Министерство образования и науки Российской Федерации. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»


Факультет экономики торговли и товароведения

Кафедра Товароведения и товарной экспертизы



АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ПО ВЫБОРУ СТУДЕНТОВ


Продовольственный комплекс России


Направление подготовки 100800 «Товароведение»

Профиль подготовки «Товарный менеджмент»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр









Москва – 2012
1. Цель и задачи дисциплины
Цель дисциплины
Дать студентам теоретические знания и практические навыки для формирования специалистов, способных самостоятельно решать междисциплинарные проблемы в области продовольственного обеспечения населения за счет повышения эффективности разработки пищевых продуктов, их производства и дистрибьюции с учетом особенностей состояния и перспектив развития национального рынка продовольственных товаров.
Учебные задачи дисциплины
Ознакомить студентов с целями, формами и методами формирования российского продовольственного рынка, состоянием АПК, системы товародвижения, государственным регулированием и обеспечением продовольственной безопасности, разработкой маркетинговой стратегии компаниями продбизнеса.
Научить необходимым навыкам в поиске информации, необходимой для комплексного изучения товарных рынков и анализа покупательских предпочтений потребителей пищевых продуктов.
2. Требования к результатам освоения дисциплины
В результате освоения компетенций студент должен:
Знать: (ОК-5, ПК-3, ПК-12, ПК-16, ПК-19)
Структуру и принципы функционирования рынка продовольствия;
Состав и координацию комплекса агробизнеса;
Каналы распределения пищевых продуктов;
Требования к маркетинговой информации;
Методы анализа покупательских предпочтений;
Уметь: (ОК-5, ПК-3, ПК-12, ПК-16, ПК-19)
Находить информацию о конъюнктуре продовольственных рыков;
Провести комплексное исследование товарного рынка;
Провести анализ ассортимента компании-производителя;
Сформулировать требования к маркетинговой стратегии компании;
Определить степень монополизации товарного рынка;
Дать рекомендации по разработке новых и перспективных товаров;
Владеть: (ОК-5, ПК-3, ПК-12, ПК-16, ПК-19).
Навыками применения основных методов анализа спроса и предложения для решения вопросов эффективного обеспечения продовольственного снабжения населения

В результате освоения дисциплины должны быть сформированы следующие компетенции:
П-3, П-14 - знать цели, задачи и принципы ведения агробизнеса в развитых странах, роль государства как координатора агробизнеса, историю с/х реформ в России;
ПК-14 – владеть методологией определения количественных и качественных показателей структуры отечественного рынка социально наиболее значимых продовольственных товаров
ПК-3 - уметь использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности;
ПК-6 - способность применять знания в области естественнонаучных и прикладных инженерных дисциплин для организации торгово-технологических процессов;
ПК-13 - знать ассортимент и потребительские свойства товаров, факторы, формирующие и сохраняющие их качество;
ПК-5 – уметь анализировать состояние каналов сбыта пищевой продукции, взаимодействие производителей с дистрибьюторами и дилерами, ход формирования системы оптовых продовольственных рынков в России;
ПК-14 – уметь провести анализ ассортимента пищевой продукции, выявлять продовольственные бренды, качество которых не соответствует ожиданиям потребителей.
3. Содержание дисциплины
№ п\п
Наименование раздела дисциплины (темы)
Кол-во часов

1
Общие сведения о дисциплине
2

2
Продовольственный рынок в системе агробизнеса и его государственное регулирование
7

3
Спрос и предложение в агропродовольственном секторе
7

4
Рыночная система сбыта и реализации продовольствия
6

5
Стратегическое планирование деятельности субъектов продовольственного рынка
10


ИТОГО:
36


4. Форма контроля – зачет.
Разработчик:
ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В.Плеханова»,
кафедра товароведения и товарной экспертизы

доцент
В.П.Карагодин










13PAGE 15


13PAGE 14315






Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 415

Приложенные файлы

  • doc 36350987
    Размер файла: 49 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий