния минеральных удобрений
и биологически активных веществ на уро
жайность и качество клубней картофеля.
В качестве регуляторов роста нами были
выбраны ЭГ−торф — разработка нашего
института и биопрепарат Вэрва, синтезиро
ванный институтом химии Коми научного
центра уральского отделения РАн.
Биохимическими исследованиями
доказано, что растения синтезируют соб
ственные защитные вещества в ответ на
неблагоприятные условия окружающей
среды. Поэтому выделение таких веществ
из природного сырья и обработка ими клуб
ней картофеля повышает его урожайность и
устойчивость к болезням. Вэрва (в переводе
с коми природа или лесная вода) — это
природный препарат, полученный из хвои
пихты. из всех хвойных пород деревьев
пихта, произрастающая в суровом климате,
обладает наиболее сильным иммунитетом.
Природные соединения, содержащиеся в
препарате Вэрва, оказывают стимулирую
щее влияние на рост и развитие растений.
При производстве препарата не использу
ются органические растворители, в отли
чие от аналогов, т. е. он получен экологи
чески безопасным способом. Биопрепарат
не загрязняет сельскохозяйственную
продукцию и окружающую среду [1].
ЭГ−торф — электрогидравлически обра
ботанный торф получают вследствие воз
действия высоковольтных импульсных
разрядов на водную суспензию низинного
фрезерного торфа, которые активируют
органическое вещество и азот продукта.
В результате воздействия происходит
деструкция сложных органических веществ,
содержащихся в торфе. Полученный пре
парат представляет собой полидисперсную
массу и содержит в большом количестве
микроэлементы, гуминовые кислоты и обла
дает бактерицидными свойствами [2, 3].
Опыт в 2008–2010 гг. проводили на
дерново−подзолистых, суглинистых, хорошо
окультуренных почвах ФГуП Северное
Россельхозакадемии (г. Сыктывкар) с содер
жанием гумуса 3,3–4,5 % (по Тюрину); кис
лотность почвы рнkcl — 5,7–7,0; подвижного
фосфора P
— 508–569 мг/кг и обмен
ного калия K
O — 135–173 мг/кг почвы (по
Кирсанову). В опытах использовали сред
неранний районированный в Республике
Коми сорт картофеля невский. Площадь
одной опытной делянки 10,5 м
, повтор
ность опыта четырехкратная.
Схема опыта: 1 вариант — контроль, без
внесения минеральных удобрений в почву
и обработки картофеля биопрепаратами; 2
вариант — предпосадочная обработка клуб
ней ЭГ−торфом при норме расхода 70–80
кг на 1 тонну клубней; 3 вариант — пред
посадочная обработка клубней картофеля
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
препаратом Вэрва в дозе 25 мл/т без вне
сения минеральных удобрений; 4 вари
ант — внесение в почву NPK в расчетной
дозе (стандарт); 5 вариант — предпосадоч
ная обработка клубней ЭГ−торфом и внесе
ние в почву NPK; 6 вариант — предпосадоч
ная обработка картофеля биопрепаратом
Вэрва с внесением макроудобрений в почву.
Все предпосадочные обработки прово
дились за 7 дней до посадки путем зама
чивания в вышеназванных препаратах. В
вариантах с минеральными удобрениями
вносили их из расчета N120P40K160 (по
выносу) на планируемый урожай карто
феля 20 т/га.
В опытах применяли агротехнику, реко
мендованную для данной зоны возделыва
ния картофеля. Все учеты и наблюдения
проводили по общепринятым методикам.
неравномерность получения урожайно
сти картофеля в годы исследований объяс
няется разными погодно−климатическими
условиями.
За вегетационный период 2008 года
сумма положительных температур соста
вила 1748,4ºС, что на 35,1ºС выше
нормы, количество осадков (377,2 мм) на
38,1 % выше средних многолетних пока
зателей. Следует отметить, что полное
минеральное удобрение способствовало
повышению общей урожайности клуб
ней по сравнению с контролем всего лишь
на 1,1 т/га, или 3,8 % (табл. 1), тогда как
Вэрва и ЭГ−торф как без минеральных
удобрений (увеличение на 5,8–6,2 т/га, или 20,0–
21,4 %), так и с минеральными удобрениями
(повышение на 8,6–10,3 т/га, или 29,6–
35,5 %) значительно стимулировали повы
шение урожайности клубней картофеля.
За вегетационный период 2009 года
сумма положительных температур соста
вила 1365 ºС, что на 6,5 °С ниже нормы,
количество осадков было 269 мм — на 67
мм больше среднегодового показателя.
Климатические условия на первый взгляд
весьма благоприятны для возделывания
картофеля. Подекадный же анализ пока
зал, что условия для роста и развития кар
тофеля были не всегда оптимальными. В
июне, первой декаде июля и второй декаде
августа почва опытного участка была пере
увлажнена, сумма осадков в эти пери
оды превысила норму в 2,2; 1,5 и 2,1 раза.
наблюдалась неравномерность выпадения
осадков и резкие перепады температур в
течение дня, которые доходили до 10–20ºС,
что отрицательно сказалось на росте и раз
витии картофеля.
Результатом отрицательных клима
тических явлений 2009 года было полу
чение очень низкой общей урожайности
клубней картофеля (9,6 т/га на контроле),
аблица 1
Влияние биологически активных веществ и минеральных удобрений на урожайность клубней картофеля (2008–2010 гг.)
п/п
Варианты
Ранняя урожайность
(на 65−й день), т/га, по годам
Прибавка к
контролю
Общая урожайность
(на 85−й день), т/га, по годам
Прибавка к
контролю
2008
2009
2010
В среднем
за 3 года
т/га
2008
2009
2010
В среднем
за 3 года
т/га
1.
Контроль
(без удобрений)
25,1
7,8
10,0
14,3
29,0
9,6
15,4
18,0
2.
ЭГ−торф
28,5
12,5
14,6
18,5
4,2
29,4
34,8
15,9
17,6
22,7
4,7
26,1
3.
Вэрва
28,4
15,4
14,8
19,5
5,2
36,4
35,2
18,4
18,1
23,9
5,9
32,8
4.
NPK (стандарт)
27,3
10,3
12,8
16,8
2,5
17,5
30,1
12,0
19,0
20,4
2,4
13,3
5.
NPK + ЭГ−торф
30,4
22,3
21,0
24,5
10,2
71,3
37,6
25,8
22,1
28,5
10,5
58,3
6.
NPK + Вэрва
29,7
25,6
23,3
26,2
11,9
83,2
39,3
29,2
24,7
31,0
13,0
72,2
нСР05
2,5
1,4
1,4
3,1
1,6
1,7
на хорошо окультуренной почве опытного
участка получены незначительные при
бавки урожая от биостимуляторов (6,3–8,8
т/га), а также от применения NPK (2,4 т/га).
Вместе с тем следует отметить, что биости
муляторы на фоне полного минерального
удобрения способствовали значительному
повышению урожайности практически в 3
раза, что указывает на то, что они усили
вают рост и развитие растений картофеля,
создают оптимальные условия его выращи
вания, тогда как в варианте без удобрений и
NPK отмечено отрицательное влияние кли
матических условий на урожайность клуб
ней картофеля.
Сумма положительных температур
вегетационного периода 2010 года была
превышена на 219°С, а осадков выпало
на 22 мм меньше средних показателей.
Распределение этих климатических фак
торов по фазам не всегда соответствовали
физиологии развития картофеля. Так, июнь
выдался неблагоприятным для нормаль
ного роста и развития растений. низкие
температуры воздуха составили 98,6 % от
средней многолетней нормы и в сочетании с
высокой увлажненностью почвы осадками,
170,2 % от нормы, привели к повышению
продолжительности прохождения фаз раз
вития картофеля от посадки до всходов и
от всходов до бутонизации. Перечисленные
факторы главным образом снизили показа
тель продуктивности картофеля в 2010 году.
установлено, что внесение полного
минерального удобрения повышало уро
жайность клубней на 2,4 т/га, а использо
вание Вэрвы и ЭГ−торфа на минеральном
фоне — на 10,5–13,0 т/га, или на 58–72 %
по сравнению с контрольным вариантом,
что в очередной раз подтверждает тот факт,
что биостимуляторы усиливают рост и раз
витие растений картофеля и значительно
смягчают неблагоприятные условия (тем
пература воздуха и влажность почвы) при
возделывании картофеля.
Судя по контрольному варианту, наи
более неблагоприятные условия для выра
щивания картофеля были в 2009 году, т. к.
получена наиболее низкая урожайность
(9,6 т/га). Вместе с тем, в вариантах с био
стимуляторами, но без NPK получены высо
кие прибавки урожая (6,3–8,8 т/га), а также
и на фоне NPK (16,2–19,6 т/га), что очеред
ной раз указывает на способность биоло
гически активных веществ создавать опти
мальные условия для растений картофеля
и, в конечном итоге, значительно повышать
урожайность данной культуры.
учет урожая (на 65−й день после посадки)
свидетельствует о влиянии изучаемых при
емов на скороспелость картофеля (табл. 1).
наиболее интенсивно
клубнеобразование и нарастание массы
клубней шло в вариантах с применением
предпосадочной обработки клубней био
препаратами ЭГ−торф и Вэрва в комплексе
с минеральными удобрениями. В этих вари
антах ранняя урожайность в среднем за 3
года превысила контроль на 10,2–11,9 т/га
и на 7,7–9,4 т/га — стандарт (внесение пол
ного минерального удобрения), что превы
шало контроль на 71–83 % и стандарт на
наши исследования показали, что
тенденция повышения урожайности
сохранилась и по отношению к вели
чине общей урожайности. В вариантах с
обработкой клубней биостимуляторами
в 2008 году получена прибавка урожая к
контролю 29,6–35,5 %, в 2009 году — 168,7–
204,2 %, в 2010 году — 43,5–60,4 %, тогда
как средняя за 3 года урожайность клуб
ней картофеля получена выше контроля на
58–72 % и на 40–52 % выше, чем по стан
дартной технологии.
Таким образом, можно отметить, что
действие биопрепаратов в неблагоприят
ных погодных условиях наиболее макси
мально оказывает положительное влияние
на урожайность картофеля.
нами установлено, что климатические
условия вегетационного периода значи
тельно влияют на содержание крахмала и
сухого вещества в клубнях картофеля: наи
меньшее их количество накапливается в
дождливую и холодную погоду, особенно в
период активного их образования. у сред
неранних сортов это 70–80 дней после
посадки [4]. Подекадный анализ показал,
что именно в этот период в 2008 г. были
неблагоприятные погодные условия. В
результате показатели содержания крах
мала и сухого вещества в клубнях урожая
2008 года по сравнению с 2009–2010 гг. были
низкими во всех вариантах опыта (табл. 2).
лучший вариант по содержанию
крахмала в клубнях (в среднем за 3
года) — обработка ЭГ−торфом с примене
нием минеральных удобрений (14,8 %),
который превысил контроль на 0,8 % и
стандарт на 0,5 %. В остальных же вариан
тах наблюдается тенденция к повышению
крахмалистости картофеля по сравнению
с контролем.
Сбор крахмала при предпосадочной
обработке картофеля в комплексе с мине
ральными удобрениями превысил контроль
на 67,5–78,6 % и стандартную технологию
Содержание сухого вещества в вари
антах обработки картофеля биостимулято
ром ЭГ−торф с применением минеральных
удобрений и без них превысило контроль
на 0,4–0,5 %. Это повышение объясняется
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
дополнительным фосфорным питанием
растений за счет образования его подвиж
ных, усвояемых картофелем форм при
электрогидравлической обработке торфа,
т. е. фосфор способствует более быстрому
формированию клубней и улучшению каче
ства, что согласуется с опытами других
исследователей [5, 6]. В остальных же вари
антах увеличения сухого вещества клубней
в сравнении с контролем не наблюдалось,
либо оно находилось в пределах ошибки
опыта.
Общий сбор сухого вещества в среднем
за годы исследований в варианте с предпоса
дочной обработкой картофеля препаратом
аблица 2
Влияние биологически активных веществ и минеральных удобрений на качество клубней картофеля (2008–2010 гг.)
п/п
Варианты
Содержание крахмала,
по годам, %
Сбор
крах−
мала
ср., т/
га
Прибавка к
контролю
Содержание сухого
вещества, по годам, %
Сбор
сухого
вещес−
тва ср.,
т/га
Прибавка к
контролю
2008
2009
2010
среднем
за 3
года
т/га
2008
2009
2010
среднем
за 3 года
т/га
1.
Контроль
(без
удобрений)
9,6
14,7
17,8
14,0
2,52
14,4
20,4
23,6
19,4
3,49
2.
ЭГ−торф
9,7
15,7
17,6
14,3
3,24
0,72
28,6
14,8
19,7
25,2
19,9
4,52
1,03
29,5
3.
Вэрва
9,6
15,6
17,1
14,1
3,37
0,85
33,7
14,6
20,4
23,2
19,4
4,64
1,15
33,0
4.
NPK
(стандарт)
9,7
16,0
17,2
14,3
2,92
0,40
15,9
14,1
20,1
23,0
19,0
3,88
0,39
11,2
5.
NPK +
ЭГ−торф
10,6
16,5
17,5
14,8
4,22
1,70
67,5
14,3
20,5
24,7
19,8
5,64
2,15
61,6
6.
NPK +
Вэрва
10,4
15,8
17,3
14,5
4,50
1,98
78,6
14,9
19,7
23,8
19,5
6,05
2,56
73,4
нСР
05
0,9
1,4
1,5
1,3
1,8
2,1
Вэрва в комплексе с минеральными удо
брениями превысил контроль на 73,4 %
и стандартную технологию на 56,0 %, что
составило 2,56 и 2,17 т/га соответственно.
Экономический анализ использования
биостимуляторов ЭГ−торф и Вэрва пока
зал, что в вариантах с их применением по
фону минеральных удобрений существенно
снижалась себестоимость 1 т продукции
на 0,4–0,7 тыс. руб. в 2008 г., на 4,6–5,7
тыс. руб. в 2009 г. и на 0,5–0,7 тыс. руб. в
2010 г. В контрольных вариантах, соответ
ственно, 3,6, 9,1 и 5,2 тыс. руб. наибольшая
условная чистая прибыль с 1 га за 3 года
получена в вариантах использования
биостимуляторов совместно с минераль
ными удобрениями — 310–348 тыс. руб.,
что превысило контроль на 212 и 250 тыс.
руб. соответственно, а стандартную техно
логию на 174–212 тыс. руб.
Таким образом, обработка клубней био
препаратами (Вэрва и ЭГ−торф) и комплекс
ное применение полного минерального удо
брения при возделывании картофеля спо
собствуют получению высоких урожаев (в
среднем за 3 года 28–31 т/га, а в отдель
ные годы до 39 т/га) и повышению качества
получаемой продукции.
литература
1.
елькина Г. я., Князева и. Г., Маслова н. и. Рекомендации по применению микроудобрений при возделывании
сельскохозяйственных культур в условиях Коми АССР. Сыктывкар, 1989. 14 с.
2.
лейкина Г. К., Зубкова О. В. Рекомендации по использованию электрогидравлически обработанного торфа в сельском
хозяйстве. л., 1988. 41 с.
3.
Юткин л. А. Электрогидравлический эффект и его применение. л. : Машиностроение, 1986. 253 с.
4.
Карманов С. н., Кирюхин В. П., Коршунов А. В. урожай и качество картофеля. М. : Россельхозиздат, 1988. 167 с.
5.
Белоус н. М. Система удобрений картофеля // Химизация сельского хозяйства. 1992. № 4.
6.
Белоус н. М. Органические и минеральные удобрения под картофель // Земледелие. 1996. № 2.
К. С.
АК
ОВ
фото
1)
кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник
лаборатории иммунитета и защиты растений,
. П.
ул
ЬШ
ин
, кандидат сельскохозяйственных наук,
заведующий отделом планирования и координации
ниР
ин
фото
2)
, кандидат сельскохозяйственных
наук, ведущий научный сотрудник лаборатории
иммунитета и защиты растений,
сероссийский
нии
селекции и семеноводства овощных культур
фото 1 фото 2
1430080, Московская обл., Одинцовский
р−н, п/о Лесной городок;
тел. 8 (495) 780−91−78.
Ключевые слова: чеснок , гниль, устойчивость, метод, заражение.
Kεywordσ: garlic, dεcay,σtability,µεthod infεction.
Фузариозная гниль чеснока — забо
левание, известное во многих стра
нах мира — в японии, египте, Болгарии,
Корее, индии, Мексике, Венгрии, испании,
Аргентине, италии и других странах [2, 3, 4].
на чесноке фузариозную гниль можно
обнаружить на вегетирующих расте
ниях, в период уборки и во время хране
ния. Основным источником инфекции при
заражении фузариозной гнилью чеснока
служит посадочный материал и почва.
Одним из путей, обеспечивающих целе
направленное ведение селекции чеснока по
признаку устойчивости к фузариозу, явля
ется разработка и усовершенствование
вощеводство и садоводство
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
методов оценки и выделение источников
устойчивости.
Предлагаемая методика составлена
на основе результатов экспериментальных
исследований, полученных во ВнииССОК
в 2006–2010 гг. при изучении видового
состава возбудителей фузариоза, их био
логии, разработки методов заражения и
оценки селекционного материала чеснока
на устойчивость к патогенам.
Выделение видового состава патоге
нов с чеснока озимого проводили с веге
тирующих растений и во время хранения.
изоляцию возбудителей фузариоза прово
дили непосредственно из пораженных орга
нов или тканей растений культуры. Части
пораженных растений промывали в про
точной воде в течение 30 минут. Затем их
подвергали поверхностной дезинфекции
и закладывали во влажную камеру. Через
2–3 дня образовывался мягкий пушистый
мицелий.
на питательных средах проявляются
основные морфолого−культуральные при
знаки каждого возбудителя, которые помо
гают идентифицировать его видовую при
надлежность.
Так, диагностику выделенных видов
Fuσariuµ проводили на питательной среде
Чапека, используя определитель П. е.
нельсона [5], в котором изложена обнов
ленная современная таксонометрия грибов
этого рода.
За период исследований нами выде
лено и идентифицировано восемь видов
фузариев, вызывающих гниль чеснока:
F. oxyσπoruµ, F. εquiσεti, F. avεnacεuµ,
F. σolani, F. σεµitεctuµ, F. σubglutinanσ,
F. πrolifεratuµ и F. σaµbucinuµ , из них
ранее были обнаружены 4 вида — это
F. oxyσπoruµ, F. σolani, F. εquiσεti и F.
В результате искусственного зараже
ния зубков была проведена оценка виру
лентности выделенных видов фузариев.
Было установлено, что F. oxyσπoruµ и
F. σolani являются сильноагрессивными,
F. avεnacεuµ, F.πrolifεratuµ, F.σubgluti−
nanσ — среднеагрессивными и F. εquiσεti, F.
σεµitεctuµ и F.σaµbucinuµ — слабоагрес
учитывая особенности развития пато
гена и культуры чеснока, нами были
разработаны методы его заражения и
оценки: использование провокационно−
инфекционного фона (многолетние выра
щивание монокультуры), создание искус
ственного инфекционного фона (внесе
ние инфекционного материла в почву) и
искусственное заражение в лабораторных
условиях.
Для создания искусственного инфекци
онного фона в полевых условиях прежде
всего необходима наработка инфекцион
ного материала, которая предусматривает
использование только сильноагрессивных
видов: F. oxyσπoruµ и F. σolani. наиболее
благоприятным субстратом для размноже
ния фузариев является зерно овса, кото
рое не слипается после стерилизации и в
период размножения патогенов сохраняет
рыхлость, легко встряхивается и обеспечи
вает равномерное распространение мице
лия. Подсушенный на воздухе инфекцион
ный материал перед посадкой чеснока вно
сится в почву из расчета 70 г/м² [1].
Для искусственного заражения в лабо
раторных условиях также следует исполь
зовать только сильнопатогенные виды.
установлено, что температура +20ºС явля
ется оптимальной для наращивания куль
туры грибов видов F. oxyσπoruµ и F. σolani.
При заражении в лабораторных усло
виях луковицы чеснока предварительно
разделяют на зубки и снимают с них покров
ные чешуи. Заражение следует проводить
кусочком мицелия с агаризированной сре
дой (2 х 2 мм). Агаровые блочки берут из
зон, в которых мицелий обладает наи
большей патогенностью. Для всех видов
Fuσariuµ используют мицелий с участка
шириной 1,5 см на расстоянии 0,5 см от
центра колонии, исключая зоны со споро
дохиями и пионнотами. Перед инокуляцией
аблица 1
ммунологическая характеристика пораженности растений чеснока
фузариозом
Типы устойчивости
Шкала
поражения,
балл
Симптомы поражения
Развитие
болезни,R
Практически
устойчивые
Очень слабая мацерация ткани
1–25 %
Слабовосприимчивые
Мацерация ткани составляет не
более ¼ поверхности
26–50 %
Средневосприимчивые
Сильная мацерация ткани
составляет на ½ и более
поверхности
51–75 %
Сильновосприимчивые
Очень сильная мацерация ткани
на ¾ и более поверхности
>75%
легким нажимом скальпеля делают надрез
зубка путем соскабливания эпидермиса
размером 0,5 х 0,5 см.
Для раскладки инфекционного матери
ала лучше использовать пластмассовые
растильни 22 х 13 см, на дно которых укла
дывают фильтровальную бумагу, предвари
тельно смоченную водой.
Также нами было установлено, что про
водить оценку чеснока на устойчивость к
патогенам можно не только по зубкам, но
Четкие симптомы поражения на зубках
и листьях проявляются уже на 2−е сутки,
учеты проводят на 3, 7 и 10−е сутки (рис 1).
учет поражения зубков и листьев чес
нока фузариозом проводили по разработан
ной нами шкале (табл. 1).
используя разработанную методику,
нами была проведена оценка более 120
сортообразцов чеснока озимого и выде
лены источники устойчивости к фузариоз
ной гнили, представляющие интерес для
дальнейшей селекции.
исунок 1
ифференциация чеснока озимого по
признаку устойчивости к фузариозу
литература
1.
Першина Г. Ф. Методика искусственного заражения чеснока фузариозом // Селекция и семеноводство овощных культур в 21
веке. М., 2000. С. 129–131.
2.
Joo S. Y., Kobayaσki. Occurrεncε of thε baσal rot of garlic in Hokkaido. 1991. V. 17. № 4. P. 389–397.
3.
Hoσoki T., Sakai Y., Haµada M., Takεtani K. brεaking bud dorµancy in corµσ and trεεσ with σul�dε coµπoundσ in garlic and
horσεradiσh. Hort Sciεncε. 1986. T. 21. № 1. P. 114–116.
4.
Matuo T., Miyagawo M., Saito. Fuσariuµ oxiσπoruµ f. σπ. garlic σπ. Cauσing baσal rot of garlic. 1986. V 52. № 5. P. 860–864.
5.
Nεlσon P. E., Touσσon T. A., Maraσaσ W. F. O. Fuσariuµ σπεσiεσ: An Illuσtratεd Manual for Idεnti�cation. Pεnnσylvania Statε Univεrσity
Prεσσ. Univεrσity Park and London. 1983. 193 π.
Экология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
А. П.
КОжеВни
ОВ (
фото
1)
доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный
сотрудник Ботанического сада
, заведующий
кафедрой ботаники и защиты леса,
Г. А.
ГО
ОВ
лОВ (
фото
2)
кандидат сельскохозяйственных наук, профессор,
А. Ф.
яППА
РОВ
фото
3)
соискатель,
. А.
ШК
ин
фото
4)
кандидат сельскохозяйственных наук, старший
преподаватель,
ральский Г
лТу
620100, г. Екатеринбург, Сибирский
тракт, д. 37; тел. 8(343)254–64–32
Ключевые слова: рябина обыкновенная, экологическая ниша, тип леса, плотность популяции, уровень изменчиво
сти, экологическая приуроченность.
Kεywordσ: µountain aσh an ordinary, εcological nichε, wood tyπε, πoπulation dεnσity, variability lεvεl, εcological accεσσory.
Рябина обыкновенная (Sorbuσ aucuπa−
ria L.) относится к семейству розоцветных
(Roσacεaε). жизненная форма — дерево
третьей величины или древовидный кустар
ник. на Среднем урале часто встречается
в составе подлеска сосновых или смешан
ных насаждений. Кроме лесообразующей
роли в лесных экосистемах, рябина обык
новенная представляет интерес как донор
природных форм и источник биологически
активных веществ. для улучшения сортов
рябины в садоводстве.
Все увеличивающиеся антропогенные
нагрузки на лесные насаждения рекреаци
онного значения изменяют структуру попу
ляций отдельных видов древесных расте
ний. уменьшение генетического разноо
бразия любого вида, происходящего вслед
ствие деятельности человека, ставит под
сомнение возможность будущих адаптаций,
как в природных популяциях, так и в куль
туре. В России отсутствует система учета
генетического разнообразия и селекцион
ного потенциала древесных видов. Только
незначительная их часть способна в насто
ящее время к спонтанному развитию и
устойчивому самоподдержанию популяций.
Высокая устойчивость популяций внутри
вида определяется способностью успешно
расселяться и выживать в широком диапа
зоне условий среды.
Цель и методика исследований.
изучение закономерности распро
странения рябины обыкновенной входит в
задачи популяционной экологии, занима
ющейся прогнозом развития отдельного
вида в лесных экосистемах. Целью нашей
работы является приведение в извест
ность популяций рябины обыкновенной
с различной плотностью и экологической
приуроченностью в лесопарковой зоне г.
екатеринбурга.
Для этого нами определены эколо
гические ниши данного вида в сосновых
насаждениях трех лесопарков и окрест
ностях с. Курганово, высота (м) и диаметр
(см) у 993 деревьев рябины. установлено
количество деревьев этого вида на 1 га.
Заложено 19 временных пробных площа
дей (ВПП) (30 × 40 м). Определен видо
вой состав подлеска. на основе сведений
из базы данных Армлесфонд и маршрут
ного обследования проведен учет насажде
ний сосны обыкновенной с участием в под
леске рябины обыкновенной в лесопар
ковой зоне г. екатеринбурга. Для оценки
изменчивости морфологических признаков
применена шкала уровней изменчивости
С. А. Мамаева [1]: очень низкий уро−
вень — коэффициент вариации (CV) < 7 %,
низкий CV 8–12 %, средний CV 13–20 %,
повышенный СV 21–30 %, высокий CV 31–
40 %, очень высокий CV > 40 %. Полевые
материалы были обработаны стандарт
ными методами статистики с использо
ванием программы Microσoft Excεl.
Результаты исследований.
насаждения Южного лесопарка пред
ставлены высокополнотными сосня
ками разнотравными II класса бонитета
(табл.). нами установлено 250–400 дере
вьев рябины обыкновенной на 1 га при
среднем диаметре деревьев 4–4,5 см.
несмотря на однотипные условия суще
ствования, данный показатель значительно
варьирует (CV 19,0–33,4 %). Среднее
значение высоты деревьев рябины коле
блется от 4,9 до 5,6 м. на трех проб
ных площадях коэффициент вариации
имеет повышенный уровень (22,4–25,5 %).
наибольшую конкуренцию рябине обык
новенной составляют натурализовавши
еся интродуценты — яблоня ягодная (133
шт./га) и ирга обильноцветущая (50 шт./
га), меньше других конкуренцию состав
ляют аборигенные виды — черемуха обык
новенная и боярышник кроваво−красный.
В Южном лесопарке рябина обыкновен
ная чаще всего встречается в сосняке ягод
никовом — 512,4 га, (рис. 1) (65,4 % от пло
щади других типов леса), в сосняке разно
травном — 152,6 га (19,5 % от лесопокры
той площади). Сосняк орляковый в подле
ске с рябиной обыкновенной занимает 95,6
га, или 12,2 % от лесопокрытой площади.
В лесопарке имени лесоводов России
в сосняках разнотравных II класса бони
тета средний диаметр рябины обык
новенной составил 4,1–5,1 см при
повышенном уровне изменчивости (20,1–
23,3 %) при средней высоте деревьев 5,1–
5,4 м с изменчивостью 13,0–18,6 %. на 1
га установлено 266–408 деревьев рябины
при конкуренции двух натурализовав
шихся интродуцентов — черемухи Маака
и яблони ягодной. Подлесок из рябины
обыкновенной в основном распростра
нен в сосняке разнотравном — 458,4 га
(66,8 % от лесопокрытой площади), в
сосняке зеленомошно−ягодниковом — 155,9
га (22,7 % от лесопокрытой площади) (рис. 2).
В Юго−западном лесопарке преоб
ладают два типа леса с подлеском из
рябины обыкновенной — это сосняк ягод
никовый на площади 310,5 га (56,2 %) и
сосняк разнотравный на площади 238,9
га (43,3 %). на данной территории всего
в пяти типах леса рябина обыкновенная
нашла свою экологическую нишу (рис 3).
Средний диаметр деревьев рябины состав
ляет 3,9–5,0 см при низком (8,9–11,0 %)
и среднем (16–18,7 %) уровнях измен
чивости (табл.), средняя высота подле
ска из рябины — 3,6–4,0 м также при низ
ком и среднем уровнях изменчивости.
Плотность популяции рябины обыкновен
ной — 208–258 шт./га. Конкуренцию рябине
составляет натурализовавшийся интро
дуцент яблоня ягодная — 106–147 шт./га.
Для сравнения плотности и экологиче
ской приуроченности популяций рябины
обыкновенной в лесопарках, нами про
ведены исследования в менее нарушен
ных от рекреации популяциях этого вида в
окрестностях с. Курганово. насаждения с
подлеском из рябины обыкновенной пред
ставлены сосняками ягодниковыми, раз
нотравными, орляковыми и другими искус
ственного и естественного происхождения II
класса бонитета (рис. 4). Количество дере
вьев рябины обыкновенной на 1 га варьи
рует от 325 до 516 экземпляров, при сред
нем диаметре от 1,7 до 1,8 см и средней
высоте 3,3–3,5 м (табл.). Оба показателя
фото 3 фото 4
фото 1 фото 2
www.µ−avu.narod.ru
Экология
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
аблица 1
арактеристика популяций рябины обыкновенной в лесопарковой зоне г.
катеринбурга
п/п
Тип леса
Состав
древостоя
Бонитет
Средний диаметр
деревьев рябины, см
Средняя высота
деревьев рябины, м
Кол−во деревьев
рябины, шт./ га
Количество аборигенных
видов и натурализовавшихся
интродуцентов, шт./га
Х ± µх
CV, %
Х ± µx
CV, %
боярышник
сибирский
ирга
обильноцветущая
черемуха
обыкновенная
яблоня ягодная
10
11
12
13
14
Южный лесопарк
Сртр
8С2Б
II
4,5 ± 0,22
33,4
5,1 ± 0,11
15,0
400
33
75
Сртр
8С2Б
II
4,1 ± 0,19
33,3
5,1 ± 0,16
22,4
442
130
Сртр
8С2Б
II
4,4 ± 0,25
31,6
5,3 ± 0,23
23,5
250
42
33
100
Сртр
9С1Б
II
4,2 ± 0,15
20,0
5,1 ± 0,19
21,0
267
33
16
133
Сртр
9С1Б
II
4,0 ± 0,13
20,8
4,9 ± 0,19
25,5
358
91
Сртр
7СЗБ
II
4,2 ± 0,13
19,0
5,6 ± 0,15
16,9
325
33
Окрестности с. Курганово (контроль)
Сяг
6С4Б
II
1,7 ± 0,03
14,4
3,3 ± 0,08
16,4
433
Сяг
6С4Б
II
1,7 ± 0,03
14,5
3,4 ± 0,08
16,3
450
Сяг
8С2Б
II
1,7 ± 0,04
15,3
3,5 ± 0,010
17,1
325
Сяг
10С
II
1,8 ± 0,05
24,3
3,4 ± 0,07
16,8
516
Сяг
10С
II
1,7 ± 0,05
20,8
3,4 ± 0,08
17,3
408
лесопарк имени лесоводов России
Сртр
10С
II
5,1 ± 0,17
22,6
5,1 ± 0,10
13,0
400
27
Сртр
9С1Б
II
4,6 ± 0,15
23,3
5,2 ± 0,14
18,6
408
34
11
Сртр
10С
II
4,8 ± 0,18
22,9
5,4 ± 0,14
15,6
291
66
Сртр
10С
II
4,1 ± 0,15
20,1
5,3 ± 0,13
13,9
266
19
15
Юго−западный лесопарк
Сртр
8С2Б
II
5,0 ± 0,14
16,0
4,5 ± 0,10
12,6
258
45
123
Сртр
8С2Б
II
4,6 ± 0,16
18,7
4,2 ± 0,11
15,1
256
106
Сртр
8С2Б
II
4,1 ± 0,09
11,0
3,7 ± 0,08
10,9
216
147
Сртр
8С2Б
II
3,9 ± 0,07
8,9
3,6 ± 0,07
9,6
208
34
133
10
20
30
40
50
60
70
Сзя
Сбр
Слбр
Сорл
Сртр
Сяг
тип леса
1,8 га
14,7 га
6,4 га
95,6 га
152,6 га
512,4га
Рис. 1 Распределение типов леса с подлеском из рябины
обыкновенной в Южном лесопарке
10
20
30
40
50
60
70
Сзяг
Свтр
Сорл
Сртр
Стрлп
Сяг
тип леса
155,9 га
2,2 га
60,1 га
458,4 га
3,0 га
7,9 га
Рис. 2 Распределение типов леса с подлеском из рябины
обыкновенной в лесопарке имени лесоводов России
10
20
30
40
50
60
емш
Свтр
Сосф
Сртр
Сяг
тип леса
0,8 га
0,4 га
1,0 га
238,9 га
310,5 га
Рис. 3 Распределение типов леса с подлеском из
рябины обыкновенной в Юго−западном лесопарке
10
15
20
25
30
35
40
45
Боссф
Сзяг
Стр
Сбр
Севтр
Сорл
Сртр
Ссфхв
Стмч
Стрлп
Сяг
Сяглп
тип леса
1,5га
2,7га
587,7га
4,6га
2,8га
360,5га
567,9га
4,7га
2,7га
92,6га
1265,4га
58,8га
Рис. 4 Распределение типов леса с подлеском из рябины
обыкновенной в окрестностях с. Курганово
словные обозначения:
Сзяг
— сосняк зеленомошно−ягодниковый
Сбр
— сосняк брусничный
Слбр
— сосняк липняково−брусничный
Сорл
— сосняк орляковый
Сртр
— сосняк разнотравный
Сяг
— сосняк ягодниковый
Свтр
— сосняк вейниково−травяной
Стрлп
— сосняк травянисто−липняковый
словные обозначения:
емш — ельник мшистый
Свтр — сосняк вейниково—травяной
Сосф — сосняк осоково—сфагновый
Сртр — сосняк разнотравный
Сзяг — сосняк зеленомошно—ягодниковый
Боссф — березняк осоково—сфагновый Стр
— сосняк травянистый
Сбр — сосняк брусничный
Севтр — сосняк ельник—вейниково—
травяной
Сорл — сосняк орляковый
Ссфхв — сосняк сфагново—хвощовый
Стмч — сосняк травяно—мшисто—
черничный
Стрлп — сосняк травянисто—липняковый
Сяг — сосняк ягодниковый
Сяглп — сосняк ягодниково—липняковый
имеют средний уровень изменчиво
сти — 14,4–15,3 % и 16,3–17,3 % соответ
ственно. Конкуренция со стороны подле
сочных аборигенных и интродуцирован
ных видов отсутствует. В лесных экосисте
мах, представленных двенадцатью типами
леса, менее подвержены рекреационной
нагрузке фитоценозы с рябиной обыкно
венной, что свидетельствует о большом
биологическом разнообразии в ненарушен
ных местообитаниях данного вида. Чаще
всего рябина обыкновенная встречается в
сосняках ягодниковых — 1265,4 га (42,8 %
от лесопокрытой площади). В сосняках раз
нотравных и сосняках травянистых попу
ляция рябины занимает, соответственно,
567,9 га (19,2 %) и 587,7 га (19,9 %). Сосняк
орляковый с рябиной обыкновенной
составляет 360,5 га (12,2 % от лесопокры
той площади). Во всех других типах леса,
кроме сосняка травянисто−липнякового
и сосняка ягодниково−липнякового,
типы леса с рябиной обыкновенной
Экология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
занимают менее 1 % лесопокрытой площади.
Подлесок из рябины обыкновенной
чаще всего присутствует в высокобони
тетных насаждениях сосны обыкновен
ной (II класс бонитета), которые явля
ются их фитоценотической защитой.
наибольшая площадь высокобонитетных
насаждений сосны обыкновенной с под
леском из рябины обыкновенной сосре
доточена в окрестностях с. Курганово с
меньшей рекреационной нагрузкой, чем
в лесопарковой зоне г. екатеринбурга.
Выводы.
1. В лесопарковой зоне г. екатеринбурга
наилучшей экологической нишей популяции
рябины обыкновенной являются сосняки
ягодниковые и сосняки разнотравные.
2. Максимальные площадь (1265,4 га)
и плотность популяции рябины (516 шт./
га) установлены в сосняке ягодниковом в
окрестностях с. Курганово с низкой рекре
ационной нагрузкой.
3. наибольшее количество (12) типов
леса с подлеском из рябины обыкновен
ной сосредоточено не в лесопарковой, а в
пригородной зоне (с. Курганово), где доля
влияния антропогенного фактора незна
чительна.
4. небольшую конкуренцию популяциям
рябины обыкновенной в Южном и Юго−
западном лесопарках составляет натурали
зовавшийся интродуцент с Юго−восточной
Сибири — яблоня ягодная (75–147 шт./га).
литература
1. Мамаев С. А. Формы внутривидовой изменчивости древесных растений на примере семейства Pinacεaε на урале. М. : наука,
М. С.
еОнТ
еВ
преподаватель,
катеринбургский торгово−экономический
техникум,
Ю. А.
янни
ОВ
доктор сельскохозяйственных наук, доцент,
ральский
государственный экономический университет
620144, Россия, г. Екатеринбург, ул. Боль
шакова, д. 65; тел. 8(922)18–70–270;
lεontyε[email protected]εx.ru.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, экологически чистые продукты питания, экологически безопас
ные технологии, экологизация сельского хозяйства.
Kεywoordσ: food σεcurity, foodσtuffσ πollution−frεε, tεchnologiεσ εnvironµεntally σafε, εcologization of agriculturε.
мысл понятия экологически
чистые продукты питания: постановка
проблемы.
Составной частью национальной эко
номической безопасности является продо
вольственная безопасность населения, под
которой понимается доступность и возмож
ность приобретать продовольствие, необ
ходимого для здоровой и активной жизни
[1], иными словами — возможность бес
перебойного снабжения населения страны
продовольствием согласно физиологиче
ским нормам питания. Гарантированное
обеспечение доступа населения к высо
кокачественным продуктам питания и вне
дрение экологически безопасных произ
водств, согласно Стратегии националь
ной безопасности РФ до 2020 года, утверж
денной указом Президента РФ № 537 от
12.05.2009, входят в число приоритетных
направлений государственной политики в
области обеспечения высокого качества
жизни населения.
Доктрина продовольственной без
опасности РФ, утвержденная указом
Президента Российской Федерации №
120 от 30.05.2010, трактует продоволь
ственную безопасность как состояние эко
номики страны, при котором обеспечива
ется продовольственная независимость
Российской Федерации, гарантируется
физическая и экономическая доступность
для каждого гражданина страны пищевых
продуктов, соответствующих требованиям
законодательства Российской Федерации
о техническом регулировании, в объемах
не меньше рациональных норм потребле
ния пищевых продуктов, необходимых для
активного и здорового образа жизни. К
сожалению, в настоящее время не суще
ствует единой, общепринятой трактовки
таких базовых терминов, как экологиче
ская безопасность продуктов питания
и экологически чистые продукты пита
ния, эти два понятия часто смешиваются
между собой, используются как синонимы,
однако такое смешение не вполне допу
стимо, так как это может привести к непо
ниманию цели экологизации производства
продовольствия. Без четкого определения
этих понятий становится сложным наме
тить дальнейшие направления экологиза
ции сельскохозяйственного производства и
пищевой промышленности.
овременное состояние проблемы.
В нашей работе мы попытались вос
полнить упомянутый выше терминологиче
ский пробел, поскольку считаем его методо
логически опасным для достижения продо
вольственной безопасности как на государ
ственном, так и на региональном уровнях.
Понятие экологически чистые про
дукты питания (ЭЧПП) является доста
точно широким, в международной прак
тике в их число включаются, во−первых,
так называемые натуральные и орга
нические продукты (natural and organic
πroductσ), полностью состоящие из природ
ных ингредиентов и выращенные на неза
грязненных почвах, во−вторых, продукты
с искусственным добавлением полезных
веществ, повышающих защитные функции
организма (functional foodσ), и, в−третьих,
биологически активные добавки натураль
ного происхождения (nutracεuticalσ), являю
щиеся экстрактами растений [2]. Очевидно,
подобная градация ЭЧПП по происхожде
нию и степени их биологической полноцен
ности и безопасности продиктована, кроме
прочих причин, также и высоким уровнем
потребительского спроса в зарубежных
В соответствии с ГОСТ Р 51074−2003
Продукты пищевые. информация для
потребителя. Общие требования (утверж
ден и введен в действие Постановлением
Госстандарта России от 29 декабря 2003
г. 401−ст), в России запрещено вносить в
маркировку продуктов надпись эколо
гически чистый продукт: это расценива
ется как недоброкачественный реклам
ный ход, поскольку экологически чистым
является любой продукт, соответствую
щий санитарно−гигиеническим нормам.
несмотря на это, не так давно (в 2008
году) руководство одной из птицефабрик
Свердловской области, например, пред
ставляло свою продукцию, произведенную
с соблюдением всех рецептур и техноло
гий и соответствующую ГОСТам и техниче
ским условиям, как экологически здоровую
[3]. Приведенные примеры подтверждают
наш тезис об отсутствии четкого понима
ния смысла термина экологически чистые
(экологически безопасные, экологически
www.µ−avu.narod.ru
Экология
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
здоровые и т. п.) продукты питания и
необходимости выработки единой трак
товки указанных терминов.
Кроме того, назрела необходимость не
только научного, но и юридического урегу
лирования данного вопроса. Экологическое
право в настоящее время развивается в
направлении повышения ответственно
сти производителей за качество продуктов
питания. В Постановлении Правительства
РФ Об основных направлениях агропро
довольственной политики Правительства
Российской Федерации на 2001–2010 гг.,
принятом 27 июля 2000 года, производ
ство экологически безопасных продуктов
питания признается стратегической зада
чей агропродовольственной политики госу
дарства [4], что, с нашей точки зрения,
также является подтверждением важно
сти терминологического обеспечения про
довольственной безопасности Российской
Федерации.
В статье, посвященной конституцион
ным гарантиям производства экологически
чистых продуктов питания [4], Б. А. Воронин
использует рассматриваемые понятия как
синонимы, не касаясь самого их содержа
ния. При этом Б. А. Воронин справедливо
отмечает, что в ст. 42 Конституции РФ необ
ходимо внести дополнения, касающиеся
права граждан не только на благоприятную
окружающую среду, но и на экологически
безопасные продукты питания [4]. на наш
взгляд, присутствие подобного термина в
Конституции Российской Федерации безу
словно требует четкой трактовки понятий
экологическая чистота и экологическая
безопасность производства.
По мнению одного из авторов, эко
логически чистыми являются такие про
дукты питания, которые выращены (либо
получены), во−первых, на незагрязненных
почвах и, во−вторых, без использования
минеральных удобрений и пестицидов [5].
Аналогичный смысл вкладывают в поня
тие ЭЧПП и другие специалисты, работаю
щие над внедрением в сельскохозяйствен
ное производство экологического земледе
Смысл понятия экологически чистые
продукты питания: социологическое
исследование.
Мы не обнаружили в научной литера
туре и результатов социологических иссле
дований, которые были бы посвящены про
блеме изучения взгляда рядового потреби
теля на сам термин экологически чистые
продукты питания и на необходимость
присутствя ЭЧПП на продовольственном
рынке страны или отдельного региона. Тем
не менее, такие данные и их последующее
осмысление могли бы стать основой не
только для дальнейшей экологизации сель
ского хозяйства и всего АПК в целом, но и
для экологизации сознания населения, что,
в свою очередь, признается важным факто
ром устойчивого развития [7].
Преследуя цель восполнить пробел в
изучении мнения населения о смысле тер
мина экологически чистые продукты пита
ния, мы провели социологический опрос
среди горожан различного возраста, в
ходе которого респондентам был задан
вопрос Что, по Вашему мнению, означает
термин экологически чистые продукты
питания? При этом были использованы
рекомендации к проведению социологиче
ских исследований, изложенные в работе В.
и. Добренькова и А. и. Кравченко Методы
социологического исследования [8].
Методом опроса было выбрано очное анке
тирование; всего было опрошено 154 чело
века в возрасте от 18 до 67 лет.
В число вариантов ответа на вопрос
Что, по Вашему мнению, означает тер
мин экологически чистые продукты пита
ния? был включен вариант другое, т. е.
респонденту предоставлялась возможность
изложить собственное, возможно, отлич
ное от предложенного, понимание термина
экологически чистые продукты питания.
Также одним из вариантов ответа было
затрудняюсь ответить.
Результаты опроса выявили достаточ
ную общую осведомленность потребите
лей о наличии на рынке продовольствен
ных товаров, предлагаемых под видом
ЭЧПП, однако непосредственное понима
ние самого термина экологически чистые
продукты питания представлено в трех
вариантах:
1) продукты питания, произведённые
из сырья, выращенного на незагрязненных
почвах, — 37,5 % ответов;
2) продукты питания, произведенные
из сырья, полученного без использования
минеральных удобрений и ядохимикатов,
— 36,1 % ответов;
3) любые продукты, произведенные с
соблюдением санитарно−гигиенических тре
бований, — 26,4 % ответов.
Примечательно, что никто из респон
дентов (0 %) не выбрал вариант затруд
няюсь ответить — это свидетельствует, на
наш взгляд, о широкой известности среди
потребителей самого термина и более или
менее четком представлении на бытовом
уровне о содержании термина ЭЧПП.
Результаты опроса еще раз подтверж
дают наш тезис о чрезвычайно широком
понимании рядовыми потребителями про
довольственной продукции смысла тер
мина экологически чистые продукты пита
ния. Все респонденты знают о существо
вании такой категории продовольственных
товаров (или, по крайней мере, категории
товаров, продающихся под видом ЭЧПП),
но по поводу того, что именно означает сам
термин, у потребителей нет единого мне
ния, и трудно даже выявить наиболее рас
пространенный ответ.
Кроме того, более половины опро
шенных, 58,3 %, осознают важность само
обеспечения Свердловской области и г.
екатеринбурга экологически чистой продо
вольственной продукцией (дополнительный
вопрос Важно ли для Вас, чтобы экологи
чески чистые продукты питания были про
изведены на местных предприятиях (т. е. г.
екатеринбурга и Свердловской области)?).
Таким образом, производство ЭЧПП на
предприятиях региона получает мораль
ную поддержку большинства потребите
лей, что в итоге выражается, как и пока
зало наше исследование, в наличии доста
точно высокого спроса на данные продукты
питания. Также, хотя и косвенно, потреби
тели показали в ответе на дополнитель
ный вопрос свою заинтересованность в
достижении оптимального уровня регио
нальной продовольственной безопасности.
Экологически чистые продукты пита
ния и экологически безопасные техноло
гии: определение понятий.
Подводя итог краткому обзору пред
ставлений о смысле термина экологически
чистые продукты питания и примеров его
использования, нам представляется целе
сообразным изложить собственное виде
ние проблемы.
Прежде всего необходимо уточнить
общепринятое значение слов чистый и
безопасный в русском языке. Словарь
русского языка С. и. Ожегова [9] опреде
ляет значение слова чистый как осво
божденный от грязи, каких−нибудь насло
ений, не содержащий ничего посторон
него, без примесей [9, 883]; значение же
слова безопасный определяется как не
угрожающий опасностью, защищающий от
опасности [9, 47]. Понятие безопасность
трактуется в том же словаре как состоя
ние, при котором не угрожает опасность
[9, 7]. исходя из приведенных толкований,
мы попытались дать определение экологи
чески чистым продуктам питания и эколо
гически безопасным технологиям их произ
водства.
По нашему мнению, экологически
чистое сырье для производства продук
тов питания — это, во−первых, продук
ция растениеводства, выращенная на
почвах, где содержание любого из химиче
ских элементов или соединений не превы
шает предельно допустимых концентраций
(ПДК), без применения минеральных удо
брений и без использования пестицидов
и, во−вторых, продукция животноводства,
полученная с использованием кормов, при
готовленных из кормовых культур, выра
щенных в экологически чистых условиях, и
без применения лекарственных и стимули
рующих препаратов.
В самом деле, если экология — это
наука о взаимоотношениях живых организ
мов между собой и со средой их обитания
[10], то понятие экологическая чистота
в приложении к сырью для производства
продуктов питания будет означать, что в
результате взаимосвязей между сельско
хозяйственной культурой и почвой, а также
между сельскохозяйственным животным и
кормом, являющимися отдельными элемен
тами агроэкосистем, не будут превышены
определенные допустимые нормативы
содержания химических элементов и сое
динений и, следовательно, компоненты эко
систем не будут загрязнены, т. е. результат
таких связей (продукт растениеводства или
животноводства) будет являться чистым
с экологической точки зрения.
Слово экологически в термине эколо
гически чистые продукты питания, с нашей
точки зрения, означает отсутствие в дан
ной категории продуктов загрязняющих
веществ, способных нанести вред челове
ческому организму, а также, что представ
ляется нам немаловажным, безопасность
технологии их производства для окружаю
щей среды, как для самих агроэкосистем,
так и для природных экосистем, соседству
ющих с сельскохозяйственными террито
риями, и для урбосистем, в пределах кото
рых непосредственно осуществляется про
изводство продуктов питания. Вследствие
Экология
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
алиментарной связи между человеком
(потребителем продовольственной про
дукции) и экологически чистым продуктом
питания (например, картофелем или коро
вьим молоком), также не должно возникать
отрицательных воздействий на органы и
системы человеческого организма, а сле
довательно, результат алиментарных свя
зей вновь будет являться чистым с эко
логической точки зрения.
учитывая уже упоминавшееся выше
определение понятия экология [10] и
общепринятый смысл слова безопас
ность [9], следует считать, что экологиче
ски безопасные технологии производства
сырья и продуктов питания — это такие
технологии, которые не только позволяют
производить ЭЧПП, но и не нарушают сло
жившиеся экологические связи в агроэко
системах, в минимальной степени изме
няют структуру почвы, ее состав и сохра
няют на прежнем уровне важнейшее свой
ство почвы — ее плодородие. С этой же
точки зрения должны рассматриваться
технологии получения экологически без
опасной животноводческой продукции,
которые также не должны изменять физико−
химические свойства окружающей среды, в
первую очередь водоемов, подземных вод
и почвы. В таком случае можно говорить об
истинной безопасности производства сырья
и продуктов питания для любого из компо
нентов окружающей среды. Таким обра
зом, экологически чистые продукты пита
ния могут быть только результатом исполь
зования экологически безопасных техноло
гий их производства.
Соответственно, экологически чистыми
продуктами питания (ЭЧПП) следует счи
тать экологически чистое сырье, непо
средственно доступное для употребле
ния в пищу (овощи, фрукты, яйцо и т. п.), а
также полуфабрикаты и готовые продукты
питания, произведенные из экологически
чистого сырья с использованием экологиче
ски безопасных технологий. C нашей точки
зрения, необходимо также рассмотреть
на законодательном уровне возможность
присвоения данным продуктам соответ
ствующей маркировки, что потребует, в том
числе, и изменения норм государственного
стандарта.
Кризисные явления, проявляющиеся
сегодня в российской экономике, обостряют
объективную необходимость интенсивного
инновационного развития АПК, что явля
ется, в свою очередь, необходимым усло
вием повышения конкурентоспособности
отечественного агропроизводства и обе
спечения национальной продовольствен
ной безопасности. Производство экологи
чески чистого сырья и ЭЧПП является неот
ъемлемой частью стратегии национальной
продовольственной безопасности. В связи
с этим достижение терминологической чет
кости в планировании и осуществлении
любого рода мероприятий, нацеленных на
экологизацию сельского хозяйства и пище
вой промышленности, становится насущ
ной необходимостью и требует всесторон
них исследований.
литература
1. Концепция обеспечения продовольственной безопасности населения Свердловской области на период до 2015 г. екатеринбург
: изд−во урГСХА, 2005. 60 с.
2. Крупина н. н. Экологическая азбука потребителя. СПб. : инфо−да, 2005. 35 с.
3. Гордынская Т. Ф. Птицефабрика Первоуральская — продукция только высочайшего качества // нива урала. 2008. № 1. С. 14.
4. Воронин Б. А. Экологически безопасным продуктам питания — конституционную гарантию // нивы урала. 2004. № 4. С. 19–21.
5. Овсянников Ю. А. Теоретические основы эколого−биосферного земледелия. екатеринбург : изд−во урГу, 2000. 263 с.
6. Зезин н. н. Экологическое земледелие на Среднем урале: оценка агроресурсов и прогноз возможностей // нивы урала. 2004. №
7. Константинов В. М., Челидзе Ю. Б. Экологические основы природопользования. М. : Академия, 2007. 208 с.
8. Добреньков В. и., Кравченко А. и. Методы социологического исследования. М. : инФРА−М, 2009. 768 с.
9. Ожегов С.и. Словарь русского языка. М. : Русский язык, 1989. 924 с.
10. Колесников С. и. Экология. учеб. пособие для студ. высш. учебных заведений. М. : Дашков и Ко; Ростов−на−Дону : Академцентр,
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
А. М.
Беля
ОВ
аспирант,
Ви
АП
им. А. А.
иконова
тел. 8(903)206−61−47.
Ключевые слова: субъекты и объекты аренды, права и обязанности арендаторов и арендодателей, полномочия, по
рядок прекращения аренды.
Kεywordσ: σubjεctσ and objεctσ of rεnt, rightσ and dutiεσ of lεaσεholdεrσ and lεσσorσ, εµπowεrσ, way of σtoππing rεnt.
В соответствии с действующими нор
мами Земельного кодекса РФ, Гражданского
кодекса РФ и Федерального закона Об
обороте земель сельскохозяйственного
назначения, непосредственными объ
ектами права арендного землевладения
и землепользования выступают земель
ные участки и реально выделенные, обо
собленные на местности части земельных
участков и земельные доли в праве общей
собственности на земельных участках из
земель сельскохозяйственного назначе
ния, а также в праве общей собственности
на земельных участках других категорий
земель, прошедшие установленный када
стровый учет и государственную регистра
цию в государственном кадастре недвижи
мости Российской Федерации.
Правовой статус объектов земельных
арендных отношений установлен в земель
ном законодательстве. Правовой режим
использования и охраны земель в аренде
не может быть изменен или отменен по
нормам гражданского законодательства [1].
Ранее в определении ЗК РФ и ФЗ РФ
О государственном земельном кадастре
земельным участком признавалась часть
поверхности земли (в том числе поверх
ностный почвенный слой), границы которой
описаны и удостоверены в установленном
порядке, а также все, что находится над
и под поверхностью земельного участка,
если иное не предусмотрено федераль
ными законами о недрах, об использовании
воздушного пространства и иными феде
ральными законами. В настоящее время
в определении ЗК РФ (ст. 11.1) земельный
участок — это часть земной поверхности,
границы которой определены в соответ
ствии с федеральными законами. Однако
в качестве объекта прав со специальным
правовым статусом земельный участок
выступает только надлежаще задокументи
рованный и прошедший специальную госу
дарственную регистрацию в государствен
ном кадастре недвижимости Российской
Федерации.
До 23 октября 2008 года ЗК РФ содер
жал понятия делимого и неделимого
земельного участка. Делимым являлся
земельный участок, который мог быть раз
делен на части, каждая из которых после
раздела образовывала самостоятель
ный участок, разрешенное использование
которого могло осуществляться без пере
вода его в состав иной категории земель.
В настоящее время данное определение
утратило силу.
До принятия нового ЗК РФ и ФЗ Об
обороте земель сельскохозяйственного
назначения объектом права аренды земли
выступал не только земельный участок, но
и часть земельного участка и земельная
доля в праве общей собственности на зем
лях сельскохозяйственного назначения,
которые предоставлялись во владение и
пользование арендатора, а по окончании
срока аренды возвращались собственнику
земельного участка.
В настоящее время, согласно нормам
ГК РФ (ст. 607) и нормам ЗК РФ (ст. 22),
объектом права аренды выступают только
земельные участки, то есть такая категория
имущества, которая имеет свою установ
ленную обособленность и не теряет своей
яркой индивидуальности [4].
Согласно п. 1 ст. 9 ФЗ Об обороте
земель сельскохозяйственного назначе
ния, в аренду могут быть переданы про
шедшие государственный кадастровый учет
земельные участки из земель сельскохозяй
ственного назначения, в том числе земель
ные участки, находящиеся в долевой соб
ственности. Все договоры аренды земель
ных долей, заключенные до вступления в
силу ФЗ Об обороте земель сельскохозяй
ственного назначения, должны быть при
ведены в соответствие с правилами ГК РФ
и п. 2 ст. 9 данного ФЗ в течение восьми лет
со дня его вступления в силу.
Определение на местности гра
ниц земельных участков производится в
порядке, установленном в ФЗ РФ О зем
леустройстве [7].
В соответствии с пп. 3 и 5 ст. 1 ФЗ О
государственном кадастре недвижимости
осуществляется кадастровый учет земель
ных участков и других объектов недвижи
мости, т. е. внесение в государственный
кадастр недвижимости сведений о недви
жимом имуществе, которые подтверждают
существование такого недвижимого имуще
ства с характеристиками, позволяющими
определить такое недвижимое имущество
в качестве индивидуально−определенной
вещи, или подтверждают прекращение
существования такого недвижимого имуще
ства, а также иных предусмотренных дан
ным ФЗ сведений о недвижимом имуще
стве [6].
Кадастровый учет и ведение государ
ственного кадастра недвижимости осу
ществляются Федеральной службой госу
дарственной регистрации, кадастра и кар
тографии, которая является правопреем
ником Федерального агентства геодезии
и картографии и Федерального агентства
кадастра объектов недвижимости.
Юридическое значение кадастрового
учета земель заключается в формировании
земельного участка как объекта земельных
имущественных отношений, способных
создавать оборотоспособность прав на
них. При этом земельный участок как объ
ект земельных арендных отношений не соз
дается сторонами, а представляется таким,
каким он учтен и зарегистрирован в госу
дарственном кадастре недвижимости.
Субъекты земельных арендных отно
шений и их полномочия установлены
земельным и гражданским законода
тельством РФ. их права и обязанности
по арендному землевладению, земле
пользованию и охране земель регулиру
ются земельным законодательством [2].
В земельном праве субъектами земель
ных отношений являются:
— федеральные органы власти, управ
ления общей компетенции и исполнитель
ные органы государственной власти специ
альной компетенции, наделенные полномо
чиями предоставления земель;
— государственные органы власти,
управления общей компетенции субъектов
РФ и их исполнительные органы специаль
ной компетенции, наделенные полномочи
ями предоставления земель;
— органы местного самоуправления
муниципальных образований;
— граждане Российской Федерации,
иностранные граждане и лица без граждан
ства, постоянно проживающие на террито
рии РФ;
— российские и иностранные юридиче
ские лица, любой организационно−правовой
формы, индивидуальные предприниматели;
— общественные организации.
Субъектами земельных арендных пра
воотношений являются арендодатель и
арендатор. По Гражданскому кодексу РФ,
арендодателем выступает либо сам соб
ственник земельного участка, либо иное
лицо, уполномоченное собственником или
законом передавать имущество в аренду. В
ст. 22 ЗК РФ указывается на то, что земель
ные участки могут быть предоставлены их
собственниками в аренду в соответствии
с гражданским и земельным законода
тельством.
Арендодателями могут выступать госу
дарственные органы власти и управления,
органы местного самоуправления, юриди
ческие и физические лица, которым земля
принадлежит на праве собственности.
Согласно ст. 29 ЗК РФ, предоставление
гражданам и юридическим лицам земель
ных участков из земель, находящихся в
государственной или муниципальной соб
ственности, осуществляется на основа
нии решения исполнительных органов госу
дарственной власти или органов местного
самоуправления, обладающих правом пре
доставления соответствующих земельных
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
участков в пределах их компетенции.
например, полномочиями по осущест
влению от имени Российской Федерации
юридических действий по защите иму
щественных прав и законных интересов
Российской Федерации в случае предо
ставления в аренду земельных участков
возлагаются на Федеральное агентство по
управлению государственным имуществом
(Росимущество).
В субъектах РФ и, соответственно, в
их муниципальных образованиях в целях
выполнения требований ст. 29 ЗК РФ при
няты нормативные правовые акты, в кото
рых определены специально уполномочен
ные органы, наделенные правом предо
ставления земельных участков.
Согласно ст. 20 и ст. 24 Земельного
кодекса РФ, в качестве арендодателей не
могут выступать предприятия и учрежде
ния, за которыми земля закрепляется на
праве постоянного (бессрочного) пользова
ния или безвозмездного срочного пользова
ния. и это отвечает природе и статусу уни
тарных и казенных предприятий, государ
ственных и муниципальных учреждений.
Требование данной нормы повлияло на
внесение изменений в законы, в которых
ранее предоставлялось право передачи в
аренду земель субъектам права постоян
ного (бессрочного) владения и пользова
ния землей. например, таким правом ранее
наделялись образовательные учреждения,
а в настоящее время их право на передачу
части земель в аренду упразднено.
Что касается арендатора земельного
участка, то в этом качестве могут выступать
право− и дееспособный гражданин, либо
организация, являющаяся юридическим
лицом. ЗК РФ не содержит каких−либо спе
циальных правил, ограничивающих права
субъектов на получение в аренду земель
ных участков.
В силу п. 3 ст. 5 ЗК РФ, арендаторами
земельных участков признаются лица,
владеющие и пользующиеся земельными
участками по договору аренды, договору
субаренды.
Граждане и юридические лица
Российской Федерации в качестве
собственников−арендодателей земель
имеют следующие основные полномочия:
— сохранять права собственности на
переданные в аренду земли;
— устанавливать виды и размер аренд
ной платы, сроки и порядок их внесения;
— по окончании срока аренды пере
сматривать состав арендаторов и условия
— осуществлять контроль за исполь
зование и охраной земель, переданных в
аренду.
Полномочия граждан и юридических
лиц в земельных арендных отношениях
как арендаторов предусмотрены ст. 22, 27,
35–39 ЗК РФ.
Полномочия арендаторов земель
включают:
— передавать свои права и обязанно
сти по договору аренды земельного участка
третьему лицу;
— отдавать арендные полномочия в
залог для обеспечения кредитных обя
зательств;
— вносить право аренды земельного
участка в качестве вклада в уставный капи
тал хозяйственного товарищества или
общества;
— внести право аренды земельного
участка в качестве паевого взноса в произ
водственный кооператив;
— передавать свой земель
ный участок в субаренду;
— преимущественное право покупки
арендуемого земельного участка при про
даже земель государственной и муници
пальной собственности;
— исключительное право на приватиза
цию земельных участков или долгосрочной
аренды, если арендаторы являются соб
ственниками зданий и сооружений на зем
лях государственной и муниципальной соб
ственности;
— при аренде земельных участков на
срок более чем пять лет из земель госу
дарственной или муниципальной собствен
ности арендатор имеет право передавать
указанные полномочия третьим лицам без
предварительного согласия собственника
земельного участка, но с обязательным его
уведомлением.
Арендаторы осуществляют свои полно
мочия свободно и по своему усмотрению.
Однако для устранения и предупре
ждения возможных споров, отдельные пол
номочия должны содержаться в условиях
договора аренды, кроме тех случаев, когда
в земельном законодательстве в импера
тивной форме эти полномочия закреплены.
В отсутствие соответствующих огово
рок в договоре аренды арендатор, тем не
менее, обязан уведомлять своего арендо
дателя о распоряжении своими полномо
В земельных арендных отношениях
арендаторы имеют следующие права и обя
— использовать в установленном
порядке для собственных нужд имеющи
еся на земельном участке общераспро
страненные полезные ископаемые, пре
сные подземные воды, закрытые водоемы,
расположенные на участке лесные насаж
дения, в соответствии с законодательством
о недрах, водах и лесах;
— возводить жилые, производствен
ные, культурно−бытовые и иные здания,
строения и сооружения в соответствии с
целевым назначением земельного участка
и его разрешенным использованием с
соблюдением требований градостроитель
ных регламентов, строительных, экологиче
ских, санитарно−гигиенических и иных пра
вил и нормативов;
— осуществлять другие права на
использование и охрану земельного
участка, предусмотренные законода
тельством и условиями договора аренды
земель;
— арендатор имеет право собствен
ности на посевы и посадки сельскохозяй
ственных культур, полученную продукцию и
доходы от ее реализации;
— арендатор вправе проводить в
соответствии с разрешенным исполь
зованием оросительные, осушитель
ные, культурно−технические и другие
мелиоративные работы, строить пруды
и иные закрытые водоемы в соответ
ствии с установленными законодатель
ством экологическими, строительными,
санитарно−гигиеническими и иными специ
альными требованиями назначения.
В обязанности арендаторов входит:
— использовать земельные участки в
соответствие с их целевым назначением и
принадлежностью к установленным кате
гориям земель и разрешенным использо
ванием;
— использовать земельный участок
способами, которые не должны наносить
вред земле и другим компонентам окружа
ющей природной среды;
— своевременно приступать к исполь
зованию земельных участков, если сроки
освоения земельных участков предусмо
трены в законе или договоре аренды;
— своевременно производить аренд
ную плату;
— осуществлять необходимые меро
приятия по охране земель, лесов, водных
объектов и других природных ресурсов;
— соблюдать при использовании
земельного участка требования градостро
ительных регламентов, строительных, эко
логических, санитарно−гигиенических и
иных правил и нормативов;
— не допускать порчи земельных
участков;
— предотвращать деградацию, загряз
нение, захламление и иные негативные
воздействия своей хозяйственной деятель
— обеспечивать улучшение земельного
участка, подвергшегося вредному воздей
ствию хозяйственной деятельности;
— обязанность по сохранению меже
вых, геодезических и других специальных
знаков, установленных на земельных участ
ках в соответствии с законодательством.
Соблюдение целевого назначения
земельного участка в процессе его исполь
зования есть одна из основных обязанно
стей всех землевладельцев и землепользо
вателей, поскольку это вытекает из установ
ленного принципа в земельном праве.
В земельных арендных отношениях
собственники земельных участков и арен
даторы не могут по своему усмотрению
изменять целевое назначение земельного
участка той или иной категории земель.
Перевод земель из одной катего
рии в другую и, соответственно, измене
ние целевого использования земельного
участка находятся в компетенции феде
ральных органов исполнительной власти,
органов государственной власти субъек
тов РФ и органов местного самоуправле
ния, но должны осуществляться по специ
альным законам и иным нормативным пра
вовым актам.
несомненно, к важной обязанности
арендатора следует относить обязанность
по возврату земельного участка по истече
нии срока его аренды либо прекращения
права аренды по другим основаниям.
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
литература
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14−ФЗ (ред. от 17.07.2009).
2. Земельный Кодекс РФ от 25.10.2001 № 136−ФЗ.
3. Федеральный Закон от 24.07.2002 № 101−ФЗ Об обороте земель сельскохозяйственного назначения.
4. Постановление Правительства РФ от 11.11.2002 № 808 Об организации и проведении торгов по продаже находящихся в госу
дарственной или муниципальной собственности земельных участков или права на заключение договоров аренды таких земельных
участков.
5. Федеральный Закон от 21.07.1997 № 112−ФЗ О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним.
6. Федеральный Закон от 24.07.2007 № 221−ФЗ О государственном кадастре недвижимости.
7. Федеральный Закон от 02.01.2000 № 28−ФЗ О государственном земельном кадастре.
8. Федеральный Закон от 18.06.2001 № 78−ФЗ О землеустройстве.
Согласно ст. 622 ГК РФ, в случае прекра
щения договорных отношений, связанных с
арендой имущества, независимо от причин
такого прекращения, арендатор обязан вер
нуть арендодателю имущество в том состо
янии, в котором он его получил, с учетом
нормального износа или в том состоянии,
которое предусмотрено договором. если
данная обязанность не будет исполнена
арендатором, он должен уплатить арендо
дателю за все время просрочки возврата
имущества арендную плату и, кроме того,
возместить ему убытки в части, не покры
той суммой арендных платежей. Эта норма
ГК РФ вполне отвечает природе обязан
ностей субъектов земельных отношений и
повышает их ответственность за эффек
тивное использование аренды земли.
Таким образом, аренда выступает как важ
ный инструмент регулирования земельных
отношений, эффективного использования и
охраны земель.
ГРи
ШАК
ин
кандидат экономических наук, доцент,
овгородский Г
173015, Великий Новгород, ул. Псковская,
д. 3, ИЭУ; тел. 8−9602084983;
gniσεµµ@µail.ru.
Ключевые слова: сельское хозяйство, субсидии, эффективность, имитационное моделирование.
Kεywordσ: agriculturε, σubσidiεσ, εfficiεncy, iµitation µodεling.
Цель и методика исследования.
Организация рационального и эффек
тивного расходования финансовых ресур
сов необходима в любом современном
обществе, поскольку существенно вли
яет на достижение оптимальных параме
тров функционирования экономики и реше
ние стоящих перед государством приори
тетных задач. Теоретически любое обще
ство стремится использовать свои ресурсы
максимально эффективно. Следовательно,
необходимость оценки результативности
и эффективности расходования бюджета
продиктована требованиями современной
экономики. из этого следует, что система
субсидий должна быть пересмотрена таким
образом, чтобы максимально способство
вать достижению данных целей.
Для решения поставленной задачи
предлагается использовать создан
ную автором экономико−математическую
модель, описывающую производственный
процесс в сельском хозяйстве и влияние
бюджетных субсидий на результаты про
изводства. Модель реализуется в среде
имитационного моделирования Anylogic на
основе имеющихся данных и описания вза
имосвязи основных процессов в отрасли [1].
Базис модели составляет имитация про
изводственного процесса. В качестве пере
менных, характеризующих объем производ
ства продукции, используем производство
продукции в сельскохозяйственных органи
зациях и фермерских хозяйствах (PS,F) и
производство продукции в хозяйствах насе
Объем производства, в свою оче
редь, определяется количественными
и качественными факторами. Среди
количественных факторов основными явля
ются: поголовье основного скота в сельско
хозяйственных организациях и фермерских
хозяйствах (TL), поголовье неплеменного
скота в сельскохозяйственных организа
циях, фермерских хозяйствах и хозяйствах
населения (SL, FL, NL), трендовые посев
ные площади в сельскохозяйственных орга
низациях, фермерских хозяйствах и хозяй
ствах населения (SS, FS, NS). Отдельно в
модели должны быть учтены количествен
ные переменные, характеризующие сте
пень повышения качества стада и исполь
зуемых семян. Такими переменными явля
ются поголовье племенного скота (BL),
маточное поголовье племенного скота
(ML), выход приплода племенного скота
(BE), посевная площадь элитными семе
Качественные показатели определяют
интенсивность производственного про
цесса и способствуют переходу от экстен
сивного к интенсивному. В контексте описы
ваемой модели, основными качественными
показателями являются: продуктивность
неплеменного скота, племенного скота и
средняя продуктивность (PU, PB, PA), убой
ный выход скота и птицы (SE), выход при
плода на 100 племенных маток (IE), удель
ный вес приплода, направляемого на рас
ширение родительского стада (PL), уро
жайность репродукционных и гибридных
семян, семян элиты и средняя урожайность
(FrU, FrE, FrA), норма внесения семян под
В связи со спецификой производствен
ного процесса в животноводстве, необ
ходимо учитывать также коэффициенты
выбытия в течение года племенного скота
из основного стада и выбытия маточного
племенного поголовья (∆L, ∆M). В связи с
необходимостью ускоренного расширения
племенного стада, в модель введен такой
параметр, как количество дополнительно
приобретаемого племенного скота (AL).
Процесс производства продукции
животноводства выразим следующей систе
мой уравнений:



,
(6)
,(11)
где a0, f(t) — коэффициенты уравне
ния тренда и функционал в зависимости от
t — период времени (номер года);
σ — среднеквадратическое отклонение;
σ — параметр распределения.
SE
PA
TL
PU
NL
BL
FL
SL
dt
TL
FL
SL
DL
PL
BE
IE
ML
dt
BL
norm
))
100
DM
AL
PL
BE
ML
dt
ML
norm
BL
NL
FL
BL
PB
NL
FL
PU
PA
~µax
min
SE
SE
SE
~µax
min
PU
PU
PU
~µax
min
PB
PB
PB
)
ds
IE
IE
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Математическая модель, описывающая
динамику производства продукции растени
еводства, представлена системой уравне
где a0, f(t,ε(Fr) — коэффициенты урав
нения тренда и функционал в зависимости
от формы регрессии с учетом распределе
ния остатков;
ε(S) , ε(Fr) — регрессионные остатки.
Отдельная подсистема описывает
финансовое состояние сельскохозяйствен
ных организаций и крестьянских хозяйств.
Основными качественными переменными
являются цены производителей на реали
зуемую продукцию (Pri ) и себестоимость
производства и реализации продукции (Ci ).
Для обеспечения продовольственной
безопасности требуется увеличение про
изводства продукции. Данный фактор в
модели учтен в виде следующих параме
тров: увеличение площади посевов семе
нами элиты (AS), дополнительный объем
внесения удобрений (AF), дополнитель
ное количество сельхозтехники (AT), коли
чество приобретаемого племенного скота
(AL). Для оценки расходов производителей
на приобретение данных ресурсов необ
ходимо введение в модель соответствую
щих ценовых переменных: цена 1 кг семян
элиты (PrS), цена 1 кг минеральных удо
брений (PrF), цена единицы сельхозтехники
(PrT), цена за 1 голову племенного скота
(PrC). Взаимодействие факторов, харак
теризующих расширение производствен
ных ресурсов и соответствующих им цено
вых переменных, определяет дополнитель
ные расходы производителей на приобре
тение семян элиты (AES), удобрений (AEF),
сельхозтехники (AET), племенного скота
(AEC). В сумме данные расходы образуют
издержки на расширение объема производ
ства (AE).
Для характеристики динамики ссудной
задолженности и расходов по ее обслужи
ванию используется ряд основных пере
менных: уплаченные проценты по кредитам
(PC), сумма задолженности по кредитам
(CC), средняя процентная ставка по полу
ченным кредитам (RC), затраты на выплату
суммы кредита и процентов (EC).
Описанные параметры характери
зуют производственный процесс и финан
совое состояние производителей. на их
основе определяются расходы бюджета на
FrA
ES
FS
SS
FrU
NS
ES
FS
SS
TS
FS
SS
Fr
FR
FrE
FrU
ES
NS
FS
SS
ES
FrE
NS
FS
SS
FrU
FrA
)
ds
Fr
Fr
)
ds
субсидирование сельхозпроизводителей
(S), в том числе субсидий на уплату части
процентов по кредитам (SC). уровень суб
сидий определяется расчетной базой объ
ема предоставляемых субсидий (Bσuπ) и
оптимизируемым параметром системы —
ставками субсидий (Suπ) и ставками субси
дий на уплату части процентов по кредитам
Финансовое состояние сельхозпроиз
водителей и уровень бюджетных субсидий
описываются следующей системой урав
В качестве целевого функционала при
определении оптимальных ставок субсидий
выберем уравнение вида:
при условиях:
где PF(2020) — фактический объем про
изводства продукции сельского хозяйства
на душу населения.
EC
SC
AE
AEC
AET
AEF
AES
AE
rS
AS
SN
AES
rF
TS
AF
AEF
rT
AT
AET
rC
AL
AEC
SC
BSup
Sup
PC
SupP
SC
RC
CC
PC
min
85
2020
2020
Результаты исследования.
В результате реализации модели
получаем конкретные ставки субсидий.
Пересмотр имеющихся ставок субсидий
призван обеспечить повышение эффек
тивности бюджетных вложений в сель
ское хозяйство. Для оценки эффективно
сти использована следующая методика. Так
как первостепенной задачей пересмотра
системы субсидирования является повы
шение уровня продовольственной безопас
ности, необходимо сопоставление данного
показателя с объемом бюджетных субсидий
[3]. В то же время некоторый объем произ
водства продукции сельского хозяйства
производится независимо от того, осущест
вляет ли государство поддержку отрасли.
Следовательно, существует и определен
ный теоретический минимальный уровень
продовольственной безопасности без воз
действия бюджетных субсидий. Для исклю
чения влияния данного фактора на резуль
таты оценки следует рассматривать темп
изменения этого показателя в увязке с тем
пом изменения объема субсидий. По фор
муле 32 рассчитывается коэффициент
эластичности, показывающий изменение
уровня обеспечения продовольственной
безопасности при изменении на 1 руб. объ
ема субсидий:
где Ki — коэффициент эластичности,
Tπi(О), Трi(S) — темп роста уровня обе
спечения продовольственной безопасности
и объема субсидий в i−ом году.
Расчетные данные для оценки эффек
тивности бюджетных субсидий в сельское
хозяйство новгородской области представ
лены в таблице. При этом уровень продо
вольственной безопасности определяется
как среднее соотношений собственного
производства основных видов сельскохо
зяйственной продукции к рекомендуемым
нормам их потребления [2].
Выводы.
При найденных оптимальных ставках
субсидий, по прогнозу на 2010–2020 гг., их
средняя эффективность в растениеводстве
100
Tp

аблица 1
Эффективность бюджетных субсидий в сельское хозяйство
овгородской области
Год
уровень продовольственной
безопасности, %
Объем
бюджетных
субсидий
млн руб.
Коэффициент
эластичности, %
по продукции
растениеводства
(без картофеля)
по
продук−
ции
животно−
водства
растение−
водство
(без
картофеля)
животно−
водство
2011
54,0
61,6
274,0
83,8
78,7
2012
56,0
60,4
290,4
97,8
92,5
2013
58,4
59,6
300,6
100,7
95,3
2014
61,0
62,0
311,4
101,0
100,5
2015
64,1
62,3
344,7
94,9
90,7
2016
67,5
66,7
272,9
132,9
135,2
2017
71,2
71,6
319,5
90,1
91,7
2018
75,3
76,5
396,9
85,1
86,0
2019
79,7
86,6
608,6
69,1
73,9
2020
83,9
95,6
688,4
93,1
97,6
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
будет равна 104,7 % и 104,2 % — в живот
новодстве. Значения коэффициентов эла
стичности показывают, что при увели
чении объема субсидий на 1 % уровень
продовольственной безопасности воз
растает более чем на 1 %. уровень про
довольственной безопасности за про
гнозный период составит в среднем по
растениеводству 64,4 %, по животновод
ству — 69,2%, причем в 2020 г. он достиг
нет 83,9 % и 95,6 % соответственно.
литература
1.
Карпов Ю. Г. имитационное моделирование систем. Введение в моделирование с AnyLogic 5. СПб. : БХВ−Петербург, 2006. С.
32.
2.
указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 Об утверждении Доктрины продовольственной
безопасности Российской Федерации.
3.
Экономика предприятий и отраслей АПК : учебник / под ред. П. В. лещиловского, В. С. Тонковича, А. В. Мозоля. 2−е изд.,
перераб. и доп. Минск : изд−во БГЭу, 2007. С. 103.
А.
Ки
иРОВ
доктор экономических наук, профессор, руководитель отдела
инвестиционно−финансовых ресурсов,
БуРы
аспирант, АПК Г
ну
ВниО
Ту
СХ
Ключевые слова: кредитование, сельское хозяйство, зарубежные страны, эволюция кредитных отношений, государ
ственное регулирование.
Kεywordσ: Crεditing, agriculturε, forεign countriεσ, thε εvolution of crεdit rεlationσ, govεrnµεnt rεgulation.
Обобщение зарубежного опыта свиде
тельствует о том, что сельскохозяйствен
ный кредит в зарубежных странах является
важным элементом экономического разви
тия аграрного производства. Рост использо
вания кредита в сельском хозяйстве разви
тых стран послужил базой для интенсивного
накопления аграрного капитала и для осу
ществлявшейся на основе этого процесса
индустриализации сельскохозяйственного
производства, тогда как в экономической
литературе не совсем правомерно говорят
об отрицательном влиянии кредита на сель
ское хозяйство. на наш взгляд, специфиче
ские особенности отрасли в том, что рас
тянут период производства и имеет место
постоянный недостаток свободных соб
ственных денежных средств для финанси
рования аграрного производства. Сельское
хозяйство лишено долгосрочного и средне
срочного собственного капитала, а, следо
вательно, вынуждено прибегать к кредиту
с тем, чтобы осуществлять техническое и
технологическое перевооружение в важней
шей отрасли АПК — сельском хозяйстве.
Анализ и обобщение литературных
источников позволяет сделать вывод о том,
что финансирование сельского хозяйства
различных стран происходит по несколь
ким сценариям. При этом следует отметить,
что четких граней между ними нет, а в каж
дой стране проявляются различные формы
организации сельскохозяйственного креди
тования.
Привлечение в аграрный сектор сети
коммерческих банков путем предоставле
ния государственных гарантий банковских
кредитов и субсидирования процентных
ставок (Великобритания, Чехия, Словакия,
Китай, Голландия, Австрия).
Так, в Великобритании нет специали
зированных сельскохозяйственных бан
ков, кредитная политика по отношению к
сельскому хозяйству осуществляется на
тех же принципах, что и к другим отраслям
экономики. Ведущее место в кредитовании
сельского хозяйства принадлежит крупней
шим коммерческим банкам: ллойд Банк,
Мидланд Банк, Барклайз Банк. Причем
финансирование инвестиций в сельском
хозяйстве осуществляется в основном по
так называемому перманентному кредиту:
банк и фермер ежегодно договариваются
о процентной ставке, объеме кредита в
зависимости от экономического положения
Кроме того, широкое распространение
здесь имеют небанковские специализиро
ванные организации. В частности, англий
ская компания по мелиорации земель пре
доставляет фермерам займы сроком на
40 лет для оплаты стоимости модерниза
ции объектов собственности при фиксиро
ванной ставке процента на все время пре
доставления займа. Фермерская молочная
корпорация Великобритании предоставляет
займы фермерам для приобретения молоч
ных цистерн или же сама покупает и сдает
их в аренду хозяйствам. Фермерская мяс
ная корпорация предлагает необеспечен
ные займы на срок до 1 года для приобре
тения животных на откорм, покупку племен
ных овец и откорм собственного скота, кото
рые затем должны быть проданы корпора
ции. Процент по кредиту рассчитывается с
учетом цены реализации и банковских ста
вок [4].
В Китае в последнее время проводи
лась коммерциализация банковской
системы, где ряд банков (Сельхозбанк и
др.) был переведен в разряд коммерческих,
специализированных государственных бан
ков, успешно осуществляющих государ
ственную политику поддержки и развития
сельского хозяйства. Создание и развитие
этого Банка развития сельского хозяйства
призвано обеспечить стабильную под
держку сельскохозяйственного производ
ства с участием государства. Выделение
средств этим банком осуществляется по
следующим направлениям:
— кредиты на закупку основных видов
сельхозпродукции, ее хранение, перера
ботку, на звено оптовой торговли;
— кредиты на оказание помощи бедным
сельским районам;
— кредиты на комплексное освоение
сельскохозяйственных ресурсов [1].
В Голландии функционирует специа
лизированный аграрный банк — Рабобанк,
обеспечивающий около 90 % кредитного
финансирования аграрного производ
ства. условия кредитования определяются
после анализа деятельности сельскохозяй
ственного предприятия путем переговоров
между банком и заемщиком. Процентная
ставка может быть изменена во время дей
ствия кредитного договора.
наиболее распространенным видом
льготного кредитования сельского хозяй
ства в Австрии являются инвестиционные
аграрные кредиты, где процентная ставка
рассчитывается на основе ставки банка−
кредитора и корректируется Австрийским
национальным банком несколько раз в год.
Министерство сельского и лесного хозяй
ства Австрии субсидирует сельхозтоваро
производителей в пределах сумм, соответ
ствующих 50 % ставки банковского кредита,
предоставленного сельхозорганизациям,
ведущим производство в горных условиях,
на строительство теплиц и на 14 % — при
применении альтернативных источников
энергии. Срок льготного кредита достигает
десяти лет, а при покупке техники — шести
лет [2].
Кредитование аграрного сектора через
систему кооперативных банков распро
странено во Франции, Германии, японии,
111621, г. Москва, ул. Оренбургская, д. 15
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Польше. на их долю приходится во
Франции 75 % сельскохозяйственного кре
дита, в ФРГ — 44 % и в США — 26 %.
Анализ литературных источников пока
зывает, что кредитные операции коопе
ративных банков включают все виды ссуд
различной срочности, предоставляемых
современными универсальными банками.
Целостность и эффективность коопера
тивной системы кредитования обеспечива
ется за счет двух факторов: единства отно
шений кооперативной собственности снизу
доверху и единства системы функциональ
ных связей.
До 1990 г. Аграрный Банк Франции
Crεdit Agricolε был монополистом в области
кредитования сельского хозяйства (обеспе
чивал до 90 % объема кредитования сель
ского хозяйства). Сейчас кредитование
фермеров осуществляют в основном коопе
ративные банки. Конкуренция между этими
банками за лучшее обслуживание ферме
ров умело стимулируется государством,
и тем самым оно пресекает монополию в
кредитном обслуживании. лицензию на
обслуживание фермеров получает только
тот кооперативный банк, который предо
ставит фермеру более дешевый кредит
по льготной процентной ставке (не превы
шающей обычной) и имеет хорошую репу
тацию у местных фермеров. Во Франции
более 70 % общего объема льготных ссуд
направлено на обустройство и модерниза
цию хозяйств. Государство изменяет усло
вия предоставления льготных кредитов
в соответствии с потребностями текущей
экономической политики. Особый льготный
режим кредитования создается для моло
дых начинающих фермеров и хозяйств,
внедряющих нововведения в аграрное про
изводство [3].
В настоящее время Германия является
образцом классического типа сельскохо
зяйственного кредитования, характеризую
щимся функционированием на кредитном
рынке коммерческих банков и специализи
рованных учреждений. При этом основная
масса кредитов предоставляется фермер
ским хозяйствам и сельхозпредприятиям
кооперативными банками (44,1 %). Хотя и
применяется льготное кредитование, про
центная ставка остается относительно ста
бильной в пределах 6,8–7,3 % годовых.
Кроме того, в Германии функционирует
и Сельскохозяйственный банк, который
был создан в 1949 г. на основании Закона
о Государственном сельскохозяйственном
банке как центральный институт рефинан
сирования для сельского хозяйства и про
довольственного сектора. Операции долго
срочного кредитования Государственного
Сельскохозяйственного банка в значитель
ной степени определялись тесной свя
зью с государственной поддержкой инве
стиций для аграрной сферы и сельской
местности. Большое количество программ
было разработано и проведено по заданию
Федеративного Министерства продоволь
ствия, сельского и лесного хозяйства [4].
В японии основным финансовым инсти
тутом является Центральный кооператив
ный банк для сельского и лесного хозяй
ства. Поскольку цель кооперативной кре
дитной деятельности — взаимное финан
сирование членов, кооперативные кредиты
имеют, как правило, краткосрочный харак
тер. Долгосрочное кредитование обеспечи
вается, в основном, правительственными
программами долгосрочного финансиро
вания через государственную корпорацию
финансирования сельского, лесного и рыб
ного хозяйства.
В Польше через систему кооператив
ных банков проходит около 90 % кредитов
для сельскохозяйственного производства,
переработки, торговли сельскохозяйствен
ной продукцией и сопутствующих видов
деятельности.
Функционирование небанковских кре
дитных организаций в аграрной сфере
(показательны примеры США и Канады),
а также создание системы кредитной коо
перации для микрокредитования мел
ких семейных хозяйств (характерно для
стран Центральной и Восточной европы).
Доминирующая или достаточно весомая
роль системы кредитной кооперации объ
ясняется практическим отсутствием усло
вий для привлечения к кредитованию
сельского хозяйства коммерческих бан
ков. Государство в этом случае оказы
вает прямую организационную и финансо
вую помощь в формировании некоммер
ческих и небанковских кредитных институ
тов, в некоторых случаях с использованием
средств международных организаций, кото
рые давали рекомендации по реформиро
ванию аграрного сектора.
Одним из ключевых субъектов креди
тования в Соединенных Штатах Америки
является Фермерская Кредитная Система
(Farµ Crεdit Syσtεµ). Определяющую роль в
создании этой организации играло государ
ство. Так, Фермерская Кредитная Система
(ФКС) основана Конгрессом США в 1916 г.
как государственная организация, целью
функционирования которой являлось обе
спечение сельскохозяйственных товаро
производителей постоянным и надежным
источником финансирования производ
ственной деятельности. начальный капи
тал для создания организации предоста
вило государство, но постепенно деятель
ность системы стала осуществляться за
счет самих фермеров — членов ФКС [4].
В условиях общего экономического
кризиса в 1933 г. было подписано прави
тельственное распоряжение, в соответ
ствии с которым все формирования ФКС,
связанные с фермерским кредитованием,
переведены под наблюдение созданной
для этой цели Администрации по делам
фермерского кредита (thε Farµ Crεdit
Adµiniσtration), что явилось актом усиления
государственного регулирования в сфере
кредитования аграрного сектора, обеспечи
вающим его целенаправленное развитие,
устойчивость и надежность.
Сегодня примерно 90 ассоциаций и 5
банков обеспечивает 160 млрд долларов
кредитных ресурсов для фермеров, ското
водов, сельских жителей, лесных хозяйств,
сельскохозяйственных организаций и коо
перативов. В 2007 году сельскохозяйствен
ная перепись показала, что около 93 % всех
малых форм хозяйствования не имеют дол
гов, в то время как более 60 % от общего
числа выданных кредитов в портфелях
Ассоциации были выданы мелким ферме
Помимо Администрации сельскохо
зяйственного кредита, в США в рамках
Министерства сельского хозяйства дей
ствуют Товарно−кредитная корпорация
(ТКК), предоставляющая ссуды на строи
тельство зернохранилищ; Администрация
фермерского жилья, кредитующая
покупку или постройку ферм, зданий;
Администрация сельской электрификации,
авансирующая заемные средства на цели
электрификации.
В Канаде основой государственной
системы кредитования в сельском хозяй
стве является Фермерская кредитная кор
порация, основанная в 1959 г. Она выде
ляет кредиты на приобретение земельных
участков, строительство и реконструкцию
зданий и сооружений, приобретение скота,
машин, оборудования, удобрений, семян.
Срок кредитования может составлять 10–30
лет. лимит по сумме зависит от экономиче
ского положения заемщика.
Корпорация предоставляет кредиты
под залог земли, оборудования, скота.
Существует облегченный порядок выдачи
кредита молодым фермерам (не старше
45 лет). Также корпорация предоставляет
кредиты на покупку машин и оборудования
объединениям фермеров (три и более фер
В восточноевропейских странах функ
ционирующие формы кредитования сель
хозтоваропроизводителей имеют одинако
вую сущность:
— в литве было создано 12 кредит
ных союзов на кооперативных началах;
государство принимало непосредственное
участие в их создании путем освобожде
ния от налога на прибыль, разработки еди
ной системы бухучета, менеджмента и мар
кетинга;
— в Словении Союз сберегательно−
кредитных служб;
— в Эстонии при финансовой под
держке государства к 2000 г. было создано
11 сберегательно−ссудных ассоциаций, объ
единенных в Центральный союз;
— в Болгарии при финансовой под
держке евросоюза была сформирована
система фондов взаимного кредитования
для мелких фермеров; фонды позволяют
получать аграриям кредит на сумму, в 15
раз превышающую вносимый ими вклад;
— В Молдове в 1997 г. при финансовой
поддержке правительства и Всемирного
банка была сформирована система сель
ского микрокредитования, состоящая из
сберегательно−заемных ассоциаций [2].
Динамичное развитие современных кре
дитных кооперативов и их банков происхо
дит и в развивающихся странах: Таиланде
(Банк для сельского хозяйства и сельско
хозяйственных кооперативов — Thε Bank
for Agriculturε and Agricultural Cooπεrativεσ),
индонезии (Банки Ракьят — Thε Villagε
Bankσ (Unit ∆εσa) of Bank Rakyat Indonεσia),
Бангладеш (Грамин Банк — Graµεεn Bank).
В них также имеет место схема кредитова
ния сельского сектора путем объединения
средств самого населения при предостав
лении гарантий правительства под часть их
обязательств. и следует отметить, что она
работает весьма успешно в самых разных
на наш взгляд, из обобщения
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
зарубежного опыта сельскохозяйственного
кредитования можно выделить следую
щие особенности организации сельскохо
зяйственного кредита в зарубежных стра
нах, которые в определенной мере могут
быть учтены при развитии кредитного дела
и совершенствовании на этой основе креди
тования отечественного аграрного сектора.
Характерной особенностью, безу
словно, выступает активное участие госу
дарства в вопросах финансового обеспе
чения сельского хозяйства. В разных стра
нах финансовым обслуживанием фер
меров занимается разветвленная сеть
коммерческих, кооперативных и специали
зированных банков, страховых компаний,
сберегательных касс и других кредитных
институтов. В ряде стран широко развиты
различные формы небанковского кредито
вания, через которые осуществляется целе
вое кредитование. Также необходимо отме
тить наличие развитой системы кредитных
кооперативов, члены которых объединены
общими интересами и совместной коопера
тивной собственностью.
Банковская система в АПК зарубеж
ных стран — это сложный механизм, при
этом практически в каждой стране имеется
своя специфика в организации обеспе
чения финансовыми ресурсами предпри
ятий. например, во Франции, японии,
нидерландах и израиле большинство
финансовых операций в агропромышлен
ном комплексе осуществляется посред
ством одного–двух крупных специализи
рованных банков. В США и ФРГ финансо
вая система АПК включает разнообразные
финансовые институты.
В целом государственное регулирова
ние аграрной сферы через механизм сель
скохозяйственного кредитования является
важнейшей составляющей экономической
политики развитого государства.
литература
1.
Коробейников М. Зарубежная практика кредитования сельского хозяйства и ее позитивное использование в условиях
современной России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. № 4.
2.
нехамкин А. н., Зайцев и. и. Кредитование аграрного сектора: проблемы, перспективы развития : монография. Брянск :
ладомир, 2008.
3.
Ольшаный А. и. Банковское кредитование (рос. и зарубежный опыт): предоставление кредита, обеспечение возврата,
предупреждение преступлений. М. : Рус. деловая лит., 1997.
4.
Солодкина л. А. Совершенствование инвестиционного механизма в агропромышленном комплексе : монография.
Челябинск, 2007.
5.
URL: httπ://www.farµcrεditnεtwork.coµ
. П. ЧеР
ДА
еВ,
кандидат экономических наук, профессор
П.
. КО
елеВ,
аспирант, Пермская ГСХА
Ключевые слова: кадровый потенциал региона, информационная экономика, закольцованная система образования,
рынок труда, инновационно−информационный центр.
Kεywordσ: πεrσonnεl πotεntial of rεgion, thε inforµation εconoµy, thε girdlεd εducation σyσtεµ, a labor µarkεt, it iσ innovativε−
inforµation cεntεr.
Кадровая ситуация последнего десяти
летия в сельском хозяйстве России харак
теризуется отсутствием системности, нера
циональным использованием высококва
лифицированных руководителей, специа
листов, включая кадры массовых профес
сий, неравномерностью распределения тру
довых ресурсов, в том числе по отраслям,
общим снижением уровня образования.
Одним из важнейших направлений раз
вития агропромышленных предприятий
и АПК в целом является адаптивная, гиб
кая, мобильная кадровая политика, вклю
чающая совершенствование путей форми
рования кадрового потенциала, методов и
средств повышения эффективности его
реализации и развития.
Для постиндустриального общества
важную роль играют информационные тех
нологии, компьютеризированные системы,
производственные разработки в различ
ных областях науки и основанные на них
инновационные технологии, инновацион
ные системы управления предприятиями,
которые обеспечивают переход к новому
витку развития экономических отношений
— информационной экономике.
Под информационной экономи
кой следует понимать стадию развития
экономики, характеризующуюся преобла
данием роли творческого труда и инфор
мационных продуктов, которая функцио
нирует посредством использования совре
менных технологий сбора, обработки, соз
дания и обмена информационными ресур
сами. новые экономические условия и тен
денции требуют нововведений в кадрах,
что должно способствовать формирова
нию работника современного типа, облада
ющего целой группой качеств, в т. ч. инно
вационного характера.
Сельское хозяйство Пермского края
имеет огромный ресурсный потенциал, но
нуждается в механизме регулирования и
повышения эффективности использования
кадрового потенциала. Однако сегодняш
няя ситуация в сельском хозяйстве края
способствует усилению миграции специа
листов из сел в города (табл. 1) [2].
несмотря на то, что количество выпуск
ников высших и среднеспециальных учеб
ных заведений края постоянно увеличива
ется, агропромышленный комплекс региона
испытывает острую нехватку квалифициро
ванных специалистов (табл. 2) [1].
По данным анализа прослеживается
планомерное снижение штатного состава
руководителей и специалистов.
Повышение квалификации работни
ков имеет важное значение для роста и
повышения эффективности предприятий
аблица 1
исленность населения
ермского края, занятого в экономике
наименование показателя
2000
2005
2006
2007
2008
2009
Среднегодовая численность
занятых в экономике — всего
1319,3
1318,9
1333,8
1343,4
1339,1
1316,2
в том числе сельское хозяйство,
охота и лесное хозяйство
155,8
131,9
132,7
123,3
113,8
109,1
в % к итогу
11,8
9,8
10,2
10
8,5
8,3
в том числе сельское хозяйство,
охота и предоставление услуг в
этих областях
107,8
106,8
98,8
88,5
83,6
в % к итогу
8,2
7,4
6,6
6,4
г. Пермь, ул. Коммунистическая, д. 23
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
сельского хозяйства, однако перестает
иметь смысл без должного уровня закре
пляемости молодых специалистов на селе
(табл. 3) [1].
укомплектованность сельскохозяй
ственных организаций высококвалифици
рованным персоналом является важным
фактором роста эффективности аграрного
производства. Сегодня нужны не только
технологи, хорошо знающие производство,
но и умелые организаторы−менеджеры,
способные анализировать, прогнозиро
вать и эффективно управлять деятельно
стью руководимого ими предприятия. иначе
говоря, преобразования в сельскохозяй
ственном производстве необходимо начи
нать с подготовки кадров, хорошо знающих
законы рыночной экономики, умело ориен
тирующихся в складывающейся обстановке
и обладающих навыками создания новых,
а также использования уже существующих
технологии и инноваций.
В вопросе формирования кадрового
потенциала АПК особое значение в нынеш
ний период приобретают три взаимосвя
занные проблемы. Первая — создание
непрерывного потока подготовки кадров
для покрытия потребностей рынков труда в
специалистах разных уровней. Вторая свя
зана с подготовкой управленческих кадров.
Третья проблема — это создание целостной
системы по отбору и выращиванию одарен
ной молодежи [3].
По нашему мнению, решение этих задач
должно быть нацелено на технологическое
обновление, перевод российской экономики
на инновационные рельсы, интеграцию
участников рынка труда в единую систему
подготовки и развития кадров — закольцо
ванную систему образования АПК (рис. 1).
Основной целью закольцованной
системы образования является непрерыв
ное обеспечение агропредприятий квали
фицированными работниками, обладаю
щими достаточным уровнем компетенций
для осуществления мероприятий по адап
тации федеральных и региональных про
грамм развития под специфику конкрет
ных предприятий, а также создания новых
средств и методов повышения эффектив
ности и функционирования как отдельного
предприятия, так района и края в целом.
Для этого нужна принципиально иная
организация всего учебного процесса в
аграрных учебных заведениях, направлен
ная на индивидуализацию образователь
ной траектории студента. необходимо соз
дание инфраструктуры, обеспечивающей
возможность работы над реальными проек
тами, активизацию и развитие инновацион
ного потенциала, подготовку специалистов,
способных инициировать и реализовывать
инновационные проекты, обеспечивающей
формирование регламентов и стандартов
взаимодействия субъектов рынка труда.
Возникает необходимость создания
структуры, внутри закольцованной системы
образования, деятельность которой была
бы направлена на создание, регламента
цию и оптимизацию связей между субъек
тами системы. Схожие функции осущест
вляют в различных регионах консульта
ционные и информационные центры. В
нашем исследовании мы предлагаем рас
ширить спектр задач, решаемых данными
аблица 2
валификационный состав руководителей и специалистов сельскохозяйственных
предприятий
наименование
показателя
2002 г.
2003 г.
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
2008 г.
Руководители и
специалисты, всего
по штату
9501
8713
8238
8185
7931
6911
6336
дипломированные
специалисты
6900
6128
5929
6007
5584
4767
4807
% обеспеченности
72,60
70,30
72,00
73,40
70,40
69,00
75,90 %
с высшим
образованием
2722
2185
2139
2363
2299
1880
1944
31,00
27,70
27,90
31,40
31,90
31,30
33,40 %
со средним проф.
образованием
4178
3943
3790
3644
3285
2887
2863
47,60
50,00
49,50
48,50
45,60
48,00
49,10 %
в возрасте до 30 лет
761
750
849
851
713
681
555
8,70 %
9,50 %
11,10
11,30
9,90 %
11,30
9,50 %
аблица 3
акрепляемость молодых специалистов на сельскохозяйственных предприятиях
ермского
края
наименование показателя, категории работников
2002 г.
2005 г.
2008 г.
Подготовлено, всего, чел
1541
2241
1170
Прибыло в хозяйства всего, чел
87
163
127
с высшим проф. образованием
30
49
59
из них по целевой контрактной подготовке
11
со средним проф. образованием
57
114
68
из них по целевой контрактной подготовке
10
Осталось работать, всего, чел.
74
115
105
с высшим проф. образованием
24
47
48
в % к числу прибывших
27,59
28,83
37,8
со средним проф. образованием
68
57
в % к числу прибывших
57,47
41,72
44,88
Агро
вуз
Агро
колледж
Институт
повышения
квалификации
Губернатор
Министерство
сельского
хозяйства
Министерство
регионального
развития
Министерство
промышленности,
инноваций
и науки
Министерство образования
Научно
исследовате
льские п/я
Малый и
средний
агробизнес
Профильные
школы
Министерство
здравоохранения
Министерство культуры
Пермский
НИИСХ,
РАСХН
Бакалавриат
Магистратура
Аспирантура
Дошкольные
образовательные
учреждения
Дополнительные
образовательные
учреждения
Система непрерывного агрообразования
Профессиональные
учебные заведения
Бизнес
структуры
Министерство
развития
предпринимательства
Агропредприятия
Инновационно
консульта
ционный центр
(ИКЦ)
исунок 1
одель взаимодействия структур закольцованной системы образования
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
структурами, в результате чего целесо
образно создание организации, объеди
няющей в себе набор функций консуль
тационной службы и возможностей инно
вационного центра, так называемого
инновационно−консультационного центра.
К основным задачам центра в рам
ках формирования кадрового потенциала
относятся:
— содействие объединению и реализа
ции интересов участников рынка труда;
— разработка и внедрение дополни
тельных образовательных программ, наце
ленных на формирование компетенций в
сфере разработки комплексных проектов
развития предприятий;
— отбор талантливых студентов, орга
низация их дополнительного образования и
содействие в трудоустройстве на предпри
— содействие реализации концепции
непрерывного профессионального образо
вания в течение всей профессиональной
деятельности специалиста.
Основываясь на принципах и техноло
гиях информационной экономики, целесо
образно создание коммуникативной пло
щадки профессионального сообщества,
реализованной с помощью технологий и
сервисов сети интернет, способствующей
повышению эффективности процессов
формирования кадрового потенциала АПК
региона. К ее основным задачам в рамках
рассматриваемого вопроса можно отнести:
— обеспечение АПК комплексным
учебно−методическим материалом, в том
числе нормативно−правовой документа
цией, российскими и зарубежными стандар
тами в различных областях знаний, стати
стическими данными и т. д.;
— реализацию поддержки новых обра
зовательных междисциплинарных взаимо
действий: студент–студент, студенты–пре
подаватель, преподаватель–работодатель;
работодатель–студент;
— предоставление возможности
предварительной компетентной экс
пертизы нормативных актов, проектов
и идей через средства коммуникации;
— осуществление интерактивного кон
сультирования и участие в on−linε форумах
и конференциях;
— обеспечения нового эффективного
канала конструктивного общения с профес
сиональным сообществом [4].
В качестве основных результатов функ
ционирования закольцованной системы
образования АПК нам видится создание
комплексной системы подготовки и разви
тия кадрового потенциала агропредприя
тий; формирование механизмов обеспе
чения предприятий высококвалифициро
ванными кадрами; генерация новых зна
ний, подготовка специалистов, способных
разрабатывать комплексные программы
развития предприятий, создавать новые
и эффективно внедрять существующие
инновационные технологии. В итоге кадры
нового поколения станут стержнем и прово
дником наиболее рентабельных инноваций,
что повысит эффективность функциониро
вания АПК региона.
литература
1. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю (Пермьстат). URL: httπ://πεrµσtat.
2. Козлов А. В. Сборник аналитических материалов обеспечения кадрами специалистов организаций сельского хозяйства Российской
Федерации (2002–2008 гг.). М. : РАКО, 2008.
3. Черданцев В. П., Шадрина е. В., Попович н. А. Кадровое планирование на предприятии. Пермь, 2005.
4. Черданцев В. П., Кобелев П. е. Формирование единого информационного пространства регионального АПК // Аграрный вестник
урала. 2010. № 11−1. С. 102–104.
. А.
Ку
ин
аспирант, Курганская ГСХА
Курганская область, Кетовский район, с.
Лесниково, д. 4, кв. 27; тел. 89091785601;
[email protected]µblεr.ru.
Ключевые слова: инновационные системы, модернизация, модель, ресурсный потенциал, критерий эффективности.
Kεywordσ: innovativε σyσtεµσ, µodεrnization, µodεl, raw µatεrialσ πotεntial, εffεctivεnεσσ µεaσurε.
Молочное скотоводство вносит
довольно значительный вклад в объем
валового регионального продукта и обе
спечение продовольственной безопасности
региона, поэтому необходимо изыскивать
пути эффективного использования потен
циала данной отрасли для стабилизации
экономики.
Анализ группировки сельскохозяйствен
ных организаций, занимающихся производ
ством молока (таблица), показал, что сло
жившаяся система ведения молочного ско
товодства является ресурсозатратной и
функционирует в экстенсивном режиме.
Экстенсивные факторы не работают на про
изводительность живого и овеществленного
труда и экономию ресурсов.
наибольший объем потерь ресурсов в
системах и их нерациональное использо
вание приходится на процессы кормления,
перемещения животных и сырья внутри
системы, содержания основных средств,
тепло и энергоснабжение, трудоиспользо
вание, организацию и управление.
Оптимальная специализация,
концентрация, конкурентоспособность,
ресурсосбережение, стабильность, куль
тура, качество системы в совокупности с
факторами интенсификации, модернизации
и инновативными преобразованиями явля
ются основополагающими в оздоровлении
финансового состояния предприятий [1].
необходима такая модель ведения
молочного скотоводства, которая позволила
бы реализовать комплекс мер по воспроиз
водству высокопродуктивного стада, нара
щивая его генетический потенциал селек
ционными методами и уровнем кормления,
минимизировать затраты за счет оптимиза
ции потребляемых ресурсов и обеспечила
высокий уровень воспроизводства ресурс
ного потенциала. Простое увеличение
затрачиваемых ресурсов приведет только к
необоснованному росту затрат и снижению
эффективности молочной отрасли.
Для оптимизации и регламентации
модельных характеристик сложную биоси
стему мы предлагаем расчленить на состав
ляющие: производственно−агротехническую
— агро (производство кормов),
производственно−зоотехническую — зоо
(производство молока). Зоосистему после
модернизации и инновативных преобра
зований будем исследовать как ресурсос
берегающую зооинносистему. Потенциал
зооинносистемы реализуется эффективно
только при тесном взаимодействии с агро
инносистемой, используя ее ресурсы.
В зооинносистеме животное, генери
руя свой ресурс, находится в локальном
замкнутом пространстве, ограниченном
фондо− и энергоемкими объектами, необхо
димыми для его содержания, обеспечения
жизнедеятельности, обработки продуктов
и отходов. Ресурсной основой этих объек
тов являются биологические, физические,
химические, механические, энергетические,
трудовые, интеллектуальные процессы,
имеющие различный уровень инноватив
ности. Зоосистема весьма чувствительна
и восприимчива к любым изменениям и
отклонениям параметров пространства, и
от уровня откликов на эти изменения зави
сит ее продуктивность. В зоосистеме физи
ологический ресурс первичен, т. к. от этого
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
ресурса зависит масса и качество проду
цируемого молочного сырья. Процессы
производственно−технологического цикла,
интеллектуальный потенциал овещест
вленного и живого труда, формы связи,
организация хозяйствования и управления
вторичны, потенциал этих ресурсов также
влияет на количественные, качественные
характеристики сырья и производитель
ность системы. Чем выше ресурсный потен
циал каждого процесса в отдельности и гар
монизация связей, тем устойчивей эффек
тивность системы. Поэтому более высокие
возможности имеют крупные локальные
пространства (фермы, комплексы) и специ
ализированные интегрированные агрозоо
системы [2].
Критерием количественной оценки
эффективности локальных пространств
и процессов зоосистемы следует считать
генетический ресурс (продуктивность, удой,
белок, жир), уровень использования кормов
и производственно−технологических харак
теристик во всей цепочке от получения до
реализации молочного сырья.
Системный подход к оптимизации
локального (факторного) пространства
позволил смоделировать оценочный без
размерный критерий эффективности
) и основные параметры зооинноси
стемы [3]. Оценку модельных характери
стик и эффективности инноваций реали
зовали на компьютере (программы (ППП)
Excεl, Statiσtica). Данные (признак−факторы)
получены из технологических карт и годо
вых отчетов хозяйств.
Предлагаемая инновационная
организационно−экономическая модель
ведения молочного скотоводства вклю
чает шесть блоков (рис.). В блок иннова
ций процессов физиологического цикла
включены характеристики породы, уровень
и качество кормления. Широкое использо
вание черно−пестрго скота объясняется его
высокой продуктивностью и способностью
быстро реализовать ресурс в оптимальных
условиях кормления и содержания. Анатомо−
морфологические характеристики породы
наиболее адаптированы к отечественным
производственно−технологическим пара
метрам системы. К тому же продуктив
ные качества и ресурсный потенциал этой
породы можно менять как селекционными
методами, так и способами содержания,
обслуживания и уровнем кормления.
Экономичное использование высо
копродуктивными животными потребля
емых кормов состоит в получении адек
ватного спросу их количества, необходи
мого для генерирования расчетной массы
и качественных характеристик молочного
сырья. избыточное кормление вредно для
животных, снижает их ресурсный потен
циал, является убыточным. Экономный
расход кормов возможен путем нормиро
вания кормления по принципу периодиче
ского возмещения затрат. Основными прин
ципами нормированного кормления высо
копродуктивных лактирующих коров явля
ются: обеспечение достаточного количе
ства хорошо структурированной измель
ченной сырой клетчатки. Чем выше пока
затель структурированной клетчатки, тем
выше усвояемость концентрированных
кормов. Попытка компенсации плохого
качества грубых кормов за счет высоких
доз концентратов является неэффектив
ной. Производственно−технологическими и
режимными пооперационными приемами
необходимо добиваться максимального
потребления кормов при минимальном вре
мени их потребления (8–10 ч.).
Принципы нормированного кормле
ния диктуют необходимость в зоне эффек
тивного транспортного плеча агросистемы
иметь две процессных производственно−
технологических линии: линия для произ
водства малообъемных, структурирован
ных хорошо делимых обогащенных кон
центратов (комбикормов). Она принимает
фуражное зерно, заготавливает с ближай
ших площадей травяную, зерно−травяную,
полово−соломенную и хвойную (веточную)
муку в необходимых количествах, измель
чает, дозирует компоненты, смешивает и
прессует в гранулы; линия брикетирования
травяной, зерно−травяной и полово−
соломенной резки, принимает соответству
ющие компоненты, высушивает, прессует
брикеты.
на территории локального простран
ства площадка для хранения резервного
запаса кормов и приготовления смесей, тех
нологическая линия которой вырабатывает
углеводосодержащую кормовую добавку,
принимает гранулы, брикеты, сенаж (силос),
перемешивает в требуемом соотношении и
приготавливает малообъемную увлажнен
ную, полнорационную смесь, подает ее
в кормораздаточное оборудование или в
транспортные средства для перевозки на
отдельно расположенные фермы и малые
хозяйствующие субъекты (МХС).
Функции линии приготовления полно
рационных кормосмесей могут выполнить
передвижные измельчители−смесители−
раздатчики (миксеры), выпускаемые заво
дами России или зарубежными фирмами.
Потенциал и физиологический ресурс
породы эффективно реализуется, если
производственно−технологические про
цессы, операционные элементы отдыха и
перемещения животных соответствуют их
физиологическим параметрам и функци
онально адаптированы со способами их
содержания и обслуживания. Ресурс пере
мещения и обслуживания имеет высо
кий экономический потенциал только при
содержании животных без привязи в боксах.
Анализ и расчеты показали [3], что ресурс
содержания и перемещения может быть
полностью реализован только при конвей
ерном с оптимальной концентрацией 28–76
голов и беспривязно−боксовом содержа
нии с концентрацией 780–850 голов дой
ных коров в помещениях типа моноблок.
Моноблок блокируется с цехом приготовле
ния кормов, доильным и молочным блоком,
оснащенным поточными групповыми доиль
ными установками с подготовительными
пунктами, закрытыми охладителями молока
и оптимальной многофункциональной
ресурсосберегающей производственно−
технологической базой. Молочный цех дол
жен иметь две технологические линии для
первичной обработки отдельно молока,
полученного на комплексе и собранного у
аблица 1
руппировка хозяйств
урганской области по уровню производственных затрат
на 1 ц молока в среднем за 2007–2009 гг.
Группы средних и крупных хозяйств по уровню
производственных затрат на 1 ц молока, тыс.р
до 20,00
20,01 –
30,00
30,01−
40,00
40,01−
50,00
свыше
50,00
Число организаций, всего
14
20
16
Поголовье коров на 1
хозяйство, гол.
145
306
299
523
565
Плотность коров на 100 га
с.−х. угодий, гол.
3,91
5,07
4,19
4,96
5,73
надой молока на 1 корову, кг
2393
2903
3299
4105
5630
Средняя себестоимость
производства 1 ц молока, р
634,79
844,42
913,64
924,88
1014,92
Расход кормов на 1 корову, р.
5785,39
10098,53
13171,54
21639,34
25034,37
Затраты труда, чел.−ч/ц
6,28
4,82
4,35
3,04
3,06
Структура затрат, всего,
тыс.р
2407,19
7753,68
10209,91
21604,13
34141,71
в т.ч в %: оплата труда
26,68
24,51
23,19
19,90
22,50
стоимость кормов
36,92
42,24
41,75
53,19
43,93
нефтепродукты
5,27
8,25
7,43
6,29
10,16
электроэнергия
7,21
8,75
9,14
5,30
10,05
содержание основных
средств
23,92
16,25
18,49
15,32
13,36
уровень товарности молока,
61,66
68,50
79,31
87,02
79,23
Выручка от реализации
молока, всего, тыс.р
1767,12
5433,9
7748,01
18673,13
26636,83
Прибыль от реализации
молока, всего, тыс.р.
340,61
434,00
638,42
1692,00
1678,25
уровень рентабельности
производства молока, %
23,88
8,68
8,98
9,96
6,72
ассчитано автором по данным годовой отчетности сельскохозяйственных организаций
урганской области
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
населения с емкостями для его хранения.
Содержание высокопродуктивных коров
на комплексе в индивидуальных блоках без
привязи в боксах физиологическими груп
пами в наибольшей степени соответствует
природному инстинкту и позволяет в систе
мах экономить корма, индивидуализиро
вать селекционную работу, моцион, вете
ринарное обслуживание, минимизировать
затраты ресурсов и капитала.
Эффективно функционировать зооин
носистемы могут только в том случае, если
полученное молочное сырье будет вос
требовано и быстро доставлено к местам
его переработки и использования с мини
мальными транспортными издержками.
Решение транспортной задачи [3] позво
лило оптимизировать зону диффузного вли
яния комплексов относительно МХС, мест
переработки и использования молочного
сырья. Предлагается следующая расчет
ная модель реализации молочного сырья.
В зоне молочного комплекса в пределах
оптимального транспортного плеча молоч
ное сырье, полученное на МХС, достав
ляется в цех первичной обработки молока
комплекса, после чего отправляется на вто
ричную глубокую переработку к основному
потребителю. В зоне функционирования
комплекса для всех МХС комплекс будет
выступать в качестве интегратора — носи
теля инноваций.
Вне оптимального транспортного плеча
малым субъектам поставлять сырье на ком
плекс не выгодно, здесь следует строить
мини−цехи (пункты для приема и первичной
обработки молока).
Однако эффективное функциониро
вание МХС возможно только в том слу
чае, если молоко будет быстро собрано
и доставлено на комплекс, мини−цех или
завод.
В этих условиях основным
интегратором−носителем инноваций
должны выступать перерабатывающие
предприятия. По инициативе этих пред
приятий фондопроизводящие заводы
должны приступить к выпуску автомобилей−
холодильников высокой проходимости с
расчетной грузоподъемностью 0,5–1,5 т
для сбора молока у МХС и доставки его в
цех первичной обработки комплексов или
мини−цехов.
Для муниципальных образований, уда
ленных от мест сбыта, вне оптимального
транспортного плеча, но имеющих ресурс
ную базу для эффективного развития
молочного бизнеса, потенциально эффек
тивными могут стать передвижные молоч
ные заводы−холодильники с программой
хранения и переработки молока 2–5 т в
В зооинносистеме особое место отво
дится модельному блоку, эффективным
формам организации, хозяйствования и
управления. именно они обеспечивают воз
можности для установления взаимовыгод
ных производственно−хозяйственных свя
зей и внедрения инновационных ресурсос
берегающих технологий. инновационный
ресурс дает импульс организационно−
управленческим, и вся система начинает
работать в одном направлении, повы
шая свою эффективность. В такой инсти
туциональной среде комплексы и МСХ
исунок 1
одель инновационной системы ведения молочного скотоводства (разработано автором)
следует интегрировать в кооператив, а
кормопроизводство выделить в само
стоятельное подразделение — коопера
тив с перекрестным владением акций.
Взаимодействие кооператива по кор
мообеспечению с основным интегра
тором — комплексом по производству
молока следует рассматривать как более
эффективную структуру, минимизиру
ющую конфликт интересов между кол
лективами агро− и зоосистем и защи
щающую свои права собственности.
В кооператив по кормообеспечению
необходимо объединить звенья и производ
ственные ресурсы агросистемы, занятые
производством кормов, звенья и ресурсы
зоосистемы, используемые в процессах
хранения, транспортировки, переработки,
приготовления и раздачи кормов.
Эффективной формой интегра
ции комплекса и переработчиков сырья,
на наш взгляд, является ассоциация.
интегрирующим субъектом ассоциации
будет перерабатывающее предприятие, а
составляющими ее элементами — все про
изводственные комплексы и МХС, находя
щиеся в зоне экономической безопасности
влияния ресурса перемещения быстро пор
тящегося сырья.
Расчеты по оптимизации зон эконо
мической безопасности в зависимости от
относительного транспортного плеча, объ
ема производства, транспортных издер
жек показали, что завод глубокой пере
работки молока как интегратор должен
иметь эффективную (расчетную) сырьевую
зону. найденные значения оптимального
транспортного плеча позволили смодели
ровать две зоны экономической безопас
ности вокруг комплексов, пять зон вокруг
заводов интеграторов области (гг. Курган,
Шадринск, Шумиха, Куртамыш, Макушино)
и три типа сырьевых зон. Зона с высоким
экономическим потенциалом имеет форму
круга в центре с комплексом или заводом−
интегратором, транспортное плечо R 32
км (
); зона, экономический потенциал
в которой может быть достаточно высоким,
имеет форму кольца
48
км (
71
);
зона с неустойчивым потенциалом инно
ваций, эффективность деятельности в
которой из−за значительных транспорт
ных издержек может быть низкой. В тре
тьей зоне с целью сокращения транспорт
ных и трансакционных издержек, эффек
тивного использования ресурсов и воз
рождения исчезающих поселений за счет
инфраструктурных преобразований терри
торий считаем необходимым вновь строить
индустриально−производственные агрозо
окомплексы (городки) с развитой инфра
структурой и социальной сферой.
Расчетная площадь городка должна
вписываться в размеры транспортной
зоны и подбираться так, чтобы интегриро
ванные ресурсы пастбищного, кормового,
зерно−фуражного и зернового пояса имели
наибольшую производительность и потен
циал эффективности. Такие интегриро
ванные городки (бизнес−инкубаторы) могут
быть построены в каждом удаленном муни
ципальном образовании и иметь особый
статус.
Экономика
www.µ−avu.narod.ru
Аграрный вестник урала №4 (83), 2011 г.
Моделирование и расчеты показали,
что на первом этапе до 2015 года вокруг
пяти субъектов глубокой переработки
молока Курганской области следует постро
ить по одному промышленному комплексу в
первой зоне, в дальнейшем расширяя тер
риторию строительства с учетом влияния
транспортного ресурса.
Расчет эффективности производства
молока по инновационному сценарию на
примере предполагаемого к строительству
комплекса (производственного коопера
тива) на 800 дойных коров в ЗАО Путь к
коммунизму, интегрированного с ним коо
ператива по кормообеспечению, ферм и
МХС подтверждает наличие значимого
эффекта от масштаба преобразования
(блок 6). Модернизация отрасли позво
лит увеличить ежегодную прибыль сель
скохозяйственных организаций Курганской
области в расчете на корову до 11,12
тыс. р. в год, при этом срок окупаемости
капиталовложений в инновации не превы
сит 3 лет.
Предлагаемая ресурсосберегающая
система ведения молочного скотоводства
и ее инновационные модельные параме
тры должна стать перспективной формой
хозяйствования для субъектов, занимаю
щихся производством молочного сырья и
планирующих повысить эффективность
своей работы и отрасли в целом.
литература
1. Семин А. н. инновационные и стратегические направления развития АПК: вопросы теории и практики. екатеринбург : изд−во
урал. ГСХА, 2006. 960 с.
2. Головина С. Г. институциональный подход к выбору форм аграрных хозяйств. Куртамыш : Куртамышская типография, 2007. 248 с.
3. Кучина и. А. Оптимизация ресурсного потенциала инновационных систем в молочном скотоводстве // Аграрный вестник урала.
ЬЦ
еВ
кандидат экономических наук,
ральская ГСХА
Ключевые слова: стратегия, концепция, продовольственная безопасность, имитационная модель.
Kεywordσ: σtratεgy, thε concεπt, food σafεty, iµitating µodεl.
Одной из главных особенностей совре
менного ведения сельскохозяйственного
производства является его многовариант
ный стохастический характер. Отсутствие
сбалансированности отраслевой и межо
траслевой экономики вследствие рыноч
ных реформ привело к структурным изме
нениям в агропромышленном комплексе
Среднего урала. нахлынувшая волна либе
рализма в экономике, безусловно представ
ляющая большое достижение в разви
вающейся рыночной экономике регионов,
вследствие отсутствия долгосрочных эко
номических рычагов регулирования при
вела к изменению структуры производства
в регионе. Стало невыгодно заниматься
производством молока. Существующие
цены не компенсировали затраты. За пер
вые десять лет реформ в регионе пого
ловье дойного стада сократилось с 280
до 120 тыс. гол. Снизилась потребность в
фуражном зерне. Площади зерновых куль
тур сократились с 700 до 450–500 тыс. га. В
структуре зерновых культур доля пшеницы
как основной товарной культуры возросла
до 40 %, площади бобовых зерновых сокра
тились до 3 %. Практически перестали под
севаться многолетние травы. Постепенно
начала разрушаться система севооборотов.
Снижение объемов внесения минеральных
удобрений и применения средств защиты
растений, разрушение системы семеновод
ства усугубило ситуацию.
За весь период реформ урожайность
зерновых культур практически не измени
лась, оставаясь на уровне 13–17 ц/га, еже
годные посевы снизились с 700 до 350–400
тыс. га. если условно восстановить забро
шенные площади в ликвидированных
хозяйствах и возобновить в существующих
до размера 1990 г., то средняя урожайность
зерновых составит 10–13 ц/га. Аналогичная
ситуация и в молочном животноводстве.
Средняя продуктивность молочного стада
даже возросла до уровня свыше 4500 л на
одну фуражную корову, но это также прои
зошло за счет сокращения низкоудойного
поголовья. Реальный удой при стаде в 280
тыс. голов сегодня составил бы не более
3500 тыс. л. Себестоимость 1 кг зерна при
близилась к 5, одного литра молока — к
11–12 рублям. Без субси